Mycelium mycelium. Mga uri ng mycelium, pagpili at imbakan

12.09.2023

Mga view: 11115

24.04.2018

Ang mycelium ay ang vegetative body ng fungus, na may kakayahang baguhin ang istraktura nito, habang bumubuo ng mga espesyal na organo na tinitiyak ang maaasahang attachment sa substrate, nutrisyon at kasunod na pagpaparami. Sa katunayan, ang mycelium ay hindi hihigit sa mycelium na pamilyar sa lahat. Ito ay mula dito na ang kabute ay talagang nagsisimulang lumaki, kaya ang pagkuha, halimbawa, ang mycelium ng isang porcini mushroom o isang oil dish, maaari mong matagumpay na palaguin ang mga ito sa anumang lugar na angkop para sa layuning ito.

Ang mycelium ay kadalasang mukhang isang uri ng pagbuo na mukhang cotton wool o fluff sa anyo ng isang malambot na patong, o maaaring may hitsura ng isang magaan na pelikula o mga sinulid na pinagsama sa anyo ng isang pinong mesh.

Ang mga branched thread ng mycelium ay masyadong manipis (mula sa 1.5 hanggang 10 microns ang kapal) at may liwanag na lilim. Tinatawag silang hyphae ng mga biologist. Ang isang pinong network ng mga miniature lateral na proseso ay nabuo sa hyphae ( haustorium). Sa kanilang tulong, ang fungus ay madaling tumagos sa mga panloob na tisyu ng mga halaman, gumuhit ng mga sustansya at tubig mula sa substrate. Kapansin-pansin na ang kabuuang haba ng hyphae sa ilang uri ng fungi ay maaaring umabot ng 35 (!) kilometro ang haba.

Manipis at sumasanga na mga bundle ng hyphae ( rhizoids) ang hitsura ng root system ng mga halaman, at talagang tinutulungan nila ang fungus na ligtas na nakakabit kahit sa napakatigas na base.

Ang hyphae na mayaman sa sustansya na matatagpuan malapit sa isa't isa ay maaaring bumuo ng tulad ng sinulid na sumasanga na mga kumpol ( sclerotia), na mga siksik na itim na pormasyon at kumikilos bilang mga proteksiyon na kapsula. Salamat sa kanilang malakas na istraktura, pinapanatili nila ang mycelium sa panahon ng malamig na taglamig.

Sa simula ng init, ang sclerotia ay tumubo, na naglalabas ng mga organ na bumubuo ng spore.

Ang mga cord at cord ay maaaring mabuo mula sa parallel at homogenous na hyphae, na kumakatawan sa isang fused branched network ng manipis na mga filament. Sa kanilang tulong, ang fungus ay nakakabit sa substrate.

Upang magparami, ang mga kabute ay gumagamit ng mga espesyal na buto - spores.

Ang fungal mycelium ay karaniwang nahahati sa dalawang klase:

· Nakalubog(kung ang mycelium ay ganap na nahuhulog sa nutrient substrate)

· Hangin(kapag ang mycelium ay bahagyang humipo sa nutrient base)

Mga uri ng mycelium

Mayroong dalawang pangunahing uri ng mycelium ng kabute:

"Hindi cellular" o coenotic(wala ng transverse partitions sa pagitan ng mga cell at kumakatawan sa isang malaking cell na may malaking bilang ng nuclei)

"Sellular" o septate, kung saan umiiral ang mga intercellular partition sa pagitan ng mycelial cells at ang bawat cell ay maaaring maglaman ng isang tiyak na bilang ng nuclei

Ang mga mushroom ay karaniwang nahahati sa tatlong pangunahing grupo:

sumbrero

Ito ang pinakakaraniwang pangkat, na nahahati naman sa dalawang uri:

- Mga kabute ng tubo

- Lamellar mushroom

magkaroon ng amag

lebadura

Paghahanda ng mycelium sa bahay

Ang kapaki-pakinabang na mycelium ng kabute ay madaling lumaki nang nakapag-iisa sa bahay, tulad ng kombucha, na kilala sa mga katangian ng panggamot, nutrisyon at panlasa nito, o mga tradisyonal na nilinang na uri ng mga kabute, tulad ng mga champignons, honey mushroom, porcini mushroom, at iba pa.

Ang mycelium para sa kasunod na paglilinang ng mga kabute ay maaaring mabili sa isang retail chain o nakuha nang nakapag-iisa mula sa mga tangkay ng kabute.

Depende sa batayan ng nutrient medium, ang mycelium ng mga nakakain na mushroom ay maaaring nahahati sa tatlong uri:

butil

Substrate

likido

Upang mapalago ang mycelium sa bahay, kailangan muna nitong lumikha ng mga kondisyon para sa normal na pag-iral at, una sa lahat, alagaan ang dalawang makabuluhang mga kadahilanan: sapat na kahalumigmigan at temperatura ng kapaligiran, na hindi dapat tumaas sa itaas 25 ° C, kung hindi man ang mycelium ay mamamatay. Ang mababang temperatura ay hindi rin kanais-nais, dahil ito ay magpapabagal sa paglaki at normal na pag-unlad ng mga kabute.

Sa iba pang mga kondisyon, ang lumalagong silid ay dapat na sapat na naiilawan at mahusay na maaliwalas.

Ang pinakamadaling paraan upang palaguin ang mycelium

Ibuhos ang butil ng trigo sa isang malaking lalagyan ng metal at magdagdag ng tubig upang masakop nito ang mga buto ng ilang sentimetro sa itaas. Ilagay ang mga pinggan sa apoy at lutuin ng kalahating oras, pagkatapos nito ay dapat na pilitin ang butil at pagkatapos ay tuyo, nakakalat sa isang patag na ibabaw.

Ibuhos namin ang pinatuyong butil sa mga garapon ng litro (dalawang-kapat na puno) at isterilisado ang mga ito sa isang malaking lalagyan. Kapag lumamig na ang mga garapon, maaari kang maglagay ng kaunting mycelium sa bawat isa.

Upang maiwasan ang impeksyon ng mycelium sa pamamagitan ng mga nakakapinsalang mikrobyo, ipinapayong isagawa ang lahat ng mga manipulasyon sa ilalim ng liwanag ng isang lampara ng kuwarts.

Ang mga unang palatandaan ng mycelium sa anyo ng puting himulmol ay lilitaw sa ikaapat na araw, at pagkatapos ng isang linggo ang mycelium ay maaaring maihasik sa dayami at ang mushroom crop ay maaaring magsimulang lumaki. Ang pangunahing bagay sa bagay na ito ay pagnanais at pasensya.

Maaari mong basahin nang mas detalyado ang tungkol sa kung paano palaguin ang mga champignon sa bahay.

Mga kagiliw-giliw na katotohanan tungkol sa mga mushroom at mycelium

Lumalabas na ang mga mushroom ay, sa karaniwan, 90% na tubig.

Ang fungal mycelium ay may kakayahang gumamit ng kahit na mga nakakalason na sangkap tulad ng langis o E. coli bilang isang nutrient medium

Ang fungal DNA ay iba sa DNA ng karamihan sa mga halaman at mas malapit sa formula ng DNA ng tao

Sa mga tuntunin ng nilalaman ng amino acid, ang mga kabute ay nangunguna sa mga halaman tulad ng mani, soybeans, beans at kahit na mais.

Sa likas na katangian, mayroong higit sa 70 uri ng mga kabute na lumalaki sa kumpletong kadiliman. Ang katotohanan ay ang mga uri ng mushroom na ito ay may kakayahang gumawa ng liwanag gamit ang bioluminescence, kaya noong unang panahon ginagamit ito ng mga tao para sa pag-iilaw sa gabi.

Ang mga mushroom, tulad ng balat ng tao, kapag nalantad sa sikat ng araw, ay may kakayahang gumawa ng bitamina D

Mahigit sa 80% ng lahat ng mga halaman sa lupa ay katulad ng fungi, dahil ang mga ugat ng karamihan sa mga pananim ay katulad ng mycelial hyphae.

Mayroong symbiosis ng mga halaman at fungi, kung saan ang mycorrhizal endofunges ay direktang tumagos sa mga ugat ng mga halaman, na bumubuo ng mycelium sa kanila. Kaya, ang mycelium ay tumutulong sa maraming pananim na palakasin ang immune system, labanan ang mga pathogens ng iba't ibang sakit, at sumipsip din ng tubig, posporus at iba pang nutrients mula sa lupa.

Ang isang antibiotic na tinatawag na penicillin ay nagmula sa isang fungus ( lat. Penicillium)

Ang pinakamalaking mushroom sa planeta ay itinuturing na honey mushroom sa Blue Mountains (Oregon). Sinasaklaw nito ang isang lugar na humigit-kumulang apat na milya kuwadrado (!) At, ayon sa ilang mga eksperto, ay higit sa 8,000 taong gulang.

Upang mapalago ang mga kabute sa iyong sarili, ang mycelium ng kabute ay kadalasang ginagamit. Ang mas mataas na fungi ay nailalarawan sa pamamagitan ng multicellular mycelium, habang ang mas mababang fungi ay nailalarawan sa pamamagitan ng noncellular mycelium.

Ang mycelium ay kilala sa marami bilang mycelium at ang vegetative body ng isang fungus at actinomycete. Ang mycelium ay naiiba sa mga ugat ng halaman hindi lamang sa komposisyon nito, kundi pati na rin sa mga panlabas na katangian nito. Ang mycelium ay nabuo sa pamamagitan ng manipis na mga thread, hindi hihigit sa 1.5-10 microns makapal. Ang ganitong mga thread, na may maraming mga sanga, ay tinatawag na hyphae. Ang hyphae na bumubuo ng isang network sa substrate, pati na rin sa ibabaw nito, ay maaaring kumalat sa ilang kilometro.

Pangunahing pag-andar:

responsable para sa attachment sa substrate;
sinisira ang selulusa na may mga enzyme, na nagtataguyod ng pagsipsip nito;
pinapadali ang pagbagay sa hindi kanais-nais na panlabas na mga kadahilanan;
pinapanatili ang fungal spores;
nakikilahok sa paggawa ng spore.

Kaya, ang mga pangunahing pag-andar ng vegetative component ng fungus ay hindi lamang upang magbigay ng proteksyon at nutrisyon, kundi pati na rin upang magparami.

Ang mycelium ay nabuo sa pamamagitan ng manipis na mga thread, hindi hihigit sa 1.5-10 microns makapal

Mga uri ng mycelium ng kabute

Ang mycelium ay maaaring kinakatawan sa iba't ibang anyo, na nakasalalay sa mga katangian ng species ng fungus:

Ang film mycelium ay kinakatawan ng siksik at patag na mga plexus ng hyphae, na nag-iiba sa laki, kapal at kulay. Responsable para sa attachment sa substrate at pagsipsip ng selulusa;
Ang mycelium na tulad ng kurdon ay kinakatawan ng fused filament hyphae, na responsable para sa attachment sa substrate at ang lugar ng pamamahagi ng fungus. Ang hyphae ay maaaring may maikling sumasanga o mahaba, sa halip ay may mataas na sanga na mga seksyon;
Ang rhizomorphic mycelium ay kinakatawan ng makapangyarihang mga seksyon na tulad ng kurdon hanggang sa 4-5 metro ang haba, na binubuo ng siksik, madilim na kulay na panlabas na thread-like hyphae at medyo maluwag na mga kurdon ng mapusyaw na kulay;
mycelium sa anyo ng rhizoctonia, na kinakatawan ng manipis at mahangin na mga lubid, na ginagamit para sa pag-aayos sa substrate at responsable para sa proseso ng pagkalat;
mycelium sa anyo ng sclerotia, na kinakatawan ng napakasiksik at mahusay na pinagtagpi na hyphae na naglalaman ng isang makabuluhang bilang ng mga filamentous na sanga. Idinisenyo upang mapadali ang proseso ng pagbagay sa hindi kanais-nais na mga panlabas na kondisyon;
mycelium sa anyo ng mga stromas, na kinakatawan ng flat at siksik na accretion, na madaling pagsamahin sa mga tisyu ng host plant at nag-aambag sa pangangalaga ng fungal spore powder.

Ang isang medyo malaking bahagi ng mycelium ay kinakatawan ng mga fruiting body, na nag-aambag sa pagbuo ng sporulation.

Ano ang mycelium (video)

Ang istraktura ng mycelium ng kabute

Ang vegetative na bahagi ng halos anumang kabute ay medyo tipikal at monotonous:

ang vegetative body ay kinakatawan ng mycelium o mycelium sa anyo ng isang sistema ng napaka manipis at sumasanga, lumalaking filamentous hyphae;
ang mikroskopikong istraktura ay nag-iiba, kaya maaari itong maging unicellular o naka-segment, na may maraming mga partisyon;
ang mga cell ng mas mataas na fungi ay maaaring mononuclear, binuclear at multinucleate;
Ang walang kulay na hyphae ay mukhang isang puti at malambot na pormasyon na maaaring magdilim sa yugto ng paghahanda para sa sporulation.

Ang mga selula ay ganap na kulang sa mga plastid, at ito ay para sa kadahilanang ito na ang mga fungi ay nabibilang sa kategorya ng mga organismo na walang chlorophyll. Ayon sa uri ng nutritional base, ang mga species na kinakatawan ng butil, substrate at likidong mycelium ay nakikilala.

Ang vegetative na bahagi ng halos anumang kabute ay medyo tipikal at pare-pareho

Mga pamamaraan para sa paglaki ng mycelium

Ang mycelium ng kabute ay maaaring lumaki sa bahay sa pamamagitan ng paglikha ng mga pinakamainam na kondisyon para dito:

sapat na kahalumigmigan;
komportableng temperatura sa 28-30°C;
magandang pag-iilaw;
mataas na kalidad na bentilasyon.

Kadalasan, ang mga species ng butil at mycelium mula sa mga binti ay lumago nang nakapag-iisa. Gayundin Maaari kang gumamit ng mga yari na form, na ipinatupad sa iba't ibang anyo:

royal mycelium, na ginawa sa laboratoryo mula sa spore powder;
intermediate mycelium na lumago mula sa isang mother culture sa isang nutrient medium.

Ang intermediate na materyal na lumago sa substrate ay ginagamit para sa paghahasik sa mga lugar na lumalagong kabute.

Ang mycelium ng kabute ay maaaring lumaki sa bahay, na lumilikha ng pinakamainam na kondisyon para dito

Kung saan makakakuha ng mycelium para sa lumalaking mushroom

Ang uri ng butil na mycelium ng kabute ay karaniwang ginagawa sa mga laboratoryo na may espesyal na kagamitan. Ang iba't ibang mycorrhizal fungal substrates ay medyo abot-kaya, ngunit inirerekumenda na bilhin lamang ang mga ito sa mga dalubhasang online na tindahan o mula sa mga kumpanyang lumalagong kabute na may mga positibong pagsusuri.

Ang espesyal na anyo ng materyal sa isang stick na gawa sa hardwood ay napaka-maginhawa para sa karagdagang paggamit. Mahalagang bumili lamang ng ganap na malusog na materyal, dahil ang anumang sakit ay maaaring maging sanhi ng pagkamatay ng mycelium, at ang paggamot nito sa bahay ay kadalasang hindi epektibo.

Lumalagong mushroom mycelium sa bahay

Ang mga tampok ng teknolohiya para sa lumalagong mga butil ay medyo popular sa mga tagakuha ng kabute at napakasimple:

ibuhos ang butil sa isang sapat na malaking lalagyan;
ibuhos ang tubig sa butil, na tinatakpan ito ng mga 20-30mm;
kumulo ng kalahating oras sa katamtamang init;
pilitin at tuyo ang butil;
ibuhos ang butil sa mga lalagyan ng salamin, pinupuno ang mga ito sa kalahati;
isterilisado ang mga lalagyan ng salamin;
Palamigin ang substrate ng butil sa mga garapon at ikalat ang isang maliit na halaga ng mycelium.

Kung sinusunod ang teknolohiya, ang pag-activate ng mga proseso ng paglago ay sinusunod humigit-kumulang sa ikatlo o ikaapat na araw. Pagkatapos ng halos sampung araw, ang natapos na mycelium ay nadidisimpekta sa ilalim ng UV rays, pagkatapos nito ay ihasik sa isang dayami na kama.

Paano palaguin ang mga champignon sa bansa (video)

Mga tampok ng teknolohiya para sa paglaki mula sa mga binti sa isang corrugated cardboard base:

gupitin ang corrugated na karton sa mga piraso;
ibabad ang natapos na mga piraso ng karton ng halos isang oras at kalahati sa tubig sa temperatura ng silid;
paghiwalayin ang kabute sa mga indibidwal na hibla gamit ang isang matalim at malinis na kutsilyo o isang disinfected na talim;
maghanda ng mga lalagyan na may mga butas sa paagusan;
Maingat na alisin ang tuktok na bahagi mula sa mga piraso ng karton;
ilagay ang mga hibla ng kabute sa ilalim ng karton at takpan ang tuktok;
ilagay ang mga blangko ng karton sa mga inihandang lalagyan;
takpan ang mga lalagyan ng plastic wrap.

Sa kabila ng paglikha ng isang greenhouse effect, ang mga planting ng karton ay dapat na pana-panahong basa-basa ng sapat na mainit na tubig mula sa isang bote ng spray ng sambahayan. Ang materyal ay dapat na maaliwalas araw-araw, at ito ay inilipat sa isang nutrient substrate pagkatapos ng mga ilang linggo.

Ang espesyal na anyo ng materyal sa isang stick na gawa sa hardwood ay napaka-maginhawa para sa karagdagang paggamit.

Pagpili at pagproseso ng substrate

Ang nutrient substrate ay dapat na tumutugma sa uri ng kabute na lumaki. Ang pinakakaraniwang ginagamit na uri ng substrate ay:

dayami;
batay sa sup;
batay sa sunflower husks.

Maaaring iharap ang mga karagdagang elemento ng substrate:

mga nutritional supplement na nag-optimize sa dami ng nitrogen. Para sa layuning ito, maaari mong gamitin ang malt sprouts, butil ng brewer, toyo o feather flour, wheat bran;
mga additives ng mineral na nagpapabuti sa mga katangian ng istruktura at nag-optimize ng mga tagapagpahiwatig ng kaasiman. Para sa layuning ito, maaari mong gamitin ang dyipsum o alabastro, pati na rin ang slaked lime o soda ash.

Ang dalisay na inuming tubig ay ginagamit para sa produksyon. Ang pagluluto ay nagsasangkot ng mga proseso tulad ng pagpuputol, paghahalo at pagbabasa. Ang paggamot sa nutrient medium ay madalas na isinasagawa sa pamamagitan ng kemikal, radiation at thermal na pamamaraan, pati na rin ng microwave radiation.

Ang nutrient substrate ay dapat na tumutugma sa uri ng kabute na lumaki

Paano magtanim ng mycelium nang tama

Ang mga pangunahing patakaran para sa teknolohiya ng self-planting mycelium ay ang mga sumusunod:

spores ay ipinakilala sa nutrient substrate sa isang temperatura ng 20-30 ° C;
ang pagbabakuna ay hindi isinasagawa kapag ang substrate ay masyadong mainit, na maaaring makapukaw ng pagkamatay ng mga fungal spores;
ang kaasiman ng substrate ay dapat na nasa hanay na 6.5-6.8 pH na may antas ng halumigmig na 60-75%;
ang seed mycelium ay pre-kneaded na may malinis, guwantes na mga kamay.

Ang materyal ng spore ay karaniwang idinaragdag sa bawat layer, ngunit maaari ding ihalo lamang sa tuktok na layer ng nutrient medium. Maaaring mag-iba ang karaniwang rate ng aplikasyon at tinutukoy ng tagagawa ng mycelium. Tulad ng ipinapakita ng kasanayan, ang manu-manong inoculation ng mycelium ay nagbibigay-daan para sa isang mas pare-parehong pamamahagi sa ibabaw ng nutrient substrate. Para sa buong paglago at pag-unlad, kinakailangan upang magbigay ng pinakamainam na mga kondisyon, na kinakatawan ng isang temperatura na rehimen ng 24-26 ° C at halumigmig sa hanay ng 75-90%.

Paano palaguin ang champignon mycelium sa bahay (video)

Sa artikulong ito ay pag-uusapan natin ang tungkol sa lumalagong mga kabute mula sa mycelium na inilapat sa mga stick.

Kaya simulan na natin. Upang magtanim ng mycelium kakailanganin mo:

1. Mycelium - 1 pakete.

2. Isang log o stick ng mga deciduous species (beech, hornbeam, alder, aspen, ash, maple, birch, poplar, willow, chestnut, oak) na walang mga palatandaan ng pagkabulok, hindi lalagpas sa 1 buwan pagkatapos ng pagputol. Ang nilalaman ng kahalumigmigan ng kahoy ay dapat na hindi bababa sa 40%. Diameter - 15-30 cm, haba 30-50 cm, na may bark (walang mga sanga).

3. Mag-drill.

Paraan ng paglaki

Ang kanais-nais na oras para sa pagtatanim ng mga kultura ng kabute sa isang makahoy na base sa mga natural na kondisyon ay mula Abril hanggang Oktubre, sa loob ng bahay - sa buong taon sa temperatura mula 10 hanggang 27 ° C.

1. Mas mainam na gumamit ng malusog na kahoy na may mataas na kahalumigmigan. Kapag gumagamit ng tuyong kahoy, magbabad sa tubig sa loob ng 2-3 araw bago gamitin. Ang labis na tubig ay dapat maubos, at ang kahoy na nababad sa tubig ay dapat ilagay sa isang maaliwalas, may kulay na lugar sa loob ng ilang araw.

2. Sa inihandang kahoy, mag-drill ng mga butas na may diameter na 0.8 cm at isang haba ng 4 cm sa isang pattern ng checkerboard sa layo na mga 20 cm mula sa bawat isa. Kung mas maraming mycelium stick ang ginagamit sa bawat log, mas mabilis itong tumubo kasama ng mycelium at magsisimulang mamunga.

3. Ipasok ang mycelium sticks sa mga butas hanggang sa huminto ang mga ito, pagkatapos ay isara ang mga ito gamit ang mga kahoy na plugs o wax upang maiwasan ang pagtagos ng bacteria at mold fungi.

4. Ilagay ang kahoy sa isang may kulay, well-ventilated na lugar, panatilihin ang kahalumigmigan ng kahoy - diligan ito ng 2-3 beses sa isang linggo sa loob ng 10-15 minuto. Kung imposibleng patuloy na subaybayan ang mycelium, inirerekumenda na ilibing ito ng 1/3 ng daan sa lupa upang mapanatili ang kahalumigmigan sa mas mahabang panahon, ngunit ito ay nagkakahalaga ng pagsasaalang-alang na ito ay paikliin ang buhay ng serbisyo ng kahoy.

Ang pinakamainam na temperatura ng hangin para sa pagtubo ng mycelium ay mula 14 hanggang 18°C. Ang paglago ng log ay tumatagal ng 2-4 na buwan, depende sa mga kondisyon. Ang kahoy ay tinutubuan kung ang puting mycelium ay makikita sa mga lugar ng impeksyon at sa mga dulo.

class="eliadunit">

Ang mycelium ng iba't ibang uri ng mushroom, kahit porcini at truffle, ay matatagpuan sa pagbebenta. Posible bang makakuha ng ani mula sa mycelium na ito? Paano pumili ng magandang mycelium upang palaguin ang mga kabute sa iyong hardin?

Saklaw

Kadalasan, ang butil, kahoy o iba pang substrate na may mycelium ay ibinebenta. Matapos ang kumpletong pag-unlad ng substrate, nabuo ang mga kabute.

Steril na butil mycelium

Ang pinakuluang at isterilisadong butil, na pinagkadalubhasaan ng mycelium, ay angkop para sa paglaki ng karamihan sa mga nilinang na kabute. Ang mycelium ng oyster mushroom, shiitake, honey mushroom at iba pang tree mushroom ay ginawa sa trigo at millet grains. Sa butil ng rye - champignon at ringweed. Ang butil ay nagbibigay ng nutrisyon sa mycelium sa paunang yugto ng pag-unlad at binibigyan ito ng kalamangan kaysa sa mga amag at tinder fungi, na laging naroroon sa mga tuod at troso. (Halimbawa, sa isang tuod ng birch, sa halip na mga oyster mushroom, maaaring lumaki ang birch tinder fungus, Poliporus betulinus.)

Maaari kang mag-order ng grain mycelium ng oyster mushroom, shiitake at iba pang mushroom sa isang 16-kilogram na kahon mula sa isang dealer ng American company na Sylvan.

May kasama itong dalawang bag ng mga filter na tumitimbang ng 8 kg bawat isa. Ginagarantiyahan ng kumpanya ang paglilinang ng kabute na ipinahiwatig sa pakete.

Ang grain mycelium ay ibinebenta din sa maliliit na pakete na 200 g. Ito ay alinman sa self-packaged na dayuhang hilaw na materyal o isang kopya nito na ginawa sa Ukraine. Ang unang reseeding copy ay kasing ganda ng mother mycelium. Sa pangmatagalang imbakan, makikita mo kung paano nagsisimulang mabuo ang mga mushroom sa loob ng bag.

Ang pangunahing panganib ay na kapag inoculating isang non-sterile substrate, bacterial contamination ay posible. Ang isa pang disbentaha ay ang pagkawala ng kalidad sa panahon ng pagyeyelo at pangmatagalang imbakan sa temperaturang higit sa +4 °C.

Steril na mycelium sa mga kahoy na stick at "chopics"

Ang mycelium ng makahoy na mushroom sa mga kahoy na stick o kahoy na dowel para sa muwebles ("chopics") ay nangangailangan ng napakaingat na paggamot sa init ng substrate. Ito ay nag-iimbak ng mabuti at pinahihintulutan ang pagyeyelo, ngunit hindi nagbibigay ng kanais-nais na mga kondisyon sa pagsisimula tulad ng butil.

Kompost mycelium

Ang mycelium ng champignon, ringworm at iba pang humus at bedding mushroom ay maaaring ibenta sa champignon compost, bilang isang carrier ng mycelium. Mukhang malambot na kayumangging dayami at bihirang makita sa pagbebenta. Minsan ibinebenta sa mga plastic bag na 2-3 litro, na dati ay matatagpuan sa dalawang litro na garapon.

Non-sterile substrate mycelium ng oyster mushroom

Ang mycelium ng kabute ng talaba ay maaaring gawin mula sa mga chips ng kahoy na giniling na hindi pa napapailalim sa heat treatment. Maaari lamang itong gamitin para sa pagpapalaki ng mga oyster mushroom sa parehong wood chips gamit ang espesyal na non-sterile na teknolohiya. Ito ang hinaharap - maaari itong maimbak nang maraming taon at makatiis sa pagyeyelo sa taglamig.

class="eliadunit">

Aling packaging ang mas mahusay?

Mas mainam na pumili ng ganap na transparent na packaging o may isang transparent na window kung saan makikita ang mga butil o iba pang substrate na tinutubuan ng mycelium. Ang mga butil ay dapat na pantay na sakop ng puting manipis na mga thread ng mycelium o isang siksik na puting karpet ng mycelium. Ang mycelium ay hindi dapat basa o may mga basang lugar na dumidikit sa bag.

Sa ibabaw ng "chopiks" ang mycelium ay dapat na nakikita sa anyo ng pinakamagagandang puting mga sinulid at dapat na walang berdeng amag o iba pang mga palatandaan ng sakit.

Ang mycelium sa compost ay dapat na nakikita sa pagitan ng mga straw - tulad ng mga puting sinulid o piraso ng cotton wool. Dapat ay walang berde o madilim na mga spot sa mga nilalaman ng bag; ipinapahiwatig din nila ang impeksyon ng mycelium na may amag.

Ang bag ay dapat may air filter o isang cotton (paper) plug sa leeg para huminga ang mycelium. Maaga o huli, ang mga spores ng amag ay papasok sa mga bag na may mga butas - mas mahusay na huwag bilhin ang mga ito. Ang mga selyadong bag na walang pagbutas at mga filter ay ganap na hindi katanggap-tanggap. Ang mycelium sa mga ito ay mabilis na maasim.

Kung pinindot mo ang isang bag o buksan ang isa sa mga ito upang subukan, maaamoy mo ito. Dapat itong kabute. Ang maasim na amoy ng silage, yeast o hydrogen sulfide ay hindi katanggap-tanggap.

Ang napakaliit, magagandang bag ng mycelium, na ibinebenta sa mga tindahan ng bulaklak, ay maaaring may kaduda-dudang kalidad - mag-ingat kapag bumibili.

Sinusuri ang posibilidad na mabuhay ng mycelium

Ihanda ang solusyon: pukawin ang isang kutsarita ng asukal sa isang baso ng pinalamig na pinakuluang tubig. Basahin ang isang sterile cotton pad o isang nakatiklop na parisukat ng toilet paper (sariwa mula sa pakete). Pigain ito at ilagay sa malinis na platito (maaari kang gumamit ng Petri dish).

Maglagay ng ilang butil ng grain mycelium, isang "chopik" o isang piraso ng substrate sa disk at takpan ng baso. Ang natitira ay maaaring ilagay sa kompartimento ng gulay ng refrigerator. Sa temperatura ng silid, pagkatapos ng isang linggo, ang isang puting gilid mula sa lumalagong mycelium ay dapat lumitaw sa mga butil. Dapat ay walang kulay na mga spot.

Anong mga kabute ang bibilhin

Ang mga bag na may butil na mycelium ng iba't ibang uri ng oyster mushroom, shiitake o champignon, bilang panuntunan, ay naglalaman ng kabute na ipinahiwatig sa pakete. Kailangan mo lamang suriin ang posibilidad na mabuhay ng mycelium, tulad ng inilarawan sa itaas. Ang parehong ay maaaring sinabi tungkol sa "chopiks" na may oyster mushroom, shiitake, maitake at reishi.

Ang isa pang bagay ay ang mycelium na may kagubatan mycorrhizal mushroom (ceps, chanterelles, white milk mushroom, butterflies, boletus mushroom, truffles, atbp.). Una sa lahat, tingnang mabuti ang mga litrato at ihambing ang mga ito sa mga pangalan ng mga kabute. Minsan nangyayari na sa ilalim ng imahe ng isang tuyong kabute ng gatas (Russula delica) ang isang tunay na kabute ng gatas (Lactarius resimus) ay ibinebenta. Ang isang granular oiler (Suillus granulates) ay nakuhanan ng larawan, ngunit ito ay ibinebenta bilang isang tunay na oiler (Suillus luteus). May posibilidad na ang larawan ay kinuha mula sa iba pang mga mapagkukunan, at kailangan mong tratuhin ang mga naturang nagbebenta nang may pag-iingat. Kapag bumibili, itago ang resibo - kung negatibo ang pagsubok sa pagtubo, dapat ibalik ang mycelium sa tindahan. Ang maaasahang impormasyon tungkol sa matagumpay na paglilinang ng mycorrhizal mushroom mula sa mycelium ay hindi pa natatanggap, kaya pigilin ang pagbili ng mga porcini mushroom, chanterelles, truffles, milk mushroom, boletus at boletus mushroom. Mas mainam na mangolekta ng mga kabute ng porcini mula sa kagubatan at ihasik ang iyong plot ng hardin gamit ang kanilang mga takip.

Mga kapatid na nakaupo sa isang tuod

Lahat nababalot ng pekas, mga makulit na babae.

Itong mga friendly na lalaki

Ang tawag sa kanila ay... Honey mushroom!

Ang mga honey mushroom ay talagang hindi tumutubo nang mag-isa at palaging lumalaki sa malalaking kolonya sa mga nahulog na puno o tuod. Ang mga mushroom na ito ay perpektong nagpapahiram sa kanilang sarili sa artipisyal na paglilinang at upang lumikha ng iyong sariling "kama" ng kabute kailangan mo lamang na maghanda ng angkop na kapaligiran para sa paglaki.

Ano ang kailangan mong malaman tungkol sa lumalaking honey mushroom mula sa mycelium

Ang mga nagpaplano na magtanim ng mga honey mushroom sa kanilang balangkas ay nangangailangan, una sa lahat, na bigyang pansin ang hardin mismo o ang balangkas kung saan lalago ang kanilang mga kolonya.

Ang mga honey mushroom ay medyo hindi mapagpanggap na mushroom, bagaman ang artipisyal na pagtubo ay nangangailangan ng ilang pagsisikap. Ngunit dapat itong isaalang-alang na pagkatapos maubos ng nutrient medium ang mga mapagkukunan nito (pinag-uusapan natin ang tungkol sa tuod ng puno kung saan sila nakatanim), kung gayon ang mycelium ay maaaring lumipat sa kalapit na mga puno. Paano ito maiiwasan:

Ilagay ang mga troso na may mga kolonya ng honey mushroom sa hinaharap hangga't maaari mula sa mga nakatanim na puno o bakod ang mga ito ng isang partisyon, mas mabuti na hindi isang kahoy, dahil malapit na rin itong "mamumulaklak."
Dapat kang mag-ani sa oras (alisin ang pinaka-mature na honey mushroom mula sa mga tuod, ang mga takip nito ay nagsimulang ituwid tulad ng isang payong) bago lumipad ang mga spores.
Maghukay ng maliit na kanal sa paligid ng plantasyon sa hinaharap, bagama't ito ay kondisyonal na proteksyon lamang.

Ayon sa mga na ang bakuran ay likas na pinamumugaran ng mga kabute na ito, hindi ito nagdudulot ng malaking pinsala sa mga puno. Ang mga tao ay nag-aani at gumagamit ng mga kabute para sa kanilang layunin.

Ang pangalawang kondisyon ay na ito ay kanais-nais na ang tubig sa lupa sa lugar ay dumadaloy nang medyo mataas. Sa kasong ito, ang mas mababang mga gilid ng mga artipisyal na tuod na may mga kolonya ng honey mushroom ay patuloy na pinapakain ng dampness, na lubos na mapabilis ang kanilang paglaki. Kung hindi, kailangan mong patuloy na malaglag ang lupa nang manu-mano.

Kahoy para sa pagtula ng honey mushroom mycelium

Higit sa lahat, gusto ng mycelium ang mga lumang puno, patay na, ngunit hindi bulok. Lumalaki din sila nang may kasiyahan sa mga nakahiga na trunks. Pinakamainam na, armado ng isang chainsaw, magmaneho sa kagubatan at magputol ng maliliit na troso ng mga nahulog na aspen o birch tree. Pinapaboran sila ng mga honey mushroom higit sa lahat. Bigyang-pansin lamang ang:

ang kahoy ay hindi kinakain ng bark beetle;
walang mycelium ng iba pang mga kabute dito (walang mapuputing mga hibla sa ilalim ng balat);
ito ay libre mula sa lumot at lichen;
ito ay nabasa ng kahalumigmigan.

Gagana rin ang mga log ng mga bagong pinutol na puno, ngunit kailangan muna nilang ibabad ng artipisyal na mahabang panahon sa isang lalagyan ng tubig. Bilang karagdagan, kapag ang isang puno ay nababad at bahagyang nagsimulang magpainit, kapag ang kahalumigmigan ay nakuha dito, ito ay sumisipsip ng mabuti, na hindi masasabi tungkol sa mga sariwang log. Sila ay kailangang patubigan ng maraming beses.

Paghahanda ng mga log

Ang mga log para sa muling pagtatanim ng honey mushroom mycelium ay dapat ilagari sa haba na hindi hihigit sa 60 cm.Hanggang sa gitna ng gayong mababang haligi, ang kahalumigmigan ay madaling masipsip mula sa ibaba mula sa lupa. Mula sa itaas, ang log ay makakatanggap ng kahalumigmigan mula sa patubig at mula sa isang espesyal na butas, na tatalakayin sa ibang pagkakataon. Maipapayo na pumili ng mga putot na may diameter na hindi bababa sa 20 cm, ngunit sa pangkalahatan, mas malaki ang mas mahusay.

Susunod, dapat mong ihanda ang mga butas para sa sealing. Ang mga ito ay drilled sa bawat log sa isang pattern ng checkerboard, sa karaniwan, ang distansya sa pagitan ng mga butas sa kahabaan ng log ay dapat na hindi bababa sa 15 cm, sa paligid ng circumference - hindi bababa sa 10. Dito, din, ang higit pa, ang mas mahusay. Minsan ang mga kolonya ay maaaring lumaki sa isang lawak na nagsisimula silang makagambala sa isa't isa.

Ang drill ay dapat na may diameter na bahagyang mas malaki kaysa sa stick na may mycelium, at ang lalim ng butas ay dapat na 1 cm mas mahaba kaysa dito. Pagkatapos, ang mga butas na ito ay kailangang palakasin - pinalawak ng isang mas manipis na drill (upang ang stick na may mycelium ay hindi pumasa dito), halos sa gitna ng log. Ito ay magpapabilis sa paglaki ng mycelium. Kapag nagbubutas ng mga butas, dapat itong isaalang-alang na ang bawat log ay ililibing sa lupa sa lalim ng hindi bababa sa 15-20 cm.Walang dapat na mga butas na may mycelium sa lupa.

Paglalagay ng mga stick na nahawaan ng honey fungus mycelium

Ang proseso ng pag-bookmark ay ganito:

Ilagay ang mga trosong inihanda para sa pagtatanim sa isang malinis na ibabaw (polyethylene o malinis na kongkretong sahig) upang walang dumi na makapasok sa mga butas sa panahon ng proseso ng pagtatanim.
Bago hawakan ang mga chopstick, dapat mong hugasan ang iyong mga kamay nang maigi gamit ang sabon.
Ilagay ang mga stick na may mycelium sa mga butas hanggang sa huminto ang mga ito.
Ibuhos ang isang kutsarita ng patatas na almirol na diluted sa tubig sa bawat butas, na inihanda sa rate na 40 g ng almirol bawat 1 litro ng tubig - ito ay pasiglahin ang pagbuo ng mycelium.
Ang butas ay dapat na agad na selyuhan ng mga kahoy na peg na espesyal na inihanda para sa layuning ito. Pinapayuhan ng ilang mga hardinero na takpan sila ng barnis sa hardin.

Ngayon ang mga log na may naka-embed na mycelium ay handa nang mai-install sa plot ng hardin.

Paglalagay ng mga troso na nahawaan ng honey mushroom mycelium

Ang mga troso ay ibinaon sa lupa sa lalim na hindi bababa sa 15 cm upang ang kahalumigmigan mula sa lupa ay mas mabisang masipsip sa puno. Pagkatapos ng pag-install sa itaas na eroplano sa gitna, ang isang butas ay dapat na drilled na may isang drill 10 - 20 mm ang lapad sa lalim na 10 - 20 cm. Sa pamamagitan ng butas sa tuktok ng log, 5 - 6 diametric cut ay dapat gawin may gilingan at lagaring kahoy. Sa ganitong paraan, ang tubig na ibinuhos sa butas ay mas mabilis at mas mahusay sa itaas na bahagi ng bloke.

Paano mag-aalaga ng kama ng kabute

Upang maiwasan ang pagsingaw ng kahalumigmigan mula sa lupa at pagkasira mula sa mga troso nang napakabilis, maaari mong takpan ang "plot" ng isang layer ng dayami. Ang natatanging epekto ng greenhouse na nilikha mula dito ay magkakaroon ng kapaki-pakinabang na epekto sa pag-unlad ng mycelium. Kailangan mo lamang panatilihing kontrolado ang kondisyon ng dayami. Maipapayo na huwag hayaan itong mabulok, at sa sandaling lumitaw ang mga bakas ng amag dito, dapat itong mapalitan ng bago.

Pangunahing binubuo ang pagpapanatili ng pagdidilig sa lupa at pagwiwisik sa mga haligi. Ang katotohanan na ang mga troso ay nagsisimulang matuyo ay makikita nang biswal. Ngunit hindi mo rin sila dapat basang-basa. Ang labis na kahalumigmigan ay maaaring maging sanhi ng pagbuo ng mycelium nang hindi gaanong mahusay at maging mababa ang mga ani. Dapat kang makahanap ng isang ginintuang kahulugan para sa iyong sarili at mahigpit na sumunod dito.

Dapat ding alalahanin na ang "taniman ng kabute" ay dapat nasa isang lilim na lugar. Pinapayuhan ng mga nakaranasang hardinero na obserbahan kung paano hinog ang mga kabute ng pulot sa mga natural na kondisyon. Kung gayon, hindi magiging mahirap para sa iyo na lumikha ng katulad na kapaligiran para sa kanila.

Sa sandaling lumitaw ang mga unang mapuputing palatandaan ng mycelium, maaari mong alisin ang dayami, ngunit dapat mong subaybayan ang kahalumigmigan sa lahat ng oras, kahit na sa panahon ng pagkahinog ng kabute. Ang pagwiwisik ay isinasagawa pangunahin sa panahon mula 12 hanggang 17:00, ngunit sa kondisyon na sa gabi ang mga itaas na bahagi ng mga troso, maliban sa butas na may tubig at mga hiwa, ay tuyo.

Konklusyon

Kung ang lahat ay tapos na nang tama, ang mycelium ay tiyak na lalago, at sa susunod na tag-araw ay magiging isang tunay na kabute para sa iyo. Bagaman ang ilang mga varieties ng honey mushroom, hindi katulad, halimbawa, taglagas honey mushroom, ay maaaring bumuo ng mas mabilis.

Ang natitira lamang ay magsabi ng ilang mga salita tungkol sa oras ng pagtatanim ng mga honey mushroom sa bukas na lupa. Pinapayuhan ng mga eksperto na gawin ito sa tagsibol, kapag nagising ang kalikasan mula sa taglamig. Sa oras na ito ang mga puno ng puno ay pinakaangkop para sa pagtatanim. Ang mga ito ay puspos ng kahalumigmigan at nutrients. Ang mga peste ay hindi pa nagising, ang mga pathogen bacteria ay hindi masyadong aktibo. Ang lahat ng ito ay lubos na nagdaragdag ng mga pagkakataon ng malusog at mabilis na pag-unlad ng mycelium.

Magkaroon ng isang kaaya-aya at masaganang ani!