Урожай озимого часнику посадженого ранньою весною – мій спосіб. Вирощування озимого виду часнику та догляд за ним Навесні не весь часник зійшов

13.05.2024

Часник поділяється на озимий та ярий. У кожного є плюси та мінуси. Озимий дає великий урожай, але погано зберігається. Ярий дає менший урожай, але зберігається до наступного року.

Види рослини

Як відрізнити ярий від озимого на вигляд? З середини цибулини озимої культури стирчить твердий стрижень - залишок стрілки. У ярого такого стрижня немає, то він не стрілюється. Зубки озимої цибулини великі та утворюють один шар. Зубчики ярої цибулини дрібні і можуть розташовуватися в два і більше шарів. І головна відмінність – різні терміни посадки. Ярий висаджують навесні, а озимий – восени. А тепер про головне – про правила посадки.

Відео про вирощування часнику

Технологія вирощування часнику постійно вдосконалюється. Так з'явилося кілька способів посадки, про які ми зараз вам розповімо.

Спосіб №1 – традиційний

Під культуру відводять місце з-під рослин, що рано забираються: огірків, ранньої капусти, редиски, бобових. Ділянка не повинна розташовуватись у низині та заливатись талими водами навесні – зубки загниють і загинуть. Грунт удобрюють: вносять перегній або гній, що перепрів, перекопують на штик лопати і роблять борозни через 25 см. Неочищені зубки садять через кожні 10-12 см. Посадки закривають, поливають і мульчують.

Фотографія посадки озимого часнику

Спосіб №2 – подвійна посадка

Подвійна посадка часнику є актуальною для невеликих ділянок. Основний секрет у тому, що сідає часник у 2 рівні (ярусу). Робиться це восени чи наприкінці серпня. Перший ряд знаходиться нижче, другий - вище. Викопуємо канавку глибше та викладаємо перший рівень зубків на глибині 11-12 см. Хтось скаже – глибоко. Не хвилюйтесь. Вони там чудово себе почуватимуть.

Засипаємо землею і викладаємо другий ряд на глибині 6-7 см. Між зубчиками робимо відстань 10-15 см, між борозенками – 25 см. Присипаємо землею. Виходить один зубок над іншим. Ніхто нікому не заважає, всім вистачає.

Спосіб №3 – посів

Ще можна не встромляти зубки в землю, а сіяти, тобто викладати їх на бочок або просто кидати в рядки. Єдине, що можна буде вас бентежити, часникова головка, що лежить на боці, і крива шия. Але на якість продукції, смак та розмір цибулини, це ніяк не впливає.

На фото посів часнику

Зубки посадили та замульчували. Навесні вони відразу рушають на зріст. Той зубок, який виявився нижчим, - у вигідніших умовах. Він глибший і йому там тепліше. Він краще розвинув кореневу систему. А той, який вищий, швидше прогрівається навесні.

Коли прибирати часник? Цибулини забирають, коли лопається стрілка. Навіщо виламувати стрілки? Якщо їх залишити, то часникові головки наростуть менше. Стрілка забирає він харчування, оскільки у ньому формуються бульбочки, але трохи залишити варто. Стрілки часнику вам покажуть, коли він готовий до збирання. Виламують стрілки не тоді, коли вони тільки-но з'явилися зі стебла, а коли зробили гурток.

Коли садити часник?

Щоосені це питання виникає у всіх городників. І тут, як кажуть, скільки людей, стільки й думок. Хтось воліє саджати цибулина за 2-3 тижні до промерзання ґрунту. Зубок встигає вкоренитися і навесні охоче рушає на зріст. А ось ранню серпневу та вересневу посадку вважають не правильною, тому що у рослини рано починають жовтіти кінчики пера. Ми не будемо переконувати вас у правильності чи неправильності конкретного методу. Ми розповімо про зроблений нами цікавий досвід.

Ми посадили часник у три терміни: 20 серпня, 20 вересня та 20 жовтня. Найкращий урожай дала серпнева посадка. Він найкраще перезимував. Якщо подумати, то одразу стає зрозуміло, чому так. Ми його рано посадили, він встиг добре вкорінитися, набрав сили і навесні одразу погнав у зріст. А найгірший урожай був від жовтневої посадки. Він до ладу не вкоренився, погано перезимував і мало наріс.

Якщо рослина встигла зійти від серпневої та вересневої посадки, то нічого страшного не сталося. Так і має бути. Щоб перевірити, чи така результативна серпнева посадка, посадіть частину зубків раніше, а частину тоді, коли вам здається правильніше, а потім порівняйте результати.

Ви запитаєте, чому пророслий часник не вимерзає? Коли він дав коріння, змінився склад клітинного соку, в ньому побільшало цукру. Спробуйте заморозити сироп. Сироп не замерзне, а ось вода замерзне. Тобто він після проростання перетворюється на інший стан, просто «засинає» на зиму.

Підживлення

Годувати часник улітку ближче до збирання вже марно. Якщо ви збираєтеся давати йому підживлення, то робити це треба у травні – червні. Далі він із пера набирає вагу самої цибулини. Коли він прокидається, йому це потрібно. Як підживлення беруть настій біогумусу або кінського гною. Посадки бажано замульчувати перегноєм або нарізаною на шматки соломою.

Міжряддя посипають золою від шкідників. Мульчування сприяє збереженню вологи в ґрунті та захищає цибулини від перегріву. Можна не мульчувати часник. Вирощування та догляд тоді полягають у підживленнях, регулярних розпушуваннях, видаленні бур'янів та поливах.

Ще одне правило: для посадки вибираємо найбільші зубки. Посадимо дрібні – дрібні цибулини та отримаємо. Якщо жовтіє бадилля, це говорить про пошкодження кореневої системи. Причини: підгризання коренів шкідниками або дія ґрунтових гнил.

Якщо посадки замульчовані, поливати їх немає необхідності. За нормальних погодних умов цілком вистачає дощової вологи. Адже зуб уже наростив коріння, сам витягне вологу з ґрунту, сформує хорошу цибулину.

Також воліє родючу землю. При необхідності в грунт вносять перегній або гній, що перепрів, в кількості 3-5 кг/м2. Зубки садять у рядочки на відстані 6-7 см один від одного. Між рядками зберігають дистанцію 25-28 см. Приблизна глибина закладення часникових часточок 3 см. Опишемо два способи.

Спосіб №1 - традиційний

Садять ярою рано навесні 15-25 квітня. Перед посадкою головки поділяють на зубчики та сортують за розміром. Частки кожного розміру бажано висаджувати в окремі борозенки. Догляд полягає в регулярному розпушуванні міжрядь, поливі та видаленні бур'янів. Якщо посадки замульчувати те, як говорилося вище, у поливі немає потреби.

Спосіб №2 – пророщеними зубками

Часникові головки зберігають усю зиму при температурі 20 0 С. Наприкінці березня цибулинки розбирають на часточки, замочують на 3 години у воді кімнатної температури, виносять у льох, де розкладають одним шаром і прикривають ганчірками або плівкою. Коли коріння відросте довжиною 2-5 см, зубки висаджують у вологий грунт.

Фото посадки часнику

Підгодовують ярі рослини так само, як і озимі, настоєм коров'яку, біогумусу або кінського гною. З неорганічних добрив використовують сечовину з розрахунку 1 сірникову коробку на відро води з появою сходів, потім через 10 днів і втретє наприкінці червня. Від шкідників у міжряддях розсипають золу.

Забирають ярі цибулини при масовому усиханні пера нижнього ярусу рослини у третій декаді серпня – першій декаді вересня. Вибрані з ґрунту цибулини розкладають в один ряд для просушування під навіс. Бадилля має повністю висохнути. Не варто поспішати зрізати зелені пагони часнику, тому що цибулина отримує з них харчування і продовжує під час сушіння наростати. Суху бадилля зрізають, залишаючи 5 см.

Часник має властивість вироджуватися, як і картопля. При розмноженні зубками у культурі поступово накопичуються хвороби, врожайність падає. Щоб цього не сталося, іноді часник відновлюють із бульбочок (повітрях). На перший рік з повітря виходять однозубки. На другий рік із них виростають повноцінні цибулини. Часник виходить оздоровлений і не треба бігати шукати посадковий матеріал, тим більше що він досить дорого коштує.

На фотографії часник

Картоплі беруть із рослин, у яких залишали стрілку. Коли суцвіття лопне і цибулинки забарвляться у колір, властивий даному сорту, суцвіття виламують, кладуть у сухе місце на дозрівання. На посадку беруть бульбочки діаметром 4-5 мм.

Спосіб №1 – традиційний

Картоплі сіють у перших днях жовтня. У ґрунт вносять перегній 3-4 кг на 1 м 2 перекопують. Роблять рядки глибиною до 4 см на дистанції 10 см один від одного. Рядки поливають, через кожні 3 см розкладають повітря і присипають землею. Навесні та влітку догляд за посівами такий самий, як і за звичайним часником. На початок серпня з цибулинок виростають однозубки, які викопують, коли пожовкне бадилля. Їх сушать і використовують для осінньої посадки на повноцінну цибулину.

Спосіб №2 - безпересадковий

У перший рік із повітря традиційним методом вирощують однозубки. У серпні однозубки не викопують, а залишають на зиму у ґрунті. Наступної весни рослини обережно проріджують, таким чином збільшуючи дистанцію між цибулинками, що залишилися. До кінця травня дистанція між рядками має бути 25 см, а між однозубками в ряду – 10-12см.

Відео про вирощування часнику та догляд за ним

Спосіб №3 – вирощування через озимину

У першій половині червня сіють бульбочки. До цього їх зберігають необмолоченими у холодильнику. До другої декади вересня рослини вже з 4-5 листям, гарною кореневою системою та товстим завтовшки з олівцем стеблом. У жовтні озимі рослини гартуються і добре зимують. Наступного року з них розвиваються повноцінні цибулини.

Ми поділилися з вами всіма секретами, які використовували самі. Тепер ви знаєте, як виростити часник. Справа за вами. Вибирайте спосіб, що сподобався, а краще кілька, щоб потім порівняти результати, і виростити величезний урожай, собі на радість і сусідам на заздрість.

Озимий часник вирощувати вигідніше: урожайність у нього помітно вища, ніж у ярого, а також у багатьох сортів можна отримати абсолютно здоровий посадковий матеріал - повітряні цибулинки (бульбочки), що утворюються у суцвіттях. У ярого часнику є одна перевага: він добре зберігається взимку у квартирі.
Часник буває озимий, який садять під зиму, а буває ярий, який садять навесні. Відмінність між ними полягає в тому, що у озимого часнику в зубці закладена майбутня квіткова стрілка, яка добре видно на поперечному зрізі зубця як темніший кружечок. Ярий часник не стрілюється. Він розмножується лише зубчиками. Зовнішньо їх легко відрізнити: ярий зазвичай має 2 ряди дрібних зубчиків, а озимий один ряд, зазвичай з 4-6 великих зубців.
У озимого часнику в кінці липня на кінці стрілки утворюються маленькі цибулинки-бульбочки, які використовують для розмноження часнику поряд із зубчиками.
У Північно-Західному регіоні часник рекомендується висаджувати 25-27 серпня. За довгу теплу осінь він встигає розвинути потужну кореневу систему. Не хвилюйтеся, він не зійде, якщо ви посадите його на глибину 12-15 см. Він і готовий буде на місяць пізніше за звичайні терміни, але до настання дощів. Такий часник набагато краще зберігається.
А ось ярий часник можна садити восени, а не навесні, але на звичайну глибину – 7-8 см. При такій посадці він дає великі зубці.
Спробуйте та переконайтесь самі.

ОЗИМИЙ ЧАСНИК
Якщо на зубчиках немає слідів хвороб, їх можна відразу садити, якщо є якісь сумніви щодо хвороб, то замочіть зубчики перед посадкою на півгодини в розчині препарату "Максим" або "Фітоспорин" для запобігання захворюванням гнилями.
Часник потребує добре заправлених органікою, волого- і повітропроникних ґрунтів із лужною реакцією (РН вище 7), віддає перевагу сонячному місцезнаходженням, але може миритися з невеликим затіненням.
Часник - холодостійка рослина, заморозків не боїться, сходить рано навесні, оскільки коренева система часнику встигає добре відрости ще восени. Але при надто пізніх посадках коренева система не встигає вирости, і часник при ранньому настанні морозів випирає із землі. Але навіть у тому випадку, якщо ви знову його посадите на глибину приблизно 5 см, він дасть урожай, хоч і трохи пізніше за звичайні терміни.
Часник можна садити приблизно так. Грядку готують під посадки приблизно у середині серпня, за 2 тижні до посадки. Внести компост (відро) або торф, змішаний із піском та золою (відро торфу, піввідра піску, літрова банка золи), на кожен метр посадок. Злегка перекопати на півштика лопати. Напередодні посадки добре полити водою з розчином "Фітоспорину", щоб знезаразити ґрунт.
Перед посадкою кілочком роблять поглиблення 12-15 см завглибшки. Для отримання великих зубців роблять розмітку за схемою 15х15 і навіть 20х20, але можна і по 10х10 см. Потім кожну ямку насипають 1 ст. ложку великого річкового піску опускають велику гранулу добрива AVA, потім - зубчик часнику і знову 1ст. ложку піску. Після цього посадки розпушити ґрунтом.
З такої великої глибини часник не сходить (крім південних чи імпортних сортів). Але навіть якщо він і зійде, не хвилюйтеся: часник перезимує. Ніякого підживлення та поливання йому не потрібно весь сезон. Єдине, що слід регулярно робити, так це стежити, щоб їм не заважали бур'яни, а також розпушувати пару разів на місяць. Пісок, внесений у лунки, створює навколо зубця, а потім і навколо головки часнику, що росте, мікродренаж, тому позбавляє його від перезволоження.
Коли часник з'являється квіткова стрілка, її відразу слід виламати. Ніяке скручування і зав'язування бадилля не позбавляє стрілки, а ось шкоду рослині завдає, оскільки листя перестає нормально працювати. Одну-дві найбільш сильні рослини треба залишити зі стрілкою, щоб виросли бульбочки.
Як тільки чохол на квітковій стрілці лусне, рослину треба вийняти із землі разом із голівкою, обтрусити грунт з коріння і підвісити його вгору корінням для просушування. Потім бульбочки можна зняти. Вони будуть потрібні вам для оздоровлення посадкового матеріалу.
Після того, як нижнє листя у часнику пожовтіло, його можна викопувати, краще вилами, а не лопатою. Часник слід обтрусити від ґрунту і, зв'язавши його в пухкі пучки, підвісити нагору корінням для просушки. Коли поживні речовини повністю перейдуть із листя в головку, листя висохне. Тепер треба обрізати коріння, відлущити зайве лушпиння, сплести косу і підвісити на кухні для зимового зберігання та використання. Можна висохле бадилля обрізати, залишивши пеньки висотою 2-3 см, потримати донце кожної голівки над полум'ям свічки, щоб злегка підпалити донце, - це захистить головку від передчасної втрати вологи. Потім потрібно розкласти добре просушений часник по трилітровим банкам, зав'язати отвір тканиною і поставити часник на підвіконня. Не треба зберігати часник у холодильнику - там він швидше псується.
Якщо при збиранні часнику ви виявили плісняву, гниль або ще щось підозріле, то очистіть головки від зайвої луски, відразу ж обріжте бадилля і коріння, опустіть головки на півгодини в розчин "Фітоспорину" або "Максиму" і тільки потім просушуйте, розклавши в один шар на горищі.
Якщо часник при зберіганні починає псуватися, його краще відразу ж висадити в неглибокий ящик із ґрунтом для вигонки зелені, розсаджуючи зубчики за схемою 3х3 см. Тижня через три отримаєте молоду зелень часнику, яку можна вживати для салатів та зелених бутербродів. Якщо часник почав достроково проростати, його треба висадити на грядку (можна навіть наприкінці березня), розморозивши грунт гарячою водою. Садити можна досить щільно, а потім на початку травня розсадити за схемою 10х10 або 15х15 см.
Кінчики листя у часнику світліють з тих же причин, що й у цибулі. ().
Часник рідше. Основна напасть - гнилизна донця або загнивання всієї головки.
Іноді розм'якшується і псується квіткова стрілка. Причина в кислому і перезволоженому ґрунті або в збудниках хвороби, що потрапили з лушпинням на зубчику або мешкали в ґрунті. Саме тому ґрунт потрібно обов'язково обробляти, як уже говорилося, розчином "Фітоспорину". Корисно зубки часнику перед посадкою замочити в розчині Фітоспорину на 15 хвилин з профілактичною метою.
Зі шкідників часто зустрічається нематода, зрідка - шкідник, що з'їдає квіткову стрілку. При неглибоких посадках часнику головку може зашкодити личинка мухи цибулі. Від нематоди порятунку немає, крім дотримання правильної сівозміни. Від інших шкідників слід використовувати біопрепарати "Фітоверм" або "Агравертін".
Щоб оздоровити посадковий матеріал, зібрані та просушені бульбашки висаджують одночасно з основним часником. Роблять неглибокі (близько 5 см) борозенки впоперек грядки з часником, на самому краю. На дно насипають шар піску приблизно 2 см заввишки, злегка присипають порошковою фракцією добрива AVA і розкладають бульбочки на відстані 5 см один від одного. Потім присипають їх піском і зверху злегка пригортають ґрунтом. Ніяких підживлень їм не потрібно, але полив у сухий час необхідний.
Коли в середині літа зелень, що виросла, почне жовтіти, рослини треба вийняти з ґрунту, просушити, як звичайно, і знову висадити на дорощування невеликі зубчики, отримані з бульбочок. Ці зубчики висаджують окремо на кінці грядки з часником на глибину близько 10 см при посадці в серпні та на глибину 5-6 см при звичайній посадці. Догляд такий самий, як і на основних посадках. У липні, викопуючи часник, ви виявите досить великі круглі цибулини-однозубки. Це і є оздоровлений посадковий матеріал. Їх висаджують точно також, як основний часник, але краще відзначити місце їх посадки, тому що надалі ви використовуватимете як посадковий матеріал зубці, вирощені з однозубок. Зазвичай з однозубок виростають головки із чотирма дуже великими зубцями.

ЯРОВИЙ ЧАСНИК
Посадка ярого часнику нічим не відрізняється від посадки озимого, тільки садять зубчики рано навесні, як тільки ґрунт дозріє для посадки. Не слід садити в перезволожений ґрунт, зубчики можуть згнити у холодній та вологій землі. Догляд за ярим часником такий самий, як і за озимим. Шкідники та хвороби у нього ті ж самі.
Викопують ярий часник пізніше озимого, ближче до осені. Але не залишайте його в ґрунті надто довго. Як тільки нижнє листя почне жовтіти і підсихати, відразу викопуйте, тому що головка може розсипатися в грунті на окремі зубці. Зберігати ярий часник можна прямо на кухонній полиці або шафі.

Кізіма Г.А. Нові ідеї на 6 сотках для саду та городу

Весною ми приїхали в сад і виявили, що часник у нас зійшов дуже погано. Садили ми три різні "сорти": один свій і два інші, куплені на ринку. Великі надії покладали на великий часник, яким зазвичай торгують жителі півдня. У нього були білі цибулини та дуже великі зубки. Усі три сорти посадили на одній грядці один за одним. Південний часник повністю загинув. Наш власний зійшов, але рідко. Найкраще виявив себе часник, куплений у пенсіонерки. Він був не такий великий, але бузковий. Кажуть, що бузковий часник добре зберігається.

На початку травня ми підсадили ще кілька рядків нашого часнику озимого, який долежав у нас до весни. Але коли почали збирати врожай, виявили, що у часнику не зав'язалися цибулини. Виросло одне товсте стебло, як у цибулі-порею. Чому це сталось? Адже ми посадили свій часник, тобто такий самий, як і восени. В осіннього виросли нормальні цибулини (на фото). Тепер ясно, що для посадки часник знову доведеться докуповувати. Підкажіть, який часник вибирати, щоби він добре зимував? Н.П. Маслова, Нижегородська обл.

У нашій газеті ми вже обговорювали тему поганої зимівлі часнику (Чарівна грядка № 8(185), 2010 рік). Причина у тому, що у Нижегородській області у грудні стояли морози без снігу. Якщо часник був посаджений дрібно і не прикритий зверху бадиллям або іншим матеріалом, що мульчує, то в більшості випадків він замерз.

Тепер щодо того, що різні сорти часнику перезимували по-різному. Великий часник, куплений на ринку, швидше за все, був перегодований органічними добривами. У цих умовах у нього росте дуже велика цибулина (садовники кажуть, “дута”). Для продажу це добре: часник швидко набирає вагу та отримує відмінний товарний вигляд. Але для зберігання він годиться. Зазвичай такі цибулини погано зберігаються та погано зимують.

У той же час відомі приклади, коли часник, привезений з півдня (але вирощений при нормальних дозах добрив) зимує нормально. Звичайно, при дотриманні умов посадки: глибина 5 см і мульчування грядки.

І, нарешті, головне питання: чому не зав'язалися цибулини біля часнику, посадженого навесні? Сорти часнику поділяються на озимі та ярі. За смаком різниці майже ніякої. На вигляд можна розрізнити: у ярого багато дрібних зубків і дуже тонкі, “паперові” лусочки (у озимого вони щільні).

Основна відмінність – у термінах посадки. Озимий часник висаджують за два тижні до сильних заморозків (у Середній смузі приблизно середина жовтня). Ярий часник садять навесні, як тільки дозволить земля (зазвичай у квітні). Справа в тому, що для нормального зростання озимий часник має пройти період охолодження. Тільки в цьому випадку у нього зав'язується цибулина. При посадці навесні, та ще в пізні терміни (у травні), цибулина не утворюється. У рослини просто товщає основа стебла. Зимувати такі рослини не будуть, вони просто згниють. А ось в їжу їх вживати можна і так само закладати в соління, як звичайні зубки.

Якщо ”стеблового” часнику виросло багато, спробуйте його засолити. Для цього дрібно наріжте та пересипте сіллю. Можна просто залишити часник на грядці і споживати за необхідності. На відміну від "нормального" часнику, листя "весняного" ще не засохло. Поки вони зелені, рослина продовжує рости.

Вибираючи часник для посадки, намагайтеся купувати його на садових виставках або в магазинах від розплідника. Або купувати у знайомих садівників, якщо ви знаєте, що у них часник добре зберігається.

Купуючи уважно оглядайте кожну цибулину, щоб вона не була м'якою, без темних плям. Висаджуючи часник, рекомендують знімати у нього оболонку та відбраковувати усі зубки з темними плямами. А ще краще зовсім не садити такий часник. Якщо цибулина заражена хворобою, вона присутня і чистих зубках, просто ще проявилася. Для посадки та тривалого зберігання підходять тільки ідеально здорові цибулини.

Пам'ятайте, тільки здоровий часник добре зберігатиметься. Щоб виростити такий, не висаджуйте часник на колишнє місце і дотримуйтесь правил посадки.

Цю статтю ви можете знайти у газеті "Чарівна грядка" 2010 року №16.

Кількість показів: 11817
Рейтинг: 2.93

Що робити, якщо озимий часник зійшов восени до морозів 🚩 сад і город

Зазвичай, якщо температура повітря тримається вище +3 градусів, то часник через три тижні проростає. Що можна зробити в цьому випадку, щоб зберегти саджанці та отримати врожай наступного року? Отже, якщо часник проріс і з'явилися сантиметрові паростки, то з цього моменту слід стежити за погодою та чекати на заморозки. Щоб уникнути посиленого зростання зеленої частини, часник краще не вкривати, зробити це необхідно лише тоді, коли за прогнозами мають настати заморозки.

Тепер щодо укриття. Багато городників вважають за краще вкривати культуру торфом або гноєм, проте пророслий часник вкривати цими матеріалами не можна, оскільки є ризик зламати паростки, відновити або посилити зростання зеленої частини рослини. У цьому випадку слід пам'ятати, що якщо сніг випаде до заморозків, то можна і зовсім не вкривати часник, якщо ж прогнозуються заморозки, але опади не передбачаються, то саджанці необхідно обов'язково вкрити лапником або соломою.

А взагалі, часник - культура холодостійка, паростки заввишки до п'яти сантиметрів спокійно переживають зиму, і культура дає чудовий урожай. Більше того, такі рослини практично не хворіють, оскільки мають чудовий імунітет до різних захворювань. Та й шкідники не особливо докучають цим загартованим культурам.

Що робити, якщо озимий часник зійшов восени до wikisovet морозів. ru

Що робити, якщо озимий часник зійшов восени до морозів - wikisovet. ru

Щоб часник легко пережив зиму, його необхідно садити за 2-3 тижні до заморозків. За цей час культура встигає вкоренитися та набратися сил для зимівлі. Однак погода непередбачувана, тому не завжди вдається посадити часник так, щоб від дня посадки до заморозків минуло не більше 20 днів. Зазвичай, якщо температура повітря тримається вище +3 градусів, то часник через три тижні проростає. Що можна зробити в цьому випадку, щоб зберегти саджанці та отримати врожай наступного року? Отже, якщо часник проріс і з'явилися сантиметрові паростки, то з цього моменту слід стежити за погодою та чекати на заморозки. Щоб уникнути посиленого зростання зеленої частини, часник краще не вкривати, зробити це необхідно лише тоді, коли за прогнозами мають настати заморозки. Тепер щодо укриття. Багато городників вважають за краще вкривати культуру торфом або гноєм, проте пророслий часник вкривати цими матеріалами не можна, оскільки є ризик зламати паростки, відновити або посилити зростання зеленої частини рослини. У цьому випадку слід пам'ятати, що якщо сніг випаде до заморозків, то можна і зовсім не вкривати часник, якщо ж прогнозуються заморозки, але опади не передбачаються, то саджанці необхідно обов'язково вкрити лапником або соломою. А взагалі, часник – культура холодостійка, паростки заввишки до п'яти сантиметрів спокійно переживають зиму, і культура дає чудовий урожай. Більше того, такі рослини практично не хворіють, оскільки мають чудовий імунітет до різних захворювань. Та й шкідники не особливо докучають цим загартованим культурам.
Теґи: часник, город, озимий часник, сходи часнику

Озимий часник- Часник, який садять під зиму. Його висаджують у відкритий ґрунт зубчиками восени, тобто розмножують вегетативним шляхом, а не вирощують із насіння. Якщо на зубчиках є сліди хвороби, то необхідно для попередження захворювань гнилями перед посадкою замочити зубчики на півгодини в розчині препарату "Фітоспорин" або "Максим". Якщо ж ніяких слідів немає, можна сміливо садити відразу в грунт.

Для гарного росту та розвитку вимагає добре заправлені органікою, волого- та повітропроникні ґрунти з лужною реакцією (рН вище 7), може миритися з невеликим затіненням, але найбільше віддає перевагу сонячному розташуванню. Кислі ґрунти, бідні органікою, а також глинисті та ущільнюючі йому не підходять.

Озимий часник відноситься до холодостійких рослин, заморозків не боїться, сходить провесною, оскільки ще восени коренева система часнику встигає добре відрости. Але навіть при надто пізніх посадках, коли коренева система не встигла вирости, і часник при ранніх заморозках почав випирати із землі, ви можете знову посадити його на глибину приблизно 5 см. У цьому випадку він все одно дасть урожай, правда трохи пізніше за звичайні терміни.

Найкращий спосіб посадки озимого часнику.Приготувати грядку для посадки десь у середині серпня, тобто за 2 тижні до посадки. Для цього слід внести цебро компосту або торфу, змішаного з піском і золою (відро торфу, піввідра піску та літрова банка золи) на кожен метр посадки. Злегка перекопати на півштика лопати. Щоб знезаразити ґрунт, потрібно напередодні посадки полити його водою з розчином "Фітоспорина"

Перед посадкою кілочком робимо поглиблення 12 - 15 см глибиною. Щоб виростити часник із зубцями середньої величини, потрібно робити розмітку за схемою 10 х 10 см. Відповідно, якщо хочете виростити більші зубчики, то робіть розмітку 15 х 15 см або навіть 20 х див. Після цього у кожну ямку насипаємо столову ложку великого річкового піску, опускаємо велику гранулу добрива AVA, опускаємо зубчик часнику і знову столову ложку піску. Після закінчення зарыхляем посадки грунтом.

Таким чином, посаджений наприкінці серпня часник за довгу осінь встигне наростити хорошу кореневу систему і зійде ранньою весною. Якщо зима виявиться теплою і часник, посаджений вами на меншу глибину, зійде, то не переживайте. часник все одно перезимує!

Користуючись даним способом посадки рослини стоять потужною стіною, сильні, зелені та легко перенесуть будь-які погодні умови. Ніякого поливання і підживлення не потребують весь сезон. Єдине, потрібно регулярно стежити за тим, щоб їм не заважали бур'яни, а також розпушувати ґрунт 2 – 3 рази на місяць. Терміни дозрівання такого часнику виявляються на місяць раніше, ніж був посаджений у вересні - жовтні. А пісок у лунках створює навколо зубця, а надалі і навколо головки часнику, мікродренаж, що позбавляє перезволоження.

Коли у часнику з'явиться квіткова стріла, її треба одразу виламати. Ніякі скручування і зав'язування бадилля не позбавлять від стрілки, а от шкоду рослині принесуть, тому що листя перестає нормально працювати. Крім цього, в розриви тканини потрапить інфекція і призведе до захворювання часнику. Для того, щоб виросли бульбашки, достатньо залишити одну - дві найбільш сильні рослини.

Як тільки на квітковій стрілці лопнув чохол, рослину необхідно вийняти із землі разом з головкою, обтрусити з коріння грунт і підвісити його для просушування корінням вгору. Потім бульбочки можна зняти. Або прямо на грядці на чохол з бульбочками можна надіти капроновий мішечок і зав'язати так, щоб бульбочки, що підросли, не розсипалися. Вони стануть у нагоді нам для оздоровлення посадкового матеріалу.

Коли нижнє листя у часнику пожовкне, його можна викопувати. Викопувати краще вилами, ніж лопатою. Потім слід зтрусити грунт з часнику, зв'язати його в пухкі пучки і підвісити десь на горищі або мансарді для просушки, знову корінням вгору. Як тільки всі поживні речовини перейдуть у голівку часнику, листя висохне. Ось тепер можна обрізати коріння, відлущити зайве лушпиння і сплести коси для зимового зберігання.

Можна висохле бадилля обрізати, залишивши прядки розміром 2 - 3 см, і потримати донце кожної голівки над полум'ям свічки, щоб злегка підпалити його. Цей процес запобігатиме передчасній втраті вологи. Потім розкласти добре просушений часник по трилітровим банкам, зав'язати отвір тканиною і поставити зберігатися, наприклад на підвіконня. Не зберігайте часник у холодильнику – там він швидше псується!

Якщо при збиранні на часнику присутні гниль, пліснява або щось підозріле, то слід очистити головки від зайвої луски, відразу ж обрізати бадилля і коріння і опустити головки на півгодини в розчин "Максима" або "Фітоспорину" і тільки потім дозволяється просушувати, розклавши в один шар, наприклад, на горищі.

Деякі дачники зберігають розібраний на зубчики часник у банках, пересипавши його сіллю. Але нічого, крім зайвої витрати солі, цей спосіб не дає, оскільки сіль забирає в зубців вологу, без якої вони висихають і зморщуються.

Якщо часник під час зберігання почав псуватися, його краще відразу висадити в неглибокий ящик з грунтом для вигонки зелені, розсаджуючи зубчики за схемою 3 х 3 см. Таким чином, через три тижні ви отримаєте молоду зелень часнику для салатів або бутербродів.

Якщо почне достроково проростати, його потрібно висадити на грядку, розморозивши попередньо грунт гарячою водою. Садити можна досить щільно, а потім на початку травня розсадити вже за схемою 10 х 10 см.

Насправді часник хворіє рідко. Найчастіше це гнилизна донця або загнивання головки повністю. При зберіганні хвороба продовжує розвиватись. Причиною цього є розвиток рослини за високої температури (28 - 32 °С), тобто дуже спекотний час у момент дозрівання головки часнику.

Іноді може розм'якшитися та зіпсуватися квіткова стрілка. Тут вже причиною може бути кислий і перезволожений грунт або збудники хвороби, що потрапили з лушпинням на зубчику або жили в ґрунті. Саме тому рекомендується перед посадкою використовувати для поливу грядки "Фітоспорин", або інший препарат, що містить мідь, ("Оксихом", "Хом", "Поліхом"), або розвести столову ложку (без верху) мідного купоросу на 10 л води. Поливати за схемою: 2 літри на 1 метр грядки. Для профілактики можна в будь-якому з цих розчинів замочувати зубчики перед посадкою протягом 15 хвилин. Часник, висаджений наприкінці серпня, від хвороб зазвичай уникає.

Найчастіше шкідником є нематода, рідше – шкідник, що поїдає квіткову стрілку. Також при неглибокій посадці рослини головці може завдати шкоди личинка мухи цибулі. У зв'язку з тим, що часник приваблює нематоду, не рекомендується робити спільні посадки часнику та суниці, всупереч загальноприйнятим рекомендаціям. Порятунку від неї немає, крім дотримання правил сівозміни. Від решти шкідників допоможуть біопрепарати "Агравертін" чи "Фітоферм".

Оздоровлення посадкового матеріалу відбувається завдяки зібраним та просушеним бульбочкам, які висаджуються разом із основним часником. Для цього роблять борозенки, глибиною приблизно 5 см, які розташовуються на самому краю поперек грядки з часником. Потім шар насипають піску (2 см) і злегка посипають його порошковою фракцією добрива AVA. Далі розкладають бульбашки з відривом 4 - 5 див друг від друга. Після закінчення засипають піском і злегка пригортають грунтом. Надалі ніяких підживлень не потрібно, тільки полив у сухий час.

Ґрунт необхідно регулярно розпушувати, щоб бур'яни не забили сходи часнику. Коли зелень почне жовтіти (зазвичай це середина липня), рослини слід вийняти з ґрунту та просушити, як завжди. Потім знову висадити на дорощування невеликі зубчики, одержані з бульбочок. Ці зубчики висаджуються окремо, тобто на кінці грядки з часником, на глибину 10 см під час посадки у серпні, або 5 – 6 см – при звичайній посадці. Догляд нічим не відрізняється від основних посадок. У липні посаджений часник дасть урожай у вигляді досить великих круглих цибулин - однозубок. Це і буде той самий оздоровлений садивний матеріал, який ви вирощували два роки. Однозубки у вересні (або серпні, залежно від того, коли ви саджаєте часник) висаджують так само, як і основний часник. Але краще відзначити місце їх посадки, тому що в майбутньому ви використовуватимете як посадковий матеріал великі зубці головок, що виросли з однозубок. Зазвичай з однозубок виростають головки із 4 великими зубцями.

При вирощуванні нового посадкового матеріалу є один цікавий момент. Того року, коли виріс часник із бульбочок, його можна залишити на грядці, інакше кажучи, не викопувати. Єдине, потрібно буде стежити за тим, щоб посадки не заливало водою, тому що у перезволоженому ґрунті часник, який ви залишите, просто згниє. Таким чином, наступного року посадки дадуть цілий кущик рослин, а не однозубку. Їх потрібно буде просто розсадити за схемою 10 х 10 (15 х 15) на початку літа, щоб вже до осені отримати новий посадковий матеріал у вигляді головок часнику з невеликими зубцями, які можна використовувати для нових посадок, попередньо просушивши їх. У такому разі ви заощадите цілий рік.

Дякую!

"Повна енциклопедія розумного садівника та городника", Г.А.Кізіма. - М:АСТ;СПб.:Сова,2010. Tagged