Çilek ağacı ( kocayemiş): açık alanda ve kış bahçesinde yetiştirme özellikleri. Küçük meyveli çilek - “aşk ağacı Kırım'da çilek ağacı

10.06.2024

Görüntüler
Wikimedia Commons'ta


IPNI
VUK

Kırmızı çilek ağacı, veya Yunan çilek ağacı, veya Yunan çileği, veya Küçük meyveli çilek(lat. Kocayemiş andrachne) - yaprak dökmeyen ağaçlar, Çilek ağacı cinsinin bir türü ( Kocayemiş) aile Ericaceae ( Ericaceae).

Dağıtım ve ekoloji

Deniz seviyesinden 200-300 m yüksekliğe kadar yükselen kuru kıyı kireçli ve kayrak kayalarında yetişir.

Kuraklığa dayanıklı; Şiddetli kuraklık olduğunda yapraklarını döker. Kuru, özellikle alkali topraklarda ekim için değerlidir.

Biyolojik açıklama


Soldan sağa: Kabuğu soyulmuş bir gövde. Yapraklar. Çiçekler. Yeşil meyveler. Olgun meyveler

Anlamı ve Uygulaması

1724'ten beri kültürde. 1813'ten beri Rusya'da (Kırım'da).

Taksonomi

Görüş Kırmızı çilek ağacıÇilek ağacı cinsine aittir ( Kocayemiş) alt aileler Arbutoideae aile Ericaceae ( Ericaceae) Ericaceae siparişi ( Ericales).

25 aile daha
(APG II Sistemine göre)

5 doğum daha

emir Ericaceae

alt aile Arbutoideae

görüş
Kırmızı çilek ağacı

Departman Çiçekli veya Kapalı Tohumlular

aile Ericaceae

cins Kocayemiş

44 çiçekli bitki siparişi daha
(APG II Sistemine göre)

7 alt aile daha
(APG II Sistemine göre)

yaklaşık 10 tür daha

"Kırmızı çilek ağacı" makalesi hakkında yorum yazın

Notlar

Edebiyat

// SSCB Florası: 30 ciltte / el altında başladı. ve bölüm altında. ed. V. L. Komarova. - M.-L. : SSCB Bilimler Akademisi Yayınevi, 1952. - T. XVIII / ed. ciltler B.K. Shishkin, E.G. - S.80-83. - 802 sn. - 3000 kopya.
Shipchinsky N.V. Cins 23. Çilek ağacı - Arbutus L. // / Ed. ciltler S. Ya. - M.-L. : SSCB Bilimler Akademisi Yayınevi, 1960. - T. V. Kapalı Tohumlular. Aile Myrtaceae - Zeytin. - S. 342. - 544 s. - 2200 kopya.

Kırmızı çilek ağacını karakterize eden bir alıntı

Ertesi gün Pierre locaya kabul edildikten sonra evinde oturdu, kitap okudu ve bir tarafta Tanrı'yı, diğer tarafta ahlaki, üçüncü tarafta fiziksel ve dördüncü tarafta karışık olarak tasvir edilen karenin anlamını anlamaya çalıştı. . Zaman zaman kitaptan ve meydandan başını kaldırıp hayalinde kendine yeni bir yaşam planı yaptı. Dün locada kendisine bir düello söylentisinin hükümdarın dikkatini çektiği ve Pierre'in St. Petersburg'dan ayrılmasının daha akıllıca olacağı söylendi. Pierre güneydeki malikanelerine gitmeyi ve oradaki köylüleriyle ilgilenmeyi planlıyordu. Prens Vasily aniden odaya girdiğinde bu yeni hayatı sevinçle düşünüyordu.
– Dostum, Moskova'da ne yaptın? Lelya ile neden tartıştın dostum? [canım?] Prens Vasily odaya girerek “Yanılıyorsun” dedi. "Her şeyi öğrendim, size doğru bir şekilde söyleyebilirim ki, Helen sizin karşınızda masumdur, tıpkı İsa'nın Yahudiler karşısında olduğu gibi." “Pierre cevap vermek istedi ama sözünü kesti. "Peki neden bana doğrudan ve basit bir arkadaş olarak hitap etmedin?" “Her şeyi biliyorum, her şeyi anlıyorum” dedi, “onuruna değer veren bir insana yakışır şekilde davrandın; Çok aceleci olabilir ama bunu yargılamayacağız. Onu ve beni tüm toplumun, hatta mahkemenin gözünde nasıl bir konuma yerleştirdiğinizi unutmayın," diye ekledi sesini alçaltarak. – Moskova'da yaşıyor, sen buradasın. Unutma canım," elinden tutarak aşağıya çekti, "burada bir yanlış anlaşılma var; Sanırım bunu kendin hissediyorsun. Şimdi bana bir mektup yaz, o da buraya gelecek, her şey açıklanacak, yoksa sana söyleyeyim, çok kolay incinebilirsin canım.
Prens Vasily etkileyici bir şekilde Pierre'e baktı. "İyi kaynaklardan İmparatoriçe Dowager'ın tüm bu konuyla yakından ilgilendiğini biliyorum." Biliyor musun, Helen'e karşı çok merhametli.
Pierre birkaç kez konuşacaktı, ancak bir yandan Prens Vasily onun bunu yapmasına izin vermedi, diğer yandan Pierre'in kendisi de kararlı bir şekilde karar verdiği kararlı bir ret ve anlaşmazlık tonuyla konuşmaya başlamaktan korkuyordu. kayınpederine cevap ver. Ayrıca aklına Mason tüzüğündeki "nazik ve dost canlısı ol" sözü geldi. Uzlaştı, kızardı, ayağa kalktı ve yere düştü, hayatının en zor görevinde kendi üzerinde çalışıyordu - bir insanın yüzüne hoş olmayan bir şey söylemek, kim olursa olsun bu kişinin beklediği gibi olmayan bir şey söylemek. Prens Vasily'nin umursamaz özgüveninin bu tonuna uymaya o kadar alışmıştı ki, şimdi bile buna karşı koyamayacağını hissediyordu; ama gelecekteki tüm kaderinin şimdi söylediklerine bağlı olacağını hissediyordu: eski, eski yolu mu takip edeceği, yoksa Masonlar tarafından kendisine çok çekici bir şekilde gösterilen ve kesinlikle inandığı yeni yolu mu takip edeceği. yeni bir hayata yeniden doğuş bulacak.
"Peki canım," dedi Prens Vasily şakayla karışık, "bana söyle: "evet", ben de ona kendi adıma yazacağım ve yağlı danayı öldüreceğiz." - Ancak Prens Vasily'nin şakasını bitirmek için zamanı yoktu, Pierre yüzünde babasını hatırlatan bir öfkeyle muhatabının gözlerine bakmadan fısıldayarak şöyle dedi:
- Prens, seni evime çağırmadım, git, lütfen git! "Ayağa kalkıp kapıyı açtı.
"Git," diye tekrarladı, kendine inanmadan ve Prens Vasily'nin yüzünde beliren utanç ve korku ifadesine sevinerek.
- Sana ne oldu? Sen hastasın?
- Gitmek! – titreyen ses tekrar konuştu. Ve Prens Vasily hiçbir açıklama almadan ayrılmak zorunda kaldı.
Bir hafta sonra Pierre, yeni arkadaşları Masonlara veda edip onlara büyük miktarda sadaka bırakarak mülklerine doğru yola çıktı. Yeni kardeşleri ona Kiev ve Odessa'ya, oradaki Masonlara mektuplar vererek, ona mektup yazacaklarına ve yeni faaliyetlerinde ona rehberlik edeceklerine söz verdiler.

Egzotik bitki Arbutus cinsi, popüler meyveyi anımsatan meyvelerin karakteristik şekli ve tadı nedeniyle çilek ağacının sesli adını aldı. Bu funda temsilcilerinin çileklerle hiçbir ilgisi yoktur. Kocayemiş'in Akdeniz'e, Güney Avrupa'ya, Orta ve Kuzey Amerika'ya dağılmış birçok ağaç ve çalı türü vardır. Ağaç 19. yüzyılda Rusya'ya getirildi. Kafkasya ve Kırım'ın Karadeniz kıyılarında kök saldı. Yabani çeşitler İrlanda, Tirol ve İsviçre'de bulunur.

Botanik açıklama

Çilek ağacının yüksekliği farklı değildir, nadiren 5 m'den fazla uzunluğa ulaşır. Ancak uzun karaciğerler arasında 10-12 m'ye kadar örnekler vardır.Bitkinin gövdeleri ve dalları kavislidir, zehirli alkaloid andromedotoksin içeren pürüzsüz ve ince kırmızımsı kahverengi kabukla kaplıdır. Kabuk her yıl yenilenir: çatlar ve uçarak ahşabı açığa çıkarır. Bu mekanizma, ağacın Arbutus'u besin kaynağı olarak kullanmaya çalışan epifitik otlardan kurtulmasına yardımcı olur. Aşağı kayan plaklar yüksek sesle hışırdıyor. Çıplak dalları ve dökülen ağaç kabuğunun hışırtısı nedeniyle bitkiye genellikle fısıldayan veya utanmaz bitki denir.

Çilek ağacının yaprakları parlak koyu yeşil, uzun oval şekilli, kenarları tırtıklı ve sivri uçludur. Alternatif olarak kısa kesimler halinde düzenlenmiştir. Kabuğun aksine, çilek yaprakları yaprak dökmeyen bir ağaç olduğu için birkaç yıl yaşar.Çiçekler, vadideki zambaklara benzer şekilde 10-25 adet paniküler salkım halinde toplanan küçük beyaz sürahidir ve Mayıs ayında çiçek açar.

Meyve

Yaz aylarında çiçeklerden sert meyveler oluşur - boyutları 0,5 ila 3 cm arasında değişen yuvarlak meyveler, olgunlaştıklarında parlak kırmızı olurlar ve çileğe benzer şekilde küçük yumrularla kaplanırlar. İçeride meyveler, meyve aromalı sarımsı hamur ve küçük tohumlar içeren 5 yuvaya bölmelerle bölünmüştür. Taze toplanan meyveler unlu ve hafif acıdır, ancak dinlendikten sonra tatlılık kazanır ve daha sulu hale gelir. Çileklere pek benzemiyorlar; tatları hakkında pek çok tartışma var. Bazıları onları hurma hamuruna benzetiyor, diğerleri ise mango veya yumuşak armut gibi. Taze hasatın pek çok aşığı var; herkes kendine özgü acıdan hoşlanmaz. Olgunlaşmamış meyveler yenmemelidir; içerdikleri alkaloitler şiddetli mide kramplarına ve kusmaya neden olabilir. Ancak alkol zehirlenmesine benzer sersemletici bir duruma neden oldukları için nadiren hiç kimse tamamen olgunlaşmış meyveler yemeyi başaramaz.

Kocayemiş türlerinin tümü iyi bal bitkileridir. Ağaçların çiçeklenme döneminde hava, yakındaki tüm arıları kendine çeken hafif bir acı aromayla dolar. Balın ayrıca belirgin bir acı tadı vardır, ancak sağlık açısından güvenlidir.

Arbutus, çoğu funda gibi verimli, besleyici toprakları, iyi aydınlatılmış alanları tercih eder ve kuraklığa duyarlı değildir. Çilek sıcağı sever, şiddetli soğuk kışlara ve uzun süreli soğuğa tolerans göstermez, ancak -10–15°C'ye kadar kısa süreli sıcaklık düşüşlerine dayanabilir.

Ağaçların ömrü birkaç yüz yıldır. Kocayemişler çok yavaş büyürler ve ilk 15 yılda 2 m yüksekliğe ulaşırlar. Yetişkin çileklerde büyüme daha da yavaştır - yılda 4-7 cm.

Ortak türler

Toplamda Arbutus cinsinin yaklaşık 10 türü vardır. Süs bahçeciliğinde kullanılan en popüler olanlardan birkaçı vardır.

Kocayemiş unedo - büyük meyveli veya yaygın. Gövde çapı 30-40 cm olan, mercan kırmızısı kabuklu, orta boylu bir ağaçtır. Eski bitkilerde gövdelerin yüzeyi gri, pürüzlü ve inişli çıkışlı hale gelir. Tür, 3-4 cm büyüklüğündeki büyük sulu meyvelerle ayırt edilir. Meyveleri yetiştikleri yerlerde reçel ve konserve yapımında kullanılmaktadır. Doğal koşullar altında Kırım'ın güneyinde, Yunanistan, İtalya ve Meksika'da bulunur.

Arbutus andrachne küçük meyveli bir türdür. Pürüzsüz, parlak kahverengi gövdeleri ve sürgünleri olan, 3-4 m yüksekliğinde çalılar ve küçük ağaçlar. Meyveler fındık büyüklüğünde olup salkımlar halinde toplanır. Bu tür toprak beslenmesine daha az ihtiyaç duyar ve fakir kumlu topraklarda yetişir.
Arbutus menziesii - Menzies çileği, ağaç soğuk havayı tolere etmez, -1–2°C'de donar, diğer türlerden daha uzundur, 20–25 m'ye ulaşır, yaprakları 15 cm uzunluğa ve yaklaşık 8 cm genişliğe kadardır, çok sayıda meyve, yaklaşık 3cm boyutundadır.

Başvuru

Çileğin grimsi beyaz odunu var, çok ağır ve yoğun. Tornacılıkta, marangozlukta ve mobilya üretiminde kullanılır; kutu, kasa, hediyelik eşya, teknik modeller kesilir. Ciddi deformasyona ve şişmeye maruz kaldığı için malzeme inşaatta neredeyse hiç kullanılmaz.

İspanya'da kocayemiş, Madrid'in armasını süslüyor ve çeşitli hükümet ve ticari binaların amblemlerinde tasvir ediliyor. Meyveler brendi ve şekerleme üretiminde kullanılır.

Ağacın yaprakları ve çiçekleri antimikrobiyal, antiinflamatuar özelliklere sahip olup mide ve enfeksiyon hastalıkları, karaciğer ve böbrek bozuklukları, stomatit ve boğaz ağrısı için alternatif ve resmi tıpta kullanılmaktadır. Cilt apseleri, acı veren böcek ısırıkları ve cerahatli yaralar, losyonlar ve kabuk kaynatma durulamalarıyla tedavi edilir.

Yapraklardan elde edilen ekstrakt, deri endüstrisinde tabaklama bileşiklerinin üretimi için bir hammaddedir.

İniş

Ortalama kış sıcaklıklarının -10°C'nin altında olduğu ılıman ve karasal iklim bölgelerinde subtropikal çilekler ancak kış bahçelerinde veya seralarda yetiştirilebilmektedir. Kaplarda yetişen ağaçlar ilkbahar ve yaz aylarında açık havada, soğuk havaların başlamasıyla birlikte iç mekana taşınır.

Tohum materyali veya hazır fidanlarla ekim yapılabilir. Çimlenmeyi hızlandırmak için tohumlar tabakalandırılmalıdır: 60 gün boyunca çam iğneleri ve kum karışımıyla kaplanır ve serin fakat donmayan bir yere yerleştirilir. Çatlamış bir kabuk ekime hazır olduğunuzu gösterir. Bundan sonra tohumlar bir hafta suya batırılır, daha sonra 2 cm derinliğe kadar toprak karışımına yerleştirilir. Özel toprak satın alınması tavsiye edilir, ancak eşit miktarda bahçe humusu ve turba karışımı kum ilavesiyle satın alınır. uygun.

Çileğin çimlenmesi birkaç ay sürer, bu yüzden sabırlı olmanız gerekir. Bitkiler için en uygun ortam sıcaklığı +20–27°C'dir.

Yetişkin bir ağacın çoğaltılması için kesimler sonbahar veya kış aylarında hazırlanır. Onlara bir fitostimülanla muamele edilmesi ve kum-turba karışımına yerleştirilmesi tavsiye edilir. 2 ay içerisinde sürgünler büyümeye başlayacaktır. Boyları 5-6 cm arttığında ve saplarda yeni yapraklar göründüğünde kalıcı toprağa ekilebilirler. Çilek kökleri kırılgandır, bu nedenle ekim sırasında fideler bir parça toprakla birlikte dikkatlice çıkarılır.

Bakım

Sulama sık sık, ancak orta derecede, yalnızca yerleşmesi gereken yumuşak oda suyuyla gereklidir. Topraktaki nemi korumak için üstüne çam iğneleri veya çakıl taşları yerleştirilmesi tavsiye edilir. Soğuk mevsimde yetişkin bitkiler için hava sıcaklığı azaltılabilir; dinlenme döneminde +12–15°C yeterlidir. Bu gibi durumlarda, ayda iki kez daha az sulanmaları gerekir.

İlk 5-7 yıl içerisinde bitkilerin bulunduğu kapların her mevsim aynı şartlarda muhafaza edilmesi tavsiye edilir.

Ağaçlar organik madde, azot ve potasyum bileşikleriyle gübrelenir. Karışımların yalnızca büyüme mevsimi boyunca - mart ayından eylül ayına kadar - uygulanması gerekir. Sulamadan önce bunu yapmanız tavsiye edilir.

Evde bir çilek ağacının tepesini kesmeniz pek olası değildir. O kadar yavaş büyür ki, tek bir saç kesimiyle uzun yıllar süren büyümesini kaybedebilir. Yapraklar ve dallar yalnızca kuruduğunda veya hastalandığında çıkarılmalıdır.

Etli sürgünler mantar enfeksiyonlarından zarar görebilir. Kocayemiş pas, geç yanıklık, antraknoz ve kök çürüklüğü ile karakterize edilir. Bazen taç örümcek akarlarından zarar görebilir. Lekeler, garip görünümlü iplikler veya çok sayıda kurumuş yaprak tespit edilirse, ağaç hastalıklı ve ölü kısımlardan arındırılır, Bordeaux karışımı veya diğer preparatlar püskürtülür.

Yaprakların sık sık düşmesi durumunda toprağın nemi kontrol edilerek ayarlanır. Bazen ağacın yeni toprağa yeniden dikilmesi gerekir.

Açıklama yuvarlak okaliptüs.

Utanmaz (yuvarlak okaliptüs), 150 metre yüksekliğe kadar güçlü bir gövdeye sahip bir ağaçtır; hızlı büyüyen, yaprak dökmeyen, mersin familyasına aittir. Gövdedeki kabuk beyazımsı gridir. Okaliptüsün ayırt edici özelliği her yıl kabuğunu dökmesidir. Genç dallarda yapraklar yuvarlak şekilli, gövdeyi saran, karşılıklı, sanki balmumuyla kaplıymış gibi; eski dallarda - mızrak şeklinde, kösele, alternatif. Çiçekler koltuk altında, yalnız. Meyve bir kapsüldür - dört kaburgalı bir top. Ağaç sonbaharda çiçek açar ve tohumları 1,5 - 2 yılda olgunlaşır.

Yuvarlak okaliptüs okaliptüs globulus etiketinin büyüme yerleri.

Yuvarlak okaliptüs ağacı bize Avustralya'dan geldi. Subtropikal ülkelerde, Abhazya ve Acara'da oldukça yaygındır.

Okaliptüs rotunda'nın tıbbi preparatları.

Antiseptik ve antiinflamatuar bir ajan olarak yaprakların tentürü.

Okaliptüs yapraklarını öğütün ve üzerine alkol (1:5) dökün, 9 gün ila 2 hafta bekletin, süzün ve bir bardağa 10 damla tentür ekleyerek soluyun. Günde 3 kez ağızdan alın. Her doz için günde, yemeklerden sonra 15 damla.

Yaprakların infüzyonu.

2 çay kaşığı. Okaliptüs ağacının ezilmiş yaprakları, 200 ml kaynar su ile demlenir ve 1,5 dakika kaynatılır, infüzyon soğuyana kadar beklenir ve inhalasyon için (250 ml su için - 1 çay kaşığı infüzyon) ve boğazı ve ağzı durulamak için kullanılır.

Yaprakların kaynatılması.

Bir çorba kaşığı ince kıyılmış yaprak alın ve emaye bir kaseye 250 ml kaynar su dökün, ardından kısık ateşte 3 dakika kaynatın, 20 dakika bekletin, süzün. Kaynatmadan önce çökeltiyi çalkalayın.

Yaraları tedavi etmek için kaynatma.

İlk önce 1 yemek kaşığı 250 ml su ile seyreltin. l. yaprakların kaynatılması ve ardından bir gazlı bezle nemlendirilmesi ve yaranın yanındaki cildi tedavi etmesi.

Bu kaynatma apseler, flegmon, kronik akut miyelit, pürülan mastit için, bacağın kronik trofik ülserlerinin pansumanında, duş için kullanılır. Okaliptüs kaynatma 2 - 3 r. Üst solunum yolu hastalıkları için günde akciğerleri soluyun.

Hazırlık.

Yuvarlak okaliptüsün yaprakları hasat edilir.

Kimyasal bileşim.

Okaliptüs yapraklarında sineol, kaprilik, isvalerik aldehitler, amil, etil ve izobütil alkoller ve tanenler içeren uçucu yağlar bulunmuştur.

Farmakolojik özellikler.

Okaliptüs yağı güçlü bir antiseptiktir.

Tıpta uygulama.

Okaliptüs yağı ateş, zatürre, bronşit ve diğer bulaşıcı hastalıklarda kullanılır. Ülser, fistül ve yaraların tedavisinde kullanılır.

Tentür E. coli'yi inhibe eder. Tentür ve antibiyotiklerin eş zamanlı kullanımı daha hızlı iyileşmeye yardımcı olur.

Not: Bir bulmaca çözüyorsanız ve şu soruyla karşılaşırsanız - hangi ağaca utanmaz denir, o zaman küresel okaliptüsün yanı sıra buna Kırım'da yetişen küçük meyveli çilek de denildiğini bilin.

Kocayemiş andrachne

Küçük meyveli çilek, muhtemelen Kırım Yarımadası'nın güneyini parklarında ve Nikitsky Bahçesi'nde ziyaret eden herkese aşinadır. Yerel halk arasında daha çok "utanmaz" veya "tatil" ağacı olarak bilinir. Bilimsel literatürde türe, dağıtım yerine göre “Yunan çilek ağacı” veya kırmızı çilek ağacı (Arbutus andrachne) adı verilmektedir. "Kırmızı" - çünkü yılın büyük bir bölümünde gövdeleri ve dalları mercan rengi veya kırmızı-kahverengi kalır, "çilek" - çünkü meyveler uzaktan çileğe benzer, ancak meyveye olan benzerliği burada sona erer.

Latince'de cinsin adı “Arbutus” - kocayemiş gibi geliyor. Heather familyasına ait olup, bazı kaynaklara göre 11, bazılarına göre ise 14 türü bulunmaktadır. Kırmızı çilek de bunlardan biri.

Alan

Küçük meyveli çilek oldukça nadir görülen bir türdür. Tüm kocayemişler gibi sıcağı sever. Yabani bitki örtüsünde Akdeniz'de, Orta Doğu'da, Güneybatı Asya'nın belirli bölgelerinde ve Kafkasya'nın Karadeniz kıyısında dağılım gösterir. Kuzey sınırı Kırım Yarımadası'nın güneyi boyunca uzanır. Kuraklığa dayanıklıdır, genellikle odunsu bitkilerin diğer temsilcilerinin kök salmadığı kayalık alanları kaplar. Dağlarda çok nadiren deniz seviyesinden 300-500 metrenin üzerine çıkar. Açıklıklarda, hafif iğne yapraklı ve yaprak döken ormanlarda yetişir.

Kırım yarımadasında küçük meyveli çilekler Aya, Martyan burunlarında, Koshka ve Ai-Nikola dağlarında bulunabilir (burada Kırım'daki en büyük nüfus). Kırım turistleri için en erişilebilir örnekler Nikitsky Botanik Bahçesi ve Alupka Parkı. Kırım çilekleri arasında, her biri 4 metrelik gövde çevresine sahip, bin yıldan daha eski iki uzun ciğer vardır. Fotoğraf namluyu ölçerken bunlardan birini gösteriyor.

Kırmızı kocayemiş, Orta Doğu'daki kazılar sırasında Tersiyer döneminin katmanlarında bulunan kalıntılarından da anlaşılacağı üzere, Senozoik döneme ait kalıntı bir bitkidir. Sonuç olarak bitki en az bir buçuk milyon yıl önce dünya üzerinde yaşıyordu. Yeryüzündeki küçük meyveli çilek bitkilerinin sayısı azaldıkça tür, yetiştiği devletlerin koruması altına giriyor.

Efsane

Bir efsaneye göre, kırmızı çilek ağacı Latince adını Arapça'da "babayı öldürdü" anlamına gelen "Ktal AV" kelimesinden almıştır. Belki de kırmızı çıplak ağaç gövdelerinin erkeklerin kanlı elleriyle ilişkilendirilmesine dayanıyordu. Efsanenin özü şudur.

Uzun zaman önce bir aile yaşardı: bir koca, bir karı ve bir kayınpeder, yani kocanın babası. Baba hastalandığında, sevgi dolu oğul bir iksir aramaya başladı, ancak onu o kadar uzun süre aradı ki baba iyileşmeyi ve hatta gelininden bir çocuk sahibi olmayı başardı. Ne olduğunu öğrenen geri dönen oğul, mezarında kırmızı gövdeli bir ağacın büyüdüğü babasını hackleyerek öldürdü.

Utanmaz ağaç

Küçük meyveli çileğin temel özelliği kabuğunun yıllık olarak yenilenmesidir. Kabuğu koyu kırmızıdır, kağıt kadar incedir ve kolayca soyularak yeşilimsi "çıplak" gövdeleri ortaya çıkarır. Kabuğun çatlaması ve dökülmesi Temmuz-Ağustos aylarında meydana gelir. Buna hafif bir hışırtı sesi eşlik ediyor, bu yüzden bazı ülkelerde bitkiye "fısıldayan" deniyor. Ülkemizde ağaç kıyafetlerini atmak, kadınların kumsalda soyunması ile ilişkilendirilir ve bu nedenle küçük meyveli çileğe “tatil kadını” adı verilir. Genç cildin günden güne bronzlaştığı ve sonunda kırmızımsı-turuncuya dönüştüğü gerçeği daha da büyük bir benzerlik katıyor. Bu formda bitki, her şeyin yeniden kendini tekrar etmeye başladığı gelecek yaza kadar kalır.

Çilek ağacının yukarıda anlatılan davranışı herkese plaj tutkunlarını hatırlatmaz. Bazıları, bronzlaşma aşamasındaki çıplak bir kadın vücuduna benzeyen gövdenin her yıl açığa çıkması nedeniyle onu ironik bir şekilde "utanmaz" veya "striptizci" olarak adlandırıyor.

Açıkta kalan gövdeye ellerinizle dokunamazsınız. Dokunduğunuzda ağaç yanar, ardından üzerinde ülserler oluşur ve acı vermeye başlar. Fotoğraf, böyle bir merakın sonuçlarını gösteriyor - hastalık nedeniyle şekli bozulan bir çilek gövdesi.

Tanım

Küçük meyveli çilekler, çoğunlukla çalılar, alt çalılar ve otlardan oluşan Funda olarak sınıflandırılmasına rağmen, yalnızca çocukluk döneminde, genç ince dalların hiç kabukla kaplanmadığı bir çalıya benzer. Olgun bitkiler, 12 metre yüksekliğe ulaşabilen, çok gövdeli, dev ağaçlardır. Birkaç yüz yıl yaşıyorlar. Gövdeler diktir, genellikle kavislidir. Aynı zamanda bir gövdenin çapı nispeten küçüktür. Yaklaşık 80 cm olan örnekler yaygın değildir. Temel olarak gövdelerin çapı yalnızca 20-30 cm veya biraz daha fazladır. Bu, ağacın yavaş büyüme hızı ve yerde kalan örnek sayısının az olmasıyla açıklanabilir.

Küçük meyveli çilekler yoğun ve uzun süre çiçek açar, mükemmel bir bal bitkisidir ve şu anda peyzaj dekorasyonu görevi görmektedir. Kırım'da çiçeklenme Nisan ayında ve ılık kışlarda veya daha güneyde - hatta daha erken, Şubat - Mart aylarında gerçekleşir.

Kırmızı kocayemiş çiçekleri küçük, 1-2 cm boyuta kadar, beş yapraklı, beyazımsı, biseksüel (erkek ve dişi organlar vardır). Salkım salkımlarında toplanır. Şekli biraz vadideki zambakları andırıyor, sadece karakteristik narin kokusu yok, daha ziyade tatlı aromalı.

Yapraklar orta büyüklükte, 3 ila 11 cm uzunluğunda, 4 cm genişliğe kadar, yoğun kösele yaprak bıçağıyla, oval-dikdörtgen şeklinde, alternatif olarak kısa bir yaprak sapı üzerinde yer alıyor. Bazı yaprakların sivri bir kenarı olabilir. Kışın yapraklar düşmez, bitkinin üzerinde kalır. Küçük meyveli çilek, Kırım yarımadasının tek yerli yaprak dökmeyen yaprak döken türüdür. Nadir bulunan iri meyveli ve melez çilekler de insanlar tarafından ekilmiştir.

Yaz ortasından sonuna kadar, sıcaklık yıllık maksimum seviyeye ulaştığında, kırmızı çilek ağacı eski yapraklarını kısmen döker ve bunların yerini yeni genç yapraklar alır. Bu şekilde ağaç bunaltıcı yaz sıcağından korunur: Yüzeyden ne kadar az nem buharlaşırsa kuraklıktan o kadar az etkilenir. Aynı zamanda, eski kırmızı kabuk soyulur ve klorofil içeren ince yeşilimsi bir kabuk ortaya çıkar. Şu anda yeşil kabuk, düşen yaprakların işlevini yerine getiriyor - fotosenteze katılıyor.

"Utanmaz" haziran ayında meyve ve meyveler üretir. Yuvarlak, küçük yumrularla kaplı, kiraz büyüklüğünde (15 mm'ye kadar), uzaktan biraz çileğe benziyorlar. Çok sayıda küçük tohum içerir. Olgunlaştığında sulu. Renkleri kırmızı veya turuncu olup tadı buruktur. Kağıt hamuru sarı-turuncu renktedir. Meyveler sonbaharda olgunlaşır ve daha sonra koyu kırmızı renkte olur. Kırmızı çileğin meyveleri yenilebilir olmasına rağmen özel bir tadı yoktur, bu nedenle yalnızca kuşlar arasında popülerdir ve yedikten sonra tohumların dağılmasına yardımcı olur. Çok sayıda tohuma rağmen neredeyse hiç yeni bitki yetişmiyor. Bunun nedeni, örneğin kuraklık veya düşük sıcaklıklardan dolayı zayıf tohum çimlenmesi veya genç fidelerin ölümü olabilir.

Yetiştirme

Küçük meyveli çilek, Kocayemiş'in en güzel türlerinden biri olan oldukça etkileyici bir bitkidir. Yaşamı boyunca gövdeleri tuhaf bir şekilde bükülür ve bükülür. Tamamen pürüzsüz, yılın büyük bölümünde mercan renginde, eller gibi yükselerek kösele yeşil yapraklardan oluşan açık bir taç taşıyorlar. İlkbaharda ağaçlar çok sayıda beyaz ve hoş kokulu çiçeklerle kaplıdır. Sonbaharda dallar kırmızı “çilekler” (meyveler) ile süslenir.

Böylesine güzel bir bitki uzun zamandır dikkat çekmiş ve 18. yüzyılın başlarından itibaren yetiştirilmeye başlanmıştır. Kırım'da küçük meyveli çilek, 1813 yılında, Kırım'ın güney kıyısındaki (şimdiki Nikitsky Botanik Bahçesi) “İmparatorluk Tauride Devlet Botanik Bahçesi” nin İskender I'in emriyle kuruluşundan hemen sonra ekime başlandı.

Kurak bölgelerde bahçe ve parklara peyzajı süslemek amacıyla küçük meyveli çilekler ekilir. Kuraklığı ve yüksek sıcaklıkları iyi tolere eder, bu nedenle kentsel peyzaj ve yeniden ağaçlandırma için umut verici kabul edilir.
Kuzey enlemlerinde kırmızı çilek ağacı kış bahçelerinde küvet kültüründe yetiştirilmektedir.

Büyüyor

Küçük meyveli çilek, yavaş büyüyen ve ışığı seven bir ağaçtır. Kısmi gölgede de büyüyebilir. 7 ila 10 donma direnci bölgesine kadar yetiştirmeye uygundur, bölge 7 ise çok dikkatli bir şekilde tavsiye edilir. Ağaçlar kısa süreli -10 -15 dereceye kadar sıcaklık düşüşlerine dayanamaz. Yıllık sürgünleri donar, yetişkin ağaçların salkımları ve yaprakları ölür. Açık alanda don tehlikesi olduğunda genç fidanlar kış için örtülür ve kuvvetli rüzgarlardan da korunur.

Küçük meyveli çilek, nötr veya asidik reaksiyona sahip, iyi drenajlı, besin açısından zengin ve orta derecede nemli, kumlu ve tınlı toprakları tercih eder. Orta düzeyde budamayı tolere eder.

Üreme

Küçük meyveli çilekler çoğunlukla tohumlarla çoğalır.

Taze hasat edilen tohumlar 5 gün ılık suda bekletilir, en fazla 0,8 cm derinliğe kadar ekilir. Tohumun ekime hazır olup olmadığı, kabuğun çatlaması ile belirlenebilir. Çürümüş çam iğnelerinde 1,5-2 ay boyunca 0 derecede katlama yapılması tohum çimlenmesinin artmasına yardımcı olur.

Biraz büyümüş fideler ayrı saksılara ekilir. Yıl boyunca mahsullerle aynı koşullarda, ancak her zaman iyi havalandırmayla tutulurlar. İlkbaharda pozitif sıcaklıklar oluştuktan sonra sertleşen fideler açık toprağa ekilir. Bitkiler en az 3 metre mesafeye ekilir.

Kesimler daha az başarılıdır. Her zamanki gibi gerçekleştirilir. Yeşil kesimler erken ilkbaharda hasat edilir ve yarı odunsu kesimler (kabuklu çelikler) sonbaharın sonlarında yıllık sürgünlerden kesilir.

Katmanlama yoluyla çoğaltma da mümkündür. Genç sürgünler yere eğilir, bir noktaya sabitlenir ve üzerine toprak serpilir. Sürgünün açık ucu dikey olarak yukarı doğru yönlendirilir. Köklenme yaklaşık iki yıl sürer.

Küçük meyveli çileğin iddiasızlığına rağmen çoğaltılması zordur. Bu nedenle dikim için kapalı kök sistemli hazır fidelerin satın alınması tercih edilir. Bunları yabancı anaokullarında bulabilirsiniz. İncelemelere göre hibrit çilek Arbutus andrachne adı altında satılabiliyor.

Kırmızı çileğin çoğaltılmasındaki zorluk, ağacın altında yaşayan ve onunla mikoriza oluşturan bazı toprak mantarlarından kaynaklanmaktadır. Çilek köklerinde kök kılları yoktur ve bunlara bağlanan mantar akbabaları, köklere gerekli besinleri erişilebilir bir biçimde sağlar. Benzer bir simbiyoz, küçük meyveli çileğin ait olduğu tüm Heathers'ın karakteristiğidir. Bu nedenle tohumlardan yetiştirirken, doğada "utanmaz" bitkinin yanında yetiştiği ağaçların altına veya çileğin altına toprak alınması tavsiye edilir. Tohumlar çimlendiğinde mantarın filizin köküne nüfuz etmesi ve böylece ona besin sağlaması önemlidir.

Uzun bir kazık kök, genç bitkilerin nakli sırasında hayatta kalma oranının düşmesine de neden olabilir. Sonuçta dağlık bir bölgenin kayalık toprağından kök sistemine zarar vermeden bir fideyi kazmak çok zordur.

Özellikler

Doğa, küçük meyveli çileğe, çürümesi zor olan eşsiz odun bahşetmiştir. Kutular, mobilyalar ve diğer ev eşyaları gibi özel el yapımı ürünler yapıldı. Sandıkların eğriliği nedeniyle inşaatta kullanılmadı.

Kırmızı kocayemiş ağacının yaprakları ve kabuğu yüksek oranda tanen içerir ve bir zamanlar tabaklamada kullanılmıştır.

Küçük meyveli çilek “kardeşinin” yanında büyüyebilir büyük meyveli çilek . Sonuç olarak, her birinin özelliklerine sahip melezler ortaya çıktı.

Çilek ağacıyla ilgili İngiliz masalı

İçinde çilek ağacı kuşa aşık olmuş. Kuş ölmek üzereydi ve bir ağaca sığındı. İyileştirici özelliklere ve iyi bir kalbe sahip olan ağaç kuşu iyileştirdi. Uçup gitti ve ağaç tüm gücünü toplayarak tüm dal kaslarını gerdi, köklerini yerden söküp sevgili kuşunu aramaya gitti.

Yıllarca dağın tepesine tırmandı, güneş onu kavurdu, kabuğu soyuldu ama kuşa yetişemedi. Ağaç yoruldu ve şöyle dedi: "Karşılıksız aşkın geleceği yoktur" veya daha özgürce - "zorla kibar olmayacaksın" şeklinde özgürce tercüme edilebilecek "Aşkı kesin".

Ayu-Dag'da utanmaz (çilek ağacı). Fotoğraf: JuliaUa

Eminim çileğe aşina olmayan birini bulmak çok zordur. Herkes onu gördü ve hatta birçoğu topladı ama herkes çilek ağacını duymadı.

Bu yaprak dökmeyen ağaçlar Ericaceae familyasının üyeleridir ve her yıl kabuğun yerini alan turuncu-kırmızı gövde rengiyle övünen çok sıra dışı bitkilerdir. Bu özellik nedeniyle böylesine egzotik bir mucizeye utanmaz deniyor.
Küçük meyveli çilek veya kırmızı çilek (Arbutus andrachne), "tatil kızı" ve "utanmaz" olarak bilinen Kırım'da bulunabilir - çünkü ağaç "derisini dökebilir".

Adını öğrenene kadar bu ağaca "kırmızı güzellik" adını verdim. Onunla ilk kez eski Sevastopol yolunda, Şeytan Merdiveni'ne giderken tanıştım. Ne yazık ki o zaman fotoğraf çekemedim (kamera boştu).

Sonunda 24 Temmuz 2014'te Livadia Park'ta bu harika ağaçla tanıştım.

Güzel mercan kırmızısı gövdesi hemen göze çarpıyor. Ağacın kabuğu, iyi bronzlaşmış bir kişinin kırmızımsı cildi gibi, çatlaksız, tamamen pürüzsüzdür. Kabuğun dış tabakası kağıt inceliğindedir ve her yıl dökülür. Bundan sonra gövde açık ve yeşilimsi hale gelir. Zamanla tekrar kırmızıya döner.

Çilek ağacı, Kırım'ın subtropiklerinin doğal florasındaki yaprak dökmeyen tek yaprak döken ağaç olması nedeniyle dikkat çekicidir. Yaprakları yoğun, kösele, parlaktır ve oldukça düzenli oval bir şekle sahiptir. Kışın hafif donları iyi tolere ederler.

Çilek ağacının meyveleri küçük, küresel, turuncu renktedir, ince pürüzlü bir yüzeye sahiptir ve bir şekilde çilek meyvelerinin görünümünü anımsatır (bitkinin adını bu şekilde almıştır). Ancak çilek ağacının çilekle hiçbir alakası olmadığı için iç yapıları farklıdır. Bu meyveler sulu ve tatlıdır. Kendileriyle beslenen ve bitkinin tohumlarını yayan kuşları çekerler.

Küçük meyveli çileğin meyveleri yenilebilir, ancak özellikle lezzetli değildir; mutfak işlemlerine uygun değildir.

Kocayemiş. Fotoğraf: Hava Tor/The Epoch Times (The Epoch Times)

Çilek ağacının 20'ye yakın türü bulunmaktadır. Botanik adı Arbutus'tur. Kırım ve Küçük Asya'da ağaca, kabuğunun renginden dolayı "kızıl-ağaç", yani "maun" adı verilmiştir. Birkaç yüz yıl yaşar, yüksekliği parlamaz ve yere iner. Ancak... kullanışlılığı, uygulanabilirliği ve çekici güzelliği, ağaç krallığının çeşitliliği arasında önemli ölçüde öne çıkıyor.

Çilek ağacıyla ilgili efsaneler

Ağacın İbranice adı ktalav'dır. Adı çok üzücü olan birkaç eski Arap efsanesinden geliyor

İhanetten daha üzücü ne olabilir? Efsanelerin konusu tam olarak budur. Oğul evden uzaklaşır, babası gelininin çabalarıyla iyileşir ve gelini de ondan hamile kalır. Oğul geri döner, ihaneti öğrenir ve çaresizlik içinde babasını öldürür. Onu gömer ve zamanla orada yılda bir kez kabuğunu kanıyormuş gibi döken kırmızı bir ağaç büyür. Ktalav, kökleri "qatal" ve "av", "qatal" - öldürmek, "av" - baba olan iki kelimeden oluşur.

Vorontsov Sarayı çevresindeki Alupka Park'ta küçük meyveli çilek (Utanmaz, Kırmızı çilek, Çilek ağacı, Kurortnitsa)

Ve işte siteden çilek ağacının fotoğrafları

İlginç bir şekilde, İngilizcede aşk kelimesi ve İbranicede "ktalav" kelimesi neredeyse aynı şekilde telaffuz ediliyor. Amerika'da çilek ağacına "fısıldayan" deniyor

“Elbisesini” çıkardığında hışırtılı, net bir şekilde duyulabilen bir ses çıkarır. Ayrıca çilek ağacı kalıntı bir bitkidir. M.Ö. 300'lü yıllarda yaşamış olan filozof Theophastus yazılarında ondan bahsetmektedir.

Çilek ağacı, Akdeniz'de, Meksika'da, Kafkasya ve Kırım kıyılarında ve Kuzey Amerika'da yaşayan, yaprak dökmeyen bir bitkidir.

Ve ilginç bir tesadüf daha: Arbutus, çiçek dilinden "Ben sadece seni seviyorum" olarak tercüme edilir.

Egzotik çilek ağacına, ilginç ekimine ve özel bakımına kişisel bir bakış

Bu arada onunla ilk kez Kırım'da tatildeyken tanıştım. Bu mucizeyi o kadar beğendim ki onu evde yetiştirmeye karar verdim.

Bu hazineye ilgi duymaya başladım ve onun hakkında birçok ilginç şey öğrendim. Örneğin eylül ayında meyve verir ve meyveleri fazla miktarda yenildiğinde sarhoş edici olabilir ve şiddetli baş ağrısına neden olabilir. Ama dürüst olmak gerekirse denemedim. Bu arada, sadece eski Latince'de kocayemiş denir. Bu bitkinin birkaç türü vardır: mencis (meyveleri çileğe benzer, bu nedenle çilek mencis olarak da adlandırılır); büyük meyveli.

Böylesine güzel bir köpeği kendim yetiştirmeye karar verdim, ancak ona kendim bakabilmem için ona nasıl düzgün bakacağım konusunda acilen tavsiyeye ihtiyacım vardı. Yakışıklı bir adamın nasıl yetiştirileceğinin yanı sıra tüm özelliklerini öğrendiğim özel literatüre döndüm. Ama çok zamanımı aldı. Bu yüzden onu senin için saklamaya karar verdim. Bu evcil hayvana doğru şekilde bakabilmeniz için size talimatlar bırakacağım.

Öncelikle şunu söyleyeceğim Kışın gerekli mikro iklimi yaratırsanız evde çilek yetiştirebilirsiniz.

Bunu yapmak için düzenli olarak havalandırdığım, iyi aydınlatılmış bir oda seçiyorum. Yaz aylarında on sekiz ila yirmi iki derece arasındaki sıcaklıklarda yetişir. Yılın bu zamanında bu mucizeyi temiz havada olsun diye sık sık balkona çıkarıyorum, çünkü çok faydalı oluyor. Kışın benimle üç ila sekiz derece arasındaki sıcaklıklarda yaşıyor. Hasarlı, çirkin veya çok kalın dalları çıkarmak için budama yapıyorum.

Bebeğinizin bakımında sorun yaşayabilirsiniz

Her şeyden önce, çalının uygunsuz bakımı nedeniyle ortaya çıkan hastalıklar. Örneğin toprağın aşırı nemlendirilmesi durumunda Septoria cinsine ait mantarlar evcil hayvanınıza bulaşabilir. Böyle bir hastalık oluştuğunda yapraklar kestane lekelerinden etkilenir. Küçük hasar durumunda yeşillikleri lekeli olarak çıkarıyorum, ancak daha ciddi bir durum varsa mantar ilacı tedavisine başvuruyorum.

Suyla dolu toprakta bile köklerde yaşayan Agrobacterium bakterisi yerleşebilir. Böyle bir durumda diğerlerine bulaşmaması için etkilenen ağaçları kaldırıyorum. Ayrıca toprak çok asitli ise, o zaman güzellik yeterli demire sahip olmayacağı için kloroz gelişebilir. Bu durumda bebeğe demir içeren özel bir preparat uyguluyorum. Evcil hayvanların da zararlıları vardır ve en tehlikelisi örümcek akarıdır. İşte bu egzotik konuğa nasıl bakılacağıyla ilgili.

Bir evcil hayvana nasıl binilir

Her türlü bahçe toprağında yaşayabileceğini okudum. Ama ben organik gübre içeren hafif asidik olanı kullanıyorum. Kireçli toprak da evcil hayvanınız için uygundur. Ekim ayında veya ilkbaharda kalıcı bir yere yerleştiririm. Evcil hayvanın köklerinin saksı hacmini aşması durumunda Mart veya Nisan aylarını seçerek daimi ikamet yerini değiştiriyorum.

Özel sulama

Genç ağaçlar için sulama çok gereklidir. Yetişkin bitkiler ise kuraklığa dayanıklıdır. Ancak her yaştaki çalılar için tüm yıl boyunca üretiyorum. Bunun için yumuşak su kullanmaya çalışıyorum. Püskürtme yapmıyorum çünkü beynimin kesinlikle bu prosedüre ihtiyacı yok.

Bir ağacın güzel olabilmesi için beslenmeye ihtiyacı vardır.
Çalılar için beslenme çok şey ifade eder. Çalılarımı hem funda bitkileri için özel gübrelerle hem de evrensel ürünlerle besliyorum. Kış sonunda toprağa gübre eklerim. Yetişkinleri ise her 3-4 ayda bir granül gübrelerle besliyorum. İlkbaharda toprağa potasyum ve azotlu gübreler ekliyorum bu sayede evcil hayvanlarım daha gür ve neşeli oluyor.

Üremeyle ilgili tüm sırlar ortaya çıkıyor

Üreme iki şekilde gerçekleşir, ilk önce tohumları kullanıyorum. Onları kumla karıştırılmış turbaya ekiyorum ve ısıtmadan kapalı alanda saklıyorum. Fideler büyüdüğünde, onları aynı bileşime sahip toprağa, ancak teker teker yerleştiriyorum. Sonra bir iki yıl benimle aynı evde yaşıyorlar. Gerekirse (kök sistemin alana ihtiyacı olduğunda), aktarım yöntemini kullanarak daha büyük bir kaba aktarıyorum.

İkinci yöntemde, uzunluğu on santimetre olan yarı odunsu kesimler kullandığım kesimlere başvuruyorum. Temmuz ayında kestim. Onları aynı karışımın içine koyuyorum ve on altı ila on sekiz derece sıcaklıkta tutuyorum. Daha sonra kökleri oluştuğunda onları birer birer ekiyorum. Sonra onlara fidelerle aynı şekilde bakıyorum.

Eşanlamlı: adi kocayemiş, adi çilek, adi çilek ağacı, büyük meyveli çilek ağacı, Killarney ağacı, utanmaz, fısıldayan, Kabil'in elması.

Soyulmuş kırmızı kabuğu ve görünüşte çileğe benzeyen büyük meyveleri olan dallı bir ağaç veya çalı, tüm dünyada saygı görüyor. Çilek ağacı yalnızca orijinal meyveleri ve yemişleriyle değil aynı zamanda antiseptik, idrar söktürücü, antiinflamatuar ve büzücü özellikleriyle de ünlüdür.

Uzmanlara bir soru sorun

Eczanede

Arbutus vulgaris'in tüm kısımları halk hekimliğinde ve homeopatide kullanılmaktadır. Küçük meyveli çilek - Arbutus andrachne - değerli bileşeni kocayemiş kabuğu olan homeopatik bir ilaçtır. Sistit, üretrit, egzama için tıbbi amaçlar için kullanılır.
Halk hekimliğinde, bitkinin antiseptik özelliklere sahip olması nedeniyle KBB organlarının hastalıkları, stomatit ve ağız boşluğu hastalıkları için çiçeklerden elde edilen ilaçlar (kaynama, tentür) kullanılır. Hafif bal aromasına sahip olan çilek çiçekleri terletici olarak kullanılır. Bitkinin yaprakları, kabuğu ve kökleri idrar sistemi hastalıklarında büzücü, antispazmodik, antiinflamatuar ve idrar söktürücü olarak kullanılır. Çilek ağacının kaynatma ve infüzyon şeklindeki yaprakları sindirim sistemi hastalıklarında, kocayemiş kabuğu ise yara, yanık ve bazı dermatolojik hastalıklarda haricen kullanılmaktadır.

Kontrendikasyonlar ve yan etkiler

Çilek meyvelerinin faydalarından bahsetmişken, ölçülü tüketmek zararsız ve faydalı kabul ediliyor. Çileklerin büyük bir kısmını yerseniz baş dönmesi veya şiddetli baş ağrısı ve hazımsızlık yaşayabilirsiniz. Büyük miktarlardaki meyveler vücut üzerinde sarhoş edici bir etkiye sahiptir, çünkü olgun halde bitkinin meyveleri bir miktar alkolün yanı sıra belirli bir miktarda güçlü toksik madde içerir. Arbutus vulgaris kullanımına kontrendikasyonlar kadınlarda hamilelik ve emzirmedir. Ağacın meyvelerini çocukların tüketmesi önerilmez. Kabuğun içindeki aynı güçlü zehir olan andromedotoksinin yüksek yüzdesi nedeniyle, kurutma işleminde bile yok edilemeyen kabuk, tıbbi amaçlar için harici olarak kullanılır. Esas olarak çiçekli kocayemiş çalılarının nektarından toplanan bal bile, vücut için tehlikeli olan bu toksinin nispeten büyük bir dozunu içerebilir.

Yemek pişirmede

Çilek ağacının meyveleri şekerlenmiş meyvelerin, şurupların, reçellerin, jölelerin hazırlanmasında kullanılır; ayrıca alkollü içeceklerin (likör, şarap) üretiminde de kullanılır. Portekizliler kocayemiş meyvelerinden Aguardente de Medronha adı verilen aromatik bir votka üretiyorlar.

Bahçecilikte

Çilek ağacı değerli bir süs bitkisidir. Ağaç, yetiştirme koşullarına iddiasızdır ve bahçe arazilerinde ve şehir parklarında yetişmek için ideal bir bitkidir. Çilekler hem verimli, iyi drenajlı toprakta hem de tınlı toprakta iyi büyür. Açık, güneşli alanları tercih eder. Bitki kuraklığa dayanıklıdır ve bol ve düzenli sulamaya ihtiyaç duymaz. Ağacın dona karşı direnci ortalamadır (-15°C'ye kadar olan sıcaklık koşullarına dayanıklıdır). Ilıman bölgenin iklim koşullarında yetiştirildiğinde genç fideler kış için örtülür.

Diğer alanlarda

Mobilya üretiminde

Çilek ağacı özellikle mobilya sektöründe değerlidir. Sert, dayanıklı, kırmızımsı kahverengi renkli ve çürümeye karşı dayanıklı olduğundan uzun süredir pulluk yapımında ve çatı kaplamada kullanılmaktadır. Çeşitli torna ve marangozluk ürünlerinin, renkli kutuların, ahşap hediyelik eşyaların ve saat kasalarının üretiminde ahşap kullanıldı.

Çiftlikte

Çilek ağacının kabuğu, bol miktarda tanen içerdiğinden deri tabaklamada kullanılır. Yapraklarından kahverengi boya elde edilir. Çilek mükemmel bir bal bitkisidir ancak çiçeklerinden elde edilen balın tadı acıdır. Çilek ağacının meyveleri ve yaprakları hayvancılıkta yem olarak kullanılmaktadır. Geyik, meyvelerinin yanı sıra çilek sürgünlerinin genç yapraklarını da hevesle yer.

sınıflandırma

Çilek ağacı, çilek veya kocayemiş (lat. Arbutus), funda ailesinin (lat. Ericaceae) çalı veya ağaç cinsidir. En ünlü ve tipik türün Arbutus vulgaris (Arbutus vulgaris veya Çilek ağacı veya Büyük meyveli çilek ağacı (lat. Arbutus unedo)) olduğu kabul edilen yaklaşık 20 kocayemiş türü bilinmektedir. Rusça "çilek ağacı" terimi genel olarak Arbutus bitkisinin cinsine ve ayrıca ayrı bir türe (Arbutus unedo L.) atıfta bulunur.

Botanik açıklama

Çilek ağacı, Heather ailesinin çalılarının yanı sıra yaprak dökmeyen ağaçların büyük bir cinsidir. Ağaçların pürüzsüz, mercan kırmızısı veya kahverengi çatlaklı kabuğu olan birkaç gövdesi vardır. Genç ağaçların kabuğu gri-yeşildir. Çilek ağaçları 50 yaşında 5 metre yüksekliğe ulaşır ve oldukça yavaş büyür. Bazı türlerin boyu 12 m'ye kadar büyür. Kocayemiş uzun ömürlü bir bitkidir, birçok örneği yüz yıldan fazla yaşar. Çilek dalları kavislidir. Yaprak sapları üzerinde yer alan, kösele, tozlu veya bütün, koyu yeşil renklidir. Kocayemiş çiçekleri terminal sarkık veya dik salkım salkımlarında toplanır. Kaliks meyvenin üzerinde kalan beş lobludur; korolla zift şeklinde, krem veya beyazdır ve kaynaşmış yaprakları vardır. On stamen vardır, korolladan çıkıntı yapmazlar, anterlerin geriye doğru bükülmüş iki uzantısı vardır. Yumurtalık 5 gözlü olup çok sayıda ovül içerir. Bitki mayıs ayında çiçek açar. Arbutus entomofil bir bitkidir. Tozlaşma, sürahi tacına düşen ve çok dar alandan çıkmaya çalışan böcekler tarafından gerçekleştirilir. Aynı zamanda kendi etrafında dönerek polen toplar ve onu diğer çiçeklere aktararak bitkinin döllenmesine katkıda bulunurlar. Çilek ağacının meyvesi, küçük tüberküloz bezleri ile kaplı, çok tohumlu, yuvarlak şekilli bir sert çekirdekli meyvedir. Meyve eti tatlı ve ekşidir, aromatiktir, unludur ve tadı bahçe çileğine benzer. Çilek ağacının tohumları elips şeklindedir, küçüktür ve sulu posanın içinde bulunur. Çilek meyveleri olgunlaştıkça yeşilden sarıya döner, ardından turuncu-kahverengi veya ahududu-kırmızı bir renk alır. Arbutus kesimler ve tohumlarla çoğalır.

En popüler kocayemiş türleri: sıradan veya büyük meyveli çilek (Arbutus unedo), küçük meyveli veya kırmızı çilek (Arbutus andrachne), demirli çilek (Arbutus glandulosa). Kırım'da küçük meyveli kocayemiş bulunur, meyvelerinin tadı pek farklı değildir, ancak yemek pişirmede kullanılır. Ferruginous çilek, Meksika'nın yerlisidir ve Kuzey Amerika'da yetişir. Büyük meyveli çilek (Arbutus unedo), genellikle bonsai tarzında bir ev bitkisi olarak yetiştirilir. Kocayemiş evde iyi bakım gerektirir, aynı zamanda hoş kokulu çiçekler ve çilek meyvelerinden hoşlanır. Çok dekoratif.

Yayma

Arbutus vulgaris'in anavatanı Akdeniz ülkeleridir. Vahşi doğada çilek ağacı, İrlanda, Batı Asya ve Amerika dahil olmak üzere Batı Avrupa'da yaygındır ve ABD'de (Kaliforniya) yetiştirilen popüler süs bitkilerinden biridir. Büyük meyveli kocayemiş (Arbutus unedo) Acara ve Abhazya'da yetiştirilmektedir. Kocayemiş türlerinin en büyük çeşitliliği Meksika'da bulunur. Kırım'ın güney kıyısında ve Kafkasya'nın Karadeniz kıyısında da bu renkli ağacı görebilirsiniz - Arbutus andrachne'nin kalıntı türü. Çakıllı yamaçlarda ve kayalıklarda, orman kenarları boyunca ve ormanların çalılıklarında yetişir. Akdeniz'de çilek orman açıklıklarında yetişir ve burada diğer ağaç ve çalılarla birlikte maki adı verilen küçük ormanlar oluşturur.

Rusya haritasındaki dağıtım bölgeleri.

Hammadde alımı

Çilek ağacının yaprakları, çiçekleri, meyveleri ve kabuğu tıbbi amaçlarla kullanılmaktadır. Yapraklar yaz aylarında hasat edilir: özenle toplanır, ayrılır ve kararmış olanlar atılır. Daha sonra iyi havalandırılan bir alanda kurutun. Hammaddeler günlük olarak çevrilir. Kurutulan yapraklar kağıt ambalajlarda 2 yıldan fazla saklanmaz. Meyveler özel kurutucularda pişirilebilir veya kurutulabilir. Çiçekler ve ağaç kabuğu, gölgelik altında iyi havalandırılan bir alanda kurutulur. Kabuk yaz aylarında soyulma döneminde hasat edilir, kurutulur, ezilir ve ardından kağıt ambalajlarda saklanır.

Kimyasal bileşim

Kocayemişin kimyasal bileşimi yeterince araştırılmamıştır. Yine de çilek meyveleri B vitaminleri, askorbik, malik asit, pektinler, şekerler, karotenoidler içerir ve olgunlaşmış meyveler% 0,5 alkol içerir. Kabuk ve yapraklar, meyvelere ekşi bir tat veren önemli miktarda tanen, flavonoidler, tanenler ve ayrıca toksik bileşik andromedotoksin içerir.

Farmakolojik özellikler

Çilek ağacının yapraklarında ve kabuğunda bulunan tanenler, amino asitlerin bağlanmasında rol oynar, sindirim sistemi üzerinde sakinleştirici ve antiinflamatuar etkiye sahiptir, bağırsak mikroflorasını iyileştirir ve stafilokok ve salmonellaya karşı aktiftir. Ağacın meyveleri, yapraklar ve bitkinin diğer kısımları gibi vücut üzerinde tedavi edici etkisi olan faydalı maddeler içerir. Bunlar aktif metabolizmayı destekleyen ve vücut üzerinde immünomodülatör etkiye sahip olan organik asitler (malik, askorbik), B vitaminleridir.

Halk hekimliğinde kullanın

Çilek ağacının meyveleri, yaprakları, kabuğu ve köklerinin faydalı özellikleri nedeniyle bitki uzun süredir halk hekimliğinde kullanılmaktadır. Kocayemiş yaprakları ve kökleri idrar söktürücü ve büzücü etkiye sahiptir ve iyi bir antiseptiktir. Bitkinin bu kısımlarının kaynatılması genitoüriner sistem hastalıklarının (sistit, üretrit) tedavisinde kullanılır. Çilek yapraklarının infüzyonu, karın organlarının işleyişi üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir, mide kramplarını hafifletir ve bağırsak fonksiyonunu normalleştirir. Soğuk algınlığı tedavisinde çilek çiçeklerinin su infüzyonu gargara yapmak için kullanılır. Bitkinin kabuğunun veya köklerinin kaynatılması, yaralara, yanıklara ve bazı cilt hastalıklarına losyon uygulayarak harici olarak kullanılır.

Tarihsel referans

Çilek ağacı, kalıntı bir bitki olarak kabul edilir. Antik Ürdün'de fosilleşmiş çilek gövdeleri ve M.Ö. 300'lü yıllarda yaşayan biri bulundu. e. Filozof ve bilim adamı Theophastus kendi eserlerinde (Historia Plantarum ve De causis Plantarum) bitkiden bahsetmiştir. 17. yüzyılda çilek yaprakları ve çiçeklerinden elde edilen kaynatma veba salgınına karşı iyileştirici bir çare ve panzehir olarak görülüyordu. Eski Yunanlılar bile bu ağacı bazı silah parçaları yapmak için kullanmışlardır. Bitki 17. yüzyılın ortalarında Avrupa'ya getirildi ve bir süre sonra kocayemiş Kırım'da ortaya çıktı.

Her yıl Pasifik kıyısındaki çilek bahçelerinde rüzgarsız, sıcak günlerde bir hışırtı sesi duyulur - bunlar kabuklarını döken kocayemişlerdir. Bu kabuğu soyma işlemi yaz aylarında meydana gelir, böylece çilek eski kabuğun çatlaklarına yerleşen ve ağacın sularıyla beslenmeye çalışan epifitik bitkilerden kurtarılır. Çatlamış eski kabuğun altında yeni, pürüzsüz, yeşil kabuk oluşur. Bu özelliğinden dolayı Amerika'daki çilek ağacına “fısıldayan”, Kırımlılar arasında ise “utanmaz ağaç” adı verilmiştir. Kocayemiş aynı zamanda daha büyük kelebek türlerinden biri olan İsrail kelebeği Charaxes jasius tarafından da tercih edilir; bu bitkiyi yumurtlamak ve tırtılları kuluçkalamak için yalnızca bu bitkiyi seçer.

Meyvenin orijinal şekli, aroması ve rengi, egzotik ağaç "çilek" adının kökeni olmuştur. Orijinal ahududu kırmızısı toplar bildiğimiz çileğe benziyor, sadece büyük boyutlarda. Kocayemiş Madrid'de meşhur bir sembol ağaçtır. Burada şehrin sembolü çilek yiyen bir ayıdır. Madrid'in yerli sakinleri, geçmişte şehirlerinde meyveleri ayılar için yeterli olan bütün çilek çalılıklarının büyüdüğüne inanıyor. Fransa'daki çalılık, kıyı kocayemiş çalılıkları "maki" olarak adlandırılıyor: geçmişte çalılar partizanlar için bir sığınak görevi görüyordu.

Çilek ağacı İncil efsanelerinden bilinmektedir. Kocayemişin yuvarlak kırmızı meyveleri, kardeşi Kabil tarafından vahşice öldürülen efsanevi Habil'in kan damlalarının simgesidir. Çileğin başka bir ilginç isminin kökeni de buradan geliyor: “Kabil'in elması”. Killarney ağacı aynı kocayemiştir. Bitkinin adı İrlanda'nın güneybatı kesimindeki turistik kasaba Killarney'den gelmektedir. İrlanda çileği, yerel halk tarafından saygı duyulan ulusal bir bitkidir.

Edebiyat

1. Çilek ağacı - Arbutus L. // SSCB Florası. 30 cilt olarak / Akademisyenin öncülüğünde ve genel yayın yönetmenliğinde başladı. V. L. Komarova; Ed. ciltler B.K. - M.: SSCB Bilimler Akademisi Yayınevi, 1952. - T. XVIII. - 802 sn.

2. Shipchinsky N.V. Çilek ağacı - Arbutus L. // SSCB'nin ağaçları ve çalıları. Vahşi, ekili ve tanıtım için umut verici. / Ed. ciltler S. Ya. - M.-L.: SSCB Bilimler Akademisi Yayınevi, 1960. - T. V. Kapalı Tohumlular. Aile Myrtaceae - Zeytin. - 544 s.

3. Arbutus // Brockhaus ve Efron'un Ansiklopedik Sözlüğü: 86 ciltte (82 cilt ve 4 ek). - St.Petersburg, 1890-1907.

Botanik açıklama
Meyve
Ortak türler
Başvuru
İniş

Botanik açıklama

Meyve

Ağaçların ömrü birkaç yüz yıldır. Kocayemişler çok yavaş büyürler ve ilk 15 yılda 2 m yüksekliğe ulaşırlar. Yetişkin çileklerde büyüme daha da yavaştır - yılda 4-7 cm.

Ortak türler

Toplamda Arbutus cinsinin yaklaşık 10 türü vardır. Süs bahçeciliğinde kullanılan en popüler olanlardan birkaçı vardır.

Kocayemiş unedo - büyük meyveli veya yaygın. Gövde çapı 30-40 cm olan, mercan kırmızısı kabuklu, orta boylu bir ağaçtır. Eski bitkilerde gövdelerin yüzeyi gri, pürüzlü ve inişli çıkışlı hale gelir. Tür, 3-4 cm büyüklüğündeki büyük sulu meyvelerle ayırt edilir. Meyveleri yetiştikleri yerlerde reçel ve konserve yapımında kullanılmaktadır. Doğal koşullar altında Kırım'ın güneyinde, Yunanistan, İtalya ve Meksika'da bulunur.

Arbutus andrachne küçük meyveli bir türdür. Pürüzsüz, parlak kahverengi gövdeleri ve sürgünleri olan, 3-4 m yüksekliğinde çalılar ve küçük ağaçlar. Meyveler fındık büyüklüğünde olup salkımlar halinde toplanır. Bu tür toprak beslenmesine daha az ihtiyaç duyar ve fakir kumlu topraklarda yetişir.
Arbutus menziesii - Menzies çileği, ağaç soğuk havayı tolere etmez, -1–2°C'de donar, diğer türlerden daha uzundur, 20–25 m'ye ulaşır, yaprakları 15 cm uzunluğa ve yaklaşık 8 cm genişliğe kadardır, çok sayıda meyve, yaklaşık 3cm boyutundadır.

Başvuru

Çileğin grimsi beyaz odunu var, çok ağır ve yoğun . Tornacılıkta, marangozlukta ve mobilya üretiminde kullanılır; kutu, kasa, hediyelik eşya, teknik modeller kesilir. Ciddi deformasyona ve şişmeye maruz kaldığı için malzeme inşaatta neredeyse hiç kullanılmaz.

İspanya'da kocayemiş, Madrid'in armasını süslüyor ve çeşitli hükümet ve ticari binaların amblemlerinde tasvir ediliyor. Meyveler brendi ve şekerleme üretiminde kullanılır.

Yapraklardan elde edilen ekstrakt, deri endüstrisinde tabaklama bileşiklerinin üretimi için bir hammaddedir.

İniş

Ortalama kış sıcaklıklarının -10°C'nin altında olduğu ılıman ve karasal iklim bölgelerinde subtropikal çilekler ancak kış bahçelerinde veya seralarda yetiştirilebilmektedir. Kaplarda yetişen ağaçlar ilkbahar ve yaz aylarında dış mekana yerleştirilir, soğuk havaların başlamasıyla birlikte iç mekana taşınır.

Çileğin çimlenmesi birkaç ay sürer, bu yüzden sabırlı olmanız gerekir. Bitkiler için en uygun ortam sıcaklığı +20–27°C'dir.

Bakım

İlk 5-7 yıl içerisinde bitkilerin bulunduğu kapların her mevsim aynı şartlarda muhafaza edilmesi tavsiye edilir.

Yaprakların sık sık düşmesi durumunda toprağın nemi kontrol edilerek ayarlanır. Bazen ağacın yeni toprağa yeniden dikilmesi gerekir.

Sem. Ericaceae
Kocayemiş andrachne L., III

Küçük meyveli çilek, veya kırmızı çilek ağacı - mercan renginde pürüzsüz bir gövdeye sahip bir ağaç. Kırım'daki tek yerli yaprak dökmeyen yaprak döken ağaç. Dağlık Kırım, antik (Tersiyer dönemi) kalıntıların korunduğu bir tür sığınaktır.

Heather ailesinden geliyor. Anavatanı: Kırım'ın güney kıyısı (dağılımının kuzey sınırı buradadır), Kafkasya'nın Karadeniz kıyısı ve Doğu Akdeniz.

Ağaç, ince turuncu-kırmızı kabuğu sayesinde tüm yıl boyunca orijinal ve dekoratiftir. Bu nedenle popüler isimlerinden biri “mercan”, “maun” ağacıdır.

Sıcak haziran günlerinin başlamasıyla birlikte, eski mercan kabuğu ince, papirüs benzeri kanatlar halinde çatlamaya ve soyulmaya başlar ve genç kabuğun ipeksi zeytin yeşili rengi ortaya çıkar. Yaz sonuna doğru eski kabuğun dökülmesi tamamlanır ve güneşli yaz aylarında kısmi fotosentez görevini yerine getiren genç kabuk yavaş yavaş kararmaya başlar, önce bej-altın rengi, sonra ten pembesi rengini alır. , donuk turuncu ve nihayet kış ortasında mercan.

Kabuğun düşmesi tesadüfi değildir; bu olay, yaprakların değişmesiyle aynı zamana denk gelecek şekilde zamanlanmıştır. Mayıs-Haziran aylarında çilek bitkisinde genç yapraklar belirir ve eski yapraklar düşer. Dikdörtgen-oval kösele yapraklar hala çok küçük. Ağacın fotosentez sırasında elde edilen besin eksikliği nedeniyle stres yaşamasını önlemek için, tüm alanı boyunca fotosentez yapan genç yeşil ağaç kabuğu bu sürece dahil edilir.

Küçük meyveli çilekler, kural olarak Nisan ayında bolca çiçek açar, ancak ılık kışlarda Şubat ayının sonunda çiçek açabilir. Çiçekler beyaz-krem renginde, küçük, vadideki zambak çiçeklerine benzer. Kalın sarkık fırçalar halinde toplanır. Güzel kokuludurlar ve tatlı nektarlarıyla birçok arıyı çekerler.

Dışarıdan meyveler çileğe çok benzer. Yenilebilirler ama oldukça kuru ve tatsızlar. Büyük meyveli çileğin (Arbutus unedo) meyveleri çok daha tatlıdır.

Bununla birlikte, kavisli pürüzsüz dalların olağanüstü dekoratifliği, kabuğun ve meyvelerin orijinalliği, bu türü yeşil binada kullanım açısından çok değerli kılmaktadır.

Tohumlar tarafından ve vejetatif olarak yayılır. Kendi kendine tohumlama sağlar. Oldukça kuraklığa dayanıklıdır. 15–20°C'lik donlarda yapraklar ve yıllık büyümenin bir kısmı zarar görür. Kırım'da çoğunlukla kıyı kayalıklarında ve deniz seviyesinden 350-400 m yüksekliğe kadar kayalık yamaçlarda yetişir.

Kırmızı-kahverengi çekirdekli beyaz çilek ağacı yoğun ve serttir. Yapraklar tanen ve tanen bakımından zengindir. Yerel halk, özellikle de Tatar koyun yetiştiricileri, bunları pahalı derileri tabaklamak için kullanıyorlardı.

Bilim adamlarımızın hesaplamalarına göre Kırım'da sadece birkaç bin çilek ağacı hayatta kaldı. Bu, sözde antropojenik baskının sonucudur. Bu tür sadece Ukrayna'da değil, Avrupa'da da nadir ve nesli tükenmekte olan bitkiler listelerinde yer almaktadır.

Kırım'da küçük meyveli çileğin toplu olarak yetiştirildiği yerler (Baidar-Kastropol duvarı, Kastel ve Krestovaya dağları, Martyan yolu, Aya Burnu) doğal anıtlar ilan edilmiştir.

Küçük meyveli çileklerin en büyük Kırım popülasyonu Oreanda'nın yukarısındaki Ai-Nikola Dağı'nda bulunmaktadır. Güney Sahili'nin en eski çileklerinden biri burada yetişiyor: Her biri bağımsız bir ağaca benzeyen, irili ufaklı on dalın uzandığı 4 metrelik gövdeye sahip bir örnek. Ağacın yaşı 1000'den fazladır.

Kırım yarımadasının güney kıyısında, en ulaşılmaz yerlerde ve kayalık bölgelerde, çok lezzetli bir isme sahip muhteşem bir bitkinin ormanlarının kalıntıları korunmuştur - çilek ağacı veya daha doğrusu küçük meyveli çilek .

Ancak ne yazık ki, funda ailesine ait olan buzul öncesi döneme ait bu eşsiz kalıntı bitki, bu arada, yaşam alanının en kuzey sınırı olan Kırım'da nesli tükenmekte olan bir türdür. Günümüzde vahşi doğada yalnızca tek ağaçlar veya küçük seyrek çalılıklar bulunmaktadır. En büyük yabani çilek habitatı, korunan Cape Martyan'da bulunmaktadır.

Çilek, karmaşık kavisli dalları olan çok güzel, yaprak dökmeyen, yaprak döken bir bal ağacıdır. Kösele yaprakları ve görünüm olarak vadideki zambak çiçeklerine benzeyen çiçekli çiçekleri vardır.

Küçük meyveli çileğin buruşuk kırmızı meyveleri biraz yabani çileği andırıyor. Ağacın adı da buradan geliyor. Ağaç başka bir isim aldı - utanmaz - çünkü yaşlanan kabuğu yaz ortasında kırmızıya dönüyor, çatlıyor ve soyularak genç fıstık yeşili kabuğu açığa çıkarıyor. Ve böylece yıldan yıla tekrarlanır.

Çilek meyveleri sonbaharda olgunlaşır ve oldukça hoş bir tada sahiptir. Ancak doğal halleriyle yalnızca kuşlar için besin değeri taşırlar.