Vlastnosti čiernej reďkovky. Užitočné vlastnosti, výsadba, starostlivosť, hnojivo

Aj v starovekej Rusi sa reďkovky používali na jedlo a tiež na liečebné účely. Obsahuje veľké množstvo vitamínov a minerálov, organických kyselín, éterických olejov a ďalších látok prospešných pre človeka. Nie nadarmo sa reďkovky odporúčajú pridávať do jedálnička v zime a skoro na jar, keď ľudské telo skutočne potrebuje ďalšie živiny.

Reďkovka reguluje metabolizmus, normalizuje činnosť čriev, zvyšuje chuť do jedla, má choleretický a diuretický účinok. Reďkovková šťava pomáha pri liečbe bronchitídy ako expektorans.

Existujú tri hlavné druhy reďkovky: európske, japonské a čínske.

Smerom k európskemu vzhľadu Ide o odrody s horkastou chuťou, ktoré sa tradične pestujú v Európe a Amerike.

Japonská reďkovka - daikon. Daikon má najjemnejšiu a najjemnejšiu chuť spomedzi všetkých druhov reďkovky.

Čínska reďkovka - lobo, má jemnejšiu chuť a nie je horká ako európska reďkovka.

Poľnohospodárska technológia pestovania všetkých druhov reďkovky je podobná.

Biologické vlastnosti reďkovky

Teplota. Reďkovka je nenáročná na teplo, vďaka svojej odolnosti voči chladu semená klíčia už pri teplote +2+3°C. Sadenice znesú teploty do -3°C, pestované rastliny - do -5°C. Optimálna teplota pre klíčenie a rast rastlín je +18+22°C.

Pôda. Reďkovky sa môžu pestovať takmer v akejkoľvek pôde, ale vhodnejšie sú hlinité alebo piesočnato-hlinité pôdy. Na takýchto pôdach rastú šťavnaté koreňové plodiny s hustou štruktúrou. Na príliš ľahkých, piesočnatých pôdach sa dá úroda získať len pri zvýšenej zálievke.

Vlhkosť. Potreba vody reďkovky sa zvyšuje, keď sa koreňová plodina tvorí a napĺňa. Korene reďkovky rastúce v suchej pôde ochabnú, zhorknú a tvoria sa v nich dutiny.

V tomto prípade sa neodporúča ani nadmerné zalievanie, plody budú vodnaté. Optimálna vlhkosť pôdy pri pestovaní reďkovky je 75-80%.

Svetlo. Reďkovka je rastlina dlhého dňa. Počas dlhého dňa sa u reďkoviek rýchlejšie vyvinú korene a začnú kvitnúť. Pri kombinácii dlhého denného svetla a nízkych teplôt najmä veľa rastlín „ide preč“ do šípok. Spravidla sa to deje počas jarnej sejby.

Technológia pestovania reďkovky

Príprava pôdy

Na jeseň sa miesto vykopáva pomocou plnej bajonetovej lopaty a pridáva sa 6-8 kg. humus alebo kompost na 1 m2. m Na jar alebo v lete sa pred sejbou vytvárajú lôžka a aplikujú sa hnojivá: 30 g. superfosfát, 20 g. močovina, 20 g. chlorid draselný na 1 m2. m.

Čas výsevu

Doba výsevu reďkovky závisí od odrody. Letné odrody sa vysievajú 12. – 25. apríla (v strednom pásme), odrody reďkovky určené na zimné uskladnenie sa vysievajú 15. júna – 10. júla.

Príprava semien

Na siatie sa vyberú veľké, nepoškodené semená. Vybrané semená by sa mali dezinfikovať v tmavom roztoku manganistanu draselného po dobu 30 minút, potom opláchnuť čistou vodou. Pre rýchlejšie klíčenie by sa semená mali rozložiť na mokrú handričku na klovanie. Akonáhle semená napučia a čiastočne sa vyliahnu, ihneď sa vysievajú.

Výsev

Reďkovka sa vysieva do brázd hlbokých 1-2 cm, pričom semená sa rozprestierajú 4-5 cm od seba (nasleduje preriedenie). Vyliahnuté semená môžu byť ihneď zasiate 12-15 cm od seba. Pri výseve reďkoviek na letné použitie sa medzi drážkami udržiava vzdialenosť 15-20 cm a pri odrodách určených na zimné skladovanie 25-30 cm.

Starostlivosť

Preriedenie by sa malo vykonávať včas, pri zahustených plodinách existuje nebezpečenstvo predčasného výskytu výhonkov kvetov. Pri zahustených výsadbách sa tiež koreňové plodiny preplnia a stanú sa deformovanými a hrubými.

Prvé preriedenie sa vykoná, keď rastlina vytvorí 2 pravé listy. Sadenice sa vytiahnu alebo zaštipujú, čo je vhodnejšie, pričom vzdialenosť medzi rastlinami je 8 až 10 cm. Druhýkrát sa prebytočné rastliny odstránia, keď už majú rastliny 4 až 5 pravých listov, pričom sa ponechá vzdialenosť 12 až 15 cm. , pre neskoré odrody - 20 cm.

Zalievanie. Dlhé prestávky medzi zavlažovaním vyvolávajú výskyt dutín v koreňových plodinách a ochabnutie, takže zalievanie by malo byť pravidelné. Spotreba vody - 10-15 litrov na 1 štvorcový. m.

Kŕmenie. Počas vegetačného obdobia sa reďkovka kŕmi 2 krát. Prvýkrát sa kŕmi vo fáze 2-4 pravých listov, druhýkrát - 2-3 týždne po prvom kŕmení.

Reďkovka dobre reaguje na hnojenie organickými látkami: mullein (1 liter kaše na 10 litrov vody) alebo fermentovaná tráva, takzvané zelené hnojivo (1 liter nálevu na 4-5 litrov vody). Pri absencii organických hnojív môžete kŕmiť akýmkoľvek komplexným minerálnym hnojivom na zeleninu (15-20 gramov na 10 litrov vody). Spotreba roztokov - 10 l. za 3 m2 m.

Uvoľnenie Je vhodné vykonať po každom zalievaní alebo daždi. Kyprenie by malo byť plytké, 4-6 cm Pri hlbšom kyprení hrozí poškodenie koreňového systému reďkovky.

Choroby a škodcovia Reďkovky sú rovnaké ako všetky krížové zeleniny (pozri a).

Upratovanie

Načasovanie zberu reďkovky závisí od účelu a veľkosti koreňových plodín. Letné odrody, ktoré dorástli do priemeru 6 cm, sa zbierajú selektívne podľa potreby.

Reďkovky určené na zimné uskladnenie sa zbierajú koncom septembra, pred mrazom. Reďkovka „uchmatnutá“ mrazom sa nebude dobre skladovať.

Listy reďkovky sa odrežú, pričom na hlave koreňovej plodiny zostane 1 cm stoniek. Koreň nie je rezaný. Koreňové plodiny sa otriasajú zo zeme, sušia sa a skladujú.

Skladovanie

Reďkovka sa dobre skladuje v suchých, nemrznúcich pivniciach a pivniciach pri teplote 0-+1°C. Vlhkosť vzduchu v miestnosti by mala byť medzi 85-90%.

Na skladovanie sa reďkovky ukladajú do škatúľ v 2-3 vrstvách alebo do rozviazaných plastových vrecúšok.

(zatiaľ žiadne hodnotenia)

Pestovanie reďkovky má určité vlastnosti,Čo odlišuje starostlivosť o ňu od starostlivosti o inú zeleninu:

  1. Citlivosť na svetlo – jeho nedostatok povedie k tvorbe koreňovej zeleniny nevhodnej na konzumáciu. Najlepšie sa pestuje na otvorených plochách s dostatkom slnka.
  2. Aplikovanie čerstvých organických hnojív na reďkovky sa nepraktizuje: vyvolá to premnoženie škodcov a zvýšenú tvorbu škvŕn.
  3. Na získanie úrody v lete sa reďkovka vysádza začiatkom mája, na zimný zber - v druhej polovici júna.
  4. Na suchej a tvrdej pôde nie je možné pestovať kvalitné koreňové plodiny.
  5. Najlepšia pôda na pestovanie plodín je hlinitá. Na rozdiel od inej zeleniny, reďkovka nie je vhodná do pôdy, ako je černozem.
  6. Reďkovka je odolná voči nízkym teplotám v pôde aj vo vzduchu a znesie aj prudké výkyvy teplôt.
  7. Táto plodina, na rozdiel od mnohých iných, vo väčšine prípadov nevyžaduje dodatočné kŕmenie.
  8. Počas obdobia sucha je potrebné hojné zalievanie, aby sa zabránilo praskaniu plodov a vzniku horkosti v nich.

Kompatibilita s inou zeleninou

Reďkovka uprednostňuje blízkosť takých plodín, ako sú reďkovky, mrkva, špenát, uhorky, cukety, paradajky, repa a paštrnák. Je lepšie opustiť myšlienku výsadby kapusty, hrachu alebo jahôd na jednej posteli s reďkovkami. Reďkovka dáva dobrú úrodu, ak na mieste pred ňou rástli paradajky, zemiaky, bylinky, uhorky alebo tekvice.

Ďalšie podrobnosti o tom, po čom môžu byť vysadené reďkovky a s čím môžu susediť, sú uvedené.

Výber odrody

Medzi odrodami je skoré dozrievanie (napríklad Mayskaya), stredné dozrievanie (Margelanskaya, Chudnaya) a neskoré dozrievanie (Lekar, Gaivoronskaya).

Výber odrody bude závisieť od faktorov, ako je požadovaný čas zberu, klimatické a poveternostné podmienky oblasti, v ktorej sa bude zelenina pestovať, chuťové a liečivé vlastnosti, predpokladaná trvanlivosť, množstvo úrody atď.

Na získanie skorého zberu sa uprednostňujú mrazuvzdorné odrody, ktoré možno vysádzať už v marci. Ak potrebujete, aby si zozbieraná úroda dlhšie zachovala kvalitu, vhodné sú odrody ako Winter round white alebo Winter long black. Pri pestovaní by sa mal výber uskutočniť v prospech odrody Margelanskaya.

Odroda Daikon je považovaná za jednu z najlepších. Má príjemnú chuť, je nenáročný, koreňová zelenina môže dosahovať veľkosti až 60 cm na dĺžku a do 10 cm v priemere. Všetky časti rastliny sú jedlé.

Odkaz. Táto rastlina sa vyznačuje tým, že neabsorbuje škodlivé látky z prostredia, môže byť bezpečne vysadená v oblastiach znečistených životným prostredím - toxíny sa nebudú hromadiť v koreňovej plodine.

Odrody reďkovky, vybrané v Rusku, sú najmenej náročné z hľadiska podmienok starostlivosti a sú najvhodnejšie na pestovanie v severných a miernych zemepisných šírkach.

Nákup semien

Semená reďkovky si môžete kúpiť v špecializovaných predajniach alebo online. Je lepšie nekupovať sadivový materiál od predajcov s pochybnou povesťou. Ceny semien sa pohybujú od 5 do 3 500 rubľov. na balenie, v závislosti od druhu, kvality produktu, hmotnosti obsahu balenia a pod.

Návod na pestovanie

V skleníku

Na otvorenom priestranstve

Výsadba sa vykonáva na jar av lete. Predzimná výsadba je povolená pri použití špeciálnych odrôd semien (hovoria, kedy presne zasadiť reďkovky). Existujú 2 hlavné spôsoby výsadby:

Bez semien


Rassadny


Doma

Bežné je plnohodnotné pestovanie na balkóne vo veľkých nádobách.


Tajomstvo dobrej úrody

Pri pestovaní je dôležité pamätať na niektoré jemnosti:

  1. Mulčovanie záhonov pomôže pôde udržať vlhkosť a živiny dlhšie a vlhkomilná plodina vás poteší bohatou úrodou.
  2. Úroveň kyslosti pôdy by mala byť nízka, potom budú koreňové plodiny veľké a bohaté na chuť.
  3. Hojnosť slnečného svetla je kľúčom k rozvoju veľkých koreňových plodín.
  4. Každých pár dní opeľujte oblasť plodinami s tabakovým prachom a popolom. To ochráni rastlinu pred škodcami a popol bude pôsobiť ako draselné hnojivo.

Choroby

  1. Biela hniloba- poškodenie tkaniva a zmena farby.
  2. Múčnatka– postihuje stopky a listy, menej často – stonky.
  3. Blackleg– plesňová infekcia hornej časti koreňovej plodiny a spodnej časti listovej ružice.

Kontrola: izolácia zdravých rastlín od chorých, likvidácia poškodených častí alebo chorej rastliny ako celku, liečba liekmi, ktoré zabraňujú rozvoju patogénnej flóry Chemické zloženie zeleniny sa odporúča pridať do bežnej stravy v zime a jar. Zelenina sa etablovala ako účinný preventívny a protizápalový prostriedok, vďaka čomu je čoraz obľúbenejšia pri pestovaní na záhradných pozemkoch.

Ak nájdete chybu, zvýraznite časť textu a kliknite Ctrl+Enter.

Mnoho záhradníkov sa zaoberá pestovaním čiernej reďkovky. Táto plodina sa dá ľahko kúpiť v oddelení zeleniny v obchode. Oveľa chutnejšia je ale koreňová zelenina z vlastnej záhradky.

Jedlá z reďkovky spestrujú ponuku krajiny. V zime je dodávateľom vitamínov a mikroelementov. Tradičná medicína nahromadila dostatok receptov z koreňovej zeleniny.

Plodina je nenáročná na pestovanie. Zvládne to aj neskúsený záhradkár. Ak chcete získať vysoký výnos, musíte dodržiavať pravidlá poľnohospodárskej technológie.

Popis odrody

Chovatelia ponúkajú veľa odrôd čiernej reďkovky. Líšia sa z hľadiska dozrievania. Všeobecné znaky:

  1. Rastlina patrí do čeľade krížovitých. Príbuzní: kapusta, repa, reďkovka.
  2. V prvom roku po výsadbe vytvára koreňovú plodinu. V druhom je stopka.
  3. Koreňová plodina okrúhleho tvaru rastie od 200 do 600 g Šupka je čierna a hustá. Buničina je biela, šťavnatá. Chuť je štipľavá, niekedy drsná.
  4. Rastlina má zelené, perovito členité listy.
  5. Semená sú malé, tmavé, okrúhle.
  6. Podľa doby dozrievania sa delí na skoré (40-50 dní od vyklíčenia po zber), stredné (50-65 dní) a neskoré (100-120 dní) odrody.

Reďkovka je nenáročná. Je nenáročná na starostlivosť. Charakteristickým znakom odrody je odolnosť proti chladu. Rastlina produkuje trvalo vysoký výnos.

Záhradkári uprednostňujú pestovanie zimnej (neskorej) nigelly. Má hustejšiu a chuťovo ostrejšiu dužinu. Výborná skladnosť.

Príprava semien

Na siatie môžete použiť zakúpené semená alebo ich zbierať z predtým pestovaných reďkoviek.

Získanie vlastného materiálu

Letní obyvatelia sa zaujímajú o to, ako získať semená sami. Aby ste to dosiahli, mali by ste zasadiť koreňovú plodinu minuloročnej úrody. Mal by byť hladký, bez poškodenia, so zdravým rastovým bodom.

Rastlina uvoľní kvetnú stonku. Malo by to byť zviazané. Aby sa zabránilo vyliatiu zrelých semien, odporúča sa zviazať stopku gázou. Po dozretí by sa stonka mala odrezať, vysušiť a potom vymlátiť.

Oddeľte zvyšky a častice stoniek od semien. Skladujte v dóze s tesným uzáverom. Rok zberu by sa mal zapísať: pomôže to vyhnúť sa výsevu semien, ktoré stratili klíčivosť.

Predsejbové práce

Pred výsevom by mal záhradník vykonať predbežnú prípravu semien. Ako postupovať:

  1. Semená od známych výrobcov prechádzajú predpestovateľskou prípravou. Netreba s nimi nič robiť.
  2. Vaše vlastné semená by sa mali skontrolovať na klíčivosť. Nalejte 20 kusov do pohára vody. Miešajte. Plné klesnú na dno, prázdne zostanú plávať. Spočítajte celkový počet, vydeľte 20 a vynásobte 100. Toto je percento klíčivosti. S jeho pomocou sa určuje, koľko semien je potrebných na siatie.
  3. Dezinfikujte svoje vlastné semená v roztoku manganistanu draselného. Roztok je tmavo ružový.
  4. Na urýchlenie klíčenia namočte na 30 minút do roztoku humátu draselného.

Na stvrdnutie a zvýšenie klíčivosti niektorí záhradkári zohrievajú semená 2-3 hodiny v teplom vodnom roztoku (40 stupňov Celzia). Potom sa umyjú v studenej vode a vysušia.

Pravidlá výsadby reďkovky

Chernushka je nenáročná plodina. Ľahko sa pestuje v záhrade. Musíte však poznať poľnohospodársku techniku. Veľkosť a kvalita úrody závisí od presného vykonávania pravidiel.

Kedy sadiť?

Letní obyvatelia sa čudujú: zmeškali termín siatia, je možné zasadiť neskôr? Dodržiavanie režimu je nevyhnutné, aby sa zabránilo úrode. Reďkovka je plodina krátkeho dňa. Ako sa dĺžka slnečnej periódy zvyšuje, vyhodí stopku.

Čas výsevu:

  • Apríl - skoré odrody;
  • máj - skoré dozrievanie;
  • začiatkom polovice júla - zima.

Niektorí záhradníci si pamätajú: ak odstránite cesnak, je čas zasadiť zimné reďkovky.

Kde zasadiť?

Kultúra miluje slnečné oblasti s ľahkými úrodnými pôdami. Musia umožniť priechod vody a vzduchu. Stojí za zváženie odvodnenie vody: rastlina miluje vlhkú pôdu, ale netoleruje zamokrenie.

Pôdna reakcia: neutrálna alebo mierne zásaditá. Kyselina sa neutralizuje dolomitovou múkou, vápnom alebo popolom.

Pri výsadbe na akomkoľvek otvorenom teréne je potrebné dodržiavať striedanie plodín zeleninových plodín. Je zakázané vysádzať reďkovky po reďkovkách a iných krížových rastlinách. Vynikajúci predchodcovia sú cukety, uhorky, paradajky a cesnak.

Ako zasadiť?

Aby sa dosiahol vysoký výnos, rastlina by sa mala vysádzať spôsobom v tvare štvorca. Vzdialenosť medzi susednými otvormi by mala byť 10-12 cm Skoré odrody sa vysádzajú hrubšie (8 cm) a neskoršie odrody menej často (15 cm).

Vlastnosti starostlivosti

Reďkovka je nenáročná plodina. Vyžaduje si to však určitú starostlivosť.

Preriedenie

Podujatie poskytuje záhradníkovi rovnomerné veľké koreňové plodiny.

Keď vyrastú 3-4 pravé listy, odporúča sa výsadbu prvýkrát preriediť. Najslabší výhonok je potrebné odstrániť. Po 3 týždňoch by ste mali opäť schudnúť. Najsilnejší výhonok zostáva v jamke.

Uvoľnenie

Reďkovka neznáša kôrku, ktorá sa tvorí na povrchu pôdy. Po daždi sa odporúča posteľ uvoľniť. Tento postup ničí kanály, cez ktoré sa vlhkosť odparuje. Malo by sa pamätať na to: uvoľňovanie je „suché“ zalievanie.

Zalievanie

Rastlina vyžaduje rovnomernú vlhkosť pôdy. Striedanie suchých období a zalievanie vedie k praskaniu koreňových plodín.

Skoré odrody vyžadujú vlhkosť týždenne, neskoré odrody - 2 krát mesačne. Odporúča sa zalievať ráno alebo večer (keď horúčavy ustúpia). Voda by sa nemala dostať na vrcholy. Malo by sa zabezpečiť kvapkové zavlažovanie.

Vrchný obväz

Pre skoré odrody stačia 2 kŕmenia. V zime - 3. Odporúča sa aplikovať prvé hnojenie dusíkom po objavení sa listov kotyledonu. Pre iné hnojenie je potrebné pridať minerálny komplex (dusík: draslík: fosfor). 2 týždne pred zberom je potrebné zastaviť kŕmenie.

Starostlivosť o farbu reďkovky

Niekedy záhradkári dostávajú namiesto úrody kvety. Rastliny idú v smere šípky. Existuje niekoľko dôvodov:

  • nedodržanie termínov výsadby;
  • nadmerná suchá pôda;
  • zahustené výsadby;
  • žiadne odstraňovanie buriny;
  • teplé počasie.

Dodržiavanie pravidiel starostlivosti vám pomôže vyhnúť sa zmene farby.

Ochrana pred chorobami a škodcami

Koreňová plodina je ovplyvnená krížovým chrobákom. Na boj proti nej sa odporúča poprášiť výsadbu popolom alebo chrastou. Kombinovaná výsadba reďkovky a cibule dáva vynikajúce výsledky.

Na boj proti slimákom sú okraje hrebeňov posypané vápnom alebo drvenými vaječnými škrupinami. Niektorí záhradníci používajú insekticídy.

Rastlina trpí múčnatkou a mozaikou. Chorobám sa dá predchádzať dodržiavaním pravidiel poľnohospodárskej techniky. Niekedy je rozumné aplikovať liečbu prípravkami s obsahom medi.

Zber a skladovanie

Reďkovky by sa mali zbierať okamžite. Skoré odrody sa vykopávajú, keď dozrievajú. Odporúča sa ich skladovať v priehradke na ovocie v chladničke. Trvanie - 7-10 dní.

Zimné reďkovky sa vykopávajú koncom októbra pred prvým mrazom. Na zber by ste mali použiť vidly: spôsobujú menšie škody na koreňových plodinách.

Reďkovka musí byť zbavená vrcholov, sušená v tieni a uložená v pivnici alebo pivnici. Niekedy sú nádoby s plodinami naplnené pieskom. Vlhkosť v miestnosti by sa mala udržiavať na 50-70 percent: inak koreňová zelenina vyschne.

Čierna reďkovka nie je kultivar. Ide o odrodu, ktorá má skoré, stredné a neskoré výsevné odrody. Charakteristiky, ktoré odlišujú druhy, sú tmavá šupka a najväčšia ostrosť dužiny. Pestovanie čiernej reďkovky na Rusi siaha až do 12. storočia. Používala sa ako mimoriadne zdravá a liečivá zelenina. Kultúra pochádzala z východu a ľudia ju milovali pre jej prospešné vlastnosti a produktivitu.

Pestovanie čiernej reďkovky

Stredne a neskoro dozrievajúce odrody s čiernou šupkou a bielou dužinou sú medzi ľuďmi veľmi obľúbené. Je potrebné zachovať načasovanie výsevu semien reďkovky, pretože dĺžka dňa má veľký význam pre vývoj rastlín. Existujú:

  • skoré maloplodé odrody, siatie v marci;
  • odrody skorého dozrievania, siatie koncom apríla, začiatkom mája;
  • odrody strednej sezóny zasiate na vrchol leta;
  • neskoré odrody, výsev v polovici júla.

Odporúčané dátumy výsadby čiernej reďkovky, techniky výsadby a starostlivosti sú vždy na balíkoch semien, treba ich dodržiavať. Odrodové vlastnosti umožňujú, ak je plodina správne obhospodarovaná, vyhnúť sa popraskaniu alebo praskaniu koreňových plodín. To je dôležité najmä pri produkte určenom na zimné uskladnenie. Všetky odrody čiernej reďkovky majú dvojročné vegetačné obdobie, čo znamená, že semená môžete získať až v druhom roku.

Zvyčajne sa čierne reďkovky vysádzajú na záhon uvoľnený po skorých šalátoch alebo cibuli, keď sa blíži odporúčaný termín. Predtým je pôda dobre vykopaná a naplnená hnojivom. Skúsení pestovatelia zeleniny veria, že reďkovka bude šťavnatejšia, ak ju budete pestovať bez pridania kompostu. Zároveň musí byť pôda voľná a úrodná.

Lôžko sa vykopáva pridaním pohára popola, troch polievkových lyžíc superfosfátu a po jednej chloridu draselného a. Zem sa vykope do hĺbky 35 cm, urovná sa a urobia sa brázdy alebo jamy so vzdialenosťou medzi rastlinami 15 cm a medzi radmi 30. Semená sa vysievajú do hĺbky asi tri cm, niekoľko do hniezda, takže že neskôr môže zostať najsilnejší semiačka. Počas vegetačného obdobia sa rastliny ešte dvakrát preriedia, aby sa zabránilo prehusteniu rastlín.

Pôda na mieste výsadby by mala byť vždy vlhká a pokrytá popolom, pretože práve v tomto čase sa množia krížové blchy. Sadenice sa objavia o niekoľko dní a ich ochrana pred škodcom bude dôležitou úlohou. Ďalšia starostlivosť bude pozostávať z nasledujúcich činností:

  • neustála údržba rastlín vo vlhkej vrstve pôdy;
  • odstránenie slabých rastlín;
  • uvoľniť pôdu, zabrániť tvorbe kôry;
  • chrániť listy pred škodcami;
  • zber pred príchodom mrazov.

Udržiavanie vlhkej pôdy eliminuje otázku, prečo sa reďkovka zafarbí. Navyše tvrdá hlinitá pôda môže ovplyvniť kvalitu koreňových plodín. V takýchto podmienkach reďkovka rastie hrče a praská. Preto kľúčom k dobrej úrode bude výber miesta výsadby a kvality pôdy. Čerstvé organické hnojivá nie je možné použiť na úpravu pôdy a hnojenie.

Skúsení záhradníci odporúčajú počas procesu pestovania koreňovú plodinu trochu potriasť, aby sa odstránili bočné korene. Rastlina, ktorá sa živí iba koreňom, rastie malá a šťavnatá.

Reďkovky majú veľa škodcov. Ako pestovať obchodnú čiernu reďkovku? Larvy alebo krížové blšie chrobáky nesmú pokaziť koreňovú plodinu. Baktérie a spóry hnilobných húb preniknú cez poškodenú kožu do dužiny a takéto ovocie sa neuloží. Okrem toho môžu reďkovky poškodiť chrobák kapustový, vošky, slimáky a chrobák repkový.

Na kontrolu škodcov možno použiť biologické činidlá a enzýmy. Napríklad lipocid alebo fitoverm. Rýchlo sa rozkladajú a neovplyvňujú kvalitu okopanín. Najviac sú poškodené zahustené výsadby. Letní obyvatelia preto často používajú okraje lôžok na siatie a pestovanie čiernej reďkovky, pričom po obvode výsadby zemiakov, cibule a uhoriek usporiadajú vzácne otvory, aby sa vylúčili bežní škodcovia.

Kedy zberať čiernu reďkovku?

Na skladovanie sa pestujú neskoré a stredné odrody čiernej reďkovky. Medzi tieto odrody patrí Skvirskaya čierna, Zimná okrúhla čierna; Gaivoronskaja. Odrody je možné skladovať až 200 dní. K tomu je potrebné pred prvým mrazom odstrániť zdravú koreňovú zeleninu, pretože mrazená koreňová zelenina sa neskladuje.

Neskoré dozrievanie reďkovky Gayvoronskaya dostáva obchodovateľnú koreňovú plodinu 110-120 dní po zasiatí. Stredne dozrievajúca čierna zimná reďkovka je pripravená na zber za 80 dní. Kedy zberať čiernu reďkovku závisí od zvolenej odrody.

Na uskladnenie sa z koreňových plodín odstránia vrcholy, trochu sa sušia v tmavej, chladnej miestnosti a skladujú sa v pivnici. Reďkovka obsahuje minerálne soli, stopové prvky a éterické oleje. Veľmi užitočným produktom je aj liečba v ľudovom liečiteľstve.

V starovekom Grécku bola čierna reďkovka považovaná za kráľovnú zeleniny. Bola vytvorená zlatá kópia a darovaná Apollovi. A v Egypte bola táto zelenina považovaná za jedlo otrokov.

Prešli však tisíce rokov a reďkovka je naďalej nevyhnutnou zeleninou na všetkých kontinentoch. Je dôležité vedieť, že tento produkt je kontraindikovaný pre tých, ktorí majú problémy s chorobami vnútorných orgánov v akútnom štádiu.

Jedlá s obsahom čiernej reďkovky dodávajú telu draslík, ktorý stimuluje životné procesy. Je to sklad minerálnych solí, vitamínov a mikroelementov. Horčičný olej a estery prítomné v reďkovke vo vysokých koncentráciách však dráždia obličky, pečeň a gastrointestinálny trakt. U zdravého človeka táto akcia iba stimuluje orgány k práci. Reďkovková kaša môže slúžiť ako vlasová maska ​​a obklad na boľavé kĺby. Preto by mala byť reďkovka zaradená do zdravého jedálnička.

Dobré popoludnie, milí čitatelia!

Naši predkovia začali pestovať reďkovky už dávno. Jedná sa o dvojročnú bylinnú rastlinu. Patrí do čeľade kapustovité. Koreňová plodina reďkovky sa tvorí v prvom roku. Jeho farba sa líši. Koreňová zelenina sa nachádza v bielej, čiernej, fialovej a žltej farbe. Ale dužina reďkovky je vždy biela. V dnešnom článku budeme hovoriť o výsadbe dátumov, starostlivosti o reďkovky a o tom, kedy ich zbierať, aby sa zachovala úroda v zime.

Zelenina je obľúbená medzi záhradkármi vďaka svojej vynikajúcej chuti a liečivým vlastnostiam. Obsahuje veľa vitamínov a živín. Koreňová zelenina zvyšuje chuť do jedla, urýchľuje metabolické procesy a pomáha zlepšovať trávenie.

Reďkovky sa dajú použiť na prípravu mnohých rôznych jedál. Okrem toho je súčasťou niektorých liekov. Dnes budeme hovoriť o

Pestovanie reďkovky na otvorenom priestranstve

Odrody

V závislosti od obdobia dozrievania sa rozlišujú odrody skorého dozrievania, stredného dozrievania a neskorého dozrievania.

Odroda Maysky- skoré (dozrieva 55-60 dní), oválne, biele plody. Šťavnatá, jemná, jemne korenistá chuť. Slabé skladovanie.

Okrúhla zimná čierna- odroda strednej sezóny, dozrieva za 100-110 dní. Bohaté na kyselinu askorbovú a prospešné látky - veľmi užitočné. Vypestované špeciálne na zimnú spotrebu - dobre skladovateľné, trvanlivosť až 90%.

Zimná okrúhla biela- stredná sezóna so zaoblenými bielymi koreňmi nazelenalými na spodnej časti listov. Dobre sa skladuje, šťavnatá, stredne ostrá chuť. Produktívna odroda na zimnú a jesennú konzumáciu.

Margelanskaya — skoré dozrievanie, vysievané na uskladnenie v júli. Koreňová zelenina je zelená so svetlou špičkou, predĺženého tvaru, s hmotnosťou do 400 gramov. Výborná chuť - šťavnatá, takmer bez horkosti, dužina svetlozelená.

Grayvoronskaja- neskorá plodná odroda. Veľké biele plody až 50 cm dlhé, s hmotnosťou do 2 kg. Hustá, veľmi korenistá chuť. Vhodné na dlhodobé skladovanie.

Daikon Dragon - stredoročná odroda s dlhými kužeľovitými bielymi plodmi s hmotnosťou do 1 kg. Chuť mierne štipľavá, šťavnatá. Vysoko výnosná odroda, dobre skladovaná. Vyznačuje sa veľkými listami na dlhých stopkách. Sloní kel- stredná odroda do 100 dní. Koreňová zelenina je biela až do dĺžky 25 cm. Zo semien vytvára dobré výnosy, prispôsobené miestnym podmienkam. Dobre sa skladuje v zime.

Termíny výsadby reďkovky

Reďkovka je klasifikovaná ako rastlina odolná voči chladu. Nebojí sa chladných teplôt až do -3-4°C. Pokojne sa prispôsobuje prvým zimným mrazom. Sadenice tejto zeleniny klíčia pri nízkych teplotách (+3-5°C).

Reďkovky sa vysádzajú na jar aj v lete. Optimálny čas na výsadbu letných odrôd bude koniec apríla - začiatok mája.

Odrody určené na dlhodobé skladovanie sa vysievajú v druhej polovici júna v centrálnej zóne, Moskovskej oblasti, Uralu a Sibíri. Termíny sú do 10. júla.

Starí ľudia radia zasiať čiernu reďkovku týždeň po sviatku Najsvätejšej Trojice.

Skoré dozrievanie odrôd reďkovky a daikonu sa vysieva v júli - začiatkom augusta.

Výber miesta a príprava pôdy

Chutná a zdravá koreňová zelenina uprednostňuje úrodné pôdy. Táto zelenina je vhodná pre hlinité, mierne zásadité a neutrálne pôdy.

Semená sa nemôžu zasiať do kyslej pôdy v čistej forme, musia sa vápniť. V opačnom prípade rastlina ochorie a koreňové plodiny sa rýchlo zhoršia. Okrem toho by mala byť pôda vlhká.

Reďkovka bude dobre rásť, ak sa na mieste predtým pestovala fazuľa, kukurica, paradajky, uhorky, cuketa a tekvica. Jej predchodcami by nemala byť mrkva, kapusta, cvikla, chren, či reďkovky.

Miesto sa najskôr vykope a odstráni burina. Do pôdy sa pridáva humus alebo kompost a drevný popol.

Príprava semien

Pred výsevom by ste si mali pripraviť semená. Na výsadbu vezmite veľké, vysoko kvalitné semená. Najprv ich treba namočiť do soľného roztoku, aby sa vybrali tie najlepšie (lyžica soli na pohár vody). Potom sa umiestnia do slabého roztoku manganistanu draselného, ​​aby sa zabránilo chorobám.

Prečítajte si viac o predsejbovom ošetrení osiva v článku „“.

Pristátie

Keď sú postele pripravené na výsadbu, je potrebné urobiť drážky hlboké 1,5-2 cm V tomto prípade by mala byť pôda vlhká - drážky môžete zalievať kanvou. Tri semená sa umiestnia do jednej brázdy v hniezdach vo vzdialenosti 15 cm Po zasiatí semien sa pôda zaleje, ak pôda nie je dostatočne vlhká. Po 3-4 dňoch sa objavia výhonky po týždni a pol, mali by ste vybrať najsilnejšie výhonky v hniezde.

Reďkovka uprednostňuje krátke denné hodiny. Aby rastlina dobre rástla a nekvitla, potrebuje chladné počasie a menej ako 12 hodín denného svetla. V opačnom prípade sa vytvorí šípka so semenami.

Pravidlá starostlivosti o reďkovky

Reďkovka je nenáročná plodina. Je celkom jednoduché pestovať. Ak chcete získať dobrú úrodu, musíte sa o rastlinu starať.

1. Po objavení sa semenáčikov reďkovky je vhodné ich opeliť dreveným popolom a tabakom (1:1) alebo postriekať roztokom na hubenie škodcov. Najväčšie škody spôsobujú blšie chrobáky. V lete vyletí druhá vlna bĺch. Hlavná vec je chrániť mladé výhonky a umožniť reďkovke vytvárať pravé listy.

2. Záhony s reďkovkami treba pravidelne odburiňovať. Raz za dva týždne sa riadky uvoľnia a sadenice sa preriedia.

3. Plodiny nemôžete zahustiť. Ak často sejete semená, určite musíte prebytočné sadenice preriediť. Keď koreňové plodiny rastú husto, nestihnú dozrieť a v suchej pôde sa rýchlo sfarbia.

4. Jednou z dôležitých podmienok pestovania reďkovky je správna zálievka. Odrody na jarné zavlažovanie vyžadujú pravidelné zavlažovanie. Odporúča sa ich zalievať každý týždeň Keďže reďkovka je vlhkomilná koreňová plodina, potrebuje veľké množstvo vlahy. Aby zelenina nepraskala, záhony s reďkovkami pravidelne polievame.

Zimné odrody reďkovky nevyžadujú hojné zalievanie, takže pôda je navlhčená asi 3-4 krát za sezónu. Nadmerné zalievanie po dlhom suchu rastline uškodí.

Kvôli nedostatku vlhkosti stráca reďkovka chuť. Ak chcete znížiť počet zavlažovaní, mali by ste oblasť mulčovať.

5. Tiež by sa reďkovky mali pravidelne kŕmiť hnojivami. Jarné plodiny sa kŕmia dvakrát dusíkatými hnojivami. Vhodné sú pre nich nálevy s dusičnanom sodným alebo vápenno-amónnym a mulleinom. Prvé kŕmenie sa vykonáva počas otvárania listov kotyledónu, druhé sa opakuje o týždeň neskôr.

6.Neskoro jesenné reďkovky sa kŕmia minerálnymi hnojivami každý týždeň. Hnojenie komplexnými minerálnymi hnojivami sa strieda s dusíkatými hnojivami. Nenechajte sa uniesť dusíkatými hnojivami - pre lepšie skladovanie a dozrievanie nalejte infúziu popola.

3 týždne pred zberom koreňových plodín prestaňte používať hnojivá.

Hnoj ako hnojivo nie je pre rastlinu vhodný. Z tohto dôvodu sa koreňové plodiny rozvetvujú, objavuje sa veľa koreňov - „brada“.

Zber a skladovanie

Vo väčšine prípadov reďkovka poskytuje dobré výnosy. Z pozemku 10 metrov štvorcových získate 25-30 kg letnej zeleniny. Zimná reďkovka dáva ešte väčšiu úrodu - 40-60 kg.

Skorá reďkovka, ktorá bola vysadená na jar, sa zberá v lete, keď priemer koreňových plodín dosahuje 5-6 centimetrov.

Koreňové plodiny sa zberajú selektívne. Spravidla skoré odrody reďkovky dozrievajú 40-60 dní po výsadbe.

Ak sa sadenice neodstránia včas v lete, na jeseň reďkovka stratí svoju príťažlivosť, stane sa tvrdou a bez chuti.

Neskoré reďkovky sa najlepšie zbierajú pred prvým mrazom. Hoci sa koreňová plodina nebojí jesenných mrazov, zber zeleniny by sa nemal odkladať.

Koreňové plodiny zozbierané neskôr sa môžu skladovať dlhšie. Ale mrazená zelenina rýchlo zmizne. Úroda sa zbiera naraz za priaznivého počasia.

Ak zbierate koreňovú zeleninu počas zamračeného a daždivého počasia, rýchlo zmizne.

Pre dlhodobé skladovanie vyberajte celú, zdravú koreňovú zeleninu. Pôda z reďkovky sa otrasie, vrcholy sa odrežú a odstránia sa malé korene.

Na uskladnenie plodín sú vhodné drevené debničky s mokrým pieskom. Koreňovú zeleninu skladujte v pivnici alebo špajzi pri teplote 1-2 stupne Celzia.

Zeleninu je možné skladovať aj v chladničke v plastových vreckách s otvormi.

Video o výsadbe reďkoviek

Je veľmi jednoduché pestovať reďkovku na vlastnom pozemku, teraz viete všetko o výsadbe a starostlivosti o ňu.

S pozdravom Sofya Guseva.

Ďalšie zaujímavé články.

Podobné články