Ciri-ciri lobak hitam. Khasiat yang bermanfaat, penanaman, perawatan, pemupukan

11.05.2024

Bahkan di zaman Rus Kuno, lobak digunakan sebagai makanan dan juga untuk tujuan pengobatan. Ini mengandung sejumlah besar vitamin dan mineral, asam organik, minyak esensial dan zat lain yang bermanfaat bagi manusia. Bukan tanpa alasan lobak direkomendasikan untuk ditambahkan ke dalam makanan Anda di musim dingin dan awal musim semi, ketika tubuh manusia sangat membutuhkan nutrisi tambahan.

Lobak mengatur metabolisme, menormalkan fungsi usus, meningkatkan nafsu makan, serta memiliki efek koleretik dan diuretik. Jus lobak membantu dalam pengobatan bronkitis sebagai ekspektoran.

Ada tiga jenis utama lobak: Eropa, Jepang, dan Cina.

Menuju tampilan Eropa Ini adalah varietas dengan rasa pahit; secara tradisional ditanam di Eropa dan Amerika.

Lobak Jepang - daikon. Daikon memiliki rasa paling lembut dan lembut di antara semua jenis lobak.

Lobak Cina - lobo, memiliki rasa yang lebih lembut dan tidak pahit seperti lobak Eropa.

Teknik pertanian untuk menanam semua jenis lobak serupa.

Ciri biologis lobak

Suhu. Lobak tidak menuntut panas; berkat ketahanannya terhadap dingin, benih sudah berkecambah pada suhu +2+3°C. Bibit dapat menahan suhu hingga -3°C, tanaman dewasa - hingga -5°C. Suhu optimal untuk perkecambahan dan pertumbuhan tanaman adalah +18+22°C.

Tanah. Lobak dapat ditanam di hampir semua tanah, tetapi tanah lempung atau lempung berpasir lebih disukai. Di tanah seperti itu, tanaman umbi-umbian yang berair dengan struktur padat tumbuh. Pada tanah yang terlalu ringan dan berpasir, panen hanya dapat diperoleh dengan peningkatan penyiraman.

kelembaban. Kebutuhan lobak akan air meningkat seiring dengan terbentuknya dan terisinya tanaman akar. Akar lobak yang tumbuh di tanah kering menjadi lembek, pahit, dan terbentuk rongga di dalamnya.

Penyiraman yang berlebihan juga tidak disarankan; dalam hal ini, buah akan menjadi encer. Kelembaban tanah yang optimal saat menanam lobak adalah 75-80%.

Lampu. Lobak merupakan tanaman hari panjang. Dengan hari yang panjang, akar lobak akan tumbuh lebih cepat dan mulai berbunga. Saat menggabungkan siang hari yang panjang dengan suhu rendah, banyak tanaman terutama yang “hilang” menjadi anak panah. Biasanya, ini terjadi selama musim semi menabur.

Teknologi budidaya lobak

Persiapan tanah

Pada musim gugur, situs tersebut digali menggunakan sekop bayonet penuh, menambah 6-8 kg. humus atau kompos per 1 sq. m.Pada musim semi atau musim panas, sebelum disemai, bedengan dibentuk dan pupuk diterapkan: 30 g. superfosfat, 20 gram. urea, 20 gram. kalium klorida per 1 persegi. M.

Waktu menabur

Waktu menabur lobak tergantung pada varietasnya. Varietas musim panas ditanam pada 12-25 April (di zona tengah), dan varietas lobak yang dimaksudkan untuk penyimpanan musim dingin ditanam pada 15 Juni-10 Juli.

Persiapan benih

Benih yang besar dan tidak rusak dipilih untuk disemai. Benih yang dipilih harus didesinfeksi dalam larutan gelap kalium permanganat selama 30 menit, kemudian dibilas dengan air bersih. Agar perkecambahan lebih cepat, benih sebaiknya disebarkan di atas kain basah untuk dipatuk. Begitu benih membengkak dan menetas sebagian, benih segera disemai.

Penaburan

Lobak disemai dalam alur sedalam 1-2 cm, sebarkan benih dengan jarak 4-5 cm (dilanjutkan dengan penjarangan). Benih yang sudah menetas bisa langsung disemai dengan jarak 12-15 cm. Jarak antara alur dipertahankan 15-20 cm saat menabur lobak untuk penggunaan musim panas dan 25-30 cm untuk varietas yang dimaksudkan untuk penyimpanan musim dingin.

peduli

Penjarangan harus dilakukan tepat waktu; dengan tanaman yang menebal ada bahaya munculnya tunas bunga secara prematur. Selain itu, dengan penanaman yang menebal, tanaman umbi-umbian menjadi padat dan berubah bentuk serta menjadi kasar.

Penjarangan pertama dilakukan ketika tanaman telah membentuk 2 helai daun sejati. Bibit dicabut atau dijepit sebaiknya dengan jarak antar tanaman 8-10 cm. Kali kedua tanaman berlebih dibuang bila tanaman sudah mempunyai 4-5 helai daun asli, sisakan jarak 12-15 cm. , untuk varietas terlambat - 20 cm.

Pengairan. Jeda yang lama di antara penyiraman memicu munculnya lubang pada tanaman umbi-umbian dan kendur, jadi penyiraman harus teratur. Konsumsi air - 10-15 liter per 1 persegi. M.

Makanan. Selama musim tanam, lobak diberi makan 2 kali. Pemberian pakan pertama dilakukan pada fase 2-4 daun asli, pemberian pakan kedua dilakukan 2-3 minggu setelah pemberian pakan pertama.

Lobak merespon dengan baik terhadap pemupukan dengan bahan organik: mullein (1 liter bubur per 10 liter air) atau rumput yang difermentasi, yang disebut pupuk hijau (1 liter infus per 4-5 liter air). Jika tidak ada pupuk organik, Anda dapat memberi makan dengan pupuk mineral kompleks apa pun untuk sayuran (15-20 gram per 10 liter air). Konsumsi solusi - 10 l. untuk 3 meter persegi. M.

Melonggarkan Dianjurkan untuk dilakukan setelah setiap penyiraman atau hujan. Pelonggaran harus dangkal, 4-6 cm. Dengan pelonggaran lebih dalam, ada bahaya kerusakan pada sistem akar lobak.

Penyakit dan hama Lobak sama dengan semua sayuran silangan (lihat dan).

Pembersihan

Waktu panen lobak tergantung pada tujuan dan ukuran tanaman umbi-umbian. Varietas musim panas yang telah tumbuh hingga diameter 6 cm dipanen secara selektif sesuai kebutuhan.

Lobak yang dimaksudkan untuk penyimpanan musim dingin dipanen pada akhir September, sebelum embun beku. Lobak yang “tercabut” oleh embun beku tidak akan disimpan dengan baik.

Daun lobak dipotong, menyisakan 1 cm batang pada bagian kepala tanaman umbi-umbian. Akarnya tidak dipotong. Tanaman umbi-umbian dikibaskan dari tanah, dikeringkan dan disimpan.

Penyimpanan

Lobak disimpan dengan baik di ruang bawah tanah dan ruang bawah tanah yang kering dan bebas embun beku pada suhu 0-+1°C. Kelembaban udara di dalam ruangan sebaiknya antara 85-90%.

Untuk penyimpanannya, lobak ditempatkan dalam kotak dengan 2-3 lapis atau dalam kantong plastik yang tidak diikat.

(Belum ada peringkat)

Menanam lobak memiliki ciri-ciri tertentu, Yang membedakan merawatnya dengan merawat sayuran lainnya:

Sensitivitas terhadap cahaya - kekurangannya akan menyebabkan terbentuknya tanaman umbi-umbian yang tidak layak untuk dikonsumsi. Paling baik ditanam di area terbuka dengan banyak sinar matahari.
Penggunaan pupuk organik segar pada lobak tidak dilakukan: ini akan memicu perkembangbiakan hama dan peningkatan perbautan.
Untuk mendapatkan panen di musim panas, lobak ditanam pada awal Mei, untuk panen musim dingin - pada paruh kedua bulan Juni.
Tidak mungkin menanam tanaman umbi-umbian berkualitas tinggi di tanah kering dan keras.
Tanah terbaik untuk menanam tanaman adalah tanah lempung. Berbeda dengan sayuran lainnya, lobak tidak cocok untuk tanah seperti tanah hitam.
Lobak tahan terhadap suhu rendah di tanah dan udara, serta tahan terhadap fluktuasi suhu yang tiba-tiba.
Tanaman ini, tidak seperti tanaman lainnya, dalam banyak kasus tidak memerlukan pemberian pakan tambahan.
Selama musim kemarau, penyiraman yang melimpah diperlukan untuk menghindari pecahnya buah dan munculnya rasa pahit di dalamnya.

Kompatibilitas dengan sayuran lain

Lobak lebih menyukai tanaman yang berdekatan seperti lobak, wortel, bayam, mentimun, zucchini, tomat, bit, dan parsnip. Lebih baik tinggalkan ide menanam kubis, kacang polong atau stroberi di satu tempat tidur dengan lobak. Lobak memberikan panen yang baik jika tomat, kentang, herba, mentimun atau labu tumbuh di lokasi sebelumnya.

Rincian lebih lanjut tentang lobak apa yang bisa ditanam setelahnya dan apa yang bisa ditanaminya diberikan.

Pemilihan variasi

Di antara varietasnya, ada yang masak awal (misalnya Mayskaya), masak pertengahan (Margelanskaya, Chudnaya) dan masak akhir (Lekar, Gaivoronskaya).

Pemilihan varietas akan didasarkan pada faktor-faktor seperti waktu panen yang diinginkan, kondisi iklim dan cuaca di area tempat sayuran akan ditanam, rasa dan khasiat obat, perkiraan umur simpan, jumlah panen, dll.

Untuk mendapatkan panen awal, preferensi diberikan pada varietas tahan beku yang dapat ditanam pada awal Maret. Jika Anda ingin hasil panen mempertahankan kualitasnya lebih lama, varietas seperti Winter round white atau Winter long black cocok. Saat tumbuh, pilihan harus dibuat untuk varietas Margelanskaya.

Variasi Daikon dianggap salah satu yang terbaik. Rasanya enak, bersahaja, umbi-umbian bisa mencapai ukuran panjang hingga 60 cm dan diameter hingga 10 cm. Semua bagian tanaman bisa dimakan.

Referensi. Tanaman ini dibedakan oleh fakta bahwa ia tidak menyerap zat berbahaya dari lingkungan; tanaman ini dapat ditanam dengan aman di daerah yang tercemar lingkungan - racun tidak akan menumpuk di akar tanaman.

Varietas lobak yang dipilih di Rusia adalah yang paling tidak menuntut dalam hal kondisi perawatan dan paling cocok untuk ditanam di garis lintang utara dan sedang.

Membeli benih

Anda bisa membeli bibit lobak di toko khusus atau online. Sebaiknya jangan membeli bahan tanam dari penjual yang reputasinya meragukan. Harga benih berkisar antara 5 hingga 3.500 rubel. per bungkus, tergantung jenis, kualitas produk, berat isi bungkusan, dll.

Instruksi yang berkembang

Di rumah kaca

Di lapangan terbuka

Penanaman dilakukan pada musim semi dan musim panas. Penanaman sebelum musim dingin diperbolehkan jika menggunakan varietas benih khusus (mereka mengatakan kapan tepatnya menanam lobak). Ada 2 metode penanaman utama:

Tanpa biji

Rassadny

Di rumah

Budidaya penuh di balkon dalam wadah besar adalah hal biasa.

Rahasia panen yang baik

Saat tumbuh, penting untuk mengingat beberapa kehalusan:

Mulsa bedengan akan membantu tanah mempertahankan kelembapan dan nutrisi lebih lama, dan tanaman yang menyukai kelembapan akan menyenangkan Anda dengan hasil panen yang melimpah.
Tingkat keasaman tanah harus rendah, maka tanaman umbi-umbian akan besar dan kaya rasa.
Kelimpahan sinar matahari merupakan kunci perkembangan tanaman umbi-umbian besar.
Penyerbukan area tanaman dengan debu dan abu tembakau setiap beberapa hari. Ini akan melindungi tanaman dari hama, dan abunya akan berfungsi sebagai pupuk kalium.

Penyakit

Busuk putih– kerusakan jaringan dan perubahan warna.
Jamur tepung– menyerang tangkai daun dan daun, lebih jarang – batang.
Penipu– infeksi jamur pada tanaman akar bagian atas dan roset daun bagian bawah.

Pengendalian: isolasi tanaman sehat dari tanaman yang sakit, pembuangan bagian yang rusak atau tanaman yang sakit secara keseluruhan, pengobatan dengan obat yang mencegah berkembangnya flora patogen. Komposisi kimiawi sayuran dianjurkan untuk ditambahkan ke dalam makanan biasa di musim dingin dan musim semi. Sayuran ini telah memantapkan dirinya sebagai agen pencegahan dan anti-inflamasi yang efektif, itulah sebabnya sayuran ini semakin populer untuk ditanam di petak kebun.

Jika Anda menemukan kesalahan, silakan sorot sepotong teks dan klik Ctrl+Masuk.

Banyak tukang kebun yang menanam lobak hitam. Hasil panen ini mudah dibeli di bagian sayuran di toko. Tapi sayuran akar dari kebun Anda sendiri jauh lebih enak.

Hidangan lobak mendiversifikasi menu pedesaan. Di musim dingin, ini adalah pemasok vitamin dan unsur mikro. Obat tradisional telah mengumpulkan cukup banyak resep dari sayuran akar.

Tanamannya mudah ditanam. Bahkan tukang kebun yang tidak berpengalaman pun bisa melakukannya. Untuk memperoleh hasil yang tinggi harus mengikuti kaidah teknologi pertanian.

Deskripsi varietas

Peternak menawarkan banyak jenis lobak hitam. Mereka berbeda dalam hal pematangan. Tanda-tanda umum:

Tanaman itu milik keluarga Cruciferous. Kerabat: kubis, lobak, lobak.
Pada tahun pertama setelah tanam, tanaman akar terbentuk. Yang kedua ada gagang bunga.
Tanaman akar berbentuk bulat tumbuh 200 hingga 600 g. Kulitnya berwarna hitam dan padat. Daging buahnya berwarna putih, berair. Rasanya pedas, terkadang keras.
Tanaman ini memiliki daun berwarna hijau yang dibedah menyirip.
Bijinya kecil, berwarna gelap, bulat.
Menurut masa pemasakan, varietas ini dibagi menjadi varietas awal (40-50 hari sejak perkecambahan hingga panen), sedang (50-65 hari) dan akhir (100-120 hari).

Lobak itu bersahaja. Perawatannya mudah. Ciri khas dari varietas ini adalah ketahanannya terhadap dingin. Tanaman ini menghasilkan hasil yang tinggi secara konsisten.

Tukang kebun lebih suka menanam nigella musim dingin (akhir). Daging buahnya lebih padat dan rasanya lebih tajam. Penyimpanan yang sangat baik.

Persiapan benih

Untuk disemai, Anda dapat menggunakan benih yang dibeli atau mengumpulkannya dari lobak yang ditanam sebelumnya.

Dapatkan materi Anda sendiri

Penduduk musim panas tertarik dengan cara mendapatkan benihnya sendiri. Untuk melakukan ini, Anda harus menanam tanaman akar hasil panen tahun lalu. Itu harus mulus, tanpa kerusakan, dengan titik tumbuh yang sehat.

Tanaman akan mengeluarkan tangkai bunga. Itu harus diikat. Agar benih yang sudah matang tidak tumpah, disarankan untuk mengikat tangkainya dengan kain kasa. Setelah matang, batangnya harus dipotong, dikeringkan, lalu ditumbuk.

Pisahkan kotoran dan partikel batang dari bijinya. Simpan dalam toples dengan penutup yang rapat. Tahun pengumpulan harus dicatat: ini akan membantu menghindari penaburan benih yang kehilangan daya berkecambah.

Pekerjaan pra-menabur

Sebelum menabur, tukang kebun harus melakukan persiapan awal benih. Cara melanjutkan:

Benih dari produsen ternama menjalani persiapan pra tanam. Anda tidak perlu melakukan apa pun dengan mereka.
Benih Anda sendiri harus diperiksa perkecambahannya. Tuang 20 buah ke dalam segelas air. Mengaduk. Yang penuh akan tenggelam ke dasar, yang kosong akan tetap mengambang. Hitung jumlah totalnya, bagi dengan 20 dan kalikan dengan 100. Ini adalah persentase perkecambahan. Dengan bantuannya, ditentukan berapa banyak benih yang dibutuhkan untuk disemai.
Desinfeksi benih Anda sendiri dalam larutan kalium permanganat. Solusinya berwarna merah muda gelap.
Untuk mempercepat perkecambahan, rendam dalam larutan potasium humat selama 30 menit.

Untuk mengeraskan dan meningkatkan daya berkecambah, beberapa tukang kebun memanaskan benih selama 2-3 jam dalam larutan air hangat (40 derajat Celcius). Mereka kemudian dicuci dengan air dingin dan dikeringkan.

Aturan menanam lobak

Chernushka adalah tanaman yang bersahaja. Sangat mudah untuk tumbuh di taman. Namun Anda perlu mengetahui teknologi pertanian. Besar kecilnya dan kualitas hasil panen bergantung pada penerapan aturan yang tepat.

Kapan menanam?

Penduduk musim panas bertanya-tanya: mereka melewatkan tenggat waktu untuk menabur, apakah mungkin menanamnya nanti? Kepatuhan terhadap rezim diperlukan untuk mencegah perbautan tanaman. Lobak merupakan tanaman berumur pendek. Seiring bertambahnya panjang periode matahari, ia mengeluarkan tangkai bunga.

Waktu menabur:

April - varietas awal;
Mei - pematangan awal;
awal-pertengahan Juli - musim dingin.

Beberapa tukang kebun ingat: jika Anda membuang bawang putih, inilah waktunya menanam lobak musim dingin.

Di mana menanam?

Budayanya menyukai daerah yang cerah dengan tanah yang subur dan ringan. Mereka harus membiarkan air dan udara melewatinya. Perlu mempertimbangkan drainase air: tanaman menyukai tanah yang lembab, tetapi tidak tahan terhadap genangan air.

Reaksi tanah: netral atau sedikit basa. Asam dinetralkan dengan tepung dolomit, kapur atau abu.

Saat menanam di tanah terbuka apa pun, rotasi tanaman tanaman sayuran harus diperhatikan. Dilarang menanam lobak setelah lobak dan tanaman silangan lainnya. Pendahulu yang sangat baik adalah zucchini, mentimun, tomat, dan bawang putih.

Bagaimana cara menanamnya?

Untuk memperoleh hasil yang tinggi, tanaman sebaiknya ditanam secara berkelompok. Jarak antara lubang yang berdekatan sebaiknya 10-12 cm. Varietas awal ditanam lebih tebal (8 cm), dan varietas selanjutnya lebih jarang (15 cm).

Fitur perawatan

Lobak adalah tanaman yang bersahaja. Tapi itu membutuhkan kehati-hatian.

Penjarangan

Acara ini memberi tukang kebun tanaman umbi-umbian yang rata dan besar.

Bila sudah tumbuh 3-4 helai daun asli, disarankan untuk menipiskan penanaman untuk pertama kalinya. Tunas yang paling lemah harus dihilangkan. Setelah 3 minggu sebaiknya Anda mengencerkannya lagi. Tunas terkuat masih tersisa di dalam lubang.

Melonggarkan

Lobak tidak tahan terhadap kerak yang terbentuk di permukaan tanah. Disarankan untuk melonggarkan tempat tidur setelah hujan. Prosedur ini menghancurkan saluran tempat uap air menguap. Harus diingat: melonggarkan adalah penyiraman “kering”.

Pengairan

Tanaman ini membutuhkan kelembapan tanah yang merata. Pergantian periode kemarau dan penyiraman menyebabkan retaknya tanaman umbi-umbian.

Varietas awal membutuhkan kelembapan setiap minggu, varietas akhir - 2 kali sebulan. Penyiraman dianjurkan pada pagi atau sore hari (saat panas mereda). Air seharusnya tidak sampai ke permukaan. Irigasi tetes harus disediakan.

Ganti atas

Untuk varietas awal, 2 kali pemberian makan sudah cukup. Di musim dingin - 3. Disarankan untuk melakukan pemupukan pertama dengan nitrogen setelah munculnya daun kotiledon. Untuk pemupukan lainnya, mineral kompleks (nitrogen: kalium: fosfor) harus ditambahkan. 2 minggu sebelum panen, pemberian pakan harus dihentikan.

Merawat warna lobak

Terkadang tukang kebun menerima bunga alih-alih panen. Tumbuhan bergerak searah panah. Ada beberapa alasan:

ketidakpatuhan terhadap tenggat waktu penanaman;
tanah kering yang berlebihan;
penanaman menebal;
tidak ada penyiangan;
cuaca panas.

Mengikuti aturan perawatan akan membantu Anda menghindari perubahan warna.

Perlindungan dari penyakit dan hama

Tanaman akar dipengaruhi oleh kumbang kutu silangan. Untuk mengatasinya, disarankan untuk membersihkan tanaman dengan abu atau kotoran. Kombinasi penanaman lobak dan bawang bombay memberikan hasil yang sangat baik.

Untuk memerangi siput, tepi punggungan ditaburi kapur atau kulit telur yang dihancurkan. Beberapa tukang kebun menggunakan insektisida.

Tanaman ini menderita embun tepung dan mosaik. Penyakit dapat dicegah dengan mengikuti kaidah teknologi pertanian. Terkadang masuk akal untuk menerapkan pengobatan dengan sediaan yang mengandung tembaga.

Panen dan penyimpanan

Lobak harus segera dipanen. Varietas awal digali saat matang. Disarankan untuk menyimpannya di kompartemen buah di lemari es. Durasi - 7-10 hari.

Lobak musim dingin digali pada akhir Oktober sebelum musim dingin pertama. Untuk memanen, Anda harus menggunakan garpu rumput: garpu rumput menyebabkan lebih sedikit kerusakan pada tanaman umbi-umbian.

Lobak harus dibebaskan dari bagian atasnya, dikeringkan di tempat teduh dan disimpan di ruang bawah tanah atau ruang bawah tanah. Terkadang wadah berisi tanaman diisi dengan pasir. Kelembaban di dalam ruangan harus dijaga pada 50-70 persen: jika tidak, tanaman umbi-umbian akan mengering.

Lobak hitam bukanlah kultivar. Ini adalah varietas yang memiliki varietas tanam awal, pertengahan dan akhir. Ciri-ciri yang membedakan spesies ini adalah kulitnya yang gelap dan daging buahnya yang paling tajam. Budidaya lobak hitam di Rus sudah ada sejak abad ke-12. Itu digunakan sebagai sayuran yang sangat sehat dan obat. Kebudayaan tersebut berasal dari Timur dan disukai masyarakat karena khasiat dan produktivitasnya yang bermanfaat.

Menanam lobak hitam

Varietas masak sedang dan akhir dengan kulit hitam dan daging putih sangat populer di kalangan masyarakat. Waktu penaburan benih lobak perlu diperhatikan, karena lamanya hari sangat penting bagi perkembangan tanaman. Ada:

varietas awal berbuah kecil, ditanam pada bulan Maret;
varietas masak awal, disemai pada akhir April, awal Mei;
varietas pertengahan musim ditanam pada puncak musim panas;
varietas terlambat, disemai pada pertengahan Juli.

Rekomendasi tanggal tanam lobak hitam, teknik penanaman dan perawatan selalu ada pada kemasan benih, harus diikuti. Karakteristik varietas memungkinkan, jika tanaman dikelola dengan baik, untuk menghindari perbautan atau retaknya tanaman umbi-umbian. Hal ini sangat penting untuk produk yang ditujukan untuk penyimpanan musim dingin. Semua varietas lobak hitam memiliki musim tanam dua tahun, artinya benih baru bisa didapat pada tahun kedua.

Biasanya lobak hitam ditanam di bedengan yang dikosongkan setelah salad atau bawang bombay awal ketika tanggal yang disarankan semakin dekat. Sebelumnya, tanah digali dengan baik dan diberi pupuk. Penanam sayuran berpengalaman percaya bahwa lobak akan lebih berair jika ditanam tanpa penambahan kompos. Pada saat yang sama, tanah harus gembur dan subur.

Tempat tidur digali dengan penambahan segelas abu, tiga sendok makan superfosfat, dan masing-masing satu kalium klorida dan. Tanah digali sedalam 35 cm, diratakan dan dibuat alur atau lubang dengan jarak antar tanaman 15 cm dan antar baris 30. Benih disemai sedalam sekitar tiga cm, beberapa dalam satu sarang, sehingga agar nantinya bibit yang terkuat bisa tersisa. Selama musim tanam, tanaman ditipiskan dua kali lagi agar tanaman tidak menjadi padat.

Tanah di lokasi penanaman harus selalu lembab dan tertutup abu, karena pada saat inilah kumbang kutu silangan merajalela. Bibit akan muncul dalam beberapa hari, dan melindunginya dari hama akan menjadi tugas yang penting. Perawatan lebih lanjut akan terdiri dari kegiatan berikut:

pemeliharaan tanaman secara konstan di lapisan tanah yang lembab;
penghapusan tanaman yang lemah;
melonggarkan tanah, mencegah pembentukan kerak;
melindungi daun dari hama;
panen sebelum embun beku terjadi.

Menjaga tanah tetap lembab menghilangkan pertanyaan mengapa lobak berubah warna. Selain itu, tanah liat yang keras dapat mempengaruhi kualitas tanaman umbi-umbian. Dalam kondisi seperti itu, lobak menjadi keriput dan pecah-pecah. Oleh karena itu, kunci hasil panen yang baik adalah pemilihan lokasi penanaman dan kualitas tanah. Pupuk organik segar tidak dapat digunakan sebagai bahan pembenah tanah dan pemupukan.

Tukang kebun yang berpengalaman menyarankan untuk menggoyangkan tanaman akar sedikit selama proses penanaman untuk menghilangkan akar samping. Tanaman yang hanya diberi makan melalui akar tunggang, tumbuh kecil dan segar.

Lobak memiliki banyak hama. Bagaimana cara menanam lobak hitam yang bisa dipasarkan? Larva atau kumbang kutu silangan tidak boleh merusak tanaman akar. Bakteri dan spora jamur pembusuk akan menembus daging buah melalui kulit yang rusak dan buah tersebut tidak akan disimpan. Selain itu, kumbang daun kubis, kutu daun, siput, dan kumbang bunga lobak dapat merusak lobak.

Agen biologis dan enzim dapat digunakan untuk mengendalikan hama. Misalnya liposida atau fitoverm. Mereka cepat terurai dan tidak mempengaruhi kualitas tanaman umbi-umbian. Penanaman yang menebal paling banyak mengalami kerusakan. Oleh karena itu, penghuni musim panas sering menggunakan tepi bedengan untuk menabur dan menanam lobak hitam, membuat lubang langka di sekeliling penanaman kentang, bawang merah, dan mentimun untuk menyingkirkan hama umum.

Kapan memanen lobak hitam?

Varietas lobak hitam akhir dan menengah ditanam untuk disimpan. Varietas ini termasuk Skvirskaya hitam, Musim dingin bulat hitam; Gaivoronskaya. Varietas dapat disimpan hingga 200 hari. Untuk melakukan ini, sayuran akar yang sehat harus dibuang sebelum embun beku pertama, karena sayuran akar beku tidak dapat disimpan.

Lobak Gayvoronskaya yang matangnya terlambat menerima tanaman akar yang dapat dipasarkan 110-120 hari setelah tanam. Dan lobak musim dingin hitam dengan tingkat kematangan sedang siap dipanen dalam 80 hari. Kapan memanen lobak hitam tergantung varietas yang dipilih.

Untuk penyimpanan, bagian atas dikeluarkan dari tanaman umbi-umbian, dikeringkan sedikit di ruangan yang gelap dan sejuk dan disimpan di ruang bawah tanah. Lobak mengandung garam mineral, elemen pelacak, dan minyak esensial. Produk yang sangat bermanfaat juga merupakan pengobatan dalam pengobatan tradisional.

Di Yunani kuno, lobak hitam dianggap sebagai ratu sayuran. Salinan emas dibuat dan disajikan sebagai hadiah kepada Apollo. Dan di Mesir, sayuran ini dianggap sebagai makanan para budak.

Namun, ribuan tahun telah berlalu, dan lobak terus menjadi sayuran penting di semua benua. Penting untuk diketahui bahwa produk ini dikontraindikasikan bagi mereka yang memiliki masalah penyakit organ dalam pada tahap akut.

Hidangan yang mengandung lobak hitam mengantarkan potasium ke tubuh, yang merangsang proses kehidupan. Ini adalah gudang garam mineral, vitamin dan unsur mikro. Namun, minyak mustard dan ester yang terdapat dalam lobak dalam konsentrasi tinggi mengiritasi ginjal, hati, dan saluran pencernaan. Bagi orang sehat, tindakan ini hanya merangsang kerja organ tubuh. Bubur lobak dapat berfungsi sebagai masker rambut dan kompres untuk nyeri sendi. Oleh karena itu, lobak harus dimasukkan dalam menu makanan sehat.

Selamat siang, para pembaca yang budiman!

Nenek moyang kita mulai menanam lobak sejak lama. Ini adalah tanaman herba dua tahunan. Itu milik keluarga kubis. Tanaman akar lobak terbentuk pada tahun pertama. Warnanya bervariasi. Sayuran umbi ditemukan dalam warna putih, hitam, ungu, dan kuning. Tapi daging lobak selalu berwarna putih. Pada artikel hari ini kita akan membahas tentang tanggal menanam, merawat lobak, dan kapan memanennya untuk menjaga hasil panen di musim dingin.

Sayuran ini populer di kalangan tukang kebun karena rasanya yang luar biasa dan kualitas penyembuhannya. Ini mengandung banyak vitamin dan nutrisi. Sayuran akar meningkatkan nafsu makan, mempercepat proses metabolisme, dan membantu melancarkan pencernaan.

Lobak dapat digunakan untuk menyiapkan banyak masakan berbeda. Selain itu, termasuk dalam beberapa obat. Hari ini kita akan membicarakannya

Menanam lobak di tanah terbuka

Varietas

Tergantung pada periode pemasakan, varietas masak awal, masak tengah dan masak akhir dibedakan.

Variasi Mei- awal (matang dalam 55-60 hari), buah lonjong, berwarna putih. Rasanya juicy, empuk, sedikit pedas. Penyimpanan yang buruk.

Bulat musim dingin berwarna hitam- Variasi pertengahan musim, matang dalam 100-110 hari. Kaya akan asam askorbat dan zat bermanfaat – sangat bermanfaat. Tumbuh khusus untuk konsumsi musim dingin - disimpan dengan baik, umur simpan hingga 90%.

Musim dingin berwarna putih bulat- pertengahan musim dengan akar bulat berwarna putih kehijauan pada pangkal daun. Simpan dengan baik, berair, rasanya cukup tajam. Variasi produktif untuk konsumsi musim dingin dan musim gugur.

Margelanskaya - pematangan awal, ditanam untuk penyimpanan pada bulan Juli. Umbinya berwarna hijau, ujungnya ringan, bentuknya memanjang, beratnya mencapai 400 gram. Rasanya luar biasa - berair, hampir tanpa rasa pahit, daging berwarna hijau muda.

Grayvoronskaya- varietas yang berbuah terlambat. Buah berwarna putih besar panjangnya mencapai 50 cm, berat mencapai 2 kg. Rasanya padat, sangat pedas. Cocok untuk penyimpanan jangka panjang.

Naga Daikon - varietas pertengahan musim dengan buah putih berbentuk kerucut panjang, beratnya mencapai 1 kg. Rasanya agak pedas, berair. Varietas unggul, disimpan dengan baik. Dibedakan dengan daun besar pada tangkai daun yang panjang. Danta- Variasi pertengahan musim hingga 100 hari. Sayuran akar berwarna putih hingga panjang 25 cm. Tanaman ini menghasilkan hasil yang baik dari benihnya, disesuaikan dengan kondisi setempat. Disimpan dengan baik di musim dingin.

Tanggal tanam lobak

Lobak tergolong tanaman tahan dingin. Ia tidak takut dengan suhu dingin hingga -3-4°C. Dia dengan tenang beradaptasi dengan salju musim dingin pertama. Bibit sayuran ini berkecambah pada suhu rendah (+3-5°C).

Lobak ditanam di musim semi dan musim panas. Waktu optimal untuk menanam varietas musim panas adalah akhir April - awal Mei.

Varietas yang dimaksudkan untuk penyimpanan jangka panjang ditanam pada paruh kedua bulan Juni di zona tengah, wilayah Moskow, Ural, dan Siberia. Batas waktunya hingga 10 Juli.

Orang tua menyarankan menabur lobak hitam seminggu setelah hari raya Tritunggal Mahakudus.

Varietas lobak dan daikon yang matang awal ditanam pada bulan Juli - awal Agustus.

Pemilihan lokasi dan persiapan tanah

Sayuran akar yang enak dan sehat lebih menyukai tanah subur. Sayuran ini cocok untuk tanah lempung, sedikit basa dan netral.

Benih tidak dapat disemai di tanah masam dalam bentuk murni; Jika tidak, tanaman akan sakit, dan tanaman umbi-umbian akan cepat rusak. Selain itu, tanahnya harus lembab.

Lobak akan tumbuh dengan baik jika kacang-kacangan, jagung, tomat, mentimun, zucchini dan labu ditanam di lokasi sebelumnya. Pendahulunya tidak boleh berupa wortel, kubis, bit, lobak, atau lobak.

Situs tersebut pertama-tama digali dan gulma dihilangkan. Humus atau kompos dan abu kayu ditambahkan ke dalam tanah.

Persiapan benih

Sebelum disemai, sebaiknya siapkan benihnya. Untuk penanaman, ambil benih yang besar dan berkualitas tinggi. Pertama, mereka perlu direndam dalam larutan garam untuk memilih yang terbaik (sesendok garam per gelas air). Kemudian mereka ditempatkan dalam larutan lemah kalium permanganat untuk mencegah penyakit.

Baca lebih lanjut tentang perawatan benih sebelum disemai di artikel “”.

Pendaratan

Saat bedengan siap ditanam, perlu dibuat alur sedalam 1,5-2 cm. Dalam hal ini, tanah harus lembab - Anda bisa menyiram alur dengan kaleng penyiram. Tiga benih ditempatkan dalam satu alur di dalam sarang dengan jarak 15 cm. Setelah benih disemai, tanah disiram jika tanah kurang lembab. Setelah 3-4 hari, tunas akan muncul; setelah satu setengah minggu, Anda harus memilih tunas terkuat di sarang.

Lobak lebih menyukai siang hari yang pendek. Agar tanaman dapat tumbuh dengan baik dan tidak berbunga, diperlukan cuaca yang sejuk dan siang hari kurang dari 12 jam. Jika tidak, panah dengan biji akan terbentuk.

Aturan merawat lobak

Lobak adalah tanaman yang bersahaja. Cara menanamnya cukup mudah. Untuk mendapatkan hasil panen yang baik, Anda perlu merawat tanaman tersebut.

1. Setelah bibit lobak muncul, disarankan untuk melakukan penyerbukan dengan abu kayu dan tembakau (1:1) atau menyemprotnya dengan larutan pengendalian hama. Kumbang kutu menyebabkan kerusakan paling besar. Di musim panas, gelombang kutu kedua muncul. Hal utama adalah melindungi tunas muda dan membiarkan lobak menghasilkan daun asli.

2. Tempat tidur lobak harus disiangi secara teratur. Setiap dua minggu sekali, barisan dilonggarkan dan bibit ditipiskan.

3. Anda tidak bisa menebalkan tanaman. Jika Anda sering menabur benih, Anda pasti perlu menipiskan kelebihan bibit. Ketika tanaman umbi-umbian tumbuh lebat, mereka tidak punya waktu untuk matang dan, di tanah kering, cepat berubah warna.

4. Salah satu syarat penting untuk menanam lobak adalah penyiraman yang tepat. Varietas yang menyiram mata air membutuhkan penyiraman secara teratur. Disarankan untuk menyiramnya setiap minggu. Karena lobak adalah tanaman akar yang menyukai kelembapan, ia membutuhkan banyak kelembapan. Agar sayuran tidak pecah-pecah, bedengan lobak disiram secara teratur.

Varietas lobak musim dingin tidak membutuhkan banyak penyiraman, sehingga tanah dibasahi sekitar 3-4 kali per musim. Penyiraman yang berlebihan setelah kemarau panjang akan merusak tanaman.

Karena kurangnya kelembapan, lobak kehilangan rasanya. Untuk mengurangi jumlah penyiraman, Anda harus membuat mulsa di area tersebut.

5. Lobak juga harus diberi pupuk secara teratur. Tanaman musim semi diberi makan dua kali dengan pupuk nitrogen. Infus natrium atau kapur-amonium nitrat dan mullein cocok untuk mereka. Pemberian pakan pertama dilakukan pada saat pembukaan daun kotiledon, pemberian pakan kedua diulangi seminggu kemudian.

6. Lobak akhir musim gugur diberi pupuk mineral setiap minggu. Pemupukan dengan pupuk mineral kompleks bergantian dengan pupuk nitrogen. Jangan terbawa oleh pupuk nitrogen - untuk penyimpanan dan pematangan yang lebih baik, tuangkan infus abu.

Hentikan pemberian pupuk 3 minggu sebelum memanen tanaman umbi-umbian.

Pupuk kandang sebagai pupuk tidak cocok untuk tanaman. Karena itu, tanaman akar bercabang, banyak akar muncul - “janggut”.

Pemanenan dan penyimpanan

Dalam kebanyakan kasus, lobak memberikan hasil yang baik. Dari sebidang 10 meter persegi diperoleh 25-30 kg sayuran musim panas. Lobak musim dingin memberikan hasil yang lebih besar - 40-60 kg.

Lobak awal, yang ditanam pada musim semi, dipanen pada musim panas, saat diameter tanaman umbi-umbian mencapai 5-6 sentimeter.

Tanaman umbi-umbian dipanen secara selektif. Biasanya, varietas lobak awal matang 40-60 hari setelah tanam.

Jika bibit tidak dibuang tepat waktu di musim panas, di musim gugur lobak akan kehilangan daya tariknya, menjadi keras dan tidak berasa.

Lobak yang terlambat paling baik dipanen sebelum embun beku pertama. Meskipun tanaman umbi-umbian tidak takut dengan embun beku musim gugur, panen sayuran tidak boleh ditunda.

Tanaman umbi-umbian yang dipanen nanti bisa disimpan lebih lama. Namun sayuran beku akan cepat hilang. Panen dipanen sekaligus dalam cuaca bagus.

Jika Anda mengumpulkan umbi-umbian saat cuaca mendung dan hujan, sayuran tersebut akan cepat hilang.

Untuk penyimpanan jangka panjang, pilihlah sayuran akar yang utuh dan sehat. Tanah dari lobak dikibaskan, bagian atasnya dipotong, dan akar-akar kecil dibuang.

Kotak kayu dengan pasir basah cocok untuk menyimpan hasil panen. Simpan umbi-umbian di ruang bawah tanah atau pantry dengan suhu 1-2 derajat Celcius.

Sayuran juga bisa disimpan di lemari es dalam kantong plastik berlubang.

Video tentang menanam lobak

Menanam lobak di lahan Anda sendiri sangat mudah, sekarang Anda tahu segalanya tentang menanam dan merawatnya.

Hormat kami, Sofya Guseva.

Artikel menarik lainnya.