همه چیز در مورد کاشت و مراقبت از توت سیاه توت سیاه: انتخاب تنوع، فناوری کشاورزی برای رشد، کاشت و مراقبت از بوته ها

توت سیاه- یک محصول باغی محبوب، بسیار سالم و خوشمزه. مویز به طور گسترده در خانه استفاده می شود: آنها را به صورت تازه مصرف می کنند، به صورت کنسرو، مربا، ژله و کنسرو تهیه می کنند.

کمپوت ها و آب میوه ها، تنتورهای مختلف، لیکورها و شراب ها از توت ها تهیه می شود. از مقاله زمان و نحوه کاشت توت، مراقبت از کاشت تا چیدن توت، هرس مناسب بوته ها، تکثیر با قلمه، کنترل آفات، انواع محبوب توت را خواهید آموخت.

درختچه ای چند ساله از خانواده انگور فرنگی. ارتفاع بوته ها تا 2 متر با شاخه های سبز کم رنگ کرکی که با افزایش سن به قهوه ای تغییر رنگ می دهند.

سیستم ریشه فیبری است و به عمق 20-40 سانتی متر می رسد.

بوته توت شامل شاخه هایی در سنین مختلف است که در سطوح مختلف قرار دارند و به لطف آن توت به مدت 12-15 سال میوه می دهد.

در بهار، در دمای +5 درجه، جوانه ها متورم می شوند، گلدهی در +11 + 15 درجه ظاهر می شود، به همین دلیل تحت تأثیر سرماهای بهاره قرار می گیرد.

بیشتر انواع توت نیازی به گرده افشانی ندارند و همچنین در برابر سرما مقاوم هستند. از برگ های توت در نگهداری استفاده می شود (بسیار معطر) و از آن چای نیز دم می شود.

انواع توت ها طعم ترش و شیرین، رایحه ای قوی و سرشار از ویتامین ها و عناصر میکروبی دارند. محتوای بالای ویتامین C باعث می شود که توت مویز بسیار مفید و یک داروی خوب برای پیشگیری از بیماری باشد.

کاشت مویز

زمان کاشت قلمه انگور سیاه

مویز از طریق قلمه زدن، لایه بندی و تقسیم بوته تکثیر می شود. قلمه های سبز جوان در هر زمانی از فصل رشد گیاه ریشه می گیرند و شروع به رشد می کنند.

نحوه کاشت نهال در پاییز

بهتر است توت سیاه را در پاییز، اوایل اکتبر کاشت کنید. قبل از شروع بهار، نهال ها ریشه می گیرند و به سرعت رشد می کنند.

مویز برای خاک حاصلخیز، ترجیحاً لوم سبک با واکنش کمی قلیایی مناسب است. کاشت نهال در مکان های روشن بهتر است، در صورت وجود سایه، توت ها شیرین نمی شوند و میزان برداشت کاهش می یابد.

قبل از کاشت، خاک تا عمق 20-22 سانتی متر حفر می شود و کودهای شیمیایی اعمال می شود: 2-4 کیلوگرم آلی، 100-150 گرم سوپر فسفات، 20-30 گرم سولفات پتاسیم در هر 1 متر مربع زمین.

قطر چاله کاشت 50 سانتی متر و عمق آن تا 40 سانتی متر است، فاصله بین بوته ها 1.5 متر است. نصف سطل آب در سوراخ بریزید، نهال را بکارید تا یقه ریشه در عمق 5 سانتی متر باشد، ریشه ها را صاف کنید. ریشه ها را کمی با خاک بپاشید، نصف سطل آب بریزید و سوراخ را تا بالا پر کنید.

بالای خاک را با هوموس یا ذغال سنگ نارس مالچ کنید. شاخه های نهال را در ارتفاع 10-15 سانتی متری از زمین ببرید و فقط 4-5 جوانه باقی بماند.

چگونه از توت سیاه مراقبت کنیم

مراقبت از گیاهان در فصل بهارسخت نیست و به شرح زیر است:

جوانه های تحت تاثیر کنه را حذف کنید.

بوته ها را حفر کنید و خاک را با هوموس یا کود در اطراف بوته ها مالش دهید.

در طول دوره رشد و گلدهی آبیاری کافی ارائه دهید.

هفته ای 2 تا 3 بار علف های هرز را جدا کرده و خاک زیر بوته ها را تا عمق 6 سانتی متری شل کنید. اگر خاک اطراف بوته مالچ شده باشد، شل کردن مورد نیاز نیست.

پس از زمستان، هرس بهداشتی مویز را انجام دهید.

در اوایل بهار، بوته ها را در برابر آفات و بیماری ها درمان کنید.

استفاده از کودهای نیتروژن؛

در طول دوره گلدهی گلها را مشاهده و بررسی کنید. در صورت مشاهده گل آذین های دوتایی، آنها را حذف کنید تا به بوته های دیگر سرایت نکنند.

مراقبت از مویز در تابستان

آبیاری نقش مهمی در مراقبت از مویز در تابستان گرم دارد. همچنین تمیزی بین بوته ها را حفظ کنید و علف های هرز را به موقع حذف کنید. کوددهی را با کودهای آلی همراه با آبیاری انجام دهید. بوته ها را همیشه بررسی کنید، و اگر آفات یا بیماری ها شناسایی شدند، اقدام کنید، اما سه هفته قبل از رسیدن توت ها، آنها را با مواد شیمیایی درمان نکنید؛ از داروهای مردمی استفاده کنید. هنگامی که توت ها شروع به رسیدن می کنند، باید آنها را به صورت جداگانه و انتخابی جمع آوری کنید - فقط آنهایی که رسیده هستند.

مراقبت از مویز در پاییز

پس از برداشت حتماً مویز را آبیاری کنید و همچنین باید خاک را شل کنید. در نیمه دوم سپتامبر، کودهای آلی و معدنی را اعمال کنید و همچنین هرس شکل دهنده بوته های توت را انجام دهید. در پاییز، باید شروع به تکثیر و کاشت مویز کنید. برای زمستان، درمان پیشگیرانه در برابر آفات و بیماری ها انجام می شود.

درمان در برابر آفات و بیماری ها

در اوایل بهار، حتی قبل از اینکه جوانه ها متورم شوند، با محلول 1٪ کاربوفوس، سولفات مس یا مخلوط بوردو درمان کنید. خاک نیز نیاز به درمان دارد. در پاییز، تمام برگ های افتاده را با مویز از منطقه جدا کنید؛ آفات در آنها رشد نمی کنند. درمان پیشگیرانه را با همان داروها در پاییز انجام دهید.

آبیاری مویز

پس از یک زمستان برفی، گیاه به آبیاری فراوان نیاز ندارد. در غیر این صورت اگر برف کم بود آبیاری منظم لازم است. در طول دوره رشد، تشکیل تخمدان ها و رسیدن توت ها، هر 5 روز یکبار گیاهان را با آب گرم آبیاری کنید. مصرف آب تقریباً 20-30 لیتر در هر متر مربع است، خاک باید تا عمق 40 سانتی متر خیس شود، در صورت خشکی پاییز، مویز را برای زمستان سخاوتمندانه آبیاری کنید.

تغذیه توت

بوته های جدیدی که امسال کاشته شده اند، کود کافی برای رشد و نمو دارند، اما زمانی که 2 سال یا بیشتر از عمرشان می گذرد، نیاز به کوددهی منظم دارند. کود نیتروژن را در بهار اعمال کنید. برای گیاهان دو ساله: 40-50 گرم اوره، برای گیاهان 4 ساله یا بیشتر، 20 گرم کافی است.

در پاییز، 4-6 کیلوگرم کود آلی در زیر هر بوته - کود، کمپوست، فضولات مرغ اعمال کنید. به ارگانیک 50 گرم سوپر فسفات و 15 گرم سولفات پتاسیم اضافه کنید.

کارشناسان توصیه می کنند که سه بار در تابستان (ژوئن-ژوئیه) با محلول زیر تغذیه کنید: 3 گرم اسید بوریک، 35 گرم سولفات مس، 5 گرم پرمنگنات پتاسیم را به طور جداگانه رقیق کنید، همه چیز را با 10 لیتر آب مخلوط کنید. پس از غروب آفتاب یا یک روز ابری، بوته ها را با مخلوط اسپری کنید.

چه زمانی و چگونه مویز را هرس کنیم

هرس مویز در بهار- برای دستیابی به برداشت خوب، حذف شاخه های غیر ضروری و ضعیف انجام می شود تا گیاه انرژی را روی آنها هدر ندهد. رشد سال گذشته در شاخه های 4-5 ساله بیشترین تخمدان ها را تولید می کند. شاخه های بزرگتر از 6 سال باید هرس شوند. شاخه های خشک و آسیب دیده هرس می شوند. در بهار، قبل از باز شدن جوانه ها، شاخه های شاخه های یخ زده و شکسته کوتاه می شوند و هرس اصلی در پاییز و پس از ریزش برگ ها انجام می شود.

هرس در پاییز- ساقه سال اول در ارتفاع 10-15 سانتی متری از سطح خاک بریده می شود. بوته های دو ساله از ساقه های صفر آزاد می شوند و 3-5 شاخه قوی باقی می مانند. بوته های 3 و 4 ساله از ساقه های صفر آزاد می شوند و 3-6 شاخه از توسعه یافته ترین آنها باقی می ماند. سعی کنید شاخه های توسعه نیافته و ضعیف را در وسط بوته ها قطع کنید. روی شاخه های سال گذشته سرها بریده می شوند، روی شاخه های 2 و 3 ساله روی هر شاخه 3-4 جوانه باقی می ماند و مابقی قطع می شود. شاخه های بالای 6 سال به طور کامل حذف می شوند. نمودار برش نشان داده شده است.

هرس صحیح مویز - ویدئو

مویز سیاه با قلمه های چوبی یا سبز تکثیر می شود.

قلمه های لیگن شده

این مقرون به صرفه ترین و راحت ترین راه است - مواد کاشت در هر زمان از سال در دسترس است. از بهار تا پاییز می توانید برای ریشه زایی قلمه بکارید. طول قلمه های بریده شده حدود 20 سانتی متر و ضخامت 8-10 میلی متر است (وسط شاخه های یک ساله، شاخه های روییده از ریشه یا شاخه های 3 ساله مناسب است)، توصیه می شود آنها را از گیاهان سالم قطع کنید. .

هنگام قلمه زدن، برش رویی در بالای جوانه به فاصله 1 سانتی متر با هرس تیز و برش پایین در زیر جوانه پایینی انجام می شود.

بیشتر اوقات، قلمه ها در بهار کاشته می شوند، اما بهتر است قلمه ها را در پاییز بکارید، زمانی که جوانه ها وارد دوره خواب می شوند: برای مویز سیاه این اواسط سپتامبر - اوایل اکتبر است.

قلمه ها در فاصله 10-15 سانتی متری بین بوته ها و 40 بین ردیف ها کاشته می شوند، این امر باعث می شود در تابستان از مویز مراقبت کنید و به راحتی آنها را برای کاشت در یک مکان دائمی حفر کنید. بهتر است خاک را با 3-5 سانتی متر هوموس مالچ پاشی کنید، این کار از خشک شدن خاک جلوگیری می کند. همچنین استفاده از فیلمی که قبلاً سوراخ هایی برای قلمه ها ایجاد شده است، گزینه خوبی است. آبیاری متوسط ​​مورد نیاز است، اجازه ندهید خاک خشک شود. در تابستان فراموش نکنید که تخت ها را با مالون تغذیه کنید و علف های هرز را وجین کنید.

اگر بوته ها تا پاییز زمان تشکیل دادند، می توان آنها را به مکان دائمی پیوند زد، در غیر این صورت، آنها را برای فصل دیگری رها کنید.

قلمه های سبز

قلمه های سبز فقط در گلخانه ریشه دارند. طول قلمه 5-10 سانتی متر با سه برگ سبز است. قلمه ها را در آب قرار می دهند تا ریشه کنند و پس از 2 هفته به مخلوط خاک سبک پیت پیوند زده می شوند. در طول 3 هفته اول، قلمه ها را با آب اسپری کنید تا بقای بهتری داشته باشند. پس از 1 ماه، فیلم را می توان جدا کرد، اگر برگ ها سبز و کشسان باقی ماندند، فیلم به طور کامل حذف می شود.

کنترل بیماری ها و آفات توت سیاه

بیماری های مویز

فهرست بیماری های رایج توت:

-- سپتوریا- لکه های سفید، لکه های زاویه ای یا گرد روی برگ ها، ابتدا قهوه ای، سپس روشن با حاشیه تیره.
-- آنتراکنوز- لکه های کوچک با غده های قهوه ای کوچک، برگ ها خشک می شوند و با شروع از شاخه های پایینی می ریزند.
-- ترسناک بودن- می توانید گل های زشت رنگ یاس بنفش را ببینید و برگ های شاخه های جوان تیره شده اند ، مویزها دیگر میوه نمی دهند.
-- پوسیدگی خاکستری- لکه های قهوه ای روی برگ های توت؛
-- کپک پودری- پوشش شل سفید روی انواع توت ها و برگ ها که به یک فیلم قهوه ای تبدیل می شود.
-- موزاییک راه راه- می توانید متوجه یک الگوی زرد روی برگ ها در اطراف رگبرگ های اصلی شوید.
-- زنگ ستونی- روی برگها ظاهر می شود: لکه های کوچک زرد رنگ در سمت بالا، رویش هایی با هاگ های زرد رنگ به صورت کرک در سمت پایین.

درمان ممکن است همیشه نتیجه ندهد - بیماری های ویروسی قابل درمان نیستند. بهترین پیشگیری، مراقبت مناسب از مویز در طول فصل و پاسخ به کوچکترین تظاهرات بیماری است. برای پیشگیری، خاک و بوته های انگور سیاه را با محلول های مخلوط بوردو، کربوفوس یا سولفات مس در اوایل بهار قبل از متورم شدن جوانه ها اسپری کنید.

آفات مویز

آفات مویز، گونه هایی که اغلب می توان یافت:

-- مگس اره پا رنگ پریده- کرم های آن برگ ها را می خورند و فقط رگبرگ ها را باقی می گذارند.
-- غلتک برگ دوسالانه- آسیب به جوانه ها و انواع توت ها؛
-- پروانه- توت هایی که آسیب دیده اند زودتر از حد انتظار می رسند.
-- شلیک به شته- با تغذیه از شیره به برگ ها آسیب می رساند. برگها پیچ خورده ، خشک می شوند ، شاخه ها رشد نمی کنند و خم می شوند.
-- کنه کلیه- با بالا رفتن از داخل آنها برای زمستان و خوردن آنها از داخل به کلیه ها آسیب می رساند.
-- کنه عنکبوتی- رنگ برگها مرمری می شود، خشک می شود و می ریزد.
-- میخ های صفراوی- آنها شاخه های توت را از داخل می خورند که منجر به مرگ آنها می شود. میخ های صفراوی گل به جوانه ها آسیب می رساند و پس از آن می ریزند.
-- مگس اره میوه- باعث آسیب به توت های توت سیاه می شود، انواع توت ها شکل وجهی به خود می گیرند.

با هر نوع آفت همانطور که روی بوته ها ظاهر می شود مبارزه می شود. عوامل درمان می توانند مردمی یا شیمیایی باشند - خودتان تصمیم بگیرید که چه چیزی را انتخاب کنید. اما پس از انجام پیشگیری در اوایل بهار، زمانی که تمام برف ها هنوز ذوب نشده اند (جوانه ها هنوز خواب هستند)، از یک قوطی آب جوش روی بوته های توت بریزید. به این ترتیب آفات را روی شاخه ها و در زمین زیر بوته ها از بین خواهید برد. پس از ذوب شدن برف، خاک و بوته ها را با مخلوط بوردو یا سولفات مس درمان کنید.

مراقبت و کنترل آفات بدون مواد شیمیایی - ویدئو

گونه های مقاوم در برابر زمستان برای رشد در مناطق شمالی مناسب هستند - کنت گولیات, لیا بارور است, ناپلی.

همچنین می توان آنها را بر اساس رسیدن به ارقام زودرس، میانی و دیررس تقسیم کرد.

محبوب ترین انواع:

-- شیرینی بلاروسی- انواع زودبار، خود بارور با توت های بزرگ، مقاوم در برابر کنه جوانه و آنتراکنوز؛
-- برتر- انواع اولیه با انواع توت های بزرگ با طعم دسر. پربازده. مقاوم در برابر کنه؛
-- مسکو- انواع اولیه، مقاوم در برابر زمستان، خود بارور با انواع توت های بزرگ و عملکرد متوسط.
-- غول بوسکوپ- انواع اوایل با انواع توت های شیرین و ترش بزرگ؛
-- قهرمان پریمورسکی- گونه ای اولیه با بوته های قوی، برگ های چروکیده و میوه های گرد بزرگ روی خوشه های بلند. آنها دارای مقاومت زمستانی و عملکرد بالا هستند.
-- افسونگر- دوره رسیدن متوسط ​​توت ها، بوته کم با میوه های بزرگ براق. عملکرد بالا، مقاوم در برابر آفات و بیماری ها؛
-- گنج- گونه ای متوسط ​​با بوته کم و توت های خوشمزه و بزرگ. تنوع پر بازده. نسبت به کپک پودری و کنه های جوانه نسبتاً مقاوم است.
-- سرناد اوریول- تنوع متوسط ​​با توت های متوسط ​​و عملکرد بالا. مقاوم در برابر بیماری ها و آفات؛
-- ناخالص- رقم دیررس با ارتفاع بوته بالاتر از حد متوسط. توت های بزرگ با وزن 5 گرم، عملکرد بالا. مقاوم در برابر بیماری های قارچی و نسبتاً مقاوم به کنه ها.
-- کنت- رقم دیررس با بوته های کم رشد و برگ های بزرگ. انواع توت ها بزرگ، طعم ترش، عملکرد بالا هستند.

این بخش کوچکی از انواع فهرست شده انگور فرنگی سیاه از کل تنوع است؛ شما انتخاب خود را بر اساس شرایط آب و هوایی منطقه خود انجام می دهید.

با آرزوی برداشت توت بالا!

توت سیاه در میان انواع توت ها به دلیل وجود ویتامین ها قهرمان است، مورد علاقه باغبانان، شیرینی پزی ها، داروسازان و عطرسازان. ما از کودکی با این توت معطر با طعمی بدیع آشنا بودیم.

کشت آن توسط راهبان در قرن دهم در قلمرو صومعه های کیوان روس آغاز شد. بعدها در باغ های اروپا رواج یافت.

در حال حاضر، این توت را می توان در طبیعت در اورال و سیبری، قزاقستان و مغولستان، چین و حتی آمریکای شمالی مشاهده کرد.

توت سیاه، کاشت و مراقبت از آن به خصوص دشوار نیست، نه تنها در باغ های خصوصی، بلکه در مقیاس صنعتی نیز کشت می شود. این توت معجزه آسا مربا، کنسرو، مارمالاد، ژله و آبمیوه عالی می سازد.

عطر و خواص درمانی آن به طور گسترده در صنایع عطرسازی، آرایشی و بهداشتی و داروسازی استفاده می شود.

توت سیاه، درختچه ای میوه ای برگریز و چند ساله، از خانواده انگور فرنگی است. بوته انگور سیاه معمولاً حدود 1 متر ارتفاع دارد و ریشه های فیبری به طول 40-60 سانتی متر دارد.

برگها دارای 3 یا 5 لوب هستند که در امتداد لبه ها حک شده اند، در بالا سبز روشن و در پایین با رگبرگ های زرد و بلوغ که غدد آن عطر مشخصی از انگور سیاه منتشر می کنند.

گلها در گل آذین گل رز، آویزان، 5-10 قطعه در هر یک از آنها ظاهر می شوند. آنها به شکل زنگ و به رنگ خاکستری مایل به صورتی یا بنفش روشن هستند. مویز معمولاً در ماه مه یا ژوئن شکوفا می شود. بیشتر انواع توت سیاه خود بارور هستند. این درختچه نیازی به گرده افشان ندارد.

میوه ها به رنگ آبی مایل به مشکی هستند، رایحه ای آشنا و لذیذ متصاعد می شوند و پوستی نازک و براق دارند. قطر هر توت به حدود 1 سانتی متر می رسد.

انواع توت سیاه

تقریباً 150 گونه و گونه انگور سیاه در سراسر جهان وجود دارد. 37 گونه در روسیه کشت می شود. مقاوم ترین آنها در برابر سرما انواع زیر است:

1. یک شازده کوچولو دوره زودرس، افزایش عملکرد و مقاومت در برابر شرایط نامساعد اقلیمی و بیماری ها. توت ها آبدار، شیرین و ترش هستند و در همان زمان می رسند. اندازه فشرده بوته ها برداشت را آسان تر می کند.
2. بقیره. دوره رسیدن دیررس عملکرد عالی و مقاومت در برابر بلایت و آنتراکنوز، مقاومت متوسط ​​در برابر سفیدک پودری.
3. ناخالص بوته از نظر اندازه بالاتر از حد متوسط ​​است، عملکرد عالی است، دوره رسیدن میوه دیر است. توت ها بزرگ و شیرین هستند. مقاومت بالا در برابر بیماری های قارچی، اما با مراقبت ضعیف، بوته توسط کنه های جوانه مورد حمله قرار می گیرد.
4. مسکو. دوره زودرس، خودباروری، مقاومت در برابر سرما، عملکرد متوسط. توت ها بزرگ و شیرین هستند. مقاومت در برابر کنه های تری و جوانه.
5. غول بوسکوپ دوره رسیدگی اواسط اولیه است. بوته سایز متوسط. توت ها بزرگ، شیرین، کمی ترش هستند.
6. قهرمان پریمورسکی یک نوع زودرس، بوته بلند، پهن، با برگ های بزرگ چروکیده است. توت ها بزرگ، شیرین و ترش هستند، اما بدون بوی مشخص هستند. با عملکرد فراوان و مقاومت بالا در برابر سرما مشخص می شود.
7. افسونگر رقم متوسط ​​رسیدن. با میوه های بزرگ، شیرین و زیبا، عملکرد بالا و مقاومت در برابر بیماری ها و حشرات مضر مشخص می شود.

بهره وری

بوته توت سیاه در فصل دوم پس از کاشت شروع به میوه دادن می کند. میوه ها در تیر-آگوست آماده برداشت هستند، دوره رسیدن به آب و هوا و ویژگی های رقم بستگی دارد. بهره وری نه تنها به تنوع، بلکه به مراقبت نیز بستگی دارد؛ به طور متوسط، از 1 تا 7 کیلوگرم در هر بوته، و 50-150 کیلوگرم در هر صد متر مربع متغیر است.

بیشترین و با کیفیت ترین برداشت در سال 6-7 زندگی بوته به دست می آید. توت سیاه بوته های خود بارور هستند، اما اگر چندین گونه مختلف در نزدیکی آن کاشته شوند، توت ها بزرگتر و شیرین تر می شوند.

بوته های توت سیاه مستعد ماندگاری هستند، طول عمر فعال آنها با مراقبت مناسب حدود 15-17 سال است.

برداشت و ذخیره سازی

مویز سیاه باید به موقع از شاخه ها جدا شود و از رسیدن بیش از حد جلوگیری شود. فرآیند چیدن انواع توت ها به صورت دستی انجام می شود، بنابراین بسیار کار بر است. توت های خام را می توان به مدت 1-2 روز در یخچال نگهداری کرد. بیشتر اوقات ، از آنها برای تهیه انواع آماده سازی برای زمستان استفاده می شود - تازه یخ زده ، پوره شده با شکر ، خشک شده ، مربا ، مربا ، ژله و آب میوه گرفته شده.

نه تنها میوه ها، بلکه برگ های بوته نیز ارزشمند هستند؛ آنها را جمع آوری می کنند، خشک می کنند و به عنوان چای دم می کنند.

چای ویتامین معطر تهیه شده از برگ توت سیاه سرماخوردگی و آنفولانزا را تسکین می دهد، شما را گرم می کند و خلق و خوی شما را بهبود می بخشد.

انتخاب محل و آماده سازی برای کاشت

مویز سیاه به خاک های حاصلخیز با اسیدیته کم یا صفر نیاز دارد؛ خاک های لومی بیشتر ترجیح داده می شوند.

مکانی را برای کاشت انتخاب کنید که نور مناسبی داشته باشد، ترجیحاً در ضلع جنوبی یا جنوب غربی باغ، بادهای سرد و بادهای سرد آن را نبرید؛ رکود هوای سرد و آب های زیرزمینی نزدیک برای بوته مضر است.

قبل از کاشت، منطقه انتخاب شده باید از علف های هرز پاک شود و با حفاری با افزودن کودهای آلی، فسفر و پتاسیم غنی شود.

بهتر است نهال های دو ساله را انتخاب کنید و باید ریشه و شاخساره های آنها را به دقت بررسی کنید تا قوی باشند و پوسیده نشوند.

فرآیند کاشت

بوته های جوان توت سیاه در زمین باز یا در پاییز، در اواخر سپتامبر - اوایل اکتبر، یا در اوایل بهار، قبل از شروع فصل رشد کاشته می شوند. الگوریتم فرود به شرح زیر است:

1. حفره هایی به ابعاد 50*50*50 در فاصله 1.5-2 متر از یکدیگر حفر کنید. در هر سوراخ نصف سطل آب بریزید.
2. نهال را در مرکز سوراخ با زاویه 45 درجه قرار دهید و ریشه ها را صاف کنید.
3. ریشه ها را با خاک بپوشانید و خاک را کمی فشرده کنید. مطمئن شوید که یقه ریشه کمی زیر سطح زمین باشد. آن را با آب آبیاری کنید و در صورت لزوم خاک اضافه کنید.
4. دایره ریشه را با ذغال سنگ نارس، هوموس یا خاک اره مالچ کنید.
5. بوته جوان کاشته شده باید تقریباً تا کنده کوتاه شود و تنها 7 سانتی متر باقی بماند، این باعث رشد خوب شاخه های جدید در فصل آینده می شود.

اهميت دادن

رشد توت سیاه در زمین باز کار دشواری نیست، اما برای دستیابی به عملکرد عالی و کیفیت توت ها، باید قوانین مراقبت خاصی را دنبال کنید.

آبیاری

توت سیاه آب را بسیار دوست دارد. نهال ها به خصوص در سال اول زندگی و همچنین بوته های بالغ از ابتدای فصل رشد تا زمان برداشت به آبیاری نیاز دارند. در هوای خشک، آبیاری روزانه با 2-3 سطل آب در هر بوته انجام می شود. برای رطوبت بیشتر، روش پاشیدن تمرین می شود.

پانسمان بالا

پس از کاشت در خاک غنی شده، بوته های مویز در دو فصل اول نیازی به تغذیه ندارند. کودهای آلی، متشکل از محلولی از فضولات پرندگان یا کود تخمیری، در فصل سوم زندگی گیاه شروع به استفاده می کنند؛ آنها هر 2 سال یک بار با مجتمع های معدنی جایگزین می شوند.

کودها نه در ریشه، بلکه بین ردیف ها برای بوته های جوان و در امتداد محیط کاشت برای بوته های بالغ اعمال می شود.

پیرایش

برای باردهی و رشد خوب، لازم است بوته ها را 2 بار در سال هرس کنید. پس از زمستان گذرانی، هرس بهداشتی انجام می شود که طی آن تمام شاخه های شکسته و یخ زده، شاخه های ضعیف و اضافی حذف می شوند.

هر چند سال یکبار هرس عمیق برای جوان سازی بوته انجام می شود. در این حالت، تمام شاخه های قدیمی از ریشه قطع می شوند و شاخه های یک و دو ساله تقریباً 2/3 طول آنها کوتاه می شود.

مالچ پاشی

از آنجایی که بوته های توت بسیار رطوبت دوست هستند، هیچ گونه علف هرز را در همسایگی تحمل نمی کنند. لازم است علف های هرز را به موقع حذف کنید و پس از هر آبیاری، خاک را کم عمق و مالچ با خاک اره یا فیلم سیاه دایره ریشه مالچ کنید.

تولید مثل

بوته های توت سیاه به سه طریق تکثیر می شوند - از طریق قلمه زدن، تقسیم بوته و لایه بندی ریشه.

قابل قبول ترین روش قلمه زدن است. قلمه ها در بهار آماده می شوند، سپس تا پاییز گیاهان جوان آماده می شوند و می توان آنها را به محل انتخابی پیوند زد.

تولید مثل با لایه بندی در بهار آغاز می شود و شاخه های قوی را به سمت زمین انتخاب می کنند. در مرحله بعد، اقدامات خاصی برای روت کردن انجام می شود. تا پاییز، ریشه ها رشد می کنند و گیاه جوان را می توان از گیاه اصلی جدا کرد و در مکانی آماده کاشت.

تولید مثل با تقسیم بوته در بهار یا پاییز هنگام پیوند انجام می شود. بوته های بزرگ بیش از حد به قسمت هایی تقسیم می شوند و طبق معمول کاشته می شوند. اما چنین نهال هایی در عرض یک سال میوه می دهند.

آماده شدن برای زمستان

توت سیاه می تواند یخبندان قابل توجهی را تحمل کند. اما در آب و هوای خشن باید برای زمستان پوشیده شود. شاخه ها به زمین خم می شوند، محکم می شوند و با مواد خاصی پوشانده می شوند.

کنترل بیماری و آفات

برخی از انواع انگور فرنگی سیاه، اگر به درستی از آنها مراقبت نشود، ممکن است تحت تأثیر بیماری هایی مانند اسفروتکا، بیماری تری و زنگ قرار گیرند.

بوته های مویز اغلب توسط کنه های جوانه، پروانه انگور فرنگی، سوسک های شیشه ای مویز و شته های ساقه انگور فرنگی مورد حمله قرار می گیرند.

مبارزه با همه این بلایا دشوار است، بنابراین اقدامات پیشگیرانه زیر استفاده می شود:

1. در اوایل بهار، قبل از اینکه آب گیاه هنوز بیدار شود، بوته ها با آب گرم شده تا 80 درجه آبیاری می شوند.
2. در طول دوره شکستن جوانه، اوره در زیر بوته ها اضافه می شود و شاخه ها با مخلوط 1٪ بوردو درمان می شوند.
3. قبل از گلدهی و در طول دوره تنظیم انواع توت ها، بوته ها با تزریق پوست پیاز اسپری می شوند.

کاشت و مراقبت از توت سیاه نیاز به دانش و مهارت خاصی دارد. برای به دست آوردن برداشت غنی، مهم است که تمام توصیه ها را برای کاشت و مراقبت از نهال های جوان سیاه تا حد امکان دنبال کنید.

بوته های توت سیاه در بهار یا پاییز کاشته می شوند. در بهار، این فرآیند قبل از شروع به جریان افتادن شیره در گیاه و باز شدن جوانه ها انجام می شود. در پاییز، این محصول در ماه سپتامبر یا اکتبر در زمین کاشته می شود. پاییز زمان ایده آل برای کاشت مویز در نظر گرفته می شود، زیرا گیاهی که در این زمان از سال کاشته می شود به طور فعال در بهار رشد می کند.

انتخاب خاک

این فرهنگ از نظر خاک و منطقه خاصی در باغ بی تکلف در نظر گرفته می شود. در آفتاب، سایه و خاک های مرطوب به خوبی رشد می کند (آنها نباید باتلاقی باشند).

با این حال، بهتر است یک مکان بهینه راحت برای بوته انتخاب کنید تا برداشت بیشتری داشته باشید.

انتخاب کنید:

1. زمین های حاصلخیز
2. مکانی محافظت شده از باد.
3. مکانی با فضای کافی، اما شاید کمی تاریک.
4. مجاز به کاشت روی تپه است.
5. به خاکی با اسیدیته 6 تا 6.5 pH نیاز دارد.
6. توصیه نمی شود خاک هایی را که خیلی مرطوب هستند، جایی که آب های زیرزمینی نزدیک به سطح جریان دارند، انتخاب کنید.
7. می توانید محصول را جدا از سایر گیاهان بکارید و یا می توانید جایی را برای آن بین ردیف ها اختصاص دهید.

چگونه نهال را انتخاب کنیم؟

هنگام خرید به سیستم ریشه توجه کنید. باید قوی و قوی و دارای دو یا سه شاخه اصلی باشد که طول آن به 25 سانتی متر می رسد.

هیچ ریشه خشک یا بیمار و آسیب دیده نباید وجود داشته باشد.نهال های باکیفیت دارای پوست تازه و بدون چین و چروک هستند. کمی پوست درخت را بچسبانید: اگر یک تنه سبز در زیر آن وجود دارد، پس نهال زنده است و اگر تنه قهوه ای است، گیاه مرده به شما پیشنهاد می شود.

دستورالعمل فرود

کار آماده سازی و خود فرآیند کاشت شامل مراحل زیر است:

1. حفره هایی به ابعاد 40 در 40 سانتی متر با فاصله حدود یک متر از یکدیگر حفر کنید.
2. یک سطل هوموس، 150 گرم سوپر فسفات، 300 گرم خاکستر چوب و سنگ آهک به سوراخ اضافه کنید.
3. تمام کودها را با خاک و آب مخلوط کنید.
4. نهال را در سوراخ آماده شده پایین آورده و آن را با زاویه چهل و پنج درجه کج کنید.
5. ریشه ها را پخش کنید.
6. سیستم ریشه را با مخلوط خاکی بپوشانید و مطمئن شوید که تمام فضاهای خالی پر شده است.
7. خاک معمولی را در بالای سوراخ قرار دهید.
8. کاشت را آبیاری و مالچ پاشی کنید.

مراقبت بهاره

بیدار شدن مویز سیاه از خواب زمستانی خیلی زود اتفاق می افتد، بنابراین باغبان باید برای خلاص شدن از شر شاخه های آسیب دیده و بیمار و همچنین حذف جوانه های آسیب دیده توسط کنه جوانه ها، زمان قبل از متورم شدن جوانه ها را بگیرد.

در فصل بهار علاوه بر هرس بهداشتی، هرس نیز انجام می شود تا به بوته شکل مورد نیاز داده شود. اگر تپه‌زنی قبل از زمستان انجام می‌شد، اکنون باید خاک را از دایره تنه درخت جدا کنید.

خاک به دقت حفر می شود و با مالچ با یک لایه 5 تا 10 سانتی متری پوشانده می شود. هوموس یا کود را می توان به عنوان مالچ استفاده کرد که در اطراف گیاه قرار می گیرد و در عین حال فاصله 20 سانتی متری از شاخه های بوته را حفظ می کند. علف های هرز جوانه زده به سرعت حذف می شوند.

توت سیاه یک محصول رطوبت دوست است، بنابراین باید به طور منظم آبیاری شود، به خصوص در زمستان بدون برف و بهار خشک و بدون بارندگی. پس از آبیاری، راحت است که بلافاصله خاک را علف هرز و شل کنید. شل کردن حدود دو تا سه بار در هفته انجام می شود، اما خاک مالچ شده را می توان کمتر شل کرد.

از آنجایی که مویز زود بیدار می شود، با یخبندان های برگشتی بهاره تهدید می شود. باغبانان با استفاده از فیلم پلی اتیلن از محصولات در برابر تغییرات دمایی ناگهانی محافظت می کنند.

پس از شروع گلدهی، بوته به دقت بررسی می شود تا شاخه های بعدی که تحت تأثیر دوتایی قرار گرفته اند برداشته شود (گل ها تغییر شکل داده اند: به جای زنگوله شکل، گلبرگ های جداگانه شده اند). اگر بوش به وضوح به آنها نیاز دارد، ساپورت ها را نصب کنید.

مراقبت تابستانی

مراقبت تابستانی شامل آبیاری به موقع و به دنبال آن شل شدن و علف های هرز است. در این زمان از کودهای آلی در ریشه استفاده می شود.

می توانید به پاشیدن برگ ها با کودهای برگی مخصوص متوسل شوید: مویز به خوبی به چنین کودهایی پاسخ می دهد. در ظروف مختلف 3 گرم اسید بوریک، 5 گرم پرمنگنات پتاسیم و 40 گرم سولفات مس را در آب رقیق می کنند.

سپس تمام اجزاء را در 10 لیتر آب با هم مخلوط کرده و با یک بطری اسپری داخل بطری ریخته و بوته ها را کاملاً اسپری می کنند. این روش در صبح یا عصر انجام می شود و برگ ها را از هر دو طرف به خوبی درمان می کند.

در صورت مشاهده آثاری از شب پره بر روی توت، فورا لانه های آن را از بین ببرید.برای تهاجم مگس اره آماده باشید، که می توانید با درمان آنها با آماده سازی های ویژه، به عنوان مثال، Actellik یا Karbofos، خود را از آن نجات دهید.

در ماه ژوئیه و آگوست زمان برداشت محصول آبدار است. فن آوری برداشت توت سیاه با اصول برداشت توت قرمز متفاوت است.

میوه‌های انگور سیاه به طور همزمان می‌رسند، بنابراین محصول به صورت انتخابی و نه به صورت دسته‌های کامل برداشت می‌شود. ظرف را با دقت انتخاب کنید. سبدها و جعبه های پهن با عمق کم ترجیح داده می شوند تا توت ها تحت وزن خود چروک نشوند. پس از اتمام برداشت، بوته ها به وفور آبیاری می شوند و پس از خشک شدن خاک، آنها را کاملاً شل می کنند.

مراقبت از پاییز

در ماه سپتامبر یا اکتبر، مویز با کودهای معدنی یا ارگانیک تغذیه می شود، سپس به وفور آبیاری می شود و سپس آن را حفر می کنند تا کودها وارد خاک شوند. زمان پاییز شامل هرس بهداشتی است.

شاخه هایی که بوته را ضخیم می کنند را بردارید. آنها به عنوان یک ماده کاشت عالی عمل می کنند که می تواند در پاییز ریشه دار شود. در این زمان، لایه های حفر شده در بهار در یک قطعه دائمی کاشته می شود.

اگر بارندگی در پاییز کم است، قبل از شروع زمستان به طور کامل آبیاری کنید تا گیاه بتواند رطوبت حیات بخش را ذخیره کند.

ویژگی های آبیاری

توت سیاه در خاک سست به خوبی رشد می کند، که این ساختار را با آبیاری فراوان همراه با شل شدن به دست می آورد. اگر یک درختچه رطوبت کافی دریافت نکند، شاخه ها و شاخه های آن رشد نمی کنند، محصول کوچکتر می شود و خرد می شود.

آبیاری در ابتدای تابستان، زمانی که بوته به طور فعال در حال رشد و تشکیل تخمدان است، اهمیت زیادی دارد.در دوره ظهور میوه یعنی خرداد و تیر باید به آبیاری توجه زیادی شود. خاک باید تقریباً 35-45 سانتی متر مرطوب شود، یعنی تا کل عمق سیستم ریشه. در هر متر مربع زمین حدود 20 تا 30 لیتر آب مصرف می شود.

در اطراف بوته، در فاصله 30-40 سانتی متر از پایه، شیارهای عجیب و غریب به عمق 10-15 سانتی متر حفر می شود. اگر مویز در ردیف کاشته می شود، می توانید شیارهایی را در امتداد فاصله ردیف ها ایجاد کنید.

آب در این شیارها و ریش ها در هنگام آبیاری ریخته می شود. پس از خشک شدن خاک، آن را شل می کنند. یک منطقه مالچ شده باید شل، علف های هرز و آبیاری بسیار کمتری باشد.

تفاوت های ظریف تغذیه

در فصل کاشت، اگر چاله طبق تمام قوانین آماده شده باشد، نیازی به کوددهی نخواهد بود. با شروع از سال دوم رشد، لازم است 40-50 گرم اوره به هر بوته اضافه شود.

شما می توانید بوته ها را با محلول اوره با غلظت هفت درصد درمان کنید، اما فقط قبل از اینکه آب میوه ها در گیاه حرکت کنند. بوته های بالغی که بیش از چهار سال سن دارند با اوره کمتری بارور می شوند. از 25 تا 40 گرم اوره به هر بوته اعمال می شود و این حجم را به دو دوز تقسیم می کند.

در پاییز، آنها به استفاده از کود آلی متوسل می شوند و از 10 تا 15 کیلوگرم کود، کمپوست یا فضولات پرندگان در هر محصول استفاده می کنند. از کودهای معدنی، 10 تا 20 گرم سولفات پتاسیم و 50 گرم سوپر فسفات برای هر گیاه استفاده می شود.

اگر در بهار منطقه با کود آلی مالچ پاشی می شد، می توانید از مصرف این نوع کود در پاییز غافل شوید. در موردی که توت ها در پاییز با هوموس تغذیه می شدند، کود نیتروژن در بهار اضافه می شد.

چگونه توت سیاه را کوتاه کنیم؟

بوته های تازه کاشته شده را طوری کوتاه می کنند که در هر شاخه بیش از دو یا سه جوانه باقی نماند. در محصولی که برای سال دوم رشد می کند، باید از سه تا پنج شاخه از قوی ترین و قوی ترین شاخه ها وجود داشته باشد که در آینده اسکلت درختچه را تشکیل می دهند. شاخه های کوچک و ضعیف باقی مانده قطع می شوند.

در اواسط فصل رشد، یعنی در تابستان، نیشگون گرفتن دقیقاً روی دو جوانه انجام می شود.این برای رشد فعال شاخه های جدید و ظاهر شدن شاخه های میوه ضروری است. برای بوته های توت سه ساله و چهار ساله، سه تا شش شاخه از قوی ترین شاخه ها باقی می ماند، بقیه حذف می شوند.

نوک شاخه هایی که در سال گذشته رشد کرده اند از بین رفته اند. هنگامی که سال چهارم زندگی محصول توت به پایان می رسد، بوته بالغ و کاملاً شکل گرفته در نظر گرفته می شود. پس از سال پنجم، گیاه نیاز به هرس ضد پیری دارد که شامل بریدن قدیمی ترین شاخه ها است.

اگر در بهار تمام هرس های لازم را انجام داده اید، در پاییز تنها کاری که باید انجام دهید این است که شاخه های آسیب دیده و بیمار را حذف کنید، یعنی هرس را برای اهداف بهداشتی و نازک انجام دهید.

در صورت عدم امکان انجام کلیه فعالیت ها در بهار، هرس را طبق طرح فوق در پاییز انجام دهید، زمانی که مویز تمام برگ های خود را از دست داده است. شاخه های خشک شده را می توان در هر زمانی از سال جدا کرد، اما توصیه می شود که در اواسط تابستان، سرها را نیشگون بگیرید. برای هرس، از قیچی هرس استریل، چاقوی باغبانی یا ماشین اصلاح پرچین استفاده کنید.

تولید مثل

این محصول را می توان به روش های مختلفی تکثیر کرد: قلمه زدن، لایه بندی و تقسیم بوته. با استفاده از دانه ها، می توانید بوته جدیدی را نیز پرورش دهید، اما هیچ تضمینی وجود ندارد که تمام ویژگی های گونه ای گیاه مادر را به ارث ببرد. علاوه بر این، این روش بسیار بیشتر از موارد ذکر شده در بالا طول می کشد.

قلمه ها

قلمه ها اغلب برای به دست آوردن یک بوته بیدانه جدید استفاده می شود. شاخه های سال اول زندگی که در ریشه رشد می کنند، برای قلمه زدن مناسب هستند. قلمه ها را از 15 تا 20 سانتی متر ببرید و دقت کنید که ضخامت شاخه ها حداقل 7 میلی متر باشد.

همان پاییز، قلمه ها در زمین قرار می گیرند. اگر در این دوره امکان یافتن مکان جدیدی برای گیاهان جوان آینده وجود نداشته باشد، کاشت را می توان تا بهار به تعویق انداخت.

نوک مواد کاشت را باید در لاک باغچه آغشته کنید، قلمه ها را به هم گره بزنید، در کاغذ مرطوب و پلاستیکی قرار دهید و سپس در یخچال نگهداری کنید یا در برف دفن کنید.

در بهار، قلمه ها در زمین باز با استفاده از فناوری مشابهی که برای مویز بالغ اعمال می شود، کاشته می شوند. روی آنها گلخانه پلی اتیلن ساخته شده و منتظر ریشه زایی هستند. قلمه هایی که قبلاً ریشه دارند به طور مرتب آبیاری می شوند و از خشک شدن خاک جلوگیری می کنند. به محض داشتن یک یا دو شاخه، قلمه ها به مکان دائمی منتقل می شوند.

لایه بندی ها

روش تکثیر با استفاده از لایه بندی ساده ترین و موثرترین در نظر گرفته می شود، زیرا باغبان می تواند تنها در یک سال نهال هایی با سیستم ریشه قوی به دست آورد.

در اوایل بهار، سوراخی به عمق 10 سانتی متر در کنار بوته توت حفر کنید. از کنار بوته، یک شاخه قوی و سالم که دو سال از عمرش گذشته است را انتخاب کنید، آن را روی زمین پایین بیاورید و وسط شاخه را در سوراخ قرار دهید و مطمئن شوید که 20 تا 30 سانتی متر ساقه بالای سطح باقی بماند.

برای جلوگیری از خزیدن ساقه از زمین، آن را با سیم محکم کنید و روی آن را با خاک بپوشانید. قلمه ها باید به طور منظم آبیاری شوند، سپس تا پاییز یک سیستم ریشه توسعه یافته و دو شاخه ضخیم خواهد داشت. چنین گیاه جوان قوی را می توان از یک بوته بالغ جدا کرد و در مکانی جدید کاشت.

تقسیم بوته

تقسیم بوته در بهار یا پاییز انجام می شود، زمانی که نمونه بالغ در شرف کاشت مجدد است. بوته را از زمین جدا می کنند و با استفاده از یک تبر استریل به چندین قسمت تقسیم می کنند. هر بخش باید یک سیستم ریشه توسعه یافته و قدرتمند و شاخه های قوی داشته باشد.

مناطق برش با زغال چوب درمان می شوند، شاخه های جوان 30 سانتی متر کوتاه می شوند و ریشه های بیمار و آسیب دیده حذف می شوند. قلمه ها در زمین کاشته می شوند و به وفور آبیاری می شوند. برداشت از چنین گیاهان جوان را می توان پس از یک سال به دست آورد.

توت سیاه یک گیاه نسبتاً بی تکلف در نظر گرفته می شود، بنابراین با حداقل تلاش، می توانید برداشت غنی از انواع توت های شیرین و سالم به دست آورید.

توت سیاه یک بوته توت نسبتا بلند است (تا 2-2.5 متر).

باغبانان آماتور در منطقه غیرسیاه زمین توجه زیادی به این محصول دارند. توت سیاه نسبتاً مقاوم به زمستان است، به برخی از بیماری‌های قارچی مقاوم است، زودبازده، پرمحصول است، سالانه میوه می‌دهد و نسبت به شرایط محیطی نیاز چندانی ندارد.

توت های توت سیاه، علاوه بر طعم بالا، با محتوای بالای ویتامین های A، C، PP، عناصر میکرو و روغن های ضروری متمایز می شوند. آنها به عنوان یک عامل درمانی و پیشگیری کننده برای کمبود ویتامین و سرماخوردگی مفید هستند. توت ها هم به صورت تازه و هم فرآوری شده (مربا، آب میوه، کمپوت، شیرینی) مصرف می شوند.

در اکثر واریته های بیدانه، میوه دهی در سال دوم یا سوم پس از کاشت آغاز می شود.

توت سیاه می تواند تا 12-15 سال در یک مکان به خوبی رشد کرده و میوه دهد. بوته از تعداد زیادی شاخه در سنین مختلف تشکیل شده است. شاخه های قوی تر از جوانه های ساقه زیرزمینی رشد می کنند، به آنها شاخه های درجه صفر می گویند. در چنین شاخه هایی، جوانه هایی با درجات مختلف قدرت و بهره وری تشکیل می شوند. نزدیک‌تر به پایه شاخه جوانه‌های خفته وجود دارد که در سال‌های اول و سال‌های بعدی پس از کاشت، شاخه‌ها رشد نمی‌کنند. از جوانه های واقع در بالا شاخه های جانبی و عمدتاً رویشی تشکیل می شود و سپس جوانه های مخلوط قرار می گیرند که از آنها شاخه های رویشی کوتاه و دمگل ها تشکیل می شود. شاخه های حلقه ای کوتاه حاصل به مدت 2-3 سال کار می کنند. تعداد اصلی توت ها بر روی شاخه های یک، دو و سه ساله تشکیل می شود. در شاخه های مسن تر میوه ها از بین می روند. با بالا رفتن سن بوته، برداشت به سمت حاشیه می رود، رشد شاخه های یکساله جدید روی شاخه ها متوقف می شود و میوه دهی آنها متوقف می شود.

مدت باردهی شاخه ها 5-4 سال است. متعاقباً شاخه های قدیمی با شاخه های جدید و جوان جایگزین می شوند. شاخه های قوی تر از جوانه های پایه و همچنین از جوانه های پایین تر و خفته شاخه های قدیمی رشد می کنند. این باید هنگام هرس ضد پیری بوش در نظر گرفته شود.

یکی از ویژگی های بیولوژیکی مهم مویز این است که شاخه های آن به راحتی در هنگام تماس با خاک سست و مرطوب ریشه می دهند.

سیستم ریشه متشکل از تعداد زیادی ریشه های الیافی بلند بسیار منشعب است. آنها در عمق کم (10-40 سانتی متر) قرار دارند و در برجستگی تاج متمرکز می شوند. به ندرت ریشه ها تا عمق 1 متر نفوذ می کنند.

توت یک محصول رطوبت دوست است. در خاک های لومی شنی و شنی باید به طور مکرر و کاملاً فراوان (3-4 سطل در هر بوته) آبیاری شود. آبیاری برای اطمینان از برداشت هم در سال جاری و هم در سال آینده مهم است (جوانه های گل پربارتر تشکیل می شوند).

در بهار، مویز زود بیدار می شود. جوانه های آن در دمای 5...6 درجه سانتی گراد متورم می شوند. گلدهی در دمای 11 ... 15 درجه سانتیگراد شروع می شود. مویز اغلب در هوای سرد، بارانی و بادی شکوفا می شود، زمانی که زنبورها، حاملان اصلی گرده، پرواز نمی کنند و گرده افشانی اتفاق نمی افتد. با این حال، بسیاری از انواع توت، خود عقیم هستند و گاهی اوقات حتی پس از گلدهی فراوان، تعداد کمی از انواع توت ها تشکیل می شود.

توت سیاه در مکان های بدون سایه بهتر رشد می کند و میوه می دهد، اگرچه می تواند در سایه جزئی نیز رشد کند، جایی که کمتر دچار آفتاب سوختگی می شود. با این حال، بهره وری آن در سایه کمتر است و توت ها کمتر شیرین هستند.

انواع. انواع توت به طور قابل توجهی از نظر مقاومت در برابر زمستان متفاوت است. انواع با منشاء سیبری در برابر سرما مقاوم هستند. آنها در اوایل بهار شروع به رشد می کنند و در اوایل پاییز به پایان می رسند، بنابراین بهتر برای زمستان آماده می شوند. انواع منشاء اروپای غربی از یخبندان شدید رنج می برند. آسیب به شاخه ها در خط برف اغلب ذکر شده است.

آماده سازی خاک.

مویز می تواند در همه انواع خاک رشد کند، به شرطی که به خوبی با کود آماده شود. عمق آب های زیرزمینی در مکان هایی که مویز کاشته می شود باید حداقل 1 متر از سطح خاک فاصله داشته باشد. آماده سازی کلی محل کاشت مویز شامل کشت خاک است: افزایش لایه حاصلخیز، پر کردن خاک با کودهای آلی و معدنی و آهک کردن.

مویز افزایش اسیدیته خاک را بدتر از سایر محصولات توت تحمل می کند و در خاک هایی با واکنش کمی قلیایی (pH 7-8) بهتر رشد می کند. محل نگهداری مویز باید عاری از علف های هرز، به ویژه علف گندم باشد. اگر سبزه گندم وجود داشته باشد، همراه با ریزوم حذف می شود.

پس از زمستان، مویز خیلی سریع شروع به رشد می کند، بنابراین بهتر است آنها را در پاییز بکارید. اگر کاشت را به بهار موکول کردید، این کار را زود انجام دهید، به محض اینکه خاک اجازه داد. نهال های یک ساله یا دو ساله باید سالم باشند، ریشه های فیبری توسعه یافته داشته باشند و بهتر است از قبل 2-4 شاخه داشته باشند. مویز به صورت اریب و با زاویه 30-40 درجه سانتیگراد کاشته می شود و یقه ریشه را 6-8 سانتی متر زیر سطح خاک عمیق تر می کند. در محل آماده شده، گودال هایی به عمق 30-40 سانتی متر و عرض 40-50 سانتی متر حفر کنید و اگر خاک شنی یا لومی شنی است، مانند درختان میوه، خاک رس را در کف چاله در یک لایه 5 تایی قرار دهید. -7 سانتی متر هر سوراخ به عمق 2/3 با خاک مخلوط شده با کودهای آلی و معدنی پر شده است.

نهال ها را در یک چاله کاشت آماده قرار می دهند، ریشه ها را صاف می کنند، آنها را با خاک می پوشانند، به تدریج خاک را فشرده می کنند و آبیاری می کنند. مویز قادر به تشکیل ریشه های اضافی است، بنابراین آنها باید 5-7 سانتی متر عمیق تر از قبل از کاشت کاشته شوند.

پس از کاشت، نهال ها را به وفور آبیاری کرده و با کود، هوموس یا پیت با یک لایه 5-7 سانتی متری مالچ پاشی می کنند، به شدت هرس می کنند و شاخه هایی به طول 10-15 سانتی متر با 3-4 جوانه باقی می گذارند.

تراکم کاشت به تنوع، حاصلخیزی خاک، هرس و تشکیل بوته بستگی دارد. در یک ردیف، بوته های توت سیاه در 0.7-1.25 متر، بین ردیف ها - 1.5-2.5 متر قرار می گیرند.

در هوای خشک بخصوص در فصل بهار 4-3 روز پس از کاشت گیاهان دوباره آبیاری و مالچ پاشی می شوند.

مراقبت از توت سیاه. کود.

مویز یک محصول رطوبت دوست است، بنابراین باید خاک را سست، مرطوب و عاری از علف های هرز نگه داشت. برای این کار حداقل هر 2-3 هفته یک بار خاک اطراف بوته ها را شل کنید و از ایجاد پوسته در اطراف گیاهان و از بین بردن علف های هرز جلوگیری کنید. شما باید با دقت به عمق بیش از 6-8 سانتی متر شل کنید تا به ریشه های نزدیک آسیب نرسانید.

در بهار، دایره تنه درخت را می توان با فیلم، نمد سقف یا کاغذ ضخیم پوشاند. ریشه ها گرم تر می شوند، علف های هرز رشد نمی کنند و آفات زمستان گذران در خاک قادر به ظهور نخواهند بود.

اگر در اوایل بهار گیاهان را با آبی که تازه جوشانده و در قوطی آب ریخته اید بمالید سلامت گیاهان را بهبود می بخشد. این کار باید زودتر، قبل از بیدار شدن کلیه ها انجام شود. گیاهان بعد از دوش آب گرم احساس بسیار بهتری دارند.

• در خاک های لومی، کودهای فسفر، پتاسیم و آلی را می توان هر 3-4 سال یک بار در بهار و پاییز داد.
• در خاکهای سبک شنی و لومی شنی و همچنین خاکهای پیازی، این کودها باید سالانه در بهار اعمال شود. برای 1 متر مربع خاک با سطح حاصلخیزی متوسط ​​( 3-4 کیلوگرم کود دامی، 25 گرم اوره، 30-35 گرم سوپر فسفات دوبل، 15 گرم سولفات پتاسیم). منطقه مصرف کود 1.5-2 متر قطر دارد.

در مویز در ناحیه میانی، ریزش تخمدان ها اغلب مشاهده می شود، به ویژه در 10-15 روز اول پس از گلدهی. یکی از دلایل ریزش خسارت سرماهای دیررس بهاره است. برای جلوگیری از ریزش تخمدان ها در هنگام یخبندان، بوته ها با دود کردن و پاشیدن آب محافظت می شوند.

در طول دوره رشد گیاه، تغذیه برگی داده می شود:

• به بوته ها 40-50 گرم مخلوط میوه و توت در شیارها در هر بوته داده می شود.
• در ماه ژوئن، کوددهی برگی با میکروکودها انجام می شود: ( 2 گرم را در 10 لیتر آب حل کنید سولفات مس، اسید بوریک، سولفات روی، مولیبدات آمونیوم و 5 گرم سولفات منگنز) یا ریزکودهای پیچیده تهیه کنید. روی مقاومت در برابر بیماری های قارچی را افزایش می دهد، بور باعث گلدهی و لقاح بهتر، منگنز باعث افزایش عملکرد، محتوای قند و ویتامین های موجود در توت ها می شود.
• تغذیه برگی در مراحل گلدهی و تشکیل تخمدان، عصر یا صبح پس از خشک شدن شبنم انجام می شود.

ترکیبات محلول های کودی برای تغذیه برگی:

• اولین تغذیه: ( در هر 10 لیتر آب، اوره 30 گرم، اسید بوریک 8.0 گرم، کلرید روی 1.0 گرم، سولفات مس 0.5 گرم، سولفات منیزیم 0.25 گرم، پرمنگنات پتاسیم 0.25 گرم);
• تغذیه دوم: ( در هر 10 لیتر آب، اوره 50 گرم، اسید بوریک 5.0 گرم، کلرید روی 1.5 گرم، سولفات مس 1.5 گرم، سولفات منیزیم 1.5 گرم، پرمنگنات پتاسیم 0.5 گرم).
• پس از چیدن انواع توت ها، باید گیاهان را در امتداد شیارهایی که 30 تا 40 سانتی متر از انتهای شاخه ها حفر شده آبیاری کنید (2 سطل آب در هر متر مربع) و خاک را شل کنید. عمق شیارها 10 سانتی متر است.
• بعداً، در پایان سپتامبر - اوایل اکتبر، شما باید کود اصلی را به بوته ها بدهید: ( 5 کیلوگرم ارگانیک و حدود 300 گرم مخلوط میوه و توت در هر بوته)، یا:
• برای اطمینان از بهره وری خوب، لازم است سالانه در محاسبه ( در هر متر مربع 2-4 کیلوگرم کمپوست یا کود دامی، 20-30 گرم اوره، 30-50 گرم سوپر فسفات، 15-20 گرم کلرید پتاسیم اضافه کنید.).

کودها در زیر مویز پراکنده می شوند و خاک کنده می شود.

هرس و شکل دادن به بوته ها.

نباید اجازه داد که بوته های توت سیاه بیش از حد ضخیم شوند. به عنوان یک قاعده، در سال 2-3 پس از کاشت، بسیاری از شاخه های قدرتمند درجه اول روی بوته ها تشکیل می شود. از بین آنها، 4-5 مورد از قوی ترین ها انتخاب می شوند، بقیه روی یک کنده در نزدیکی زمین بریده می شوند. شاخه ها نباید روی هم سایه بزنند. در آینده، سالانه 4-5 شاخه از قوی ترین شاخه ها انتخاب می شود و بقیه حذف می شوند. در همان زمان، شاخه های بیش از حد رشد کرده مرتبه اول و دوم، مالش، ضعیف شده، نزدیک به زمین قرار دارند، نازک می شوند. پس از 4-5 سال، شاخه های قدیمی و کم بازده باید قطع شوند و با شاخه های جدید جایگزین شوند.

ویژگی های هرس مویز سیاه. اهداف آن افزایش بهره وری دوره بوش است. حذف سیستماتیک شاخه های پیر و ضعیف شده غیرمولد، ظاهر سالانه و رشد مجدد شاخه های قدرتمند درجه صفر را تحریک می کند. چنین رویدادی برای تشکیل یک بوته با شاخه های سنین مختلف و اطمینان از میوه دهی یکنواخت در طول عمر بوش ضروری است. هرس مناسب در ترکیب با مراقبت خوب از گیاه به شما امکان می دهد تا تشکیل شاخه های جانبی جدید و پربارتر را با تعداد زیادی جوانه گل در شاخه های درجه صفر تحریک کنید. هرس تشکیل یکنواخت توت ها، افزایش اندازه آنها و بهبود طعم را تعیین می کند.

هرس بوته ها از لحظه کاشت گیاهان در یک مکان دائمی آغاز می شود. برای بازگرداندن تعادل بین سیستم های روی زمین و ریشه، بیدار کردن شاخه های بیشتر از قسمت زیرزمینی بوته و افزایش رشد آنها انجام می شود. بوته کاشته شده در ارتفاع 10-15 سانتی متری (هر شاخه) هرس می شود و 3-4 جوانه رشد یافته روی شاخه ها باقی می ماند.

در بهار سال آینده، تشکیل بوته شروع می شود، که برای آن همه شاخه های کوچک، شاخه های آسیب دیده و توسعه نیافته بریده می شوند. از شاخه‌های مرتبه صفر که به خوبی رشد کرده‌اند، 3-4 شاخه از قوی‌ترین و خوب‌ترین شاخه‌ها باقی مانده‌اند. این شاخه ها بعداً شاخه های اسکلتی را تشکیل می دهند. در انواعی که شاخه های جانبی را به خوبی تشکیل نمی دهند، شاخه های اسکلتی به اندازه 1/3-1/2 طول کوتاه می شوند.

در واریته هایی که به خوبی انشعاب دارند، نوک شاخه ها نباید بریده شود، به استثنای آنهایی که انتهای آن ها رشد ضعیفی دارد یا آسیب دیده است. یک بوته خوش فرم در سال 4-5 پس از کاشت باید 15-20 شاخه اسکلتی در سنین مختلف داشته باشد - از مرتبه صفر (و سالانه ها 1-2 بیشتر و کودکان 4-5 ساله با 1-2 کمتر باقی می مانند. ) در سال جاری تا 5-4 سال تشکیل شده است.

از سن پنج سالگی، هرس سالانه استفاده می شود، شاخه های قدیمی و غیرمولد را جدا می کنند و آنها را با شاخه های جدید از شاخه های تجدید جایگزین می کنند. شاخه های قدیمی که بوته را ضخیم می کنند را بردارید و مالش دهید. در طول هرس سالانه، شاخه های جوان نیز در صورت شکستن یا ممانعت از رشد شاخه های دیگر حذف می شوند و آنها را سایه می اندازند. تمام شاخه های مرتبه صفر قطع می شوند و تنها 4-5 شاخه باقی می مانند که برای جایگزینی شاخه های قدیمی مناسب هستند.

از شاخه‌های متروکه و قدیمی‌تر، قسمت‌های انتهایی با رشد ضعیف گاهی به نزدیک‌ترین رشد قوی‌تر، شاخه جانبی قطع می‌شوند. این هرس نه تنها به افزایش طول عمر بوته کمک می کند، بلکه به اندازه توت ها نیز کمک می کند و طعم آنها را بهبود می بخشد.

رشد مواد کاشت.

برای این کار از روش رویشی تکثیر - لایه بندی افقی و قلمه های lignified استفاده می کنند. با چنین روش هایی باید از قبل بوته های مادر سالم و خوب تهیه کرد. به بوته ها مراقبت ویژه داده می شود: آنها با کود پوسیده یا هوموس (15-20 کیلوگرم در هر بوته، بسته به حاصلخیزی خاک) کوددهی می شوند. اگر کودهای آلی وجود نداشته باشد، می توان آنها را با مواد معدنی جایگزین کرد: در هر متر مربع 15-20 گرم اوره، 40-60 گرم سوپر فسفات، 15-20 گرم کلرید پتاسیم اضافه کنید.).

کودهای آلی، فسفر و پتاسیم در پاییز و کودهای نیتروژن در بهار استفاده می شود. کودها در خاک قرار داده می شوند تا به ریشه آسیب نرسانند.

تولید مثل با لایه بندی افقی.

در اوایل بهار، بوته های مادر نازک می شوند: همه شاخه های کوچک، آسیب دیده و سایه دار بریده می شوند. به محض گرم شدن خاک و سست شدن و روان شدن آن، شاخه ها را خم کرده و در شیارهایی به عمق 8-5 سانتی متر قرار می دهند تا در تمام طول به خوبی به خاک بچسبند و با سنجاق های چوبی یا آهنی به آن متصل می شوند. سپس شاخه افقی با خاک پاشیده می شود.

لازم است خاک سست و به اندازه کافی مرطوب باشد. شاخه های جدید از جوانه های شاخه های گذاشته شده تشکیل می شوند. به محض اینکه طول آنها به 6-8 سانتی متر رسید، تپه ای می شوند. پس از 15-20 روز، تپه زدن تکرار می شود. در طی تپه دوم باید شاخه های رشد یافته را با خاک به ارتفاع 10-8 سانتی متر پوشانده و در صورت عدم بارندگی به مدت طولانی قبل از تپه زدن به میزان 5-4 سطل در هر بوته آبیاری کنید. هنگام تپه زدن مجدد، همزمان با آبیاری، می توانید گیاهان را با دوغاب رقیق شده با آب به نسبت 1:5 یا فضولات دودی (1:10) تغذیه کنید. خاک زیر بوته های مادر باید عاری از علف های هرز، سست و نسبتاً مرطوب باشد. تا پاییز، یک سیستم ریشه قدرتمند روی قلمه های مدفون تشکیل می شود. آنها را برای کاشت در یک مکان دائمی از بوته مادر جدا می کنند.

تکثیر با قلمه های lignified.

مویز از پاییز - در نیمه اول سپتامبر - بریده می شود. برای تکثیر از طریق قلمه های lignified در اسفند-فروردین یک شاخه یکساله پایه بریده و از وسط آن (یا به قطعات (قله)) قلمه ای به طول 18-20 سانتی متر و ضخامت نیم سانتی متر می برند. برش پایین قلمه باید در زیر جوانه مورب باشد. این کار باعث می شود هنگام کاشت راحت تر وارد خاک شود. قبل از کاشت، قلمه ها را در برف پوشیده از خاک اره یا در یخچال نگهداری کنید و به طور دوره ای آنها را مرطوب کنید. و زمانی که خاک 20 سانتی متر برفک زد، قلمه ها کاشته می شود. دو جوانه یا فقط یک جوانه بالای خاک باقی مانده است. خوب است برای تسریع در تشکیل ریشه، قلمه ها را با مواد محرک درمان کنید.

قلمه ها در خاک سست و بارور شده کاشته می شوند که در آن به خوبی ریشه می دهند و تا پاییز سال آینده گیاهان قوی تشکیل می دهند. سپس در محل دائمی کاشته می شوند.

برای به دست آوردن تعداد زیادی توت بزرگ از یک منطقه کوچک، می توانید یک توت تک ساقه تشکیل دهید. 3-4 گیاه از این قبیل را در هر 1 متر مربع قرار دهید. آنها را روی خاکی که به خوبی حفر شده است، حتی بدون ایجاد سوراخ بکارید و سپس برای رشد معکوس، به قول خودشان، قسمت بالای زمین را ببرید. در تابستان مراقب این گیاهان باشید. برای هر یک از آنها فقط یک شاخه بگذارید، قوی ترین شاخه، بقیه را قطع کنید.

تا پاییز توت ها می رسند. تابستان آینده، همان کاری را که سال قبل انجام دادید با بوته مویز انجام دهید: بهترین شاخه ها را که ظاهر می شوند، بگذارید و بقیه را ببرید. شاخه های شاخه دار و میوه دار سال گذشته را در اوایل آگوست قطع کنید.

محافظت در برابر آفات و بیماری ها.

گیاهان توت سیاه تحت تأثیر آنتراکنوز و بلایت هستند. آفات همچنین می توانند آسیب قابل توجهی به آنها وارد کنند، به عنوان مثال: شیشه مویز، کنه جوانه، میخ صفرا، شته، غلتک برگ، مگس اره.

توت قرمز نسبت به مویز سیاه در برابر آفات و بیماری ها مقاوم تر است.

توصیه می شود سالانه شاخه های آسیب دیده توسط این آفات را قبل از گل دهی قطع کنید. در طول گلدهی، به راحتی می توان متوجه گیاهانی شد که با دوتایی بیمار هستند. گل های روی چنین شاخه هایی دارای گلبرگ های جداگانه هستند، و نه زنگ های معمولی. اگر کل بوته بیمار است، باید ریشه کن شود، اگر تا حدی آسیب دیده باشد، شاخه ها باید قطع شوند.

عالی( 4 ) بدجوری( 0 )