কালো মুলার বৈশিষ্ট্য। দরকারী বৈশিষ্ট্য, রোপণ, যত্ন, সার

এমনকি প্রাচীন রাশিয়াতেও, মূলাগুলি খাবারের জন্য এবং ঔষধি উদ্দেশ্যেও ব্যবহৃত হত। এটিতে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন এবং খনিজ, জৈব অ্যাসিড, অপরিহার্য তেল এবং মানুষের জন্য উপকারী অন্যান্য পদার্থ রয়েছে। এটি কোনও কিছুর জন্য নয় যে শীতকালে এবং বসন্তের শুরুতে আপনার ডায়েটে মূলা যোগ করার পরামর্শ দেওয়া হয়, যখন মানবদেহের সত্যিই অতিরিক্ত পুষ্টির প্রয়োজন হয়।

মূলা বিপাক নিয়ন্ত্রণ করে, অন্ত্রের কার্যকারিতা স্বাভাবিক করে, ক্ষুধা বাড়ায় এবং কোলেরেটিক এবং মূত্রবর্ধক প্রভাব রয়েছে। মুলার রস ব্রংকাইটিস নিরাময়ে কফের ওষুধ হিসেবে সাহায্য করে।

তিনটি প্রধান ধরণের মূলা রয়েছে: ইউরোপীয়, জাপানি এবং চীনা।

একটি ইউরোপীয় চেহারা দিকেএগুলি একটি তিক্ত স্বাদের জাত; তারা ঐতিহ্যগতভাবে ইউরোপ এবং আমেরিকায় জন্মায়।

জাপানি মূলা - ডাইকন. সব ধরনের মুলার মধ্যে ডাইকনের সবচেয়ে সূক্ষ্ম এবং হালকা স্বাদ রয়েছে।

চীনা মূলা - lobo, একটি হালকা স্বাদ আছে এবং ইউরোপীয় মূলার মত তিক্ত নয়।

সব ধরনের মুলা জন্মানোর জন্য কৃষি কৌশল একই রকম।

মূলার জৈবিক বৈশিষ্ট্য

তাপমাত্রা।মূলা তার ঠান্ডা প্রতিরোধের জন্য দাবী করে না, বীজ ইতিমধ্যেই +2 + 3 ডিগ্রি সেলসিয়াস তাপমাত্রায় অঙ্কুরিত হয়। চারা -3 ডিগ্রি সেলসিয়াস পর্যন্ত তাপমাত্রা সহ্য করতে পারে, বড় হওয়া গাছগুলি - -5 ডিগ্রি সেলসিয়াস পর্যন্ত। অঙ্কুরোদগম এবং গাছের বৃদ্ধির জন্য সর্বোত্তম তাপমাত্রা হল +18+22°C।

মাটি. মুলা প্রায় যেকোনো মাটিতে জন্মানো যায়, তবে দোআঁশ বা বেলে দোআঁশ মাটিই বেশি পছন্দনীয়। এই জাতীয় মাটিতে, ঘন কাঠামো সহ সরস মূল ফসল জন্মে। খুব হালকা, বালুকাময় মাটিতে, ফসল শুধুমাত্র বর্ধিত জল দিয়ে প্রাপ্ত করা যেতে পারে।

আর্দ্রতা. মূলা শস্য গঠন ও পূর্ণ হওয়ার সাথে সাথে মূলার পানির প্রয়োজন বৃদ্ধি পায়। শুষ্ক মাটিতে বেড়ে ওঠা মূলার শিকড়গুলি চটকদার, তেতো হয়ে যায় এবং তাদের মধ্যে শূন্যতা তৈরি হয়।

অতিরিক্ত জল দেওয়াও যুক্তিযুক্ত নয়, কারণ এই ক্ষেত্রে ফলগুলি জলীয় হয়ে উঠবে। মূলা জন্মানোর সময় সর্বোত্তম মাটির আর্দ্রতা 75-80%।

আলো. মূলা একটি দীর্ঘ দিনের উদ্ভিদ। দীর্ঘ দিন ধরে, মূলাগুলি দ্রুত শিকড় বিকাশ করে এবং ফুল ফোটা শুরু করে। কম তাপমাত্রার সাথে দীর্ঘ দিনের আলোর সময়গুলিকে একত্রিত করার সময়, বিশেষত অনেক গাছপালা তীরগুলিতে "চলে যায়"। একটি নিয়ম হিসাবে, এটি বসন্ত বপনের সময় ঘটে।

মুলা চাষের প্রযুক্তি

মাটি প্রস্তুতি

শরত্কালে, সাইটটি 6-8 কেজি যোগ করে একটি সম্পূর্ণ বেয়নেট বেলচা ব্যবহার করে খনন করা হয়। হিউমাস বা কম্পোস্ট প্রতি 1 বর্গ মিটার। মি বসন্ত বা গ্রীষ্মে, বপনের আগে, বিছানা তৈরি করা হয় এবং সার প্রয়োগ করা হয়: 30 গ্রাম। সুপারফসফেট, 20 গ্রাম। ইউরিয়া, 20 গ্রাম। পটাসিয়াম ক্লোরাইড প্রতি 1 বর্গ মিটার। মি

বপনের সময়

মূলার বপনের সময় বিভিন্নতার উপর নির্ভর করে। গ্রীষ্মকালীন জাতগুলি 12-25 এপ্রিল (মাঝারি অঞ্চলে) বপন করা হয় এবং শীতকালীন সঞ্চয়ের জন্য উদ্দিষ্ট মূলা জাতগুলি 15-জুলাই 10-এ বপন করা হয়।

বীজ প্রস্তুতি

বড়, অক্ষত বীজ বপনের জন্য নির্বাচন করা হয়। নির্বাচিত বীজ 30 মিনিটের জন্য পটাসিয়াম পারম্যাঙ্গনেটের গাঢ় দ্রবণে জীবাণুমুক্ত করা উচিত, তারপর পরিষ্কার জল দিয়ে ধুয়ে ফেলতে হবে। দ্রুত অঙ্কুরোদগম করার জন্য, বীজ খোঁচা দেওয়ার জন্য একটি ভেজা কাপড়ে ছড়িয়ে দিতে হবে। যত তাড়াতাড়ি বীজ ফুলে এবং আংশিকভাবে ডিম ফুটে, তারা অবিলম্বে বপন করা হয়।

বপন

মূলা 1-2 সেন্টিমিটার গভীরে বপন করা হয়, বীজগুলিকে 4-5 সেমি দূরে ছড়িয়ে দেয় (এরপরে পাতলা করে)। হ্যাচড বীজ অবিলম্বে 12-15 সেমি দূরে বপন করা যেতে পারে। গ্রীষ্মকালীন ব্যবহারের জন্য মূলা বপন করার সময় খাঁজের মধ্যে 15-20 সেমি দূরত্ব বজায় রাখা হয় এবং শীতকালে সংরক্ষণের উদ্দেশ্যে জাতগুলির জন্য 25-30 সেমি দূরত্ব বজায় রাখা হয়।

যত্ন

পাতলা করাএকটি সময়মত পদ্ধতিতে বাহিত করা উচিত ঘন শস্য সঙ্গে ফুলের অঙ্কুর অকাল চেহারা একটি বিপদ আছে. এছাড়াও, ঘন রোপণের সাথে, মূল ফসলগুলি ভিড় করে এবং সেগুলি বিকৃত এবং মোটা হয়ে যায়।

প্রথম পাতলা করা হয় যখন উদ্ভিদটি 2টি সত্যিকারের পাতা তৈরি করে। চারাগুলিকে টেনে বের করা হয় বা চিমটি করা হয়, যা 8-10 সেন্টিমিটার গাছের মধ্যে দূরত্ব বজায় রাখা বাঞ্ছনীয়। , দেরী জাতের জন্য - 20 সেমি।

জল দেওয়া. জল দেওয়ার মধ্যে দীর্ঘ বিরতি মূল ফসলে শূন্যতা দেখা দেয় এবং ঝুলে যায়, তাই জল দেওয়া নিয়মিত হওয়া উচিত। জল খরচ - 1 বর্গ প্রতি 10-15 লিটার। মি

খাওয়ানো. ক্রমবর্ধমান মরসুমে, মূলা 2 বার খাওয়ানো হয়। প্রথমবার 2-4টি সত্যিকারের পাতার পর্যায়ে খাওয়ানো হয়, দ্বিতীয়বার - প্রথম খাওয়ানোর 2-3 সপ্তাহ পরে।

মূলা জৈব পদার্থের সাথে নিষিক্ত করার জন্য ভাল সাড়া দেয়: মুলিন (10 লিটার জলে 1 লিটার স্লারি) বা গাঁজনযুক্ত ঘাস, তথাকথিত সবুজ সার (4-5 লিটার জলে 1 লিটার আধান)। জৈব সারের অনুপস্থিতিতে, আপনি সবজির জন্য যে কোনও জটিল খনিজ সার দিয়ে খাওয়াতে পারেন (10 লিটার জলে 15-20 গ্রাম)। সমাধান খরচ - 10 l। 3 বর্গ মিটারের জন্য মি

শিথিল করাপ্রতিটি জল বা বৃষ্টির পরে এটি চালানোর পরামর্শ দেওয়া হয়। ঢিলা হওয়া উচিত অগভীর, 4-6 সেন্টিমিটার গভীরভাবে ঢিলেঢালা হলে, মূলার মূল সিস্টেমের ক্ষতি হওয়ার আশঙ্কা থাকে।

রোগ এবং কীটপতঙ্গমূলা সব ক্রুসিফেরাস সবজির মতই (দেখুন এবং)।

ক্লিনিং

মূলা সংগ্রহের সময় মূল ফসলের উদ্দেশ্য এবং আকারের উপর নির্ভর করে। গ্রীষ্মকালীন জাতগুলি যেগুলির ব্যাস 6 সেন্টিমিটার হয়ে গেছে সেগুলি প্রয়োজন অনুসারে বেছে নেওয়া হয়।

শীতের সঞ্চয়ের উদ্দেশ্যে তৈরি মূলাগুলি হিমের আগে সেপ্টেম্বরের শেষে কাটা হয়। হিম দ্বারা "ছিনিয়ে নেওয়া" মূলা ভালভাবে সংরক্ষণ করা হবে না।

মূলার পাতাগুলি কেটে ফেলা হয়, মূল ফসলের মাথায় 1 সেন্টিমিটার ডালপালা রেখে। শিকড় কাটা হয় না। মূল ফসল মাটি থেকে ঝেড়ে ফেলা হয়, শুকনো এবং সংরক্ষণ করা হয়।

স্টোরেজ

মূলা 0-+1°C তাপমাত্রায় শুষ্ক, হিম-মুক্ত সেলার এবং বেসমেন্টে ভালভাবে সংরক্ষণ করা হয়। ঘরে বাতাসের আর্দ্রতা 85-90% এর মধ্যে হওয়া উচিত।

স্টোরেজের জন্য, মূলাগুলি 2-3 স্তরের বাক্সে বা খোলা প্লাস্টিকের ব্যাগে রাখা হয়।

(এখনও কোন রেটিং নেই)

ক্রমবর্ধমান মূলার কিছু বৈশিষ্ট্য রয়েছে,অন্যান্য সবজির যত্ন নেওয়া থেকে এটির যত্ন নেওয়ার পার্থক্য কী:

1. আলোর প্রতি সংবেদনশীলতা - এর অভাব মূল শাকসবজির গঠনের দিকে নিয়ে যাবে যা খাওয়ার জন্য অনুপযুক্ত। প্রচুর রোদ সহ খোলা জায়গায় ভাল জন্মে।
2. মূলাগুলিতে তাজা জৈব সার প্রয়োগ করার অনুশীলন করা হয় না: এটি কীটপতঙ্গের বিস্তার এবং বর্ধিত বোল্টিংকে উস্কে দেবে।
3. গ্রীষ্মে ফসল পেতে, মূলা রোপণ করা হয় মে মাসের প্রথম দিকে, শীতের ফসল কাটার জন্য - জুনের দ্বিতীয়ার্ধে।
4. শুষ্ক এবং শক্ত মাটিতে উচ্চ মানের মূল ফসল জন্মানো অসম্ভব।
5. ফসল ফলানোর জন্য সর্বোত্তম মাটি দোআঁশ। অন্যান্য সবজির মত, মুলা মাটির জন্য উপযুক্ত নয় যেমন কালো মাটি।
6. মূলা মাটি এবং বাতাসে কম তাপমাত্রার প্রতিরোধী এবং হঠাৎ তাপমাত্রার ওঠানামা সহ্য করতে পারে।
7. এই ফসল, অন্য অনেকের থেকে ভিন্ন, বেশিরভাগ ক্ষেত্রে অতিরিক্ত খাওয়ানোর প্রয়োজন হয় না।
8. খরার সময়, ফলের ফাটল এবং তাদের মধ্যে তিক্ততার উপস্থিতি এড়াতে প্রচুর পরিমাণে জল দেওয়া প্রয়োজন।

অন্যান্য সবজির সাথে সামঞ্জস্যপূর্ণ

মূলা মূলা, গাজর, পালংশাক, শসা, জুচিনি, টমেটো, বিট এবং পার্সনিপসের মতো ফসলের সান্নিধ্য পছন্দ করে। মূলা সহ একই বিছানায় বাঁধাকপি, মটর বা স্ট্রবেরি লাগানোর ধারণা ত্যাগ করা ভাল। মূলা একটি ভাল ফসল দেয় যদি টমেটো, আলু, ভেষজ, শসা বা কুমড়ো এর আগে সাইটে বৃদ্ধি পায়।

কি কি মূলা পরে লাগানো যায় এবং কিসের সাথে লাগানো যায় সে সম্পর্কে আরও বিশদ দেওয়া হয়েছে।

বৈচিত্র্য নির্বাচন

বৈচিত্র্যের মধ্যে, প্রারম্ভিক-পাকা (উদাহরণস্বরূপ, মায়স্কায়া), মধ্য-পাকা (মার্গেলানস্কায়া, চুদনায়া) এবং দেরী-পাকা (লেকার, গাইভোরনস্কায়া) রয়েছে।

জাতটির পছন্দ কাঙ্ক্ষিত ফসল কাটার সময়, জলবায়ু এবং যে অঞ্চলে সবজি চাষ করা হবে তার আবহাওয়া, স্বাদ এবং ঔষধি গুণাবলী, প্রত্যাশিত শেলফ লাইফ, ফসল কাটার পরিমাণ ইত্যাদির উপর ভিত্তি করে করা হবে।

প্রাথমিক ফসল পেতে, হিম-প্রতিরোধী জাতগুলিকে অগ্রাধিকার দেওয়া হয় যা মার্চের প্রথম দিকে রোপণ করা যেতে পারে। আপনার যদি কাটা ফসলের গুণমান বেশিক্ষণ ধরে রাখার প্রয়োজন হয়, তাহলে শীতকালীন গোলাকার সাদা বা শীতের লম্বা কালো জাতগুলি উপযুক্ত। ক্রমবর্ধমান হওয়ার সময়, পছন্দটি মার্জেলানস্কায়া জাতের পক্ষে করা উচিত।

ডাইকন জাতটিকে সেরা হিসাবে বিবেচনা করা হয়।এটির একটি মনোরম স্বাদ রয়েছে, নজিরবিহীন, মূল শাকসবজি 60 সেমি দৈর্ঘ্য এবং 10 সেমি ব্যাস পর্যন্ত আকারে পৌঁছাতে পারে। উদ্ভিদের সমস্ত অংশ ভোজ্য।

রেফারেন্স।এই উদ্ভিদটি পরিবেশ থেকে ক্ষতিকারক পদার্থগুলিকে শোষণ করে না তা দ্বারা আলাদা করা হয়, এটি পরিবেশগতভাবে দূষিত এলাকায় নিরাপদে রোপণ করা যেতে পারে - টক্সিন মূল ফসলে জমা হবে না।

রাশিয়ায় নির্বাচিত মূলা জাতগুলি যত্নের শর্তে সবচেয়ে কম চাহিদাযুক্ত এবং উত্তর ও নাতিশীতোষ্ণ অক্ষাংশে চাষের জন্য সবচেয়ে উপযুক্ত।

বীজ কেনা

আপনি বিশেষ দোকানে বা অনলাইনে মূলার বীজ কিনতে পারেন।সন্দেহজনক খ্যাতি সহ বিক্রেতাদের কাছ থেকে রোপণ সামগ্রী না কেনাই ভাল। বীজের দাম 5 থেকে 3,500 রুবেল পর্যন্ত। প্রতি প্যাকেজ, প্রকার, পণ্যের গুণমান, প্যাকেজের বিষয়বস্তুর ওজন ইত্যাদির উপর নির্ভর করে।

ক্রমবর্ধমান নির্দেশাবলী

গ্রীনহাউসে

খোলা মাঠে

বসন্ত এবং গ্রীষ্ম উভয় সময়ে রোপণ করা হয়। বিশেষ জাতের বীজ ব্যবহার করার সময় প্রাক-শীতকালীন রোপণের অনুমতি দেওয়া হয় (তারা বলে ঠিক কখন মূলা লাগাতে হবে)। 2টি প্রধান রোপণ পদ্ধতি রয়েছে:

বীজহীন

রাসাদনি

ঘরে

বড় পাত্রে বারান্দায় পূর্ণাঙ্গ চাষ সাধারণ।

একটি ভাল ফসলের গোপনীয়তা

বৃদ্ধির সময়, কিছু সূক্ষ্মতা মনে রাখা গুরুত্বপূর্ণ:

1. শয্যা মালচিং মাটিকে আর্দ্রতা এবং পুষ্টি বেশিদিন ধরে রাখতে সাহায্য করবে এবং আর্দ্রতা-প্রেমী ফসল আপনাকে একটি সমৃদ্ধ ফসল দিয়ে আনন্দিত করবে।
2. মাটির অম্লতার মাত্রা কম হওয়া উচিত, তারপর মূল ফসল বড় এবং স্বাদে সমৃদ্ধ হবে।
3. প্রচুর পরিমাণে সূর্যালোক বড় মূল ফসলের বিকাশের চাবিকাঠি।
4. প্রতি কয়েক দিন তামাকের ধূলিকণা এবং ছাই দিয়ে ফসলের সাথে এলাকার পরাগায়ন করুন। এটি গাছটিকে কীটপতঙ্গ থেকে রক্ষা করবে এবং ছাই পটাসিয়াম সার হিসাবে কাজ করবে।

রোগ

1. সাদা পচা- টিস্যু ক্ষতি এবং বিবর্ণতা।
2. চূর্ণিত চিতা- petioles এবং পাতা প্রভাবিত করে, কম প্রায়ই - কান্ড।
3. ব্ল্যাকলেগ- মূল ফসলের উপরের অংশে এবং পাতার রোসেটের নীচের অংশে ছত্রাকের সংক্রমণ।

নিয়ন্ত্রণ: রোগাক্রান্ত গাছগুলি থেকে সুস্থ উদ্ভিদকে আলাদা করা, ক্ষতিগ্রস্থ অংশগুলি বা সম্পূর্ণরূপে রোগাক্রান্ত উদ্ভিদের নিষ্পত্তি করা, প্যাথোজেনিক উদ্ভিদের বিকাশকে বাধা দেয় এমন ওষুধের সাথে চিকিত্সা শীতকালে সাধারণ খাদ্যে যোগ করার পরামর্শ দেওয়া হয় এবং বসন্ত উদ্ভিজ্জ একটি কার্যকর প্রতিরোধক এবং প্রদাহ বিরোধী এজেন্ট হিসাবে নিজেকে প্রতিষ্ঠিত করেছে, যার কারণে এটি বাগানের প্লটে জন্মানোর জন্য ক্রমবর্ধমান জনপ্রিয় হয়ে উঠছে।

আপনি যদি একটি ত্রুটি খুঁজে পান, দয়া করে পাঠ্যের একটি অংশ হাইলাইট করুন এবং ক্লিক করুন৷ Ctrl+Enter.

অনেক উদ্যানপালক কালো মুলা চাষে নিযুক্ত আছেন। দোকানের সবজি বিভাগে এই ফসল কেনা সহজ। তবে আপনার নিজের বাগানের মূল শাকসবজি অনেক সুস্বাদু।

মূলার খাবার দেশের মেনুতে বৈচিত্র্য আনে। শীতকালে, এটি ভিটামিন এবং মাইক্রোলিমেন্টের সরবরাহকারী। ঐতিহ্যবাহী ওষুধ মূল শাকসবজি থেকে যথেষ্ট রেসিপি জমা করেছে।

ফসল ফলানো সহজ। এমনকি একটি অনভিজ্ঞ মালী এটি করতে পারেন। উচ্চ ফলন পেতে, আপনাকে অবশ্যই কৃষি প্রযুক্তির নিয়মগুলি অনুসরণ করতে হবে।

বৈচিত্র্যের বর্ণনা

প্রজননকারীরা কালো মুলার অনেক বৈচিত্র্য অফার করে। তারা পাকা পরিপ্রেক্ষিতে ভিন্ন। সাধারণ লক্ষণ:

1. উদ্ভিদটি ক্রুসিফেরাস পরিবারের অন্তর্গত। আত্মীয়: বাঁধাকপি, শালগম, মূলা।
2. রোপণের পরে প্রথম বছরে, এটি একটি মূল ফসল গঠন করে। দ্বিতীয়টিতে একটি বৃন্ত আছে।
3. বৃত্তাকার আকৃতির মূল ফসল 200 থেকে 600 গ্রাম পর্যন্ত বৃদ্ধি পায় ত্বক কালো এবং ঘন। সজ্জা সাদা, রসালো। স্বাদ তীক্ষ্ণ, কখনও কখনও কঠোর।
4. গাছের সবুজ, ছিদ্রযুক্ত পাতা রয়েছে।
5. বীজ ছোট, গাঢ়, গোলাকার।
6. পাকা সময় অনুসারে, এটিকে প্রথম দিকে (40-50 দিন অঙ্কুরোদগম থেকে ফসল কাটা পর্যন্ত), মাঝামাঝি (50-65 দিন) এবং দেরী (100-120 দিন) জাতগুলিতে ভাগ করা হয়।

মূলা নজিরবিহীন। এটি যত্ন করা সহজ। বৈচিত্র্যের একটি স্বতন্ত্র বৈশিষ্ট্য হল ঠান্ডা প্রতিরোধ। উদ্ভিদ একটি ধারাবাহিকভাবে উচ্চ ফলন উত্পাদন.

উদ্যানপালকরা শীতকালে (দেরীতে) নাইজেলা জন্মাতে পছন্দ করে। এটিতে একটি ঘন এবং তীক্ষ্ণ স্বাদযুক্ত সজ্জা রয়েছে। চমৎকার স্টোরেজ।

বীজ প্রস্তুতি

বপনের জন্য, আপনি কেনা বীজ ব্যবহার করতে পারেন বা পূর্বে উত্থিত মূলা থেকে সংগ্রহ করতে পারেন।

আপনার নিজস্ব উপাদান পেয়ে

গ্রীষ্মের বাসিন্দারা কীভাবে বীজ নিজেরাই পেতে আগ্রহী তা নিয়ে আগ্রহী। এটি করার জন্য, আপনার গত বছরের ফসলের মূল ফসল রোপণ করা উচিত। এটি মসৃণ হওয়া উচিত, ক্ষতি ছাড়াই, একটি স্বাস্থ্যকর ক্রমবর্ধমান বিন্দু সহ।

উদ্ভিদ একটি ফুলের ডাঁটা ছেড়ে দেবে। এটা বেঁধে রাখা উচিত। পরিপক্ক বীজ ছড়িয়ে পড়া রোধ করতে, গজ দিয়ে বৃন্ত বেঁধে রাখার পরামর্শ দেওয়া হয়। একবার পাকলে, কান্ডটি কেটে, শুকিয়ে এবং তারপর মাড়াই করতে হবে।

বীজ থেকে ধ্বংসাবশেষ এবং স্টেম কণা পৃথক করুন। একটি টাইট-ফিটিং ঢাকনা সহ একটি বয়ামে সংরক্ষণ করুন। সংগ্রহের বছরটি লিখতে হবে: এটি তাদের অঙ্কুরোদগম হারিয়ে ফেলা বীজ বপন এড়াতে সহায়তা করবে।

প্রাক-বপনের কাজ

বপনের আগে, মালীকে বীজের প্রাথমিক প্রস্তুতি নেওয়া উচিত। কিভাবে এগিয়ে যেতে হবে:

1. সুপরিচিত নির্মাতাদের থেকে বীজ প্রাক-রোপণ প্রস্তুতির মধ্য দিয়ে যায়। তাদের সাথে আপনার কিছু করার দরকার নেই।
2. আপনার নিজের বীজ অঙ্কুর জন্য পরীক্ষা করা উচিত. এক গ্লাস জলে 20 টুকরা ঢালা। আলোড়ন. পূর্ণগুলি নীচে ডুবে যাবে, খালিগুলি ভাসতে থাকবে। মোট গণনা করুন, 20 দ্বারা ভাগ করুন এবং 100 দ্বারা গুণ করুন। এটি অঙ্কুরোদগমের শতাংশ। এর সাহায্যে, বপনের জন্য কতগুলি বীজ প্রয়োজন তা নির্ধারণ করা হয়।
3. পটাসিয়াম পারম্যাঙ্গানেটের দ্রবণে আপনার নিজের বীজ জীবাণুমুক্ত করুন। সমাধান গাঢ় গোলাপী হয়।
4. অঙ্কুরোদগম ত্বরান্বিত করতে, পটাসিয়াম হুমেটের দ্রবণে 30 মিনিটের জন্য ভিজিয়ে রাখুন।

শক্ত ও অঙ্কুরোদগম বাড়াতে, কিছু উদ্যানপালক উষ্ণ জলীয় দ্রবণে (৪০ ডিগ্রি সেলসিয়াস) বীজকে ২-৩ ঘণ্টা গরম করে। তারপরে এগুলি ঠান্ডা জলে ধুয়ে শুকানো হয়।

মূলা রোপণের নিয়ম

চেরনুশকা একটি নজিরবিহীন ফসল। বাগানে জন্মানো সহজ। কিন্তু আপনাকে জানতে হবে কৃষি প্রযুক্তি। ফসলের আকার এবং গুণমান নিয়মের সঠিক বাস্তবায়নের উপর নির্ভর করে।

কখন লাগাতে হবে?

গ্রীষ্মের বাসিন্দারা ভাবছেন: তারা বপনের সময়সীমা মিস করেছে, পরে কি রোপণ করা সম্ভব? ফসলের বোল্টিং প্রতিরোধ করার জন্য শাসনের সাথে সম্মতি প্রয়োজন। মুলা একটি স্বল্প দিনের ফসল। সৌর সময়কালের দৈর্ঘ্য বৃদ্ধির সাথে সাথে এটি একটি বৃন্ত বের করে দেয়।

বপনের সময়:

• এপ্রিল - প্রাথমিক জাত;
• মে - তাড়াতাড়ি পাকা;
• জুলাইয়ের প্রথম দিকে - শীতকাল।

কিছু উদ্যানপালক মনে রাখবেন: আপনি যদি রসুন সরিয়ে ফেলেন তবে শীতের মূলা লাগানোর সময় এসেছে।

কোথায় লাগাতে হবে?

সংস্কৃতি হালকা উর্বর মাটি সহ রৌদ্রোজ্জ্বল অঞ্চল পছন্দ করে। তাদের অবশ্যই জল এবং বাতাসের মধ্য দিয়ে যেতে হবে। জল নিষ্কাশন বিবেচনা করা মূল্যবান: উদ্ভিদ আর্দ্র মাটি পছন্দ করে, তবে জলাবদ্ধতা সহ্য করে না।

মাটির প্রতিক্রিয়া: নিরপেক্ষ বা সামান্য ক্ষারীয়। ডলোমাইট ময়দা, চুন বা ছাই দিয়ে অ্যাসিড নিরপেক্ষ করা হয়।

যে কোনও খোলা মাটিতে রোপণ করার সময়, সবজি ফসলের ফসলের ঘূর্ণন পর্যবেক্ষণ করা প্রয়োজন। মূলা এবং অন্যান্য ক্রুসিফেরাস গাছের পরে মূলা রোপণ করা নিষিদ্ধ। চমৎকার পূর্বসূরি হল জুচিনি, শসা, টমেটো এবং রসুন।

কিভাবে উদ্ভিদ?

একটি উচ্চ ফলন পেতে, উদ্ভিদ একটি বর্গাকার-গুচ্ছ পদ্ধতিতে রোপণ করা উচিত। সংলগ্ন গর্তের মধ্যে দূরত্ব 10-12 সেন্টিমিটার হওয়া উচিত।

যত্নের বৈশিষ্ট্য

মূলা একটি নজিরবিহীন ফসল। তবে এর জন্য কিছু যত্ন প্রয়োজন।

পাতলা করা

ইভেন্টটি মালীকে জোড়, বড় মূল শস্য প্রদান করে.

যখন 3-4টি সত্যিকারের পাতা বৃদ্ধি পায়, তখন প্রথমবারের মতো রোপণটি পাতলা করার পরামর্শ দেওয়া হয়। সবচেয়ে দুর্বল অঙ্কুর অপসারণ করা প্রয়োজন। 3 সপ্তাহ পরে আপনাকে আবার পাতলা করতে হবে। সবচেয়ে শক্তিশালী অঙ্কুর গর্তে থাকে।

শিথিল করা

মূলা মাটির উপরিভাগে তৈরি হওয়া ভূত্বককে সহ্য করে না। বৃষ্টির পরে বিছানাটি আলগা করার পরামর্শ দেওয়া হয়। পদ্ধতিটি চ্যানেলগুলিকে ধ্বংস করে যার মাধ্যমে আর্দ্রতা বাষ্পীভূত হয়। এটি মনে রাখা উচিত: আলগা করা "শুষ্ক" জল দেওয়া।

জল দেওয়া

উদ্ভিদের এমনকি মাটির আর্দ্রতা প্রয়োজন। পর্যায়ক্রমে শুকনো সময়কাল এবং জল দেওয়ার ফলে শেকড়ের ফসল ফাটতে পারে।

প্রারম্ভিক জাতগুলির জন্য আর্দ্রতা সাপ্তাহিক প্রয়োজন, দেরী জাতের - মাসে 2 বার। সকালে বা সন্ধ্যায় জল দেওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয় (যখন তাপ কমে যায়)। জল উপরে না পেতে. ড্রিপ সেচ দিতে হবে।

শীর্ষ ড্রেসিং

প্রাথমিক জাতের জন্য, 2 টি খাওয়ানো যথেষ্ট। শীতকালে - 3. কটিলেডন পাতার উপস্থিতির পরে নাইট্রোজেন দিয়ে প্রথম সার প্রয়োগ করার পরামর্শ দেওয়া হয়। অন্যান্য সার দেওয়ার জন্য, একটি খনিজ কমপ্লেক্স (নাইট্রোজেন: পটাসিয়াম: ফসফরাস) যোগ করা উচিত। ফসল কাটার 2 সপ্তাহ আগে, খাওয়ানো বন্ধ করতে হবে।

মূলা রঙের যত্ন

কখনও কখনও উদ্যানপালকরা ফসলের পরিবর্তে ফুল পান। গাছপালা একটি তীরের দিকে চলন্ত হয়. বেশ কয়েকটি কারণ রয়েছে:

• রোপণের সময়সীমার সাথে অ-সম্মতি;
• অত্যধিক শুষ্ক মাটি;
• ঘন গাছপালা;
• আগাছা নেই;
• গরম আবহাওয়া.

যত্নের নিয়ম অনুসরণ করা বিবর্ণতা এড়াতে সাহায্য করবে।

রোগ এবং কীটপতঙ্গ থেকে সুরক্ষা

মূল ফসল ক্রুসিফেরাস ফ্লি বিটল দ্বারা প্রভাবিত হয়। এটি মোকাবেলা করার জন্য, ছাই বা শ্যাগ দিয়ে রোপণগুলিকে ধুলো করার পরামর্শ দেওয়া হয়। মূলা এবং পেঁয়াজের সম্মিলিত রোপণ চমৎকার ফলাফল দেয়।

স্লাগগুলির বিরুদ্ধে লড়াই করার জন্য, শিলাগুলির প্রান্তগুলি চুন বা চূর্ণ ডিমের খোসা দিয়ে ছিটিয়ে দেওয়া হয়। কিছু উদ্যানপালক কীটনাশক ব্যবহার করেন।

উদ্ভিদ পাউডারি মিলডিউ এবং মোজাইক থেকে ভুগছে। কৃষি প্রযুক্তির নিয়ম মেনে রোগ প্রতিরোধ করা যায়। কখনও কখনও তামাযুক্ত প্রস্তুতির সাথে চিকিত্সা প্রয়োগ করা যুক্তিসঙ্গত।

ফসল কাটা এবং স্টোরেজ

মুলা দ্রুত সংগ্রহ করা উচিত। প্রাথমিক জাতগুলি পাকার সাথে সাথে খনন করা হয়। রেফ্রিজারেটরের ফলের বগিতে এগুলি সংরক্ষণ করার পরামর্শ দেওয়া হয়। সময়কাল - 7-10 দিন।

শীতের মূলা অক্টোবরের শেষে প্রথম তুষারপাতের আগে খনন করা হয়। ফসল কাটার জন্য, আপনার একটি পিচফর্ক ব্যবহার করা উচিত: তারা মূল ফসলের কম ক্ষতি করে।

মূলা অবশ্যই শীর্ষ থেকে মুক্ত করতে হবে, ছায়ায় শুকিয়ে বেসমেন্ট বা সেলারে সংরক্ষণ করতে হবে। কখনও কখনও ফসল সহ পাত্রে বালি দিয়ে ভরা হয়। ঘরে আর্দ্রতা 50-70 শতাংশ বজায় রাখা উচিত: অন্যথায় মূল শাকসবজি শুকিয়ে যাবে।

কালো মুলা একটি জাত নয়। এটি এমন একটি জাত যার প্রাথমিক, মধ্য এবং দেরিতে বপনের জাত রয়েছে। যে বৈশিষ্ট্যগুলি প্রজাতিটিকে আলাদা করে তা হল গাঢ় খোসা এবং সজ্জার সর্বাধিক তীক্ষ্ণতা। রাশিয়ায় কালো মুলার চাষ 12 শতকের দিকে। এটি একটি অত্যন্ত স্বাস্থ্যকর এবং ঔষধি সবজি হিসাবে ব্যবহৃত হত। সংস্কৃতিটি প্রাচ্য থেকে এসেছে এবং এর উপকারী বৈশিষ্ট্য এবং উত্পাদনশীলতার জন্য লোকেদের দ্বারা প্রিয় ছিল।

ক্রমবর্ধমান কালো মূলা

কালো চামড়া ও সাদা মাংসের মাঝারি ও দেরিতে পাকা জাত মানুষের মধ্যে খুবই জনপ্রিয়। মূলা বীজ বপনের সময় বজায় রাখা প্রয়োজন, যেহেতু দিনের দৈর্ঘ্য উদ্ভিদের বিকাশের জন্য অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। সেখানে:

• প্রারম্ভিক ছোট-ফলযুক্ত জাত, মার্চ মাসে বপন;
• তাড়াতাড়ি পাকা জাত, এপ্রিলের শেষের দিকে, মে মাসের শুরুতে বপন করা;
• গ্রীষ্মের শীর্ষে বপন করা মধ্য-ঋতুর জাত;
• দেরী জাতের, মধ্য জুলাইয়ে বপন।

কালো মুলার জন্য প্রস্তাবিত রোপণের তারিখ, রোপণ এবং যত্নের কৌশলগুলি সবসময় বীজের প্যাকেটে থাকে, সেগুলি অবশ্যই অনুসরণ করতে হবে। বৈচিত্র্যময় বৈশিষ্ট্যগুলি সম্ভব করে, যদি ফসল সঠিকভাবে পরিচালনা করা হয়, তাহলে মূল শস্যের বোল্টিং বা ফাটল এড়াতে। এটি শীতকালীন স্টোরেজের উদ্দেশ্যে তৈরি পণ্যের জন্য বিশেষভাবে গুরুত্বপূর্ণ। কালো মূলার সমস্ত জাতের দুই বছরের ক্রমবর্ধমান মরসুম থাকে, যার অর্থ আপনি কেবল দ্বিতীয় বছরে বীজ পেতে পারেন।

সাধারণত, সুপারিশকৃত তারিখের কাছাকাছি এলে প্রথম দিকে সালাদ বা পেঁয়াজের পরে খালি করা বিছানায় কালো মূলা রোপণ করা হয়। এর আগে, মাটি ভালভাবে খনন করে সার দিয়ে ভরাট করা হয়। অভিজ্ঞ সবজি চাষিরা বিশ্বাস করেন যে কম্পোস্ট যোগ না করেই মুলা চাষ করলে তা আরও রসালো হবে। একই সময়ে, মাটি আলগা এবং উর্বর হতে হবে।

বিছানায় এক গ্লাস ছাই, তিন টেবিল চামচ সুপারফসফেট এবং একটি করে পটাসিয়াম ক্লোরাইড মেশানো হয়। মাটি 35 সেন্টিমিটার গভীরতা পর্যন্ত খনন করা হয়, সমতল করা হয় এবং 15 সেন্টিমিটার গাছের মধ্যে এবং 30 সারির মধ্যে দূরত্ব রেখে চূর্ণ বা গর্ত তৈরি করা হয়। বীজ প্রায় তিন সেমি গভীরে বপন করা হয়, বেশ কয়েকটি একটি নীড়ে। যে পরে শক্তিশালী চারা ছেড়ে দেওয়া যেতে পারে। ক্রমবর্ধমান ঋতুতে, গাছগুলিকে ভিড় না করার জন্য গাছগুলিকে আরও দুবার পাতলা করা হয়।

রোপণের স্থানের মাটি সর্বদা আর্দ্র এবং ছাই দিয়ে ঢেকে রাখা উচিত, কারণ এই সময়েই ক্রুসিফেরাস ফ্লি বিটলগুলি ছড়িয়ে পড়ে। চারাগুলি কয়েক দিনের মধ্যে উপস্থিত হবে এবং কীটপতঙ্গ থেকে তাদের রক্ষা করা একটি গুরুত্বপূর্ণ কাজ হবে। আরও যত্ন নিম্নলিখিত কার্যক্রম নিয়ে গঠিত হবে:

• মাটির আর্দ্র স্তরে উদ্ভিদের অবিরাম রক্ষণাবেক্ষণ;
• দুর্বল গাছপালা অপসারণ;
• মাটি আলগা, ভূত্বক গঠন প্রতিরোধ;
• কীটপতঙ্গ থেকে পাতা রক্ষা করুন;
• তুষারপাতের আগে ফসল কাটা

মাটি আর্দ্র রাখলে মূলা কেন রঙ হয় সেই প্রশ্নটি দূর করে। উপরন্তু, শক্ত কাদামাটি মাটি মূল ফসলের গুণমানকে প্রভাবিত করতে পারে। এই ধরনের পরিস্থিতিতে, মূলা বড় হয় এবং ফাটল। অতএব, একটি ভাল ফসলের চাবিকাঠি হবে রোপণের অবস্থান এবং মাটির গুণমানের পছন্দ। তাজা জৈব সার মাটি সংশোধন এবং সার হিসাবে ব্যবহার করা যাবে না।

অভিজ্ঞ উদ্যানপালকরা পাশের শিকড়গুলি অপসারণের জন্য ক্রমবর্ধমান প্রক্রিয়ার সময় মূল শস্যটিকে কিছুটা ঝাঁকানোর পরামর্শ দেন। উদ্ভিদ, শুধুমাত্র ট্যাপ্রুটের মাধ্যমে খাওয়ায়, ছোট এবং রসালো বৃদ্ধি পায়।

মূলার অনেক পোকামাকড় আছে। বাজার যোগ্য কালো মুলা কিভাবে জন্মাতে হয়? লার্ভা বা ক্রুসিফেরাস ফ্লি বিটলকে অবশ্যই মূল ফসল নষ্ট করতে দেওয়া উচিত নয়। ব্যাকটেরিয়া এবং পট্রিফ্যাক্টিভ ছত্রাকের স্পোর ক্ষতিগ্রস্ত ত্বকের মাধ্যমে সজ্জায় প্রবেশ করবে এবং এই জাতীয় ফল সংরক্ষণ করা হবে না। এছাড়াও, বাঁধাকপি পাতার বিটল, এফিডস, স্লাগস এবং রেপসিড ফ্লাওয়ার বিটল মূলার ক্ষতি করতে পারে।

জৈবিক এজেন্ট এবং এনজাইম কীটপতঙ্গ নিয়ন্ত্রণ করতে ব্যবহার করা যেতে পারে। যেমন লাইপোসাইড বা ফিটওভারম। এগুলি দ্রুত পচে যায় এবং মূল ফসলের গুণমানকে প্রভাবিত করে না। ঘন রোপণ সবচেয়ে ক্ষতিগ্রস্থ হয়। অতএব, গ্রীষ্মের বাসিন্দারা প্রায়শই বিছানার প্রান্তগুলি ব্যবহার করে কালো মূলা বপন করতে এবং জন্মাতে, সাধারণ কীটপতঙ্গ বাদ দেওয়ার জন্য আলু, পেঁয়াজ এবং শসা রোপণের ঘেরের চারপাশে বিরল গর্তের ব্যবস্থা করে।

কখন কালো মুলা তোলা যায়?

দেরী এবং মাঝারি জাতের কালো মুলা সংরক্ষণের জন্য জন্মে। এই জাতগুলির মধ্যে রয়েছে Skvirskaya কালো, শীতকালীন বৃত্তাকার কালো; গাইভোরনস্কায়া। জাতগুলি 200 দিন পর্যন্ত সংরক্ষণ করা যেতে পারে। এটি করার জন্য, প্রথম তুষারপাতের আগে স্বাস্থ্যকর মূল ফসল অপসারণ করা প্রয়োজন, যেহেতু হিমায়িত মূল ফসল সংরক্ষণ করা হয় না।

দেরিতে পাকা গেভোরোনস্কায়া মূলা বীজ বপনের 110-120 দিন পরে একটি বাজারযোগ্য মূল ফসল পায়। এবং মাঝারি পাকা কালো শীতের মুলা 80 দিনের মধ্যে ফসল কাটার জন্য প্রস্তুত। কখন কালো মুলা তোলা হবে তা নির্ভর করে বেছে নেওয়া জাতের উপর।

স্টোরেজের জন্য, শীর্ষগুলি মূল ফসল থেকে সরানো হয়, এগুলি একটি অন্ধকার, শীতল ঘরে কিছুটা শুকানো হয় এবং সেলারে সংরক্ষণ করা হয়। মূলায় খনিজ লবণ, ট্রেস উপাদান এবং অপরিহার্য তেল রয়েছে। একটি খুব দরকারী পণ্য এছাড়াও একটি চিকিত্সা লোক ঔষধ।

প্রাচীন গ্রীসে, কালো মূলাকে শাকসবজির রানী হিসাবে বিবেচনা করা হত এবং অ্যাপোলোকে উপহার হিসাবে একটি সোনার কপি তৈরি করা হয়েছিল। এবং মিশরে, এই সবজি দাসদের খাদ্য হিসাবে বিবেচিত হত।

যাইহোক, হাজার হাজার বছর পেরিয়ে গেছে, এবং মূলা সমস্ত মহাদেশে একটি প্রয়োজনীয় সবজি হিসাবে অব্যাহত রয়েছে। এটা জানা গুরুত্বপূর্ণ যে এই পণ্যটি যারা তীব্র পর্যায়ে অভ্যন্তরীণ অঙ্গগুলির রোগের সমস্যা রয়েছে তাদের জন্য contraindicated হয়।

কালো মুলাযুক্ত খাবারগুলি শরীরে পটাসিয়াম সরবরাহ করে, যা জীবন প্রক্রিয়াকে উদ্দীপিত করে। এটি খনিজ লবণ, ভিটামিন এবং ক্ষুদ্র উপাদানের ভাণ্ডার। যাইহোক, উচ্চ ঘনত্বে মূলে উপস্থিত সরিষার তেল এবং এস্টারগুলি কিডনি, লিভার এবং গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টকে জ্বালাতন করে। একজন সুস্থ ব্যক্তির জন্য, এই ক্রিয়াটি শুধুমাত্র অঙ্গগুলিকে কাজ করতে উদ্দীপিত করে। মূলা গ্রুয়েল একটি হেয়ার মাস্ক হিসাবে পরিবেশন করতে পারে এবং কালশিটে জয়েন্টগুলির জন্য কম্প্রেস করতে পারে। তাই স্বাস্থ্যকর খাদ্য তালিকায় মূলা অন্তর্ভুক্ত করা উচিত।

শুভ বিকাল, প্রিয় পাঠক!

আমাদের পূর্বপুরুষরা অনেক আগে থেকেই মূলা জন্মাতে শুরু করেছিলেন। এটি একটি দ্বিবার্ষিক ভেষজ উদ্ভিদ। এটি বাঁধাকপি পরিবারের অন্তর্গত। মূলা মূল ফসল প্রথম বছরে গঠিত হয়। এর রঙ পরিবর্তিত হয়। মূল শাকসবজি সাদা, কালো, বেগুনি এবং হলুদ রঙে পাওয়া যায়। কিন্তু মুলার মাংস সবসময় সাদা হয়। আজকের নিবন্ধে আমরা শীতকালে ফসল সংরক্ষণের জন্য খেজুর রোপণ, মূলার যত্ন নেওয়া এবং কখন ফসল তোলার বিষয়ে কথা বলব।

উৎকৃষ্ট স্বাদ এবং নিরাময় গুণাবলীর কারণে উদ্যানপালকদের মধ্যে সবজিটি জনপ্রিয়। এতে প্রচুর ভিটামিন এবং পুষ্টি রয়েছে। মূল উদ্ভিজ্জ ক্ষুধা বাড়ায়, বিপাকীয় প্রক্রিয়া ত্বরান্বিত করে এবং হজমের উন্নতিতে সাহায্য করে।

মূলা বিভিন্ন খাবার প্রস্তুত করতে ব্যবহার করা যেতে পারে। উপরন্তু, এটি কিছু ওষুধের অন্তর্ভুক্ত। আজ আমরা কথা বলবো

খোলা মাটিতে মূলা জন্মানো

জাত

পাকা সময়ের উপর নির্ভর করে, প্রাথমিক-পাকা, মধ্য-পাকা এবং দেরী-পাকা জাতগুলিকে আলাদা করা হয়।

বৈচিত্র্যময় মায়স্কি- তাড়াতাড়ি (55-60 দিনে পাকে), ডিম্বাকৃতি, সাদা ফল। সরস, কোমল, সামান্য মশলাদার স্বাদ। খারাপ স্টোরেজ।

গোলাকার শীতের কালো- মধ্য-ঋতুর জাত, 100-110 দিনে পাকে। অ্যাসকরবিক অ্যাসিড এবং উপকারী পদার্থ সমৃদ্ধ - খুব দরকারী। শীতকালীন ব্যবহারের জন্য বিশেষভাবে জন্মানো - ভালভাবে সঞ্চিত, 90% পর্যন্ত শেলফ লাইফ।

শীতের গোলাকার সাদা- ঋতুর মাঝামাঝি গোলাকার সাদা শিকড় পাতার গোড়ায় সবুজাভ। ভাল, সরস, মাঝারি-তীক্ষ্ণ স্বাদ সঞ্চয় করে। শীত এবং শরৎ খরচ জন্য একটি উত্পাদনশীল বৈচিত্র্য.

মার্জেলানস্কায়া -তাড়াতাড়ি পাকা, জুলাই মাসে সঞ্চয়ের জন্য বপন করা হয়। মূল শাকসবজি হালকা ডগা সহ সবুজ, আকারে দীর্ঘায়িত, ওজন 400 গ্রাম পর্যন্ত। চমৎকার স্বাদ - সরস, প্রায় তিক্ততা ছাড়া, হালকা সবুজ মাংস।

গ্রেভোরোনস্কায়া- দেরিতে ফলপ্রসূ জাত। বড় সাদা ফল 50 সেমি পর্যন্ত লম্বা, ওজন 2 কেজি পর্যন্ত। ঘন, খুব মশলাদার স্বাদ। দীর্ঘমেয়াদী স্টোরেজ জন্য উপযুক্ত.

ডাইকন ড্রাগন - 1 কেজি পর্যন্ত ওজনের লম্বা শঙ্কুযুক্ত সাদা ফল সহ মধ্য-ঋতুর জাত। হালকা তীক্ষ্ণ স্বাদ, সরস। উচ্চ ফলনশীল জাত, ভালভাবে সংরক্ষিত। এটি লম্বা পেটিওলগুলিতে বড় পাতা দ্বারা আলাদা করা হয়। এলিফ্যান্ট টাস্ক- 100 দিন পর্যন্ত মধ্য-মৌসুমের জাত। মূল শাকসবজি দৈর্ঘ্যে 25 সেন্টিমিটার পর্যন্ত সাদা হয়। এটি স্থানীয় অবস্থার সাথে খাপ খাইয়ে এর বীজ থেকে ভাল ফলন দেয়। শীতকালে ভাল সঞ্চয়।

মূলা রোপণের তারিখ

মূলা একটি ঠান্ডা-প্রতিরোধী উদ্ভিদ হিসাবে শ্রেণীবদ্ধ করা হয়। তিনি -3-4 ডিগ্রি সেলসিয়াস পর্যন্ত ঠান্ডা তাপমাত্রায় ভয় পান না। তিনি শান্তভাবে প্রথম শীতকালীন frosts অভিযোজিত. এই সবজির চারা কম তাপমাত্রায় (+3-5°C) অঙ্কুরিত হয়।

মূলা বসন্ত এবং গ্রীষ্ম উভয় রোপণ করা হয়। গ্রীষ্মের জাত রোপণের সর্বোত্তম সময় হবে এপ্রিলের শেষ - মে মাসের শুরু।

দীর্ঘমেয়াদী স্টোরেজের জন্য উদ্দিষ্ট জাতগুলি জুনের দ্বিতীয়ার্ধে কেন্দ্রীয় অঞ্চল, মস্কো অঞ্চল, ইউরাল এবং সাইবেরিয়াতে বপন করা হয়। সময়সীমা 10 ই জুলাই পর্যন্ত।

পুরানো লোকেরা পবিত্র ট্রিনিটির ছুটির এক সপ্তাহ পরে কালো মুলা বপন করার পরামর্শ দেয়।

প্রাথমিক পাকা জাতের মূলা এবং ডাইকন জুলাই মাসে বপন করা হয় - আগস্টের শুরুতে।

সাইট নির্বাচন এবং মাটি প্রস্তুতি

সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর মূল শাকসবজি উর্বর জমি পছন্দ করে। এই সবজি দোআঁশ, সামান্য ক্ষারীয় এবং নিরপেক্ষ মাটির জন্য উপযুক্ত।

বিশুদ্ধ আকারে অম্লীয় মাটিতে বীজ বপন করা যায় না; অন্যথায়, গাছটি অসুস্থ হয়ে পড়বে এবং মূল ফসল দ্রুত নষ্ট হয়ে যাবে। এছাড়াও, মাটি আর্দ্র হতে হবে।

শিম, ভুট্টা, টমেটো, শসা, জুচিনি এবং স্কোয়াশ আগে সাইটে জন্মালে মূলা ভালভাবে বৃদ্ধি পাবে। এর পূর্বসূরিগুলি গাজর, বাঁধাকপি, বীট, হর্সরাডিশ বা মূলা হওয়া উচিত নয়।

সাইটটি প্রথমে খনন করা হয় এবং আগাছা অপসারণ করা হয়। হিউমাস বা কম্পোস্ট এবং কাঠের ছাই মাটিতে যোগ করা হয়।

বীজ প্রস্তুতি

বপন করার আগে, আপনি বীজ প্রস্তুত করা উচিত। রোপণের জন্য, বড়, উচ্চ মানের বীজ নিন। সর্বোত্তম (এক গ্লাস পানিতে এক চামচ লবণ) নির্বাচন করার জন্য প্রথমে তাদের লবণাক্ত দ্রবণে ভিজিয়ে রাখতে হবে। তারপরে তারা রোগ প্রতিরোধের জন্য পটাসিয়াম পারম্যাঙ্গনেটের দুর্বল দ্রবণে স্থাপন করা হয়।

"" নিবন্ধে প্রাক-বপন ​​বীজ চিকিত্সা সম্পর্কে আরও পড়ুন।

অবতরণ

শয্যা রোপণের জন্য প্রস্তুত হলে, 1.5-2 সেন্টিমিটার গভীর খাঁজ তৈরি করা প্রয়োজন এই ক্ষেত্রে, মাটি আর্দ্র হওয়া উচিত - আপনি একটি জলের ক্যান দিয়ে খাঁজগুলিকে জল দিতে পারেন। 15 সেন্টিমিটার দূরত্বে একটি বাসার মধ্যে তিনটি বীজ স্থাপন করা হয়, বীজ বপনের পরে, মাটি যথেষ্ট আর্দ্র না হলে মাটিতে জল দেওয়া হয়। 3-4 দিন পরে, অঙ্কুর প্রদর্শিত হবে এবং একটি অর্ধ সপ্তাহ পরে, আপনি বাসা মধ্যে শক্তিশালী অঙ্কুর নির্বাচন করা উচিত।

মুলা ছোট দিনের আলো পছন্দ করে। গাছটি ভালভাবে বৃদ্ধি পেতে এবং প্রস্ফুটিত না হওয়ার জন্য, এটির শীতল আবহাওয়া এবং 12 ঘন্টার কম দিনের আলো প্রয়োজন। অন্যথায়, বীজ সহ একটি তীর তৈরি হবে।

মূলা যত্নের নিয়ম

মূলা একটি নজিরবিহীন ফসল। এটা হত্তয়া বেশ সহজ. একটি ভাল ফসল পেতে, আপনি উদ্ভিদ যত্ন করা প্রয়োজন।

1. মূলার অঙ্কুরগুলি প্রদর্শিত হওয়ার পরে, কাঠের ছাই এবং তামাক (1:1) দিয়ে তাদের পরাগায়ন করা বা কীটপতঙ্গ নিয়ন্ত্রণ দ্রবণ দিয়ে স্প্রে করার পরামর্শ দেওয়া হয়। ফ্লি বিটলস সবচেয়ে বেশি ক্ষতি করে। গ্রীষ্মে, মাছিদের দ্বিতীয় তরঙ্গ উড়ে যায়। প্রধান জিনিসটি হল তরুণ অঙ্কুর রক্ষা করা এবং মূলাকে সত্যিকারের পাতা তৈরি করতে দেওয়া।

2. মুলার বিছানা নিয়মিত আগাছা দিতে হবে। প্রতি দুই সপ্তাহে একবার, সারিগুলি আলগা করা হয় এবং চারাগুলিকে পাতলা করা হয়।

3. আপনি ফসল ঘন করতে পারবেন না। আপনি যদি প্রায়শই বীজ বপন করেন তবে আপনাকে অবশ্যই অতিরিক্ত চারাগুলি পাতলা করতে হবে। যখন মূল ফসল ঘনভাবে বৃদ্ধি পায়, তখন তাদের পাকানোর সময় থাকে না এবং শুকনো মাটিতে দ্রুত রঙে পরিণত হয়।

4. মূলা জন্মানোর জন্য একটি গুরুত্বপূর্ণ শর্ত হল সঠিক জল দেওয়া। বসন্ত জলের জাতগুলির নিয়মিত জল দেওয়া প্রয়োজন। প্রতি সপ্তাহে তাদের জল দেওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয় যেহেতু মূলা একটি আর্দ্রতা-প্রেমময় শস্য, এটির প্রচুর পরিমাণে আর্দ্রতা প্রয়োজন। সবজি ফাটা থেকে রক্ষা করার জন্য, মূলার বিছানায় নিয়মিত জল দেওয়া হয়।

শীতকালীন জাতের মূলাগুলিতে প্রচুর জলের প্রয়োজন হয় না, তাই প্রতি মৌসুমে মাটি প্রায় 3-4 বার আর্দ্র করা হয়। দীর্ঘ খরার পরে অতিরিক্ত জল দেওয়া গাছের ক্ষতি করবে।

আর্দ্রতার অভাবে মূলা তার স্বাদ হারায়। জলের সংখ্যা কমাতে, আপনার এলাকাটি মালচ করা উচিত।

5. এছাড়াও, মূলাকে নিয়মিত সার খাওয়াতে হবে। বসন্তের ফসলকে নাইট্রোজেন সার দিয়ে দুবার খাওয়ানো হয়। সোডিয়াম বা চুন-অ্যামোনিয়াম নাইট্রেট এবং মুলিন ইনফিউশন তাদের জন্য উপযুক্ত। প্রথম খাওয়ানো হয় cotyledon পাতা খোলার সময়, দ্বিতীয় এক সপ্তাহ পরে পুনরাবৃত্তি হয়।

6. দেরী শরতের মূলা প্রতি সপ্তাহে খনিজ সার দিয়ে খাওয়ানো হয়। নাইট্রোজেন সারের সাথে বিকল্পভাবে জটিল খনিজ সার দিয়ে সার দেওয়া হয়। নাইট্রোজেন সার দিয়ে দূরে যাবেন না - ভাল স্টোরেজ এবং পাকা করার জন্য, ছাই এর আধানে ঢেলে দিন।

মূল ফসল কাটার 3 সপ্তাহ আগে সার প্রয়োগ বন্ধ করুন।

সার হিসাবে সার গাছের জন্য উপযুক্ত নয়। এর কারণে, মূল শস্য শাখাগুলি বেরিয়ে আসে এবং অনেকগুলি শিকড় উপস্থিত হয় - "দাড়ি"।

ফসল সংগ্রহ এবং সংরক্ষণ

বেশির ভাগ ক্ষেত্রেই মুলা ভালো ফলন দেয়। 10 বর্গ মিটারের একটি প্লট থেকে আপনি 25-30 কেজি গ্রীষ্মকালীন শাকসবজি পাবেন। শীতকালীন মূলা আরও বড় ফসল দেয় - 40-60 কেজি।

প্রারম্ভিক মূলা, যা বসন্তে রোপণ করা হয়েছিল, গ্রীষ্মে কাটা হয়, যখন মূল ফসলের ব্যাস 5-6 সেন্টিমিটারে পৌঁছায়।

মূল ফসল বেছে বেছে কাটা হয়। একটি নিয়ম হিসাবে, প্রাথমিক মুলার জাতগুলি রোপণের 40-60 দিন পরে পাকা হয়।

গ্রীষ্মে যদি সময়মতো চারা না সরানো হয়, শরত্কালে মূলা তার আকর্ষণ হারাবে, শক্ত এবং স্বাদহীন হয়ে যাবে।

দেরী মূলা প্রথম তুষারপাতের আগে উত্তমভাবে কাটা হয়। যদিও মূল ফসল শরতের তুষারপাতের ভয় পায় না, তবে শাকসবজি কাটাতে দেরি করা উচিত নয়।

পরবর্তীতে সংগ্রহ করা মূল শস্য বেশি দিন সংরক্ষণ করা যায়। কিন্তু হিমায়িত সবজি দ্রুত অদৃশ্য হয়ে যাবে। ভালো আবহাওয়ায় একবারে ফসল তোলা হয়।

আপনি যদি মেঘলা এবং বৃষ্টির আবহাওয়ায় মূল শাকসবজি সংগ্রহ করেন তবে সেগুলি দ্রুত অদৃশ্য হয়ে যাবে।

দীর্ঘমেয়াদী স্টোরেজের জন্য, সম্পূর্ণ, স্বাস্থ্যকর মূল শাকসবজি চয়ন করুন। মূলা থেকে মাটি ঝেড়ে ফেলা হয়, শীর্ষগুলি কেটে ফেলা হয় এবং ছোট শিকড়গুলি সরানো হয়।

ভেজা বালি সহ কাঠের বাক্স ফসল সংরক্ষণের জন্য উপযুক্ত। 1-2 ডিগ্রি সেলসিয়াস তাপমাত্রায় একটি বেসমেন্ট বা প্যান্ট্রিতে মূল শাকসবজি সংরক্ষণ করুন।

ছিদ্রযুক্ত প্লাস্টিকের ব্যাগেও সবজি ফ্রিজে সংরক্ষণ করা যায়।

মূলা রোপণ সম্পর্কে ভিডিও

আপনার নিজের প্লটে মূলা জন্মানো খুব সহজ, এখন আপনি এটি রোপণ এবং যত্ন নেওয়া সম্পর্কে সবকিছু জানেন।

আন্তরিকভাবে, সোফিয়া গুসেভা।

অন্যান্য আকর্ষণীয় নিবন্ধ.