Evde nar nasıl kesilir? Doğru nar nasıl seçilir, hızla soyulur ve yenir: faydalı ipuçları, video

11.02.2024

Çok sulu ve olgun narlar tüm yıl boyunca müşterilerin beğenisine sunulmaktadır. Güney Asya'nın bu sağlıklı meyvesi mutlaka her insanın beslenmesinde bulunmalıdır. Bu inceliği sevenler, satın aldıktan sonra narın nasıl düzgün şekilde kesileceği konusunda sıklıkla bir soru sorarlar. Herkes kıyafetlerini ve etrafındaki her şeyi kirletmeden bunu doğru şekilde yapamaz. Sonuçta çok kötü yıkanıyor. Bu makaledeki ipuçları size yardımcı olacaktır.

Narın yapısı

Narı hızlı ve verimli bir şekilde nasıl keseceğinizi öğrenmek için öncelikle nasıl çalıştığını anlamanız gerekir. Bu denizaşırı meyvenin üzerinde küçük gözenekler bulunan çok yoğun bir kabuğu vardır. İçerisindeki kaburgalar ve damarlar nar tanelerine iyi ve güvenilir bir koruma sağlar. Meyveler temizlenene kadar herhangi bir darbe veya sarsıntıdan korkmazlar. Bir narı yarıya kadar keserseniz damarların rastgele düzenlenmediğini kolaylıkla görebilirsiniz. Ve bu meyvenin içindeki tüm yapı, dikkatli incelendiğinde dışarıdan görülebilen bazı sert kaburgalara sahiptir. Tüm tahılları elde etmek için bu kaburgalara dikkatlice bakmanız ve parmaklarınızla hissetmeye çalışmanız gerekir.

İlk temizleme yöntemi

Bu yöntem için mutfağınızda bulunmayan hiçbir şeye ihtiyacınız olmayacak. Her evde bulunan bir kase veya tabağı alın. Ve doğal olarak rahat saplı, sıradan keskin bir bıçağa ihtiyacınız olacak.

Kırmızı bir narı alışılagelmiş yöntemle soymaya çalışırsanız, tüm tohumların yuvalarına sıkı bir şekilde yerleşmiş olduğunu görebilirsiniz. Ancak bu tür çekirdekler oldukça hassastır ve kolayca zarar görebilir. Bir narı etrafa bulaşmadan 30 saniyede soymak için bu talimatları uygulamanız yeterli. Burada önerilen yöntemi kullanarak tüm nükleollerin çok kolay ayrıldığından ve hiç zarar görmediğinden emin olacaksınız.

Bu meyvenin en üst kısmını dikkatlice keserek başlayın. Burası kolayca tanımlanabilir. Nar çiçeğinin daha önce olduğu yeri kesmeniz gerekir. Yaklaşık bir santimetre derinlikte bir yerde çok derin kesmenize gerek yok. Damarları ve nükleolleri görmelisiniz. Ancak bu yöntemle çok az keserseniz, bu yurtdışı meyvesinin tanelerini hızlı ve kolay bir şekilde ayıramayacağınızı unutmamalısınız.

Bu işlemden sonra kabukta birkaç kesim yapmanız gerekir. Narın kenarlarının farklı yönlere hafifçe hareket edebilmesi için onları oldukça derinleştirmeye çalışın.

Bu denizaşırı meyvenin tüm çekirdeklerini çıkarmak için derin bir kase veya tabak hazırlayın. Narı ters çevirin. Bundan sonra, bir bıçağın sapıyla veya ağır bir kaşık kullanarak metodik olarak vurmaya başlayın. Aynı yere çarpmamaya çalışırken, sahip olduğunuz tüm gücü kullanarak vurmanız gerekir. El bombasını spiral veya daire şeklinde bir yörünge seçerek vurmak en iyisidir.

Artık mutfağınızı çok fazla kirletmeden narı nasıl doğru şekilde keseceğinizi öğrendiniz. Bu kullanışlı yöntemle meyve suyu farklı yönlere uçmaz ve tüm çekirdekler hemen bir kaseye veya tabağa dökülür.

Güzel dilimlenmiş nar

Bu yönteme gelince, bu durumda ilkinden güçlü bir fark olmayacaktır. Narı güzelce kesmenin tüm yolları uzun zamandır insanlık tarafından icat edilmiştir ve birbirinden çok az farklıdır. Buradaki fark sadece küçük detaylardadır. Meyveyi çok büyük olmayan parçalara tamamen keserseniz, nar çekirdeklerini çıkarmak oldukça kolaydır. Mevcut kaburgalar boyunca kestiğinizden emin olun. Bu durumda incelik, şekil olarak hilal şeklini andıran ayrı parçalara bölünür. Onunla yapılan bu tür manipülasyonlardan sonra, tüm nükleoller çok kolay ve hasarsız bir şekilde septadan ayrılır.

Suyla temizleyin

Narın düzgün şekilde kesilmesine ilişkin bu yöntemin iki seçeneği vardır. Bunu yapmak oldukça kolaydır. Sıradan suya ihtiyacınız olacak. Bu tür manipülasyonlar her şeyi hızlı ve verimli bir şekilde yapmanıza yardımcı olacağı gibi aynı zamanda ellerinizi nar suyunun, daha doğrusu içindeki renklendirici maddelerin etkilerinden de koruyacaksınız. Bunu yapmak için meyveyi yukarıda anlatıldığı gibi kesip oda sıcaklığından biraz daha soğuk suya koymanız gerekir. Otuz dakika sonra sudan çıkarılabilir. Bölmelerin şişip yumuşadığını göreceksiniz. Bundan sonra narı akan musluk suyunun altına rahatlıkla koyabilirsiniz. Bu durumda tüm meyve bölümlerinin biraz genişletilmesi gerekir. Su, tüm çekirdekleri kolayca bir tabağa yıkayabilir.

Narı 30 saniyede soymanın bir diğer seçeneği de öncekinden çok farklı değil. Kesip suya koymanız gerekiyor. Bir süre içerisinde bekledikten sonra temizliğe başlayabilirsiniz. Bu doğrudan suda yapılmalıdır. Bu yöntem ellerinizi temiz tutacaktır. Sarı bir renk tonu yok ve oldukça hızlı, neredeyse anında temizleniyor. Bu işlemin bir diğer avantajı da, çok hafif oldukları için tüm gereksiz kabukların yüzeyde kalması ve ağır tanelerin dibe batmasıdır.

Doğaçlama araçları kullanma

Narın nasıl düzgün şekilde kesileceğini ve içindeki tüm tanelerin nasıl çıkarılacağını öğrenmek için kendi ellerinizle küçük bir cihaz yapabilirsiniz. Hızlı bir şekilde yapılır ve herhangi bir özel masraf gerektirmez. Çok büyük olmayan bir tava alıp üzerine geniş gözenekli bir elek yerleştirmeniz gerekiyor. Elek yerine bir çeşit kap kullanabilirsiniz. Önemli olan, büyük yarıklara sahip olmasıdır.

Bu mutfak eşyalarına ek olarak silikondan yapılmış bir kalıba da ihtiyacınız olacak. Narı iki parçaya ayırmanız ve açık kesimi, çekirdeklerle birlikte ağın yüzeyine yerleştirmeniz gerekiyor. Ve üstüne silikon bir kalıpla kaplanması gerekiyor. Kalıbı vurun ve kısa bir süre sonra tüm tahılların bir kaseye veya bardağa nasıl dönüşeceğini göreceksiniz. İkinci yarıda prosedür tekrarlanmalıdır. Artık nar kesmeyi öğrendiniz, fasulyelerin zarar görmesi veya mutfağın dağınık olması konusunda endişelenmenize gerek yok.

Nar genellikle hangi biçimde servis edilir?

Kıyılmış nar nasıl saklanır

Zaten soyulmuş meyvelerin hava geçirmez bir kap veya tabakta bile uzun süre bırakılmaması gerektiğini unutmayın. Kesilmiş veya soyulmuş narı bir gece buzdolabında bırakırsanız çok kısa sürede bile bozulabileceğini bilmelisiniz. Bu nedenle depolanan nar tanelerinin çok dikkatli tüketilmesi gerekmektedir. Ve kararmış, bulanıklaşmış veya büzüşmüş tahılları aradığınızdan emin olun. Böyle bir durumda derhal atılmalıdırlar.

Nar, yemek pişirmede talep gören değerli bir gıda ürünüdür. Ondan et suyu ve sos hazırlanır. Nar taneleri salataları süslemek ve yemeklere yeni tatlar katmak için kullanılır. Nar çiçeğiyle süslenmiş şenlikli bir masanın üzerine dilimlenmiş meyveler zengin ve zarif görünüyor. Ancak tüm ev hanımları narı doğru şekilde kesecek mutfak becerisine sahip değildir. Nar yemenin, güzelce ve düzgünce kesmenin ve nardan tam tahıl veya sağlıklı meyve suyu elde etmenin sırlarını paylaşacağız. Sonuna kadar okuyanlar için narlı yemek tarifleri hazırladık.

Narın yararları ve zararları

Narın kime, ne kadar ve nasıl ihtiyacı olduğunu ve yenebileceğini doğru anlayabilmek için narın faydalı ve zararlı özelliklerine kısaca bakalım.

Nar, kalbin işleyişi ve kan damarlarının temizliği için yararlı olan çok sayıda mikro element içerir. Kan damarlarında sorun yaşayan ve kolesistit hastası olanlara tavsiye edilir.
Nar, vitamin eksikliği ve demir eksikliği anemisi sorunu yaşayan kişilere faydalı olacaktır.
Nar antioksidan özelliklere sahiptir ve hücrelerin zararlı çevresel etkilerden korunmasına yardımcı olur. Radyasyon tedavisi gören kanser hastaları da dahil olmak üzere radyasyondan etkilenenler için çok değerlidir.

Ancak narın herkese faydası yoktur.

Sindirim sorunlarınız varsa, mide ülseri, duodenal ülserden muzdaripseniz, narı reddetmeniz veya tüketimini en aza indirmeniz daha iyidir.
Hamilelerin ve sıklıkla mide yanması ve bağırsak sorunları yaşayan kişilerin fazla miktarda nar tüketmesi önerilmez.

Herhangi bir sağlık sorununuz olmasa bile nar suyunu özellikle sulandırılmamışsa aç karnına içmemelisiniz.

Narı çekirdekleriyle yerseniz ne olur?

Pek çok kişi, nar çekirdeğini çekirdeklerle birlikte yemenin mümkün olup olmadığı sorusundan endişe duymaktadır. Sonuçta salatalara ve diğer yemeklere bu formda giriyorlar. Bu sorunun cevabı belirsizdir.

Bir yandan nar taneleri faydalıdır ve bağırsakları saat gibi çalışan bir insana zarar veremez. Meyvenin tamamını çekirdeğiyle birlikte yese bile başına olağandışı bir şey gelmeyecektir.

Öte yandan tahıllar çok kolay sindirilmez ve bir takım sindirim sistemi bozukluklarıyla birlikte bunların kullanımı ciddi bir soruna yol açabilir: ağrı, karında ağırlık, iltihaplanma, kabızlık.

Sonuç açıktır: Nar tanelerini onlarla birlikte yiyebilirsiniz, ancak ölçülü olarak, özellikle de gastrointestinal sistemin işleyişinde rahatsızlıklar varsa. Salatadaki az miktarda narın, tam tahılını yeseniz bile, kimseye zararı olmaz.

Nar nasıl servis edilir

Bayram sofrasını süslemek için nar hazırlarken asıl amaç tüm güzelliğini korumak ve tanelerini ezmemektir.

Çoğu zaman bu meyve çiçeğe benzeyecek şekilde kesilir. Her şey doğru yapılırsa sonuç sizi memnun edecektir.

Narı ılık suyla iyice yıkayıp havluyla kurulayın. Soğuk su, satıcıların ve imalatçıların meyveye pazarlanabilir bir görünüm kazandırmak amacıyla kaplamak için kullandıkları balmumuyla başa çıkamaz. Islak bir meyve elinizden kayıp düşecek ve işinizi daha da zorlaştıracaktır.
Kendinizi keskin, tercihen çok büyük olmayan bir bıçakla silahlandırın. Donuksa narı düzgün bir şekilde kesemezsiniz, ezilmiş tanelerden sıçrayan sular her yöne uçacak ve tüm mutfağı lekeleyecektir. Bu durumda güzel bir çiçek alamazsınız.
“Taç” ın bulunduğu taraftaki kapağı kesin. Amacınız taneleri açığa çıkaracak kadar çıkarmak ancak kesmemek.
Kabuğun üzerinde 5-6 kesim yapın. Yaklaşık olarak aynı mesafeye yerleştirilirlerse daha güzel olacaktır, ancak nar kesme beceriniz yoksa, filmin kabuğa bitişik olduğu beyaz şeritler boyunca kesimler yapmak en iyisidir. Tamamen kesmeyin - “yapraklar” merkeze bağlı kalmalıdır. Tahıllar kesildiğinde görünür olmalı, ancak hasar görmemelidir - kesiklerin derinliğini dikkatlice izleyin.
"Yaprakların" buluştuğu orta kısma aşağıdan bastırın ve ellerinizle birbirinden ayırın - nar dilimlere ayrılacaktır. Servis yaparken dilimlenmiş meyvelerin üzerine yerleştirilebilirler. Başka bir seçenek de, kabuğu nar tohumlarından ayırarak “yapraklarını” soymaktır. Kabuğu meyvenin ortasına kadar bükmeniz yeterlidir.

İkinci yöntemi seçip kabuğunu tamamen soyarsanız, değerli taşlar gibi nar taneleriyle kaplı bir top elde edersiniz. Ayrıca tatil masasının dekorasyonu olarak da kullanılabilir.

Tam tahıllara ihtiyacınız varsa

Salataları süslemek, tavuk satsivi ve diğer bazı yemekleri hazırlamak için bütün, bozulmamış nar tanelerine ihtiyacınız var. Bunları iki şekilde alabilirsiniz. Hangi seçeneği seçerseniz seçin, ilk adımlar önceki talimatlarda anlatılanlara benzer olacaktır: yıkayın, kurutun, kapağı kesin, membranlar boyunca kesimler yapın.

İlk “kuru” yöntem için eylem sırası aşağıdaki gibi olacaktır:

Nar tanelerini derin bir kasenin üzerine tarafı aşağı bakacak şekilde eğin.
Dilimleri birbirinden biraz ayırın.
Tahılları “çıkarmak” için kabuğa tahta bir kaşıkla hafifçe vurun. Merkezden çevreye doğru spiral şeklinde hareket ederek güvenle vurmanız gerekir.

Her şey doğru yapılırsa, bu yöntem kullanılarak sıçramalar uçup gitmez ancak ikinci yöntem olan "ıslak" kullanılarak sıçramalara karşı daha güvenilir koruma sağlanır.

Suyu derin bir kaba alın.
Narı hazırlayın.
Dilimlere bölün.
Her dilimi, taneleri aşağıya bakacak şekilde suya yerleştirin ve çevirin; ağır taneler kabuktan sekecek ve aşağı düşecektir. Film ve zımpara kağıdı yüzeyde kalacaktır.
Kabuğu ve zarları çıkarın.
Tahılları bir kevgir içine koyun ve suyun akmasını sağlayın.

Netlik sağlamak için, narın çekirdeklerine zarar vermeden nasıl düzgün şekilde kesileceğine dair bir video izlemenizi öneririz.

Nar suyu nasıl alınır

Ailenizde büyüyen bir çocuğunuz varsa ve onun vitaminlere ihtiyacı varsa, soya fasulyesini nardan sıkmanız gerekecektir. Suyu aynı zamanda et yemeklerinin en güzel katkılarından biri olan nar sosunu hazırlamak için de kullanılıyor.

Çok basit bir şekilde meyve suyu alabilirsiniz.

Keskin bıçaklı bir bıçak kullanarak meyveyi iki parçaya bölün.
Bir narenciye sıkacağı kullanarak bunların suyunu çıkarın.

Meyve suyunun sıçramasını önlemek için üniteyi plastik bir torba ile örtün.

İkinci yöntemi kullanarak meyve suyu elde etmek için meyve sıkacağı gerekmez, ancak köfte yapmak için bir kalıba ve silikon pişirme kalıbına ihtiyacınız olacaktır.

Yukarıda anlatılan yöntemi kullanarak narı dilimlere bölün.
Derin bir kabı birkaç kat katlanmış gazlı bezle hizalayın.
Hamur yapıcıyı üstüne yerleştirin.
Üzerine taneleri aşağı bakacak şekilde bir nar dilimi yerleştirin.
Silikon kalıpla kaplayın.
Bir mutfak çekiciyle hafifçe vurun.
Tahılları tülbentin içinde toplayın ve suyunu sıkın.

Bu yöntem karmaşıktır ve nadiren kullanılır. İlk seçenek kullanışlıdır ve planlarınızı kirlenmeden gerçekleştirmenize olanak tanır.

Seçim kuralları

Uzmanlar şunu söylüyor: Taze ve olgun meyvelerin kesilmesi ve soyulması kolaydır, bu durum yeşil veya kuru, çürük meyveler için söylenemez. Doğru meyveyi seçmek başarınızın anahtarıdır.

“Tacı” yeşil olan meyveyi seçmeyin; olgunlaşmadan toplanmıştır.

Bu aynı zamanda aşırı pürüzsüz ciltle de kanıtlanır.

Kızıl ve kahverengi lekeler solgunluk belirtileridir; bu tür meyveler bozulur.

En iyi seçim, dokunulduğunda biraz pürüzlü olan ve eşit, zengin bir gölgeye sahip olan bir garnet olacaktır.

Olgun bir nar neredeyse her zaman olgunlaşmamış bir nardan daha ağırdır - satın alırken buna da dikkat etmeye değer.

Nar yemekleri

Nar içeren mezeler, hangi vesileyle servis edilirse edilsin tatil masasını süsleyecektir: doğum günü, Yeni Yıl, 8 Mart veya başka bir kutlama vesilesiyle.

Gürcistan'da her zaman ana malzemelerinden biri nar olan Noel için hazırlık yapılır.

Tarifini aşağıda sunacağımız Nar Bileklik salatası pahalı ve zarif görünüyor. Hazırlamak için birkaç seçenek var, füme tavuğu seçtik.

Nar tanelerinden hazırlanan “Doğu'nun Yıldızı” salatası ise çok daha az biliniyor. Porsiyonlar halinde servis edilir. Tadı, daha ünlü rakibinden daha aşağı değildir ve çok daha faydalıdır.

Füme tavuklu “nar bilezik”

Ne istiyorsun:

tavuk göğsü (füme) – 0,2 kg;
nar – 1 adet;
patates, pancar, havuç - 1-2 adet. büyüklüğüne bağlı olarak;
soğan – 1 adet;
ceviz – 50 gr;
yumurtalar – 2 adet;
yağ – 20 mi;
mayonez - ne kadar sürer (genellikle 1 küçük paket).

Nasıl pişirilir:

Sebzeleri (soğan hariç) ve yumurtaları kaynatın.
Soğanı küp şeklinde doğrayıp kavurun.
Tavuğu kesin, soğanla karıştırın.
Sebzeleri soğutun ve soyun. Küpler halinde kesin veya kaba rendeleyin.
Soyulmuş yumurtaları rende üzerine öğütün.
Büyük, düz bir tabağın ortasına bir bardak veya şarap bardağı yerleştirin, etrafına patatesleri yerleştirin, üzerine mayonez sürün.
Patatesleri havuçla örtün ve mayonez dökün.
Yumurtaları ve pancarları sonraki katmanlara yerleştirin ve üzerlerine sos sürün. Yumurtaları ince kıyılmış fındıklarla karıştırın (bazı insanlar atıştırmalıkları onlarsız yapar.
Nar tanelerini ayırıp salatanın yüzeyine dağıtın.
Camı çıkarın.

Haşlanmış et ve tavuk filetodan mezeler de benzer şekilde hazırlanır.

Sığır eti ile “Doğu'nun Yıldızı”

Ne istiyorsun:

haşlanmış sığır eti - 0,3 kg;
nar taneleri - yarım bardak;
turp – 0,2 kg;
ekşi krema - 100 ml;
maydanoz ve/veya marul - tadına göre.

Nasıl pişirilir:

Eti liflere ayırın.
Turpu rendeleyin. İdeal olarak Kore salataları için rende kullanın.
Nar tanelerini hazırlayın.
Tüm malzemeleri karıştırın, ekşi kremayla baharatlayın.
Salata kaselerine bir marul yaprağı koyun, üzerine mezeyi koyun ve maydanoz yapraklarıyla süsleyin.

Hazırlama kolaylığına rağmen bu meze çekici görünüyor ve eşsiz, uyumlu bir tada sahip.

Narın nasıl doğru şekilde soyulacağını ve kesileceğini bilerek, tatil masasını kolayca kurabilirsiniz. Bu meyveyi tüketirken tüketim önerilerini dikkate alın ki bu ürün size fayda ve keyiften başka bir şey getirmesin.

Sulu nar taneleri sadece lezzetli değil aynı zamanda vücut için de sağlıklıdır. Pek çok kişi nasıl temizleyeceğini bilmediği için bundan kaçınıyor. Meyveden vazgeçmemelisiniz; işte meyveyi kirlenmeden hızlı ve doğru bir şekilde kesmenin birkaç sırrı.

Tavsiye. Narı temizlemeden önce akan suda iyice durulayın ve kağıt havluyla kurulayın.

Derideki aşırı nem, meyvenin kaymasına ve bıçakla elinizi kesmenize neden olabilir.

Ayrıca meyvenin suyu cildi lekeleyebilir, bu nedenle narı soymadan önce lastik eldiven giyin.

Yöntem No. 1 "Dikey kesimler"

İlk önce meyvenin üst kısmını kesin. Tahılları kesmek istemiyorsanız, cildi bir daire şeklinde kesin ve ellerinizle kuyruğundan yuvarlayın.

Beyaz et görünene kadar derinin üstündeki oluklar (zarlar) boyunca kesimler yapın. Tahıllara zarar vermemek için bıçağı dikkatli kullanın. Meyvenin tamamen kesilmesine gerek yoktur.

Şimdi nar yapraklarını farklı yönlere dikkatlice açın. Meyvenin alt kısmı kesilmediği için dağılmazlar.

Çekirdeklerini elinizle çıkarıp hemen yiyebilir veya bir tabağa ekleyebilirsiniz.

Ancak bu su ile çok daha hızlı yapılabilir. Kabı sıvıyla doldurun ve açılan narı içine yerleştirin.

Elinizi kullanarak taneleri beyaz posadan ayırın ve suya bırakın. Bu durumda, daha düşük bir meyve suyu konsantrasyonu açığa çıktığı için cilt kirlenmeyecektir.

Bir elekle toplayabileceğiniz suyun yüzeyinde zarlar ve hamur parçaları kalacaktır.

Daha sonra suyu boşaltın. Altta nar taneleri kalacak. Bunları bir kaseye koyun ve lezzetin tadını çıkarın.

Yöntem No. 2 "Yatay kesimler"

Meyveyi soymak için bu seçenek, kabukta üç uzunlamasına kesim içerir.

Yan kesimler meyvenin üst kısmının çıkarılmasına yardımcı olacak, alt kısım sapın yakınındaki kısmın çıkarılmasına yardımcı olacak ve orta kısım ana kısmı ikiye bölecektir.

Üst ve alt daireleri çıkarın veya tamamen kesin.

Kabuğun üzerinde taneler arasındaki bölmelere karşılık gelen girintiler vardır. Meyvenin tüm çevresi boyunca beyaz posaya kadar kesimler yapın.

Parmaklarınızı kullanarak kesiklerden birini kaldırın ve nar halkasını farklı yönlere çevirin.

Bunlar, nar dilimlemenin ikinci yöntemiyle elde edeceğiniz iki şerittir.

Yöntem numarası 3 "Kaşık kullanma"

Meyveleri temizlemek için bu seçenek en basit olanıdır ve sizin açınızdan en az çabayı gerektirecektir.

Narı bir kesme tahtası üzerine yerleştirin.

Çalışırken hareket etmesini önlemek için altına kağıt havlu veya normal bir mutfak peçetesi koyun.

Meyvenin üst kısmını kesip çekirdeklerini ayırın.

Şimdi meyvenin her yerine dikey kesimler yapın ancak meyvenin alt kısmını sağlam bırakın.

Narın kesik tarafını bir kasenin üzerine çevirin ve bir kaşıkla kabuğuna hafifçe vurun.

Bu tür işlemler sonucunda tahıllar kaseye düşecek ve elinizde boş bir kabuk kalacaktır.

Bu basit yöntemlerle narı hızlı bir şekilde soyabilir ve herhangi bir yemeği süslemek veya hazırlamak için kullanabilirsiniz. Afiyet olsun!

Sulu nar taneleri sadece lezzetli değil aynı zamanda vücut için de sağlıklıdır. Pek çok kişi nasıl temizleyeceğini bilmediği için bundan kaçınıyor. Meyveden vazgeçmemelisiniz çünkü "KnowKak.ru" sitesi meyvelerin nasıl hızlı ve doğru şekilde kesileceğine dair birkaç sır biliyor ve bunu yaparken kirlenmemek.

Tavsiye. Narı temizlemeden önce akan suda iyice durulayın ve kağıt havluyla kurulayın. Derideki aşırı nem, meyvenin kaymasına ve bıçakla elinizi kesmenize neden olabilir. Ayrıca cildi lekeleyebilir, bu nedenle narı soymadan önce lastik eldiven giyin.

Yöntem No. 1 “Dikey kesimler”.

İlk önce meyvenin üst kısmını kesin. Tahılları kesmek istemiyorsanız, cildi bir daire şeklinde kesin ve ellerinizle kuyruğundan yuvarlayın.

Beyaz et görünene kadar derinin üstündeki oluklar (zarlar) boyunca kesimler yapın. Tahıllara zarar vermemek için bıçağı dikkatli kullanın. Meyvenin tamamen kesilmesine gerek yoktur.

Şimdi nar yapraklarını farklı yönlere dikkatlice açın. Meyvenin alt kısmı kesilmediği için dağılmazlar.

Çekirdeklerini elinizle çıkarıp hemen yiyebilir veya bir tabağa ekleyebilirsiniz.

Ancak bu su ile çok daha hızlı yapılabilir. Kabı sıvıyla doldurun ve açılan narı içine yerleştirin.

Elinizi kullanarak taneleri beyaz posadan ayırın ve suya bırakın. Bu durumda, daha düşük bir meyve suyu konsantrasyonu açığa çıktığı için cilt kirlenmeyecektir.

Bir elekle toplayabileceğiniz suyun yüzeyinde zarlar ve hamur parçaları kalacaktır.

Daha sonra suyu boşaltın. Altta taneleriniz kalacak. Bunları bir kaseye koyun ve lezzetin tadını çıkarın.

Yöntem No. 2 “Yatay kesimler”

Meyveyi soymak için bu seçenek, kabukta üç uzunlamasına kesim içerir. Yan kesimler meyvenin üst kısmının çıkarılmasına yardımcı olacak, alt kısım sapın yakınındaki kısmın çıkarılmasına yardımcı olacak ve orta kısım ana kısmı ikiye bölecektir.

Üst ve alt daireleri çıkarın veya tamamen kesin.

Kabuğun üzerinde taneler arasındaki bölmelere karşılık gelen girintiler vardır. Meyvenin tüm çevresi boyunca beyaz posaya kadar kesimler yapın.

Parmaklarınızı kullanarak kesiklerden birini kaldırın ve nar halkasını farklı yönlere çevirin.

Bunlar, nar dilimlemenin ikinci yöntemiyle elde edeceğiniz iki şerittir.

Yöntem No. 3 “Kaşık kullanma”

Meyveleri temizlemek için bu seçenek en basit olanıdır ve sizin açınızdan en az çabayı gerektirecektir. Narı bir kesme tahtası üzerine yerleştirin. Çalışırken hareket etmesini önlemek için altına kağıt havlu veya normal bir mutfak peçetesi koyun.

Meyvenin üst kısmını kesip çekirdeklerini ayırın.

Şimdi meyvenin her yerine dikey kesimler yapın ancak meyvenin alt kısmını sağlam bırakın.

Narın kesik tarafını bir kasenin üzerine çevirin ve bir kaşıkla kabuğuna hafifçe vurun.

Bu tür işlemler sonucunda tahıllar kaseye düşecek ve elinizde boş bir kabuk kalacaktır.

Bu basit yöntemlerle narı hızlı bir şekilde soyabilir ve herhangi bir yemeği süslemek veya hazırlamak için kullanabilirsiniz. Afiyet olsun!

Bu yazıda narı soymanın ve kesmenin yollarını bulacaksınız.

Nar, hem lezzetli hem de insanlar için çok sağlıklı olan sulu ve tatlı bir meyvedir. Narın özelliği, tatlı ve ekşi hamurla çevrelenmiş 700-800 kadar tohum içermesidir. Nar suyu mide suyunun üretimini uyarır ve iştahı artırır ve meyvenin kendisi birçok özelliğe sahiptir: antiinflamatuar, büzücü, idrar söktürücü, kolinerjik ve hatta analjezik.

Nar, tıbbi amaçlar için olduğu kadar lezzetli yemeklerin hazırlanmasında da kullanılır: salatalar, soslar, şuruplar, soslar, tatlılar, içecekler. Grana'nın temel özelliği, meyvelerin çok fazla demir içermesi nedeniyle kandaki hemoglobini arttırmasıdır. Narın tadını ancak doğru meyveyi seçerek çıkarabilirsiniz. Bunun için birkaç “gizli” yöntem ve ipucu var.

ÖNEMLİ: Olgunlaşıp ekşiliğinden tamamen kurtulan nar lezzetli olacaktır.

Deri. Hafif pembe ve turuncu tonları kabul edilebilir, zengin koyu kırmızı bir renk olmalıdır. Deri, taneciklerin etrafına sıkı bir şekilde oturmalıdır; içeride boşluk olmamalıdır
Benekler. Olgun bir narın derisine hiçbir zararı yoktur; kahverengi lekeler fark ederseniz, meyve fazla olgunlaşmış ve çürümeye başlamıştır.
Zarar.İyi bir meyvede herhangi bir ezik, çizik veya başka bir hasar olmamalıdır.
Bacak. Kuru ve hatta biraz sert olmalı ama bu sadece bacaklar için geçerlidir. Etrafındaki deri çürümeye başlarsa, bu, meyvenin uzun süre iç mekanda saklandığı ve çürümeye başlayabileceği anlamına gelir.
Yüzey. Meyveyi elinizle yoklayın; narın yüzeyi çok pürüzsüzse meyve dalından erken alınmış ve olgunlaşmamış demektir, bu da etin ekşi olacağı anlamına gelir. İyi bir narın kabuğu biraz pürüzlüdür.
Yoğun ve sert. Olgun bir meyvenin yoğun bir kabuğu vardır, "yumuşak noktalar" yoktur.
Çiçeklenme. Yeşil sürgünler olmadan tamamen kuru olmalıdır.
Koku.Şaşıracaksınız ama lezzetli ve olgun bir meyve kokmayacaktır. Nar aroma yayıyorsa bir miktar zarar görmüş olabilir.
Taneler. Nar tanelerinin koyu rengi her zaman meyvenin olgunluğunun bir göstergesi değildir ancak tatlı tadı öyledir!
Yer. En lezzetli narlar Taşkent veya Özbekistan'da (çok sıcak güneşin olduğu yerlerde) yetişen narlardır. Meyveleri beyaz ve şeffaf rengiyle öne çıkan Türk narı da iyidir.

Bir nar 30 saniyede hızlı bir şekilde nasıl kesilip soyulur: ipuçları, video. Kurumuş bir nar nasıl hızlı bir şekilde açılıp temizlenir?

Narı seven ve sıklıkla satın alan pek çok kişi, meyvenin temizlenmesi sorunuyla karşı karşıya kalıyor. Nar kabuğu serttir ve taneleri sıkı bir şekilde kaplar. Sadece küçük parçalar halinde çıkarılabilir, ancak kabuğu çıkarıldığında taneler ufalanıp sızar, ellerinizi kirletir ve meyveye zarar verir.

Meyvenin hızlı soyulması, minimum zaman ve çaba harcayacağınız bu tür işkencelerden kurtulmanıza ve ayrıca maksimum olgun ve bütün meyveler elde etmenize yardımcı olacaktır.

Ne yapalım:

Meyveyi, tabağı ve küçük bıçağı hazırlayın
Yüzeyi olası düşmelerden korumak için plakaya ihtiyaç vardır (çok fazla olmayacaktır).
Yatay bir hareket kullanarak narın kuyruğuyla birlikte “başlığını” kesin.
Kapak tahılsız olmalıdır
Artık nar dilimlerini gördüğünüze göre kalın nar kabuğunu damarlar boyunca dikey olarak kesmelisiniz.
Bundan sonra meyveyi sanki dilimler halinde parçalara ayırabilirsiniz.
Her dilim elle kolayca çıkarılabilen tanelerle kaplanacaktır.

Video: “Nar meyvesi hızlı bir şekilde nasıl soyulur?”

Bir nar 6 hareketle kolayca nasıl açılır ve soyulur: ipuçları, video. Nar suya sıçramadan nasıl soyulur?

Bu yöntem, sizden yalnızca 6 adım gerektirmesi nedeniyle benzersizdir; bu sayede soyulmuş taneleri öğreneceksiniz, meyve suyuyla kirlenmeyeceksiniz ve narın her filmini ve damarını çıkarmak zorunda kalmayacaksınız.

Ne hazırlanmalı:

Nar
küçük bıçak
Büyük kase su
Orta kase

Nasıl yapılır:

Narın her iki tarafındaki “popoyu” kesin.
Narı bir kase suya koyun
Kırın ve taneleri temizleyin (bunu suda yapmak kolaydır, çünkü meyve suyu "fırlamaz" ve taneler sorunsuz bir şekilde ayrılır).
Suda taneler dibe çökecek, kabuklar ve köpükler yukarıya çıkacak ve bunların toplanıp atılması kolaylaşacaktır.
Bir elek alın, suyu başka bir kaba süzün, taneleri bir kaseye dökün.

Video: “6 harekette suda nar nasıl soyulur?”

Bir nar nasıl doğru ve güzel bir şekilde kesilip bir buket için soyulur?

Sebze ve meyve buketleri giderek daha popüler hale geliyor ve sıkıcı çiçek buketlerine alternatif oluyor. Bu tür buketlerin avantajı sadece orijinal formlarında, inanılmaz güzelliklerinde, yenilebilir ve yenmez kombinasyonlarında değil, aynı zamanda sadece meyvelere hayran kalamayacağınız, aynı zamanda onları tadabileceğiniz gerçeğinde de yatmaktadır!

Bir buket için nar hazırlamanın üç yolu vardır:

Yarıya kesmek için. Nar genellikle "yenilebilir" (veya aynı zamanda "gastronomik" olarak da adlandırılabileceği gibi) buketlere eklenir. Güzel görünmesi için meyvenin ikiye bölünmesi gerekir. Ve uzun bir örgü iğnesine geçirin. Narın düzgün görünmesini sağlamak için meyvelerden olası meyve suyu sızıntıları kuru bir bezle silinmelidir.
Şapkayı çıkarın. Bunu yapmak için, sap kesilir ve güzel ve parlak meyvelerin çıkması için çevredeki filmli cilt dikkatlice çıkarılır.
Baştan sona. Bunu yapmak için hiçbir şey yapmanıza gerek yok, sadece narı silin (parlak bir parlaklık için az miktarda bitkisel yağa batırılmış bir bezle ovalayabilirsiniz).

Narlı gastronomik buketler:

Narın bozulmadan kalması için nasıl soyulur?

Bu, "ellerinizi kirletmeyecek" bir narı soymanın en kolay yollarından biridir ve meyveyi soyarken zarar vermeyeceğiniz bir porsiyon sulu tohum almanızı sağlar.