DIY fish dryer: pagsusuri ng mga disenyo. Fish dryer Paano gumawa ng fish dryer sa iyong sarili

05.09.2023

Ang dehydrator ay isang aparato na isang dryer para sa pagkain (mga gulay, isda, karne, mushroom, mani, gulay at prutas). Magagamit din ang device na ito upang maghanda ng mas malusog (tuyo, nang walang anumang iba pang pagproseso) na pagkain, halimbawa, iba't ibang dessert, sprouted grain bread, cookies, chips, atbp. Ang mga mahilig sa handicraft ay gumagamit ng makina upang lumikha ng mga pinatuyong bulaklak na bouquet, mga bagay na papier-mâché, herbarium at iba pang mga pandekorasyon na sining. Ang dehydration ng mga produkto sa device ay nangyayari dahil sa pagkilos ng mainit na hangin, infrared o solar ray.

Medyo mahal ang mga kagamitang binili sa tindahan. Pinapayagan ka nitong mapanatili ang isang pare-parehong set ng temperatura sa loob ng silid ng pagpapatayo. Ang paggawa ng dehydrator gamit ang iyong sariling mga kamay ay isang pagkakataon na magagamit ng lahat upang makatipid sa kagamitan at makakuha ng isang aparato na nagbibigay-daan sa iyo upang mabilis na matuyo ang pagkain sa kinakailangang dami.

Ang isang lutong bahay na dryer ay maaaring gawin mula sa isang lumang refrigerator. Gagawa ito ng magandang dehydrator para sa mga prutas at gulay.

Algoritmo ng paggawa

Ang proseso ng pagmamanupaktura ng pag-install ng pagpapatayo mula sa isang refrigerator ay nangyayari ayon sa sumusunod na pamamaraan.

Maingat na lansagin ang compressor, radiator at freezer upang hindi masira ang mga tubo at maiwasan ang pagtagas ng gumaganang sangkap (nagpapalamig).
Alisin ang panloob na lining at pagkakabukod, na iniiwan ang rubber seal sa pinto.
Ang isang fan ay naka-install sa lugar kung saan naka-install ang compressor.
Ang isang butas ay ginawa sa tuktok (sa bubong) ng refrigerator para sa isang tubo (isang dalawang metrong piraso na may diameter na 100 mm ay sapat na) o isang aluminyo na corrugation na 3 m ang haba, na na-secure ng pandikit.
Ang isang hook ay nakakabit sa pinto upang ligtas na ayusin ito.
Ikabit ang mga kahoy na slats sa mga gilid na dingding ng kahon ng refrigerator na may mga self-tapping screws o bolts na humigit-kumulang 10-20 cm ang pagitan, upang ang mga istante ay mailagay sa kanila.
Kung mayroong anumang mga butas na natitira, sila ay tinatakan.
Upang mapabilis ang proseso ng pagpapatayo, maglagay ng hood sa pipe o corrugation.

Ang huling disenyo ay ipinapakita sa larawan sa ibaba.

Nuances ng paglikha ng isang disenyo

Ang panloob na lining at pagkakabukod ay tinanggal dahil ang plastic at foam ay nabubulok kapag pinainit, na naglalabas ng mga nakakapinsalang sangkap.

Kapag binubuwag ang pagkakabukod, dapat kang magsuot ng guwantes at respirator upang maprotektahan laban sa glass wool (kung ito ay nagsisilbing pagkakabukod).

Dahil ang natitirang kabinet ng lata ay hindi partikular na matibay, ang antas nito ay maaaring kailanganing dagdagan sa pamamagitan ng pag-install ng mga spacer o isang galvanized na panloob na pambalot.

Upang pumutok ng pagkain, pinapayagan itong gumamit ng regular tagahanga ng hood kapangyarihan 18 W, diameter 125 mm, naka-install lamang upang mag-bomba ng hangin sa loob. Ang pag-install ng fan heater ay makabuluhang mapabilis ang buong proseso, na madaragdagan ang pagiging produktibo ng pag-install. Sa halip, maaari mong ikabit ang isa o dalawa sa likod na dingding mga elemento ng pag-init ng kuryente na may kabuuang lakas na hanggang dalawang kW - kung gayon ang aparato ay gagana tulad ng isang electric dryer. Sa kasong ito, dapat na mai-install ang pangalawang exhaust fan sa itaas na bahagi ng kahon.

Ang nilikha na yunit ay maaaring gamitin sa buong taon. Ngunit kung ang isang regular na fan ay naka-install, pagkatapos ay pagpipinta ang kaso ng itim, pati na rin ang paglalagay ng aparato sa araw sa mainit-init na panahon, ay nakakatulong upang mapataas ang temperatura sa loob, na nagpapabilis sa buong proseso ng pagpapatayo ng pagkain.

Upang ang nilikhang dryer ay gumana nang epektibo, kinakailangan upang matiyak ang mahusay na daloy ng hangin ng produkto na inilatag sa mga sheet. Ito ay nakakamit sa pamamagitan ng pag-iiwan ng puwang na 2 cm sa pagitan ng frame at ng pinto sa isang gilid, at ang likod na dingding ng kahon sa kabilang panig.

Kapag gumagamit ng refrigerator na may mga maginoo na tagahanga nang walang pag-install ng mga elemento ng pag-init, sapat na alisin lamang ang compressor na may freezer at radiator. Kaya, ang mga grooves para sa pag-install ng mga istante sa kanila ay nananatili, ngunit kung kinakailangan, kailangan mong magdagdag ng higit pa. Bilang mga istante maaaring gamitin:

mga rehas na inilaan para sa pag-ihaw, ngunit may mga putol na hawakan;
mga metal sheet na may mga butas na drilled sa kanila;
meshes na may iba't ibang laki ng cell;
lumang mesh na mga istante ng refrigerator;
mga istruktura ng sala-sala na gawa sa alambre o kahoy na mga slat.

Madaling makabuo ng iba't ibang mga opsyon para sa paggawa ng mga istante para sa mga gulay at iba pang mga produkto sa iyong sarili at gawin ang mga ito mula sa mga scrap na materyales.

Kung ang compressor ay gumagana at ang sistema ng sirkulasyon ng coolant ay hindi nasira, kung gayon ang mga ekstrang bahagi na ito ay maaaring maging kapaki-pakinabang para sa paglikha.

Ang paggawa ng dryer mula sa refrigerator ay tumatagal ng ilang oras kung mayroon kang mga kinakailangang bahagi at tool. Ang disenyo ay maaaring mapabuti sa iba't ibang paraan, sa pamamagitan ng pagbibigay nito, halimbawa, sa mga sensor ng temperatura at isang simpleng sistema ng automation, o sa pamamagitan ng pag-eksperimento sa lokasyon ng mga tagahanga. Upang maiwasan ang pagpasok ng mga insekto sa dryer, dapat na takpan ang mga butas ng bentilasyon. kulambo o gasa nakatiklop sa 2 o 3 layer.

Dehydrator mula sa isang homemade cabinet

Ang isang dehydrator ay maaaring gawin mula sa isang homemade cabinet sa paraang katulad ng nauna. Sa halip na refrigerator lang ay may plywood cabinet. Para dito kakailanganin mo ang mga sumusunod na materyales:

playwud o chipboard, fiberboard;
kahoy na slats;
mga sulok ng metal at mga tornilyo;
aluminyo foil;
electric heater;
2 tagahanga;

Mas mainam na gumamit ng fan heater sa halip na isang hiwalay na elemento ng pag-init. Ang isa pang fan ay magiging isang regular, gumagana para sa tambutso.

Ang gabinete ay dapat ayusin sa paraang makapagbibigay walang hadlang na sirkulasyon ng hangin. Ito ay kinokolekta sa ganitong pagkakasunud-sunod.

Ang mga tagahanga ay maaaring konektado sa parallel at i-on gamit ang isang switch. Ang istraktura ay maaari ding dagdagan ng mga ilaw na bombilya na nagpapahiwatig ng pagpapatakbo ng pag-install. Nilagyan ang fan heater built-in na termostat. Awtomatiko nitong i-on ang heating element. Kung kinakailangan, maaari mong i-off ang isang spiral upang mabawasan ang lakas ng pag-install.

Simpleng solar dryer para sa mga prutas at gulay

Ang solar dryer ay maaaring gawin sa iba't ibang paraan. Kung saan walang gastos sa enerhiya: Ang mga gulay o prutas ay pinatuyo gamit ang enerhiya ng sinag ng araw. Para sa mga residente ng tag-init, ang isang simpleng disenyo ay angkop, na maaaring gawin gamit ang isang martilyo, lagari, stapler at gunting. Ang trabaho sa paglikha ng pag-install ay isinasagawa sa sumusunod na pagkakasunud-sunod.

Ang isang frame ng kinakailangang laki ay binuo batay sa kinakailangang dami ng mga workpiece, halimbawa, mula sa mga bloke ng kahoy na 50 sa 50 mm.
Nababalutan ito ng plywood o tabla sa mga gilid at likod.
Ang likod na dingding ay nababalutan mula sa loob ng isang metal sheet.
Pininturahan nila ng itim ang loob para mas uminit ang hangin.
Ang mga istante na gawa sa mesh, wire, playwud, lata, plastik at iba pang mga materyales ay inilalagay sa isang anggulo na nagbibigay ng pinakamahusay na pagkakalantad sa sikat ng araw.
Ang mga butas ng bentilasyon ay ginawa sa itaas at ibabang bahagi ng istraktura, ang laki nito ay dapat tumutugma sa mga sukat ng pag-install.
Takpan sila ng gauze o kulambo upang maiwasan ang mga insekto na makapasok sa drying cabinet.
Ang harap na bahagi ng kahon ay ginawa sa anyo ng isang frame na naka-mount sa mga canopy.
Ito ay natatakpan ng salamin, transparent na plastik, polycarbonate o plastic film (na-secure gamit ang isang stapler).
Ang isang stand para sa kahon ay ginawa mula sa mga bar o metal pipe.

Gayundin, ang nilikha na istraktura ay maaaring suportahan lamang sa anumang bagay. Ang isang posibleng hitsura ay ipinapakita sa larawan sa ibaba.

Sa gayong gabinete, sa pamamagitan ng pag-init ng metal sheet, ito ay nakamit temperatura 40-50 degrees. Tinitiyak ng bentilasyon ang pag-alis ng kahalumigmigan na inilabas mula sa prutas.

Solar dehydrator na may kolektor

Ang isang mas kumplikadong bersyon ng solar dryer (ipinapakita sa larawan sa ibaba) ay binubuo ng dalawang seksyon:

air heating zone na binubuo ng isang kolektor;
mga drying zone kung saan inilalagay ang mga produkto.

Ang mga harap na bahagi ng parehong mga zone ay natatakpan ng transparent na materyal, halimbawa, salamin, polycarbonate.

Kolektor Ito ay isang kahon, na ang ilalim nito ay natatakpan ng isang manipis na sheet ng metal na pininturahan ng itim. Ang isang heat insulator (mineral wool o sawdust) ay inilalagay sa ilalim nito upang mabawasan ang pagkawala ng init. Ang hangin ay pumapasok sa heating zone sa pamamagitan ng mga butas ng bentilasyon. Pagkatapos ay umaakyat ito sa mga istante ng pagkain at palabas.

Sa pamamagitan ng pag-install ng mga itim na tubo bilang isang sumisipsip, halimbawa, pininturahan na aluminyo corrugation, maaari mong taasan ang temperatura kung saan ang hangin ay pinainit ng kolektor.

Para gumana nang epektibo ang aparato, dapat itong panatilihing patuloy na nakadirekta sa araw ang kolektor.. Kung ang mga kolektor ay naka-install sa tatlong panig, pagkatapos ay hindi na kailangan para sa pag-ikot, at tulad ng isang drying unit ay gagana sa buong araw. Ang lahat ng mga bitak ay tinatakan ng sealant.

Solar dryer na may bentilador at thermostat

Upang lumikha ng gumaganang awtomatikong modelo na 1 m ang haba, 0.6 m ang taas at 0.53 m ang lapad, kakailanganin mo ang mga sumusunod na materyales:

salamin;
kahoy na mga bloke at slats;
playwud;
metal na sulok;
aluminyo sheet;
fan na may diameter na 120 mm na may boltahe na 12 V;
kulambo;
thermostat (halimbawa, W1209), na binubuo ng temperature controller at thermostat;
boltahe stabilizer na may KR142EN8B microcircuit;
solar battery na gumagawa ng boltahe na 12 V;
metal mesh para sa mga palyete.

Ang diagram ng device ay ipinapakita sa larawan sa ibaba.

Ang algorithm para sa paggawa ng istraktura ay ang mga sumusunod.

Ayon sa diagram sa itaas, ang isang frame ay binuo mula sa mga beam at playwud, na kumukonekta sa mga indibidwal na elemento na may self-tapping screws at metal na sulok.
Ang ginawang katawan ay selyadong.
Ang mga gulong (40-100 mm ang diyametro) ay nakakabit sa ibaba upang gawing maginhawang iikot ang istraktura sa direksyon ng araw.
Ang pintuan sa likod ay gawa sa salamin upang maaari kang maglagay ng pagkain at masubaybayan din ang proseso ng pagpapatayo.
Mag-install ng pitong istante bawat 7 cm.
Ang mga istante ay gawa sa lamok o bakal at mga slats.
Ang isang sheet ng aluminyo ay inilalagay sa panel ng kolektor, na nauna nang pininturahan ng itim na pintura na lumalaban sa init.
I-mount ang fan sa itaas.
Magtipon ng electrical circuit sa pamamagitan ng pagkonekta sa stabilizer, solar battery, thermostat at fan, tulad ng ipinapakita sa diagram sa ibaba.
Itakda ang controller sa kinakailangang operating temperature.

Ang pinto ay dapat na sarado nang mahigpit upang maiwasan ang mga insekto na makapasok sa loob.

Ang isang stabilizer ay kinakailangan upang mapanatili ang isang pare-pareho ang boltahe sa mga contact ng fan na 12 V. Ang karagdagang pagpapabuti ng nilikha na disenyo ay posible sa pamamagitan ng pagsasaayos ng bilis ng fan. Inirerekomenda na paikutin ang aparato upang ang kolektor at baterya ay patuloy na naiilaw ng sikat ng araw.

Pagtitipon ng infrared dryer

Ang infrared dryer ay angkop para sa mga mushroom, gulay, mani at prutas. Napakadaling gawin ito sa iyong sarili. Upang gawin ito, kakailanganin mo ang mga sumusunod na materyales:

bakal na kawad na may diameter na 5 hanggang 8 mm;
isang karton na kahon, halimbawa, mula sa isang vacuum cleaner;
aluminyo foil;
metal mesh;
socket ng bombilya;
awl;
distornilyador;
self-tapping screws;
socket para sa isang regular na bombilya na may mga fastener;
thermometer;
infrared lamp;
aluminyo tape o pandikit.

Ang pag-install ay nilikha sa sumusunod na pagkakasunud-sunod.

Ang mga loob ng kahon ay natatakpan ng aluminum foil gamit ang tape o pandikit.
Ang mga istante ay gawa sa mesh ayon sa laki ng kahon.
Sa alinmang pader na malapit sa ibaba, gumawa ng butas para sa supply wire at i-secure ang cartridge gamit ang self-tapping screws.
I-screw ang infrared na bombilya.
Ang isang thermometer ay nakakabit sa anumang sidewall.
Gupitin ang wire sa mga piraso na humigit-kumulang 5 mm na mas mahaba kaysa sa lapad ng kahon.
Magbutas sa mga gilid para sa mga tungkod para sa istante.
Nagpasok sila ng wire sa kanila at tinatakpan ang mga nakausli nitong dulo gamit ang tape sa labas.
Isalansan ang mga istante.

Bilang resulta, pagkatapos ng lahat ng mga manipulasyon, makakakuha ka ng isang pag-install na katulad ng ipinapakita sa larawan sa ibaba.

Ang takip ay maaaring ang mga gilid na bahagi ng kahon, o maaari itong gawin nang hiwalay mula sa parehong karton. Kung gusto mong i-automate ang disenyo, dapat mong gamitin sensor ng temperatura. Sa ilalim ng kanyang kontrol, awtomatikong bubuksan ang ilaw.

Gayundin sa nilikha na disenyo maaari mong gamitin ang isang maliwanag na lampara (ang sapat na kapangyarihan nito ay 60 W) o pelikulang pampainit, ginamit upang lumikha ng maiinit na sahig. Sa huling kaso, sa bahay, sapat na ang isang piraso ng 50 by 100 cm na may kapangyarihan na 110 W. Sa pangkalahatan, ang haba ng fragment ay pinili batay sa kahon na ginamit.

Kapag gumagamit ng pelikula kakailanganin mo rin:

pagkakabukod, halimbawa, bitumen, na ginagamit upang lumikha ng maiinit na sahig;
isang set na binubuo ng 2 clamps, dalawang eyelets at ang parehong bilang ng mga terminal ring, na nilayon para sa pagkonekta ng kapangyarihan sa pelikula.

Ang PVC tape ay inilalagay sa ibabaw ng bitumen insulation. Upang ikonekta ang pelikula, kakailanganin mong maghinang ng mga wire at contact.

Ang dryer na ito ay nagpapahintulot sa iyo na makamit temperatura halos 60 degrees. Maaari itong i-roll up at ilagay sa ilalim ng isang kahon na ginawa gamit ang naunang ipinahiwatig na paraan.

Do-it-yourself dehydrator para sa karne at isda

Ang isang dryer para sa karne at isda ay madaling gawin mula sa isang plastic na lalagyan. Para dito kakailanganin mo:

tagahanga;
plastic na lalagyan na nilagyan ng takip;
steel rods na may cross section na 5 mm o studs na may mga thread, washers at nuts;
pagputol ng tubo o pagkabit.

Ang buong proseso ng paggawa ng dehydrator para sa pagpapatuyo ng isda, karne at pagpapatuyo ng iba pang produkto mula sa isang plastic na lalagyan ay ipinapakita sa video:

Madaling mag-ipon ng dehydrator para sa isda, karne, gulay, prutas at iba pang mga produkto mula sa mga scrap na materyales: playwud, mga kahon, isang refrigerator. Ang iba't ibang gumaganang lumang tagahanga ay angkop para sa pamumulaklak. Sa bawat kaso, siyempre, kailangan mong mag-isip ng isang paraan upang ma-secure ang mga ito, ngunit mababawasan ang mga gastos sa ekonomiya. Sa maliliit na pag-install, maaari kang gumamit ng fan mula sa isang computer, na dati nang nagbigay ng kinakailangang supply boltahe. Kung awtomatiko mo ang dryer, kung gayon sa mga tuntunin ng pag-andar ay magagawang makipagkumpitensya sa mga analogue ng pabrika. Kapag pinatuyo ang karne at isda, kinakailangan na pigilan ang mga langaw na pumasok sa loob ng pag-install upang hindi nila masira ang mga produkto.

Paano ito nagawa Larawan ng DIY fish dryer Ipapakita ng aming website ang lahat ng mga yugto. Ang paggawa nito ay hindi naman mahirap. Ngayon ang aming artikulo ay tungkol sa kung gaano kabilis ka makakagawa ng fish dryer mula sa magagamit at murang mga materyales. Kung nangingisda ka sa hindi kalayuan sa bahay at mayroon kang nakatigil, maginhawa, malaking fish dryer, ito ay mabuti. Ngunit kung nagpaplano ka ng isang paglalakbay sa loob ng ilang araw na may mga scarves at nakakarelaks sa kalikasan, kung gayon ang mga nakaranasang mangingisda ay tiyak na hindi makakalimutan na dalhin ang lahat ng mga gamit sa kanila o gumawa ng isang float rod sa kanilang sarili habang nasa bakasyon.

Dito Isipin, mayroon kang masaganang huli, pinakuluan mo ang sopas ng isda, naghurno ng isda sa foil, at marami pa itong natitira. Nag-aalok kami sa iyo ng isang mahusay na pagpipilian: tuyo o malanta ito at dalhin ito sa bahay at tamasahin ang ram kasama ang iyong mga kaibigan sa isang beer at tandaan kung gaano kahanga-hanga ang huli. Gayundin, ang simpleng device na ito, na disassembled, ay maaaring dalhin sa iyo kapag naglalakbay sa dagat at mga tuyong gobies, na matatagpuan sa kasaganaan sa tubig-alat. At ang pangunahing bagay ay ang nakakainis na mga langaw, na labis na naaakit ng masarap na amoy na tuyo na pike perch, ay hindi makakapasok sa loob at masira ang napakagandang produkto.

Para saUpang makagawa ng isang dryer gamit ang iyong sariling mga kamay kakailanganin mo:

Isang lumang payong, ang pangunahing bagay ay nakatiklop ito at buo ang canopy.
Pinong mesh o makapal na gasa.
Isang karayom at sinulid upang tahiin ang bag, o maaari mo itong ihanda sa bahay nang maaga at tahiin ang isang ahas sa buong taas para sa kaginhawahan.
Wire para sa paggawa ng ilalim na singsing.
Isang kurdon o lubid para sa pagtali sa itaas at ibaba ng dryer.
Hooks o clip para sa pagsasabit ng catch.

Ang paggawa ng isang dryer gamit ang iyong sariling mga kamay ay hindi mahirap:

Tumahi kami ng mesh o gauze kasama ang diameter ng payong.
Gumagawa kami ng singsing mula sa wire, na katumbas ng laki sa diameter ng payong.
Sa layo na 70-80 cm, ikabit ang isang wire ring sa mesh gamit ang isang thread at isang karayom.
Sa ilalim ng singsing ay nagpapasa kami ng lubid o kurdon upang higpitan ang dryer.
Sa tuktok ng payong ay ikinakabit namin ang isang loop o kawit upang isabit ang aming imbensyon.

Paano gamitin ang dryer

Kinukuha lambat o tanggalin ang ahas, ang inasnan na isda ay isinabit sa mga kawit, ang proteksyon ay ibinababa sa ilalim, at hinigpitan ng isang kurdon. Ang malalaking bream, crucian carp at roach ay dapat putulin, ngunit ang mga kaliskis ay hindi dapat linisin. Kailangan mong i-hang ito sa lilim at sa isang draft na lugar. Handa na ang lahat, hindi mo kailangang mag-alala tungkol sa iyong huli, mapagkakatiwalaan itong protektado mula sa mga langaw at insekto. Ang nasabing dryer para dito ay compact, hindi kumukuha ng maraming espasyo sa iyong bagahe, at higit sa lahat, maaari mong dalhin ang natapos na tuyo na isda sa bahay at ituring ito sa iyong mga mahal sa buhay at mga kaibigan. Maaari mong gamitin ang naturang dryer hindi lamang sa kamping, natural na kondisyon, kundi pati na rin sa bahay. Ang pangunahing bagay ay lumalabas na ito ay isang mahusay, mataas na kalidad na ram.

Ang sinumang mangingisdang may paggalang sa sarili ay hindi maiisip ang kanyang buhay nang walang tuyong isda. Ito ay itinuturing na isang uri ng tropeo, dahil hindi lamang ito nahuli nang nakapag-iisa, ngunit nangisda din nang nakapag-iisa sa bahay? Ang prosesong ito ay nangangailangan ng espesyal na kasanayan.

Paano matuyo nang tama ang isda

Para maiwasang dumaong ang mga langaw o iba pang insekto? Upang gawin ito, kinakailangan upang maayos na ihanda ito bago ang prosesong ito:

Kinakailangan na asin ang isda hanggang sa maging translucent.
Kapag nagbababad sa isang inasnan na produkto, inirerekomenda na magdagdag ng 50 hanggang 150 gramo ng suka sa tubig (ang sangkap na ito ay nagtataboy ng mga langaw, bagaman hindi ito palaging epektibo).
Para sa pagpapatayo, pinakamahusay na kumuha ng hindi masyadong malaking isda, dahil mas mabilis itong matuyo, at ang iba't ibang mga insekto ay hindi gustong mapunta sa halos tapos na isda.
Kung nagpasya ka pa ring kumuha ng malaking biktima para sa pagpapatayo, inirerekumenda na alisin ang lahat ng mga bituka mula dito at alisin ang mga hasang.

Sa pamamagitan ng pagsunod sa planong ito, madaragdagan mo nang bahagya ang mga pagkakataong pigilan ang mga langaw na dumapo sa iyong isda, ngunit hindi mo maaalis ang mga ito nang 100% ng oras.

Pagkatapos nito, ang produkto ay nakabitin sa bukas na hangin at tuyo sa loob ng isang linggo, hanggang sampung araw.

Paano matuyo ang isda sa bahay?

Hindi lahat ng mangingisda ay may espesyal na lugar para sa pagpapatuyo ng isda. Alinsunod dito, hindi alam ng lahat kung paano matuyo ang isda sa bahay.

Upang magawa ito nang mahusay, kailangan mong mag-stock ng mga pampalasa tulad ng dahon ng bay, asin at itim na paminta. Bilang karagdagan, kailangan mong maghanda ng makapal na foil at isang oven.

Kaya, kung paano maayos na matuyo ang isda sa bahay? Pagkatapos ihanda ang lahat ng mga bagay sa itaas, kailangan mong sundin ang planong ito:

Ang isda ay kailangang hugasan, tuyo ng isang papel na napkin, ang lahat ng mga bituka ay tinanggal, at pagkatapos ay ginawa ang mga hiwa dito. Matapos makumpleto ang mga hakbang na ito, ang produkto ay dinidilig ng asin at paminta at inilagay sa ilalim ng presyon. Susunod, ang isda ay dapat na lubusan na banlawan mula sa asin sa ilalim ng tubig na tumatakbo at tuyo.
Pagkatapos matuyo ang lahat ng isda, kailangan mong painitin ang oven at ilagay ang foil sa isang baking sheet. Ang lahat ng biktima ay inilatag dito; siguraduhing tiyakin na ang mga ulo ay nakabukas sa isang direksyon. Sa panahon ng proseso ng pagpapatayo, ang pinto ng oven ay kailangang buksan nang bahagya ng mga 50-70 millimeters. Ang temperatura ay dapat na hindi hihigit sa 50 degrees. Pagkatapos ng dalawang oras, ang mga ulo ng isda ay natatakpan ng foil, at ang isda mismo ay patuloy na natuyo sa loob ng tatlo o apat na oras.
Pagkatapos ang produkto ay kinuha sa labas ng oven, naka-strung sa isang bakal na wire o sinulid, at pagkatapos ay nakabitin sa sariwang hangin, sa isang apartment - maaaring ito ay isang balkonahe. Natutuyo doon ng hindi bababa sa dalawang araw.

Sa taglamig, pagkatapos alisin ang isda mula sa oven, maaari mo itong isabit sa isang lubid o wire sa itaas ng kalan.

Ano ang hanging fish dryer at para saan ito?

Ang pagpapatuyo ng isda sa isang lubid o kawad ay medyo simple at tradisyonal na paraan, ngunit hindi nito pinipigilan ang mga langaw na makapinsala sa produkto. Ngunit ang isang hanging fish dryer ay maaaring maprotektahan ito mula sa nakakapinsalang impluwensyang ito.

Ang hanging dryer ay ipinakita sa anyo ng mga dingding na gawa sa gasa o mata. Ang ganitong "mga pader" ay nagpapahintulot sa hangin na dumaan at hindi nagpapabagal sa proseso ng pagpapatayo ng isda. Bilang isang patakaran, sa loob ng naturang mga dryer mayroong isang nakabitin na aparato na binubuo ng mga slats na may mga wire at chain ng lalaki. Ang mga kawit para sa nakabitin na isda ay nakakabit sa mga kadena na ito; kapag bumili ng naturang dryer, kasama sila sa kit.

Upang mag-install ng dryer ng ganitong uri, kailangan mo lang mag-stretch ng isang guy wire sa mga kalapit na puno o magmaneho lamang sa mga pusta. Kung ang isda ay tuyo sa isang apartment, maaari kang bumili ng isang espesyal na frame o itayo ito sa iyong sarili.

Pagpapatuyo ng isda sa tag-araw

Paano patuyuin ang isda sa tag-araw? Ang prosesong ito sa mainit na panahon ay halos walang pinagkaiba sa pagpapatuyo nito sa taglamig. Ang pagkakaiba lamang ay sa tag-araw ang produkto ay maaaring dalhin sa balkonahe o (sa isang pribadong bahay) sa labas. Sa taglamig, kinakailangan upang matuyo ang isda sa ibabaw ng kalan, na dati nang nakumpleto ang pamamaraan sa itaas gamit ang oven.

Ang pagpapatuyo ng isda ay madalas na ginagawa sa tag-araw, dahil ang pangingisda sa taglamig ay hindi kasing tanyag sa mainit na panahon.

Pagpapatuyo ng isda sa balkonahe

Para sa mga naninirahan sa apartment, ang proseso ng pagpapatuyo ng catch ng ilog ay medyo mas mahirap, dahil walang gaanong bukas na hangin. Paano matuyo ang isda sa balkonahe? Kailangan mong gawin ang sumusunod:

Ang isda ay dapat na hugasan nang lubusan at ang mga bituka ay tinanggal. Sa anumang pagkakataon ay hindi mo dapat alisin ang mga kaliskis, dahil maaakit nito ang mga langaw at magiging sanhi ng mabilis na pagkatuyo ng biktima (maaaring makaapekto ito sa lasa nito sa hinaharap).
Ang isang mababaw ngunit mahabang hiwa ay dapat gawin sa likod ng bawat isda, humigit-kumulang mula sa ulo hanggang sa buntot.
Susunod, ang produkto ay inasnan sa isang sisidlan. Pinakamabuting pumili ng mga enameled na lalagyan at magaspang na asin. Ang huli ay kinuha sa rate na 20% ng bigat ng buong isda. Kung ninanais, maaari kang magdagdag ng bay leaf at black pepper sa asin.
Ang isda ay inilipat sa isa pang lalagyan sa mga layer, ang bawat layer ay maingat na natatakpan ng asin. Kailangan mo ring kuskusin ang produkto sa loob.
Ang isang timbang ay inilalagay sa ibabaw ng isda at ang buong bagay ay inilalagay sa isang malamig na lugar sa loob ng ilang araw. Inirerekomenda na gumamit ng refrigerator.
Pagkatapos mag-asin, ang isda ay dapat hugasan at tuyo.
Susunod, ito ay nakabitin sa balkonahe (ginagamit ang sinulid o kawad). Paano patuyuin ang isda nang hindi lumalapag ng langaw? Pinakamainam na tratuhin ang bawat isa ng 3% na suka.

Ang isda ay tumatagal ng halos isang linggo upang matuyo.

Paano patuyuin ang isda na may bituka?

Kung patuyuin ang isda na may bituka o hindi ay isang bagay ng panlasa. Kapansin-pansin na kung ang produkto ay natuyo kasama ang mga panloob, kung gayon ang lasa nito ay maaaring magpakita ng isang tiyak na kapaitan, na hindi sa panlasa ng lahat.

Ang pagpapatayo ng isda na may bituka ay nangyayari sa parehong paraan tulad ng lahat ng mga pamamaraan sa itaas, ang pagkakaiba lamang ay hindi mo kailangang alisin ang lahat ng nilalaman ng tiyan nito.

Sa isang banda, ang pag-alis ng mga lamang-loob ng isda ay isang napakahirap na bagay, ngunit kung ang mangingisda ay hindi nais na makakuha ng isang pinatuyong produkto na may mapait na lasa, kung gayon mas mahusay na huwag iwasan ang bagay na ito.

Ano ang fish drying box?

Paano patuyuin ang isda nang hindi lumalapag ng langaw? Para sa layuning ito, ang pinakamainam na solusyon ay ang paggamit ng isang kahon ng pagpapatuyo ng isda.

Maaari mo itong bilhin o gawin ito sa iyong sarili. Ang paggawa ng isang kahon sa iyong sarili ay nagkakahalaga ng halos kalahati.

Ang pinakamainam na sukat ng frame ng isang kahon para sa pagpapatayo ng isda ay 1 * 1.10 metro, lalim - 0.5 metro. Ang pinaka-angkop na materyal ay kahoy (ang mga species nito ay hindi mahalaga).

Upang lumikha ng gayong kahon, kailangan mong gawin ang sumusunod:

Markahan ang troso at gupitin ito gamit ang electric jigsaw. Pagkatapos, gamit ang isang distornilyador, mga anggulo at mga turnilyo, tipunin ang frame.
Ang mga stiffening ribs ay nakakabit sa lahat ng panig.
Ang isang cable ay nakakabit sa mga dingding sa gilid (ang isda ay tuyo dito).
Pagkatapos ay kailangan mong tratuhin ang kahon na may insect repellent.
Dapat itong hinihigop at tuyo, at pagkatapos nito ang kahon ay binuksan na may barnisan. Dapat itong ilapat sa dalawang layer na may pagitan ng 4 na oras.
Sa ilalim ng kahon kailangan mong mag-install ng espesyal na espasyo.
Ang base ng pinto ay dapat na selyadong may sealant.

Matapos makumpleto ang mga hakbang na ito, makakatanggap ka ng isang handa na kahon para sa pagpapatayo ng isda, kung saan walang mga insekto ang maaaring tumagos.

Alam na ng mambabasa kung paano magpatuyo ng isda nang walang fly landing. Ngayon na ang oras upang pag-usapan kung paano ito iimbak nang maayos.

Mayroong ilang mga tip upang makatulong na mapanatili ang tuyo na isda hangga't maaari:

Bago ilagay ang isda sa isang bag para sa karagdagang imbakan, kailangan mong punasan ito nang lubusan at maglagay ng mga sanga ng pino sa tiyan, kung hindi ito magagamit, gagawin ang simpleng papel;
Sa panahon ng mainit na panahon, inirerekumenda na maglagay ng mga nettle sa ibabaw ng pinatuyong isda; tataas nito ang buhay ng istante ng maraming beses.

Dito namin sinabi sa iyo kung paano patuyuin ang isda sa bahay. Sa pamamagitan ng pagtupad sa lahat ng mga kinakailangan, makakatanggap ka ng isang de-kalidad at masarap na produkto. Bon appetit!

Ang tag-araw ay isang mayamang panahon para sa pagpili ng mga berry, mushroom, pangingisda at iba pang kaaya-ayang aktibidad. Kadalasan ang isang matagumpay na mangingisda ay nahaharap sa problema ng pagpapanatili ng kanyang huli sa mahabang panahon. Sa kasalukuyan, mayroong ilang pinaka ginagamit na mga pamamaraan. Kabilang sa mga ito, ang pagpapatayo ng isda ay maaaring partikular na mai-highlight. Kung ang operasyon na ito ay ginanap nang maayos, ang huli ay maaaring mapanatili sa loob ng isang taon o higit pa. Upang matiyak ang mataas na kalidad ng proseso, iminumungkahi naming gumawa ka ng fish dryer gamit ang pinakamababang materyal at kasangkapan.

Bago simulan ang trabaho, isinasaalang-alang namin na kinakailangan upang ituro ang ilang mga tampok ng naturang aparato. Ang isang ipinag-uutos na elemento ng isang modernong dryer ay ang mesh frame ng katawan. Ang gawain nito ay pigilan ang pagtagos ng mga langaw na naglalayong maglagay ng mga supling sa hinaharap sa sariwang produkto. Bilang karagdagan, ang mga matibay na lubid na makatiis sa bigat ng naprosesong huli ay ginagamit upang ma-secure ang isda. Ang mga tray na matatagpuan sa ilalim ng dryer ay titiyakin ang koleksyon ng brine at moisture na inilabas mula sa isda, na aktibong inilabas sa mga unang araw.

Pagtitipon ng isang kahon ng pagpapatuyo ng isda

Sinisimulan namin ang proseso ng pagmamanupaktura ng aparato sa pamamagitan ng pag-install ng pabahay. Upang makagawa ng isang fish dryer gamit ang iyong sariling mga kamay, iba't ibang mga materyales ang angkop. Sa disenyo na aming inilalarawan, ang katawan ay gagawa ng mga bloke na gawa sa kahoy na may cross-section na 30×30 millimeters. Ang kahoy para sa mga bahagi ay maaaring mapili mula sa alinman sa nangungulag o coniferous species. Nakatuon sa nais na mga sukat ng aparato, gupitin ang kinakailangang bilang ng mga bahagi alinsunod sa ipinakitang larawan, gamit ang isang carpentry saw, electric circular saw o jigsaw.

Pagkatapos ng paglalagari, upang maiwasan ang pinsala kapag nagpapatakbo ng dryer, ang mga bar ay dapat na planado hanggang makinis gamit ang isang manual o electric planer. Inirerekomenda namin ang pag-assemble ng kaso gamit ang self-tapping screws, higpitan ang mga ito gamit ang screwdriver o screwdriver. Ang kadalian ng pagpupulong ay nagbibigay-daan sa iyo upang mabilis na tipunin ang dryer sa panahon ng isang multi-day fishing trip sa mga malalayong lugar ng ating bansa. Sa mataas na temperatura ng tag-init, ang pagpapatuyo ay maaaring ang tanging paraan upang mapanatili ang huli.

Ang karagdagang structural strength ng dryer ay ibibigay ng karagdagang naka-install na mga cross bar. Upang makamit ang pinakamataas na kalidad ng pagpupulong, inirerekumenda namin ang pagpapalakas ng mga kasukasuan ng sulok sa pamamagitan ng pag-install ng mga karagdagang bahagi ng metal. Ikabit din ang mga sulok na bakal gamit ang mga self-tapping screws.

Para sa kadalian ng paggamit, pagdaragdag ng mga bahagi ng sariwang isda at pag-alis ng mga natapos na produkto, ito ay maginhawa upang magdagdag ng pambungad na pinto sa dryer. Ginagawa ito sa anyo ng isang frame na may isang cross bar at karagdagang pinalakas ng mga sulok ng bintana. Upang isabit ang pinto, maaari mong gamitin ang iba't ibang uri ng mga bisagra o bisagra ng piano, na inilalagay ang mga ito sa katawan at pinto gamit ang maliliit na turnilyo.

Ang susunod na yugto ng pag-install ng isang do-it-yourself fish dryer ay ang pag-install ng mga panloob na cable para sa mga nakabitin na isda. Maginhawa itong ginagawa gamit ang mga tornilyo sa mata, na isang bakal na singsing na nakakabit sa isang baras na may sinulid na tornilyo. Maaari mong gamitin ang anumang distornilyador upang i-install ang mga ito. Ito ay sapat na upang ipasok ang tool sa singsing, pindutin nang bahagya kapag nagsimulang mag-screw, at pagkatapos ay i-on ang eye-screw sa kahabaan ng axis nito upang i-screw ito sa kinakailangang lalim. Ikabit ang anumang matibay na kurdon sa mga singsing na pangkabit.

Ang pag-install ng aparato ay dapat makumpleto sa pamamagitan ng pag-install ng ilalim sa ibabang bahagi nito, na gawa sa mga sheet ng playwud o hardboard. Takpan ang mga dingding ng dryer ng isang malakas na nylon net na may pinakamababang laki ng mesh. Para dito, mainam na gumamit ng window mesh na magagamit sa mga tindahan ng hardware. Tandaan na ang pangunahing tungkulin nito ay upang maiwasan ang mga langaw na makapasok sa loob. Ito ay maginhawa upang i-fasten ang ilalim at mesh gamit ang isang stapler ng konstruksiyon. Upang maiwasang mapunit ang mesh na materyal ng dryer, kapag ikinakabit ito, tiklupin ang mga gilid nito nang maraming beses o maglagay ng matibay na plastic tape sa itaas.

Para sa kadalian ng transportasyon, halimbawa kapag naglilinis ng isang silid, ikabit ang dalawang muwebles o hawakan ng pinto sa labas ng mga dingding sa dulo, at ilagay ang mga plastic o aluminum tray sa ibaba.

Homemade fish dryer mula sa isang plastic box

Bilang karagdagan sa kung ano ang inilarawan, maaari kang makahanap ng iba pang mga pagpipilian para sa mga dryer. Tingnan natin ang mga katangian ng ilan sa mga ito.

Ang unang uri ng aparato ay mura at simple. Ito ay batay sa isang plastic box para sa mga lalagyan ng salamin na may naka-install na mga transverse bar para sa mga nakabitin na isda. Ang proteksyon mula sa mga insekto ay ibinibigay ng dalawang naaalis na mesh cover.

Nakabitin na pampatuyo ng isda

Ang susunod na uri ng dryer ay halos walang katawan. Ito ay kinakatawan ng isang malaking mesh bag, sa loob kung saan ang parehong mesh shelves na may steel wire frame ay naayos. Sa pamamaraang ito, ang isda ay hindi nakabitin, tulad ng lahat ng iba pa, ngunit nakaposisyon na nakahiga.

Ang batayan ng susunod na disenyo ng dryer ay gawa sa malaking-mesh steel construction mesh, bukod pa rito ay natatakpan ng fabric gauze. Ang halatang kawalan ng ganitong uri ay ang hina ng natural na mata, na mangangailangan ng mga karagdagang gastos pagkatapos itong maubos.

Metal profile dryer

Ang huling mga opsyon sa organisasyon ng dryer na inilalarawan namin ngayon ay may pinakamahabang buhay ng serbisyo. Ito ay nakakamit sa pamamagitan ng paggamit ng mga bahagi ng aluminyo haluang metal bilang batayan ng disenyo. Upang matiyak ang higpit sa pagitan ng katawan at ng talukap ng mata, ang itaas na gilid ng mga dingding ay nakadikit din sa isang selyo ng goma.

Minamahal na mga mambabasa, magkomento sa artikulo, magtanong, mag-subscribe sa mga bagong publikasyon - interesado kami sa iyong opinyon :)

Ang ideya na gumawa ng isang dryer ay dumating sa akin kaagad pagkatapos kong matapos ang pag-aayos ng aking bahay. Maraming iba't ibang hindi nagamit na materyales ang natitira na maaaring magamit para sa proyektong ito. At, sa totoo lang, pagod na akong magpatuyo ng isda sa mga lubid at wire na natatakpan ng gasa. Una, ito ay lubos na hindi maginhawa, at pangalawa, ang gayong primitive na paraan ng pagpapatayo ay hindi ganap na ibinubukod ang infestation nito ng mga langaw, na, nakikita mo, ay hindi mabuti.

Mga materyales

Kaya, ano dapat ang perpektong dryer? Sa pag-iisip sa hinaharap na disenyo sa aking ulo, sinubukan kong makakuha ng isang matibay, magaan at maluwang na kahon kung saan maaari kong matuyo ang iba't ibang isda, parehong malaki (balyk) at maliit, halimbawa, roach. Samakatuwid, bilang materyal para sa frame, pinili ko ang isang profile na ginagamit para sa pag-install ng drywall at isang sulok ng aluminyo. Nagpasya akong takpan ng makapal na plastic na kulambo ang mga dingding sa gilid at ibaba ng dryer.

Agad kong binalak na gawin din ang talukap ng mata mula sa isang mata, ngunit iminungkahi ng isang kapitbahay (maraming salamat sa kanya) na ang isang langaw ay maaaring mangitlog sa itaas na mga butas nang hindi man lang nakikipag-ugnayan sa isda. Upang maiwasan ang gayong mga kaguluhan, ginawa ko ito mula sa polycarbonate at isang pandekorasyon na sulok ng metal, at ito ay naging isang kapistahan para sa mga mata. Ang lahat ng mga bahagi ng dryer ay sinigurado ng mga rivet at maliliit na bolts na may mga nuts at washers ng naaangkop na laki (diameter 5 mm). Iyon talaga ang lahat ng mga materyales. Oh oo, para sa mas mahusay na pag-aayos ng mesh sa mga sulok ng istraktura kakailanganin mo ng isa pang sulok na plastik (2/2 cm).

Mga gamit

Ang paggawa ng isang drying box gamit ang iyong sariling mga kamay ay tumagal lamang ng dalawang araw, at hindi kumpleto ang mga iyon. Nagtrabaho ako nang dahan-dahan, tinatamasa ang proseso. Upang gawing katotohanan ang ideyang ito, kailangan ko ang mga sumusunod na tool:

cordless drill;
Bulgarian;
riveter;
plays;
wrenches;
gunting;
kutsilyo ng stationery.

Mga sukat

Ang mga sukat ng aking dryer ay: taas - 1.2 metro, haba - 1 metro, lapad - 70 sentimetro. Bakit sila ganito? Ang mga figure na ito, siyempre, ay hindi kinuha mula sa manipis na hangin. Kapag nagpasya sa laki ng kahon, naisip ko kung paano gawing maginhawa ang paglo-load at pagbabawas ng isda hangga't maaari. Dahil sa aking taas (180 cm), ang mga parameter na ito ay naging pinakamainam. Ang silid ng pagpapatayo ay naging maluwang, na binubuo ng tatlong antas, na ang bawat isa ay may tatlong metal rods para sa nakabitin na isda. Sa loob nito maaari mong matuyo ang isang daang tumitimbang ng 0.3 kg o limang daang piraso sa isang pagkakataon. Sumang-ayon, hindi masama sa lahat.

Pag-install

Conventionally, ang lahat ng trabaho ay maaaring nahahati sa tatlong yugto:

pagpupulong ng frame;
lining sa kahon na may mesh;
paggawa ng takip.

Una sa lahat, gumawa ako ng mga blangko mula sa profile. Upang gawin ito, pinutol ko ito gamit ang isang gilingan tulad ng sumusunod: apat na 1.2 metrong haba na mga seksyon (para sa mga suporta sa sulok), anim na metro ang haba at ang parehong bilang ng pitumpu't sentimetro na mga crossbar. Pagkatapos, sa layo na 20 cm mula sa sahig, halili kong ikinabit ang mga blangko gamit ang mga rivet. Upang ang mga bahagi ay magkasya nang mas mabuti, ang profile sa mga joints ay dapat na ayusin sa pamamagitan ng paggawa ng maliliit na hiwa sa mga gilid na ibabaw. Bilang resulta, napunta ako sa isang parihaba na nakatayo sa mga binti.

Ang tuktok at gitna ng istraktura ay pinagsama sa parehong paraan. Dagdag pa rito, pinalakas ko ang ilalim ng kahon na may isang sulok na aluminyo, na aking na-screw mula sa loob. Salamat sa ito, ang dryer ay nakakuha ng karagdagang katigasan. Isang mahalagang nuance: ang profile ay dapat na naka-mount upang ang mga panlabas na ibabaw nito ay bumuo ng isang perpektong eroplano sa bawat isa. Sa dakong huli, ito ay lubos na mapadali ang proseso ng pag-install ng mesh.

Sa totoo lang, para maipatupad ang ikalawang yugto, ipinapayong magkaroon ng katulong. Maswerte ako sa ganitong kahulugan; pumayag ang aking asawa na tumulong. Ito ay mas maginhawa para sa dalawang tao na magtrabaho sa kulambo: hinawakan niya ito kung saan ito kinakailangan, at sinigurado ko ito. Mas mainam na i-cut ang mesh para sa bawat panig na may isang maliit na margin upang maaari mong balutin ito ng kaunti papasok, sa gayon ay mapabuti ang overlap sa katabing canvas. Ang pangunahing gawain sa bagay na ito ay upang isara ang lahat ng posibleng mga bitak upang hindi maabot ng mga langaw ang isda.

Handa na ang do-it-yourself fish dryer

Madali din ang paggawa ng takip. Ang pagkakaroon ng gupitin ang isang piraso ng polycarbonate (0.6 mm ang kapal) ng naaangkop na laki gamit ang isang stationery na kutsilyo, inilagay ko ito sa frame mula sa pandekorasyon na sulok na may maliliit na bolts. Ito ay naging maganda at maaasahan. Ang takip na ito ay madaling tanggalin at ilagay, at higit sa lahat, ganap nitong inaalis ang posibilidad ng kontaminasyon ng produkto mula sa itaas.

Konklusyon

Sa wakas, mahal kong mga mambabasa, nais kong iguhit ang iyong pansin sa ilang mga trick na makakatulong sa iyo na hindi lamang mapabilis ang proseso ng pagpapatayo ng isda, ngunit mapabuti din ang kalidad nito.

Una, ipinapayong i-load ito sa dryer sa gabi (sa oras na ito ay malamig sa labas, at walang nakakainis na langaw).

Pangalawa, sa unang 24 na oras dapat itong hipan ng isang bentilador, ito ay makabuluhang mapabilis ang pagkatuyo at maalis ang hindi kanais-nais na amoy.

Pangatlo, huwag subukang patuyuin ang malalaking roach, bream o crucian carp sa hindi pinutol na anyo sa init. Sa tag-araw, ang mga loob ng mga isda na ito ay puno ng halaman, na, sa ilalim ng impluwensya ng mataas na temperatura, ay nagsisimulang mabulok, na hindi maiiwasang humahantong sa kanilang pagkasira.

Ang kahon ng pagpapatayo ay dapat ilagay sa isang lugar kung saan hindi ito malantad sa pag-ulan at direktang sikat ng araw (sa lilim, sa ilalim ng canopy, sa isang draft). Kung gagamitin mo ang mga simpleng rekomendasyong ito, makatitiyak ka na mapupunta ka sa isang tunay na de-kalidad at kapaki-pakinabang na produkto na pahahalagahan ng iyong mga mahal sa buhay.

ewgeni63 (Kutsenko E.N.) - Lalo na para sa, Krasnodar, Russia