Cechy czarnej rzodkwi. Przydatne właściwości, sadzenie, pielęgnacja, nawóz

Już w starożytnej Rusi rzodkiewki wykorzystywano nie tylko w celach spożywczych, ale także leczniczych. Zawiera dużą ilość witamin i minerałów, kwasów organicznych, olejków eterycznych i innych substancji korzystnych dla człowieka. Nie bez powodu rzodkiewki warto włączać do diety zimą i wczesną wiosną, kiedy organizm ludzki naprawdę potrzebuje dodatkowych składników odżywczych.

Rzodkiewka reguluje metabolizm, normalizuje pracę jelit, zwiększa apetyt, działa żółciopędnie i moczopędnie. Sok z rzodkiewki pomaga w leczeniu zapalenia oskrzeli jako środek wykrztuśny.

Istnieją trzy główne rodzaje rzodkiewki: europejska, japońska i chińska.

W stronę europejskiego wyglądu Są to odmiany o gorzkim smaku, tradycyjnie uprawiane w Europie i Ameryce.

Rzodkiew japońska - daikon. Daikon ma najdelikatniejszy i najłagodniejszy smak spośród wszystkich rodzajów rzodkiewki.

Rzodkiew chińska – lobo, ma łagodniejszy smak i nie jest tak gorzka jak rzodkiew europejska.

Techniki rolnicze uprawy wszystkich rodzajów rzodkiewki są podobne.

Biologiczne cechy rzodkiewki

Temperatura. Rzodkiew nie jest wymagająca pod względem ciepła, dzięki odporności na zimno nasiona kiełkują już w temperaturze +2+3°C. Sadzonki wytrzymują temperatury do -3°C, rośliny uprawiane do -5°C. Optymalna temperatura kiełkowania i wzrostu roślin wynosi +18+22°C.

Gleba. Rzodkiewki można uprawiać prawie na każdej glebie, ale preferowane są gleby gliniaste lub piaszczysto-gliniaste. Na takich glebach rosną soczyste rośliny okopowe o gęstej strukturze. Na zbyt lekkich, piaszczystych glebach zbiory można uzyskać jedynie przy zwiększonym podlewaniu.

Wilgoć. Zapotrzebowanie rzodkiewki na wodę wzrasta w miarę formowania się i wypełniania roślin okopowych. Korzenie rzodkiewki rosnące na suchej glebie stają się zwiotczałe, gorzkie i tworzą się w nich puste przestrzenie.

Nie zaleca się również nadmiernego podlewania, ponieważ w tym przypadku owoce staną się wodniste. Optymalna wilgotność gleby podczas uprawy rzodkiewki wynosi 75-80%.

Światło. Rzodkiew to roślina dnia długiego. Przy długim dniu rzodkiewki szybciej zapuszczają korzenie i zaczynają kwitnąć. Łącząc długie godziny dzienne z niskimi temperaturami, szczególnie wiele roślin „odchodzi” w strzałki. Z reguły dzieje się to podczas siewu wiosennego.

Technologia uprawy rzodkiewki

Przygotowanie gleby

Jesienią miejsce wykopuje się za pomocą pełnej łopaty bagnetowej, dodając 6-8 kg. humus lub kompost na 1 m2. m. Wiosną lub latem przed siewem tworzy się grządki i stosuje się nawozy: 30 g. superfosfat, 20 g. mocznik, 20 gr. chlorek potasu na 1 m2 M.

Terminy siewu

Termin siewu rzodkiewki zależy od odmiany. Odmiany letnie wysiewa się w dniach 12-25 kwietnia (w strefie środkowej), a odmiany rzodkiewki przeznaczone do przechowywania zimowego wysiewa się w dniach 15 czerwca-10 lipca.

Przygotowanie nasion

Do siewu wybiera się duże, nieuszkodzone nasiona. Wybrane nasiona należy dezynfekować w ciemnym roztworze nadmanganianu potasu przez 30 minut, a następnie spłukać czystą wodą. Aby przyspieszyć kiełkowanie, nasiona należy rozłożyć na mokrej szmatce w celu dziobania. Gdy tylko nasiona pęcznieją i częściowo się wylęgają, natychmiast je wysiewa się.

Siew

Rzodkiew wysiewa się w bruzdy o głębokości 1-2 cm, rozprowadzając nasiona w odległości 4-5 cm (po czym następuje przerzedzanie). Wyklute nasiona można natychmiast wysiać w odległości 12-15 cm. Przy wysiewie rzodkiewki na lato należy zachować odległość 15-20 cm między rowkami, a w przypadku odmian przeznaczonych do przechowywania zimowego 25-30 cm.

Opieka

Rębnia należy przeprowadzić w odpowiednim czasie; przy zagęszczonych uprawach istnieje niebezpieczeństwo przedwczesnego pojawienia się pędów kwiatowych. Ponadto przy pogrubionych nasadzeniach rośliny okopowe stają się zatłoczone, zdeformowane i szorstkie.

Pierwsze przerzedzenie przeprowadza się, gdy roślina wytworzy 2 prawdziwe liście. Sadzonki są wyrywane lub ściskane, co jest preferowane, zachowując odległość między roślinami 8-10 cm. Za drugim razem nadmiar roślin usuwa się, gdy rośliny mają już 4-5 liści prawdziwych, pozostawiając odległość 12-15 cm. , dla odmian późnych - 20 cm.

Podlewanie. Długie przerwy między podlewaniami powodują pojawianie się pustych przestrzeni w roślinach okopowych i zwiotczenie, dlatego podlewanie powinno być regularne. Zużycie wody - 10-15 litrów na 1 kwadrat. M.

Karmienie. W sezonie wegetacyjnym rzodkiewka jest karmiona 2 razy. Pierwszy raz karmi się w fazie 2-4 prawdziwych liści, drugi raz - 2-3 tygodnie po pierwszym karmieniu.

Rzodkiewka dobrze reaguje na nawożenie materią organiczną: dziewanny (1 litr gnojowicy na 10 litrów wody) lub trawą sfermentowaną, tzw. zielonym nawozem (1 litr naparu na 4-5 litrów wody). W przypadku braku nawozów organicznych można karmić dowolnym złożonym nawozem mineralnym do warzyw (15-20 gramów na 10 litrów wody). Zużycie roztworów - 10 l. za 3 mkw. M.

Rozwolnienie Wskazane jest przeprowadzanie po każdym podlaniu lub deszczu. Spulchnianie powinno być płytkie, 4-6 cm. Przy głębszym poluzowaniu istnieje niebezpieczeństwo uszkodzenia systemu korzeniowego rzodkiewki.

Choroby i szkodniki Rzodkiewki są takie same jak wszystkie warzywa krzyżowe (patrz i).

Czyszczenie

Termin zbioru rzodkiewki zależy od celu i wielkości roślin okopowych. Odmiany letnie, które urosły do ​​średnicy 6 cm, zbiera się selektywnie w miarę potrzeb.

Rzodkiewki przeznaczone na zimę zbiera się pod koniec września, przed przymrozkami. Rzodkiewka „porwana” przez mróz nie będzie dobrze przechowywana.

Liście rzodkiewki są odcinane, pozostawiając 1 cm łodygi na czubku rośliny okopowej. Korzeń nie jest cięty. Rośliny okopowe są strząsane z ziemi, suszone i przechowywane.

Składowanie

Rzodkiew dobrze przechowuje się w suchych, niezamarzniętych piwnicach i suterenach w temperaturze 0-+1°C. Wilgotność powietrza w pomieszczeniu powinna wynosić 85-90%.

Do przechowywania rzodkiewki umieszcza się w pudełkach w 2-3 warstwach lub w niezwiązanych plastikowych torebkach.

(Nie ma jeszcze ocen)

Uprawa rzodkiewki ma pewne cechy, Co odróżnia opiekę nad nim od pielęgnacji innych warzyw:

  1. Wrażliwość na światło - jego brak doprowadzi do powstania warzyw korzeniowych nienadających się do spożycia. Najlepiej rośnie na otwartych przestrzeniach z dużą ilością słońca.
  2. Nie praktykuje się stosowania świeżych nawozów organicznych do rzodkiewki: spowoduje to rozprzestrzenianie się szkodników i zwiększone pośpiechowanie.
  3. Aby uzyskać plon latem, rzodkiew sadzi się na początku maja, na zbiór zimowy - w drugiej połowie czerwca.
  4. Na suchej i twardej glebie nie można uprawiać wysokiej jakości roślin okopowych.
  5. Najlepszą glebą do uprawy tej rośliny jest glina. W przeciwieństwie do innych warzyw, rzodkiewka nie nadaje się do gleby takiej jak czarna ziemia.
  6. Rzodkiewka jest odporna na niskie temperatury gleby i powietrza, wytrzymuje także nagłe wahania temperatury.
  7. Ta uprawa, w przeciwieństwie do wielu innych, w większości przypadków nie wymaga dodatkowego karmienia.
  8. W okresach suszy wymagane jest obfite podlewanie, aby uniknąć pękania owoców i pojawienia się w nich goryczy.

Kompatybilność z innymi warzywami

Rzodkiew preferuje bliskość takich upraw jak rzodkiewka, marchew, szpinak, ogórki, cukinia, pomidory, buraki i pasternak. Lepiej porzucić pomysł sadzenia kapusty, groszku czy truskawek w tym samym grządce z rzodkiewkami. Rzodkiewka daje dobre zbiory, jeśli na miejscu wcześniej rosły pomidory, ziemniaki, zioła, ogórki lub dynie.

Więcej szczegółów na temat tego, po czym można sadzić rzodkiewki i z czym mogą sąsiadować, podano.

Wybór odmiany

Wśród odmian wyróżnia się wczesne dojrzewanie (na przykład Mayskaya), średnie dojrzewanie (Margelanskaya, Chudnaya) i późne dojrzewanie (Lekar, Gaivoronskaya).

Wybór odmiany będzie opierał się na takich czynnikach, jak pożądany termin zbiorów, warunki klimatyczne i pogodowe obszaru, na którym warzywo będzie uprawiane, właściwości smakowe i lecznicze, przewidywany okres przydatności do spożycia, wielkość zbiorów itp.

Aby uzyskać wczesne zbiory, preferowane są odmiany mrozoodporne, które można sadzić już w marcu. Jeśli chcesz, aby zebrane plony dłużej zachowały swoją jakość, odpowiednie są odmiany takie jak Zimowa okrągła biała lub Zimowa długa czarna. Podczas uprawy należy dokonać wyboru na korzyść odmiany Margelanskaya.

Odmiana Daikon uważana jest za jedną z najlepszych. Ma przyjemny smak, jest bezpretensjonalny, warzywa korzeniowe mogą osiągać rozmiary do 60 cm długości i do 10 cm średnicy. Wszystkie części rośliny są jadalne.

Odniesienie. Roślina ta wyróżnia się tym, że nie pochłania szkodliwych substancji ze środowiska, można ją bezpiecznie sadzić na terenach zanieczyszczonych środowiskowo - w roślinie okopowej nie będą gromadzić się toksyny.

Odmiany rzodkiewki wyselekcjonowane w Rosji są najmniej wymagające pod względem warunków pielęgnacyjnych i najlepiej nadają się do uprawy w północnych i umiarkowanych szerokościach geograficznych.

Kupowanie nasion

Nasiona rzodkiewki można kupić w wyspecjalizowanych sklepach lub w Internecie. Lepiej nie kupować materiału do sadzenia od sprzedawców o wątpliwej reputacji. Ceny nasion wahają się od 5 do 3500 rubli. za paczkę, w zależności od rodzaju, jakości produktu, wagi zawartości opakowania itp.

Instrukcje uprawy

W szklarni

Na otwartym terenie

Sadzenie odbywa się zarówno wiosną, jak i latem. Sadzenie przed zimą jest dozwolone przy użyciu specjalnych odmian nasion (mówią, kiedy dokładnie sadzić rzodkiewki). Istnieją 2 główne metody sadzenia:

Beznasienny


Rassadny


W domu

Powszechna jest pełnoprawna uprawa na balkonie w dużych pojemnikach.


Sekrety dobrych zbiorów

Podczas uprawy należy pamiętać o kilku subtelnościach:

  1. Ściółkowanie łóżek pomoże glebie dłużej zatrzymać wilgoć i składniki odżywcze, a rośliny kochające wilgoć zadowolą Cię bogatymi zbiorami.
  2. Poziom kwasowości gleby powinien być niski, wtedy rośliny okopowe będą duże i bogate w smak.
  3. Obfitość światła słonecznego jest kluczem do rozwoju dużych roślin okopowych.
  4. Co kilka dni zapylaj teren uprawami pyłem tytoniowym i popiołem. To ochroni roślinę przed szkodnikami, a popiół będzie działał jak nawóz potasowy.

Choroby

  1. Biała zgnilizna– uszkodzenia i przebarwienia tkanek.
  2. Mączniak– atakuje ogonki i liście, rzadziej – łodygi.
  3. Szuler– zakażenie grzybicze górnej części rośliny okopowej i dolnej części rozety liściowej.

Kontrola: izolacja zdrowych roślin od chorych, usunięcie uszkodzonych części lub chorej rośliny jako całości, leczenie lekami zapobiegającymi rozwojowi patogennej flory. Skład chemiczny warzywa zaleca się dodawać do zwykłej diety zimą i wiosna. Warzywo sprawdziło się jako skuteczny środek zapobiegawczy i przeciwzapalny, dzięki czemu staje się coraz bardziej popularne do uprawy na działkach ogrodowych.

Jeśli znajdziesz błąd, zaznacz fragment tekstu i kliknij Ctrl+Enter.

Wielu ogrodników zajmuje się uprawą czarnej rzodkwi. Tę uprawę można łatwo kupić w dziale warzyw w sklepie. Ale warzywa korzeniowe z własnego ogródka są o wiele smaczniejsze.

Dania z rzodkiewki urozmaicają wiejskie menu. Zimą jest dostawcą witamin i mikroelementów. Tradycyjna medycyna zgromadziła wystarczającą liczbę przepisów z warzyw korzeniowych.

Roślina jest łatwa w uprawie. Poradzi sobie z tym nawet niedoświadczony ogrodnik. Aby uzyskać wysoki plon, należy przestrzegać zasad techniki rolniczej.

Opis odmiany

Hodowcy oferują wiele odmian czarnej rzodkwi. Różnią się dojrzewaniem. Znaki ogólne:

  1. Roślina należy do rodziny krzyżowych. Krewni: kapusta, rzepa, rzodkiewka.
  2. W pierwszym roku po posadzeniu tworzy roślinę okopową. W drugim znajduje się szypułka.
  3. Okrągła roślina okopowa rośnie od 200 do 600 g. Skórka jest czarna i gęsta. Miąższ jest biały, soczysty. Smak jest ostry, czasem ostry.
  4. Roślina ma zielone, pierzasto rozcięte liście.
  5. Nasiona są małe, ciemne, okrągłe.
  6. Według okresu dojrzewania dzieli się na odmiany wczesne (40-50 dni od kiełkowania do zbioru), średnie (50-65 dni) i późne (100-120 dni).

Rzodkiewka jest bezpretensjonalna. Łatwo się nim opiekuje. Charakterystyczną cechą tej odmiany jest odporność na zimno. Roślina daje niezmiennie wysoki plon.

Ogrodnicy wolą uprawiać zimową (późną) czarnuszkę. Ma gęstszy i ostrzejszy w smaku miąższ. Doskonałe przechowywanie.

Przygotowanie nasion

Do siewu można użyć zakupionych nasion lub zebrać je z wcześniej wyhodowanych rzodkiewek.

Uzyskanie własnego materiału

Mieszkańcy lata są zainteresowani tym, jak zdobyć same nasiona. Aby to zrobić, należy posadzić roślinę okopową z zeszłorocznych zbiorów. Powinno być gładkie, bez uszkodzeń, ze zdrowym wierzchołkiem wzrostu.

Roślina wypuści łodygę kwiatową. Należy to związać. Aby zapobiec wysypywaniu się dojrzałych nasion, zaleca się zawiązanie szypułki gazą. Gdy dojrzeje, łodygę należy odciąć, wysuszyć, a następnie zmłócić.

Oddziel resztki i cząstki łodyg od nasion. Przechowywać w słoiku z szczelnie zamykaną pokrywką. Należy zapisać rok zbioru: pomoże to uniknąć wysiewu nasion, które utraciły zdolność kiełkowania.

Prace przedsiewne

Przed siewem ogrodnik powinien przeprowadzić wstępne przygotowanie nasion. Jak kontynuować:

  1. Nasiona znanych producentów poddawane są przygotowaniu przedsiewnemu. Nie musisz nic z nimi robić.
  2. Należy sprawdzić własne nasiona pod kątem kiełkowania. Wlać 20 sztuk do szklanki wody. Zamieszać. Pełne opadną na dno, puste pozostaną pływające. Policz całość, podziel przez 20 i pomnóż przez 100. Jest to procent kiełkowania. Za jego pomocą określa się, ile nasion potrzeba do siewu.
  3. Zdezynfekuj własne nasiona w roztworze nadmanganianu potasu. Roztwór jest ciemnoróżowy.
  4. Aby przyspieszyć kiełkowanie, należy namoczyć roztwór humatu potasu na 30 minut.

Aby utwardzić i przyspieszyć kiełkowanie, niektórzy ogrodnicy podgrzewają nasiona przez 2-3 godziny w ciepłym roztworze wodnym (40 stopni Celsjusza). Następnie są myte w zimnej wodzie i suszone.

Zasady sadzenia rzodkiewki

Czernushka to bezpretensjonalna roślina uprawna. Łatwo jest ją uprawiać w ogrodzie. Ale musisz znać technologię rolniczą. Wielkość i jakość zbiorów zależy od dokładnego wdrożenia zasad.

Kiedy sadzić?

Mieszkańcy lata zastanawiają się: przeoczyli termin siewu, czy można sadzić później? Aby zapobiec pośpiechowi plonów, konieczne jest przestrzeganie tego reżimu. Rzodkiewka jest rośliną o krótkim dniu. Wraz ze wzrostem długości okresu słonecznego wyrzuca szypułkę.

Termin siewu:

  • Kwiecień - odmiany wczesne;
  • Maj - wczesne dojrzewanie;
  • początek połowy lipca - zima.

Niektórzy ogrodnicy pamiętają: jeśli usuniesz czosnek, czas posadzić rzodkiewkę ozimą.

Gdzie sadzić?

Kultura uwielbia słoneczne obszary z lekkimi żyznymi glebami. Muszą umożliwiać przepływ wody i powietrza. Warto pomyśleć o drenażu wody: roślina uwielbia wilgotną glebę, ale nie toleruje podlewania.

Odczyn gleby: neutralny lub lekko zasadowy. Kwas neutralizuje się mąką dolomitową, wapnem lub popiołem.

Podczas sadzenia w dowolnym otwartym terenie należy przestrzegać płodozmianu roślin warzywnych. Zabrania się sadzenia rzodkiewki po rzodkiewkach i innych roślinach krzyżowych. Znakomitymi poprzednikami są cukinia, ogórki, pomidory i czosnek.

Jak sadzić?

Aby uzyskać wysoki plon, roślinę należy sadzić w gronach kwadratowych. Odległość między sąsiednimi dołkami powinna wynosić 10-12 cm. Wczesne odmiany sadzi się grubiej (8 cm), a późniejsze rzadziej (15 cm).

Cechy opieki

Rzodkiew to bezpretensjonalna uprawa. Ale wymaga to pewnej ostrożności.

Rębnia

Wydarzenie zapewnia ogrodnikowi równe, duże rośliny okopowe.

Kiedy wyrosną 3-4 prawdziwe liście, zaleca się przerzedzenie sadzenia po raz pierwszy. Najsłabszy pęd należy usunąć. Po 3 tygodniach powinnaś ponownie schudnąć. Najsilniejszy pęd pozostaje w otworze.

Rozwolnienie

Rzodkiewka nie toleruje skorupy tworzącej się na powierzchni gleby. Po deszczu zaleca się poluzowanie łóżka. Procedura niszczy kanały, przez które odparowuje wilgoć. Należy pamiętać: rozluźnienie to „suche” podlewanie.

Podlewanie

Roślina wymaga równomiernej wilgotności gleby. Naprzemienne okresy suszy i podlewania prowadzą do pękania roślin okopowych.

Odmiany wczesne wymagają wilgoci co tydzień, odmiany późne - 2 razy w miesiącu. Zaleca się podlewanie rano lub wieczorem (kiedy upały opadną). Woda nie powinna dostać się na wierzch. Należy zapewnić nawadnianie kroplowe.

Najlepszy opatrunek

W przypadku wczesnych odmian wystarczą 2 karmienia. Zimą - 3. Zaleca się zastosować pierwsze nawożenie azotem po pojawieniu się liścieni. W przypadku pozostałych nawozów należy dodać kompleks mineralny (azot: potas: fosfor). Na 2 tygodnie przed zbiorem należy przerwać karmienie.

Dbanie o kolor rzodkiewki

Czasami ogrodnicy zamiast zbiorów otrzymują kwiaty. Rośliny idą w kierunku strzałki. Jest kilka powodów:

  • nieprzestrzeganie terminów sadzenia;
  • nadmierna suchość gleby;
  • pogrubione nasadzenia;
  • brak pielenia;
  • gorąca pogoda.

Przestrzeganie zasad pielęgnacji pomoże uniknąć przebarwień.

Ochrona przed chorobami i szkodnikami

Na rośliny okopowe wpływa chrząszcz krzyżowy. Aby z tym walczyć, zaleca się odkurzanie nasadzeń popiołem lub kudłem. Łączone sadzenie rzodkiewki i cebuli daje doskonałe rezultaty.

Aby zwalczać ślimaki, krawędzie grzbietów posypuje się wapnem lub pokruszonymi skorupkami jaj. Niektórzy ogrodnicy używają środków owadobójczych.

Roślina cierpi na mączniaka prawdziwego i mozaikę. Chorobom można zapobiegać, przestrzegając zasad techniki rolniczej. Czasami zasadne jest zastosowanie kuracji preparatami zawierającymi miedź.

Zbiór i przechowywanie

Rzodkiewki należy zbierać natychmiast. Wczesne odmiany wykopuje się w miarę dojrzewania. Zaleca się przechowywanie ich w komorze na owoce w lodówce. Czas trwania - 7-10 dni.

Rzodkiewki ozime wykopuje się pod koniec października, przed pierwszymi przymrozkami. Do zbioru należy używać wideł: powodują one mniejsze uszkodzenia roślin okopowych.

Rzodkiewki należy uwolnić od wierzchołków, wysuszyć w cieniu i przechowywać w piwnicy lub piwnicy. Czasami pojemniki z uprawami są wypełnione piaskiem. Wilgotność w pomieszczeniu powinna utrzymywać się na poziomie 50-70 procent: w przeciwnym razie warzywa korzeniowe wyschną.

Czarna rzodkiew nie jest odmianą. Jest to odmiana posiadająca odmiany wczesne, średnie i późne. Cechami wyróżniającymi gatunek jest ciemna skórka i największa ostrość miąższu. Początki uprawy czarnej rzodkwi na Rusi sięgają XII wieku. Używano jej jako niezwykle zdrowego i leczniczego warzywa. Kultura ta pochodziła ze Wschodu i była kochana przez ludzi ze względu na jej korzystne właściwości i produktywność.

Uprawa czarnej rzodkwi

Dużą popularnością wśród ludzi cieszą się średnio i późno dojrzewające odmiany o czarnej skórce i białym miąższu. Konieczne jest zachowanie terminu siewu nasion rzodkiewki, ponieważ długość dnia ma ogromne znaczenie dla rozwoju roślin. Tam są:

  • wczesne odmiany drobnoowocowe, siew w marcu;
  • odmiany wczesno dojrzewające, siew na przełomie kwietnia i maja;
  • odmiany śródsezonowe wysiewane w zenicie lata;
  • odmiany późne, siew w połowie lipca.

Zalecane terminy sadzenia rzodkiewki czarnej, techniki sadzenia i pielęgnacji znajdują się zawsze na opakowaniach z nasionami, należy ich przestrzegać. Charakterystyka odmianowa pozwala, przy odpowiedniej pielęgnacji uprawy, uniknąć pośpiechu lub pękania roślin okopowych. Jest to szczególnie ważne w przypadku produktu przeznaczonego do przechowywania zimowego. Wszystkie odmiany rzodkiewki czarnej mają dwuletni sezon wegetacyjny, co oznacza, że ​​nasiona można uzyskać dopiero w drugim roku.

Zwykle czarną rzodkiewkę sadzi się w grządce opuszczonej po wczesnych sałatkach lub cebuli, gdy nadejdzie zalecany czas. Wcześniej gleba jest dobrze wykopana i wypełniona nawozem. Doświadczeni hodowcy warzyw uważają, że rzodkiewka będzie bardziej soczysta, jeśli będzie uprawiana bez dodatku kompostu. Jednocześnie gleba musi być luźna i żyzna.

Złoże wykopuje się z dodatkiem szklanki popiołu, trzech łyżek superfosfatu i po jednej chlorku potasu. Ziemię wykopuje się na głębokość 35 cm, wyrównuje i wykonuje bruzdy lub dołki w odległości między roślinami 15 cm i między rzędami 30. Nasiona wysiewa się na głębokość około 3 cm, po kilka w gnieździe, tak aby później mogła zostać najsilniejsza sadzonka. W sezonie wegetacyjnym rośliny przerzedza się jeszcze dwukrotnie, aby zapobiec ich stłoczeniu.

Gleba w miejscu sadzenia powinna być zawsze wilgotna i pokryta popiołem, ponieważ w tym czasie szerzą się pchły krzyżowe. Sadzonki pojawią się za kilka dni, a ich ochrona przed szkodnikami będzie ważnym zadaniem. Dalsza opieka będzie polegać na następujących czynnościach:

  • stałe utrzymywanie roślin w wilgotnej warstwie gleby;
  • usuwanie słabych roślin;
  • poluzować glebę, zapobiegając tworzeniu się skorupy;
  • chronić liście przed szkodnikami;
  • zbierać przed nastaniem mrozu.

Utrzymywanie wilgotnej gleby eliminuje pytanie, dlaczego rzodkiewka zmienia kolor. Ponadto twarda gleba gliniasta może wpływać na jakość roślin okopowych. W takich warunkach rzodkiewka staje się sękata i pęka. Dlatego kluczem do dobrych zbiorów będzie wybór miejsca sadzenia i jakość gleby. Świeżych nawozów organicznych nie można stosować do wzbogacania gleby i nawożenia.

Doświadczeni ogrodnicy zalecają lekkie potrząsanie rośliną okopową podczas wzrostu, aby usunąć korzenie boczne. Roślina żywiąca się wyłącznie korzeńem palowym, rośnie mała i soczysta.

Rzodkiewki mają wiele szkodników. Jak uprawiać czarną rzodkiew nadającą się do sprzedaży? Nie wolno dopuścić do tego, aby larwy lub pchły krzyżowe zepsuły rośliny okopowe. Bakterie i zarodniki grzybów gnilnych przedostaną się przez uszkodzoną skórkę do miąższu i owoce nie będą przechowywane. Ponadto chrząszcz kapustowaty, mszyce, ślimaki nagie i chrząszcz rzepakowy mogą uszkodzić rzodkiewki.

Do zwalczania szkodników można stosować środki biologiczne i enzymy. Na przykład lipocyd lub fitoverm. Szybko się rozkładają i nie wpływają na jakość roślin okopowych. Najbardziej uszkodzone są zagęszczone nasadzenia. Dlatego mieszkańcy lata często wykorzystują krawędzie łóżek do siania i uprawy czarnej rzodkwi, układając rzadkie dziury na obwodzie nasadzeń ziemniaków, cebuli i ogórków, aby wykluczyć pospolite szkodniki.

Kiedy zbierać czarną rzodkiew?

Do przechowywania uprawia się późne i średnie odmiany rzodkiewki czarnej. Odmiany te obejmują skvirską czarną, zimową okrągłą czarną; Gajoworońska. Odmiany można przechowywać do 200 dni. Aby to zrobić, konieczne jest usunięcie zdrowych roślin okopowych przed pierwszymi przymrozkami, ponieważ zamrożone rośliny okopowe nie są przechowywane.

Późno dojrzewająca rzodkiew Gayvoronskaya otrzymuje plony okopowe nadające się do sprzedaży 110-120 dni po siewie. A średnio dojrzewająca czarna rzodkiew ozima jest gotowa do zbioru w 80 dni. Kiedy zbierać czarną rzodkiewkę, zależy od wybranej odmiany.

Do przechowywania wierzchołki są usuwane z roślin okopowych, suszone są trochę w ciemnym, chłodnym pomieszczeniu i przechowywane w piwnicy. Rzodkiew zawiera sole mineralne, pierwiastki śladowe i olejki eteryczne. Bardzo przydatnym produktem jest także kuracja w medycynie ludowej.

W starożytnej Grecji czarną rzodkiew uważano za królową warzyw, stworzono jej złoty egzemplarz i podarowano Apollinowi. A w Egipcie to warzywo uważano za pożywienie niewolników.

Minęło jednak tysiące lat, a rzodkiewka nadal jest niezbędnym warzywem na wszystkich kontynentach. Ważne jest, aby wiedzieć, że ten produkt jest przeciwwskazany dla osób, które mają problemy z chorobami narządów wewnętrznych w ostrej fazie.

Potrawy zawierające czarną rzodkiew dostarczają do organizmu potas, który pobudza procesy życiowe. To magazyn soli mineralnych, witamin i mikroelementów. Jednak olejek musztardowy i estry obecne w rzodkiewce w dużych stężeniach podrażniają nerki, wątrobę i przewód pokarmowy. U zdrowego człowieka działanie to jedynie pobudza narządy do pracy. Kleik z rzodkiewki może służyć jako maska ​​na włosy i kompres na bolące stawy. Dlatego rzodkiewkę warto włączyć do zdrowej diety.

Dzień dobry, drodzy czytelnicy!

Nasi przodkowie zaczęli uprawiać rzodkiewki dawno temu. Jest to dwuletnia roślina zielna. Należy do rodziny kapustowatych. Roślina okopowa rzodkiewki powstaje w pierwszym roku. Jego kolor jest zróżnicowany. Warzywa korzeniowe występują w kolorach białym, czarnym, fioletowym i żółtym. Ale miąższ rzodkiewki jest zawsze biały. W dzisiejszym artykule porozmawiamy o terminach sadzenia, pielęgnacji rzodkiewki oraz o tym, kiedy ją zbierać, aby zachować plony zimą.

Warzywo jest popularne wśród ogrodników ze względu na doskonały smak i właściwości lecznicze. Zawiera wiele witamin i składników odżywczych. Warzywo korzeniowe zwiększa apetyt, przyspiesza procesy metaboliczne i pomaga poprawić trawienie.

Rzodkiewki można wykorzystać do przygotowania wielu różnych potraw. Ponadto jest zawarty w niektórych lekach. Dzisiaj porozmawiamy o

Uprawa rzodkiewek w otwartym terenie

Odmiany

W zależności od okresu dojrzewania wyróżnia się odmiany wcześnie dojrzewające, średnio dojrzewające i późno dojrzewające.

Odmiana maj- owoce wczesne (dojrzewają po 55-60 dniach), owalne, białe. Soczysty, delikatny, lekko pikantny smak. Słabe przechowywanie.

Okrągły zimowy czarny- odmiana śródsezonowa, dojrzewa w ciągu 100-110 dni. Bogaty w kwas askorbinowy i korzystne substancje - bardzo przydatne. Uprawiane specjalnie na zimę - dobrze przechowywane, trwałość do 90%.

Zimowe okrągłe białe- w połowie sezonu z zaokrąglonymi białymi korzeniami zielonkawymi u nasady liści. Dobrze się przechowuje, soczysty, średnio ostry smak. Odmiana produkcyjna przeznaczona do spożycia zimą i jesienią.

Margelańska - wcześnie dojrzewające, wysiewane do przechowywania w lipcu. Warzywa korzeniowe są zielone z jasną końcówką, wydłużone i ważą do 400 gramów. Doskonały smak - soczysty, prawie bez goryczy, miąższ jasnozielony.

Szarworońska- odmiana późna. Owoce duże, białe, o długości do 50 cm i wadze do 2 kg. Gęsty, bardzo ostry smak. Nadaje się do długotrwałego przechowywania.

Daikon Smok - odmiana średnioroczna o długich, stożkowatych, białych owocach, o masie do 1 kg. Smak lekko ostry, soczysty. Odmiana wysoko plenna, dobrze przechowywana. Wyróżnia się dużymi liśćmi na długich ogonkach. Kieł Słonia- odmiana śródsezonowa do 100 dni. Warzywa korzeniowe są białe i osiągają długość do 25 cm. Z nasion daje dobre plony, dostosowane do lokalnych warunków. Dobrze przechowuje się zimą.

Terminy sadzenia rzodkiewki

Rzodkiewka zaliczana jest do roślin odpornych na zimno. Nie boi się niskich temperatur do -3-4°C. Spokojnie przystosowuje się do pierwszych zimowych przymrozków. Sadzonki tego warzywa kiełkują już w niskich temperaturach (+3-5°C).

Rzodkiewki sadzi się zarówno wiosną, jak i latem. Optymalnym terminem sadzenia odmian letnich będzie koniec kwietnia - początek maja.

Odmiany przeznaczone do długotrwałego przechowywania wysiewa się w drugiej połowie czerwca w strefie centralnej, obwodzie moskiewskim, Uralu i Syberii. Terminy upływają do 10 lipca.

Starzy ludzie radzą siać czarną rzodkiew tydzień po święcie Trójcy Świętej.

Wcześnie dojrzewające odmiany rzodkiewki i daikonu wysiewa się w lipcu - na początku sierpnia.

Wybór miejsca i przygotowanie gleby

Smaczna i zdrowa roślina korzeniowa preferuje żyzne gleby. Warzywo to nadaje się na gleby gliniaste, lekko zasadowe i obojętne.

Nasion nie można wysiewać w glebie kwaśnej w czystej postaci, należy je wapnować. W przeciwnym razie roślina zachoruje, a rośliny okopowe szybko się pogorszą. Ponadto gleba powinna być wilgotna.

Rzodkiewka będzie dobrze rosła, jeśli wcześniej uprawiano na tym miejscu fasolę, kukurydzę, pomidory, ogórki, cukinię i dynię. Jej poprzednikami nie powinna być marchewka, kapusta, buraki, chrzan czy rzodkiewka.

Najpierw wykopuje się miejsce i usuwa chwasty. Do gleby dodaje się humus lub kompost i popiół drzewny.

Przygotowanie nasion

Przed siewem należy przygotować nasiona. Do sadzenia weź duże, wysokiej jakości nasiona. Najpierw należy je namoczyć w roztworze soli fizjologicznej, aby wybrać te najlepsze (łyżka soli na szklankę wody). Następnie umieszcza się je w słabym roztworze nadmanganianu potasu, aby zapobiec chorobom.

Więcej o przedsiewnym zaprawianiu nasion przeczytasz w artykule „”.

Lądowanie

Gdy łóżka są gotowe do sadzenia, konieczne jest wykonanie rowków o głębokości 1,5-2 cm. W tym przypadku gleba powinna być wilgotna - rowki można podlać konewką. Trzy nasiona umieszcza się w jednej bruździe w gniazdach w odległości 15 cm. Po wysianiu nasion ziemię należy podlewać, jeśli gleba nie jest wystarczająco wilgotna. Po 3-4 dniach pojawią się pędy, po półtora tygodnia należy wybrać w gnieździe najsilniejsze pędy.

Rzodkiew preferuje krótkie godziny dzienne. Aby roślina dobrze rosła i nie kwitła, potrzebuje chłodnej pogody i mniej niż 12 godzin światła dziennego. W przeciwnym razie utworzy się strzałka z nasionami.

Zasady pielęgnacji rzodkiewek

Rzodkiew to bezpretensjonalna uprawa. Jest dość łatwa w uprawie. Aby uzyskać dobre zbiory, musisz dbać o roślinę.

1. Po pojawieniu się sadzonek rzodkiewki zaleca się zapylić je popiołem drzewnym i tytoniem (1:1) lub spryskać roztworem do zwalczania szkodników. Największe szkody wyrządzają pchły. Latem wylatuje druga fala pcheł. Najważniejsze jest, aby chronić młode pędy i pozwolić, aby rzodkiewka wypuściła prawdziwe liście.

2. Grządki rzodkiewki należy regularnie odchwaszczać. Raz na dwa tygodnie rzędy są rozluźniane, a sadzonki przerzedzane.

3. Nie możesz zagęszczać upraw. Jeśli często siejesz nasiona, zdecydowanie musisz przerzedzić nadmiar sadzonek. Kiedy rośliny okopowe rosną gęsto, nie mają czasu na dojrzewanie, a na suchej glebie szybko zmieniają kolor.

4. Jednym z ważnych warunków uprawy rzodkiewki jest właściwe podlewanie. Odmiany podlewające wiosną wymagają regularnego podlewania. Zaleca się podlewanie ich co tydzień. Rzodkiewka jest rośliną okopową kochającą wilgoć i potrzebuje dużej ilości wilgoci. Aby zapobiec pękaniu warzyw, łóżka rzodkiewki są regularnie podlewane.

Zimowe odmiany rzodkiewki nie wymagają obfitego podlewania, dlatego gleba jest nawilżana około 3-4 razy w sezonie. Nadmierne podlewanie po długiej suszy zaszkodzi roślinie.

Z powodu braku wilgoci rzodkiewka traci smak. Aby zmniejszyć liczbę podlewań, należy mulczować powierzchnię.

5. Rzodkiewki należy również regularnie karmić nawozami. Uprawy jare są dwukrotnie karmione nawozami azotowymi. Odpowiednie są dla nich napary z azotanu sodu lub wapna i amonu oraz dziewanny. Pierwsze karmienie odbywa się podczas otwierania liści liścieni, drugie powtarza się tydzień później.

6. Późnojesienną rzodkiewkę co tydzień karmi się nawozami mineralnymi. Nawożenie złożonymi nawozami mineralnymi występuje na przemian z nawozami azotowymi. Nie daj się ponieść nawozom azotowym - dla lepszego przechowywania i dojrzewania wlej napar z popiołu.

Przestań stosować nawozy na 3 tygodnie przed zbiorem roślin okopowych.

Obornik jako nawóz nie jest odpowiedni dla rośliny. Z tego powodu rośliny okopowe rozgałęziają się i pojawia się wiele korzeni - „broda”.

Zbiór i przechowywanie

W większości przypadków rzodkiewka daje dobre plony. Z działki o powierzchni 10 metrów kwadratowych uzyskuje się 25-30 kg warzyw letnich. Rzodkiewka ozima daje jeszcze większe zbiory - 40-60 kg.

Wczesną rzodkiewkę zasadzoną wiosną zbiera się latem, gdy średnica roślin okopowych osiąga 5-6 centymetrów.

Rośliny okopowe zbierane są selektywnie. Z reguły wczesne odmiany rzodkiewki dojrzewają 40-60 dni po posadzeniu.

Jeśli latem nie usuniemy sadzonek na czas, jesienią rzodkiewka straci swoją atrakcyjność, stanie się twarda i pozbawiona smaku.

Rzodkiewki późne najlepiej zbierać przed pierwszymi przymrozkami. Chociaż roślina okopowa nie boi się jesiennych przymrozków, nie należy zwlekać ze zbiorem warzyw.

Rośliny okopowe zebrane później można przechowywać dłużej. Ale mrożone warzywa szybko znikną. Przy dobrej pogodzie zbiory zbierane są za jednym razem.

Jeśli zbierzesz warzywa korzeniowe w pochmurną i deszczową pogodę, szybko znikną.

Do długotrwałego przechowywania wybieraj całe, zdrowe warzywa korzeniowe. Ziemię z rzodkiewki strząsa się, odcina wierzchołki i usuwa małe korzenie.

Do przechowywania plonów nadają się drewniane skrzynie z mokrym piaskiem. Warzywa korzeniowe przechowuj w piwnicy lub spiżarni w temperaturze 1-2 stopni Celsjusza.

Warzywa można również przechowywać w lodówce w plastikowych torebkach z otworami.

Film o sadzeniu rzodkiewek

Uprawa rzodkiewki na własnej działce jest bardzo łatwa, teraz wiesz wszystko o jej sadzeniu i pielęgnacji.

Pozdrawiam, Sofia Gusiewa.

Inne ciekawe artykuły.

Podobne artykuły