Аругула арчилгаа, ил задгай газарт тарих. Чавганы тухай дэлгэрэнгүй мэдээлэл

Arugula нь иод, тэнцвэртэй витамин агуулдаг. Энэ нь жингээ хасах гэж буй хүмүүст ашигтай бөгөөд энэ нь хамгийн бага калори илчлэгээр дүүрэн байх мэдрэмжийг бий болгодог. Аругула нь цусан дахь төмрийн хэмжээг нэмэгдүүлж, холестеролыг арилгадаг. Сүүлийн үед маш өвөрмөц амттай энэ ногоон нь Италийн хоолонд өргөн хэрэглэгддэг тул илүү алдартай болсон.

Буух

Аругула тарих нь үрийг худалдан авахаас эхэлдэг. Аругула үрийг худалдаж авахыг хүссэн хэн бүхэн гэнэтийн бэлэг хүлээж болно - Орос улсад аругулаг Индау гэж нэрлэдэг. Энэ нэрийн дор энэ ургацыг сортын улсын бүртгэлд оруулсан болно.

• Рококо - 12-18 см өндөр, соёололтоос ургац хураах хүртэлх хугацаа 3 долоо хоног;
• Solitaire нь эрт боловсорч гүйцсэн, үр бүтээлтэй, нэг бут нь гэр бүлд хангалттай;
• Корсика - бутны өндөр 60 см хүртэл, нэг сараас дээш хугацаанд ургадаг;
• Сицили - хожуу боловсорч гүйцсэн, үржил шимтэй;
• Покер бол 20 см өндөртэй, гоёмсог ховилтой навчтай намхан бут бөгөөд соёололтоос 25 хоногийн дараа хурааж авах боломжтой.

Ил задгай газар

Аругула тариалах нь ямар ч хүндрэл шаарддаггүй. Энэ нь улаан луувангийн үртэй төстэй том үртэй. Тэднийг хөрсөнд суулгахад ямар ч бэрхшээл гарахгүй. Үрийг хавар эсвэл зуны сүүлээр тарьдаг.

Суулгац тарих шаардлагагүй, та шууд газарт тарьж болно.

Урт хугацаанд өөрийгөө ногооноор хангахын тулд үрийг 1.5-2 долоо хоног тутамд тарьдаг. 7-р сард тарьсан ургамал хурдан боолттой тул зуны дундуур аругула тариалдаггүй. Долдугаар сард та индауг сүүдэртэй газар тариалахыг оролдож болно.

Тариалалт нь бие биенээсээ 20-30 см зайд байрлуулсан дурын урттай ховилд хийгддэг. Үрийн хоорондох зай 8-10 см байх ёстой.Шүүг тарих нь ургац буурахад хүргэдэг. Үрийг 1 см зайд булсан байна.

Цонхны тавцан дээр

Аругула бол эрт боловсорч гүйцсэн ногоон ургамал тул гэртээ цонхны тавцан дээр ургахад тохиромжтой. Орон сууцанд 3-р сараас 10-р сарын хооронд тариална. Соёл нь сүүдэрт тэсвэртэй бөгөөд хойд цонхонд ч сайн ургадаг.

Үрийг 15 см-ийн гүнтэй энгийн цэцгийн саванд тарьж болно.Савыг дэлгүүрээс бүх нийтийн хөрсөөр дүүргэж, калийн перманганатын хүчтэй уусмалаар асгаж, үрийг 5 мм-ийн гүнд тарина. Соёололтыг хурдасгахын тулд савыг хальсаар хучиж, дулаан газар байрлуулна. 3 долоо хоногийн дараа та шинэхэн, анхилуун үнэртэй ургамлаар үйлчлэх боломжтой болно.

Хүлэмжинд

Arugula нь хүлэмж, хүлэмжинд хурдан ургадаг бөгөөд хэт их ургаж болзошгүй тул залуу, байнга тайрах шаардлагатай байдаг. Ногоонуудыг битүү газарт гурван удаа тарьдаг: хаврын эхэн, 6-р сарын эхэн, 9-р сарын эхээр. Хөрсний температур 18 хэмээс багагүй байх ёстой.

Үрийг 1.5 см-ийн гүнд тарьж, эгнээ болгон байрлуулна. Эцсийн сийрэгжүүлсний дараа эгнээний ургамал хооронд 10 см зайтай байх ёстой.

Найлзуурууд тариалснаас хойш долоо хоногийн дараа хүлэмжинд гарч ирдэг. Найлзуурыг халуун өдрүүдэд услах, тогтмол хогийн ургамлыг зайлуулах, суллах шаардлагатай болно. Өсөн нэмэгдэж буй улирлын эхэн үед та нитрофоска уусмалаар нэг бордоо хийж болно.

Сарнай үүсэх үед ногоонууд арилдаг. Навчийг хамгийн өндөр, хамгийн хүчтэйгээс эхлэн хөрсний түвшинд тайрдаг. Та илүү олон удаа ургац хураах тусам шинэ найлзуурууд хурдан ургах болно. Цэцгийн иш гарч эхлэхэд ургамлыг үндсээр нь сугалж, дараагийн ургацын талбайг бий болгодог.

Аругула нь 40 см өндөртэй нэг наст ургамал бөгөөд төрөл зүйлээсээ хамааран нүцгэн эсвэл үсээр бүрхэгдсэн махлаг навчтай. Индау нь бусад цэцэрлэгийн ургамлуудаас их бага хэмжээгээр илэрхийлэгддэг өвөрмөц үнэрээрээ ялгаатай байдаг. Аругулагийн үнэр, амт нь төрөл зүйл, ургах нөхцлөөс хамаарна.

Аругула бол мадаггүй зөв, сүүдэрт тэсвэртэй, хүйтэнд тэсвэртэй ургамал бөгөөд үүнийг тариалах нь бүрэн туршлагагүй зуны оршин суугчдад хүртээмжтэй байдаг. Энэ нь байцааны гэр бүлийн нэг хэсэг бөгөөд улаан луувантай маш төстэй юм. Өдөр уртсах үед индау улаан лууван хэрхэн цэцэглэдэг вэ. Ургацыг навчных нь төлөө тариалдаг. Аругулагийн доод навчнууд нь лиртэй төстэй хэлбэрээр хуваагддаг. Дээд хэсэг нь илүү хатуу байдаг.

Аругула үр нь жимсний үртэс хэлбэртэй байдаг. Үр нь 7-р сард боловсордог. Тэд ирэх жил тарихаар цуглуулж болно.

Соёл нь халуун, ган гачигт дургүй. Индауг их услах тусам навч нь шүүслэг, махлаг болно. Халуунд ногоонууд бүдүүн, амтгүй, гашуун болдог.

Суулгацыг арчлах нь энгийн зүйл юм. Мөр хоорондын зайг үе үе сулруулж, орыг илүү олон удаа усалж, навч хатахаас сэргийлнэ.

Аливаа ногооны нэгэн адил аругула нь нитратыг хурдан хуримтлуулдаг тул ургуулахдаа азотын бордоо хэрэглэж болохгүй. 1-2 навчны үе шатанд бутыг mullein уусмалаар тэжээхэд хангалттай бөгөөд бага зэрэг модны үнс нэмнэ. Энэхүү органик цогцолбор нь ургамал сайн хөгжихөд хангалттай юм.

Аругула бол загалмайтны гэр бүлийн ургамал юм. Навчийг нь тарьснаас хойш 25-30 хоногийн дараа хоолондоо хэрэглэж болох бөгөөд улиралд хэд хэдэн удаа үрээ тарьвал зуны турш хурааж авах боломжтой.

Ихэнхдээ аругула навчийг салатанд нэмж эсвэл тусдаа ногооноор үйлчилдэг. Үүнээс гадна ер бусын хурц амт өгөхийн тулд омлет, паста, пицца болон бусад хоол бэлтгэхэд ашигладаг.

Аругула бол мадаггүй зөв ургамал боловч зөвхөн өсөн нэмэгдэж буй технологийг дагаж мөрдвөл та гашуун зүйлгүйгээр зөөлөн ногоо авч болно.

Өсөх газрыг сонгох

Аругула навч нь зөөлөн, тод амттай, гашуун биш байхын тулд тарих газрыг сонгохдоо хариуцлагатай хандах хэрэгтэй. Ногоон байгууламж ургуулах зориулалттай талбайг өглөө, оройд нарны туяагаар гэрэлтүүлэх шаардлагатай. Үд дундын халуунд сарнисан гэрэл ургамал дээр унах ёстой, тэр ч байтугай цайвар сүүдэртэй байхыг зөвшөөрдөг. Нарны халуун туяанаас навчнууд шатаж, бүдүүн болж, цэцгийн сумыг хугацаанаас нь өмнө гаргадаг.

Хөрс нь үржил шимтэй, сул, нэвчих чадвартай байх ёстой. Төвийг сахисан эсвэл бага зэрэг хүчиллэг хөрс нь хамгийн тохиромжтой. Хүчиллэг хөрсөнд тарих нь зохисгүй - ургамлын өсөлт удааширч, навчны амт нь улам дорддог. Ийм хөрсөнд шохой эсвэл доломит гурил нэмнэ.

Цэцэрлэгт тааламжгүй өмнөх ургамлууд нь загалмайн гэр бүлийн аливаа ургамал юм. Тэд хөрснөөс ижил шим тэжээл авч, ижил өвчинд нэрвэгдэж, ижил хортон шавьжийн дайралтанд өртөж, авгалдай нь хөрсөнд удаан хугацаагаар амьдардаг. Аругулаг хоёр жил дараалан нэг газар ургуулж болохгүй. Дэлхий дор хаяж гурван жил амрах ёстой.

Намрын улиралд ор бэлтгэхийг зөвлөж байна - газрыг ухаж, хогийн ургамлын үндсийг зайлуулж, сайн ялзарсан бууц эсвэл бордоо нэмнэ.

Аругула ургах үед илүүдэл бордоог хүлээн авах боломжгүй. Түүний навчнууд нь химийн бодисыг хуримтлуулах хандлагатай байдаг тул ийм ногоон идэх нь ашиггүй болно.

Үр тариалах цаг хугацаа, схем

Аругула бол хүйтэнд тэсвэртэй ургамал юм. Агаарын температур +7-12 хэм хүрэх үед задгай газарт үрийн эхний тариалалт хийдэг. Ихэвчлэн энэ хугацаа 4-р сарын дундуур унадаг. Үр нь 5-8 хоногийн дараа хурдан соёолдог. Төрөл бүрийн төрлөөс хамааран найлзуурууд гарч ирснээс хойш 3-4 долоо хоногийн дараа ургац хураахад бэлэн болно.

Тасралтгүй ургац хураахын тулд тариалалт хоёр долоо хоногийн завсарлагатайгаар зуны турш үе шаттайгаар явагддаг. Сүүлчийн тариалалт 8-р сарын дундуур явагдана. Хэрэв зун халуун, хуурай бол эдгээр саруудад аругула тарих ёсгүй - найлзуурууд хурдан нахиалах бөгөөд энэ нь ногооны амтанд нөлөөлнө.

Хүйтэн бүс нутагт үрийг 4-р сарын сүүл эсвэл 5-р сарын эхээр тарьдаг. Үр тариаг хуванцар хальс эсвэл агрофибрээр хучих хэрэгтэй. Эхний нахиа гарч ирсний дараа зөөлөн навчийг шатаахгүйн тулд хальсыг нэг өдрийн турш арилгана. Нэхмэл бус агрофибрийг арилгах боломжгүй - конденсац нь түүний доор хуримтлагддаггүй бөгөөд агаар бичил нүхээр сайн эргэлддэг.

Аругулаг саванд тарьж, жилийн турш цонхны тавцан дээр ургуулж болно. Үүний чухал нөхцөл бол сайн гэрэлтүүлэг, хурц нарнаас сүүдэрлэх, агааржуулалт, чийгшлийг хадгалах явдал юм.

Тариалалт нь урьдчилан бэлтгэсэн орон дээр хийгддэг. Түүний өргөн нь 70 см байх нь зүйтэй бөгөөд дээр нь гурван ховил хийгдсэн - ирмэгээс 10 см, бие биенээсээ 25 см зайд. Ховилын гүн нь 1-1.5 см, ёроолыг нь нягтруулж, усалж, үрийг бие биенээсээ 3 см зайд тарьдаг. Нарийн шүүлтүүрээр услах савнаас хөрс, усаар бүрхэнэ.

Найлзуурууд гарч ирснээс хойш 5 хоногийн дараа тэдгээр нь нимгэн болно. Нэг эгнээнд байгаа ургамлын хоорондох зай дор хаяж 10 см байх ёстой.

Саванд ургахдаа нэг мөрөнд тарьж, ургамлын хооронд 5 см зай үлдээж болно.

Арчилгааны дүрэм

Аругулаг халамжлах нь хэцүү биш боловч үүнийг байнга хийх ёстой. Арчилгааны гол хэсэг бол услах явдал юм.

Усалгаа хангалтгүй байгаа нь ногооны чанар, амтанд нөлөөлдөг.

• навчнууд нь бүдүүлэг болж, амтаа алдаж, гашуун мэдрэмжийг олж авдаг;
• цэцэглэлт хугацаанаас өмнө эхэлдэг;
• ногоон хөгжил зогсдог.

Ихэвчлэн тэд өдөр бүр усалдаг боловч халуун цаг агаарт чийг хурдан ууршдаг тул усалгааны давтамж өдөрт нэг эсвэл хоёр удаа нэмэгддэг. Аругула шүрших аргыг ашиглан услахад сайн хариу үйлдэл үзүүлдэг боловч энэ аргаар ногоонууд хөрсөнд цацагддаг. Үүнээс зайлсхийхийн тулд эгнээ хоорондын хөрсийг хучих хэрэгтэй.

Аругула нь хажуу талтай жижиг ортой ургахад тохиромжтой. Энэ тохиолдолд усалгаа нь орыг усаар дүүргэх замаар хийгддэг - энэ нь тархдаггүй бөгөөд газарт сайн шингэдэг.

Усалгааны хооронд хөрсийг сулруулж, бүх хогийн ургамлыг зайлуулах шаардлагатай - тэр ч байтугай эгнээний хооронд сугалж авдаг, учир нь тэд аругулагийн өсөлтийг дарангуйлдаг бөгөөд энэ нь үхэхэд хүргэдэг. Мульчлах нь хогийн ургамлыг арилгах, суллах шаардлагагүй бөгөөд энэ нь цэцэрлэгийн орыг арчлах нь хөдөлмөр бага шаарддаг.

Өсөн нэмэгдэж буй улиралд бордоо хэрэглэдэггүй. Ор бэлтгэх үед органик бодисыг нэг удаа нэмэхэд хангалттай. Нэмэлт бордоо нь зөвхөн хор хөнөөл учруулна, илүүдэл химийн нэгдлүүд ногоон байгууламжид хуримтлагдана.

Өвчин, хортон шавьж

Arugula нь өвчинд тэсвэртэй боловч заримдаа фузариоз, хөгцөөр халдварладаг. Өвчин эмгэгийг эмчлэх нь үр дүнгүй тул өртсөн ургамлыг устгаж, орыг калийн перманганатын уусмал эсвэл пестицидээр ариутгана. Энэ газарт хорио цээрийн дэглэм тогтоосон бөгөөд хэдэн жилийн турш ижил өвчинд өртөмтгий ургамал тарьдаггүй.

Байнгын хортон шавьж нь загалмайт бөөс, байцааны эрвээхэй юм. Загалмайт бөөс цох нь ихэвчлэн усалгаагүй хуурай, халуун цаг агаарт тариалалт руу дайрдаг. Тэд навчны нүхийг зажилж, цуглуулахад тохиромжгүй болгодог. Хортон шавьжны дайралтаас зайлсхийх хамгийн сайн арга бол нимгэн бүрхэвч дор аругула ургуулах явдал юм. Үүнийг хийхийн тулд орны дээгүүр ямар ч материалаар хийсэн нумуудыг суулгаж, дээр нь нимгэн цагаан агрофибр шиднэ. Зөвхөн услах, навчийг огтлох зориулалтаар хамгаалах байрыг нээ.

Тэд үүнийг ижил аргаар хийдэг - тэд бүрхэвч дор ногоон ургадаг. Та цэцэрлэгийнхээ дэргэдэх өвсийг тогтмол хадах замаар эрвээхэй гарч ирэх магадлалыг бууруулж чадна. Шавьж устгах бодис хэрэглэхийг зөвлөдөггүй.

Ургац хураах

Ургамал нь иштэй болтол ногоонуудыг цуглуулдаг. Хамгийн том доод навчийг эхлээд тайрч, үлдсэн хэсэг нь ургуулахыг зөвшөөрдөг. Цэцгийн ишийг гарч ирмэгц арилгаж болно - энэ нь навчис ургах хугацааг уртасгах болно.

Хэрэв танд нэг дор маш их ногоон байгууламж хэрэгтэй бол сум гарч ирэх хүртэл сарнайнд хүрч болохгүй. Энэ тохиолдолд навчнууд нь илүү том, тод хурц амттай байх болно, гэхдээ ногоон байгууламжийн бүтэц нь бүдүүлэг болно. Цэцгийн иш ургаж эхлэхэд ургамлыг бүхэлд нь үндсээр нь сугалж авдаг. Энэ мөчийг алдахгүй байх нь чухал юм.

Үр дүн

Аругула ногоонууд өвөрмөц амтаа алдахаас урьдчилан сэргийлэхийн тулд ургуулах гурван дүрмийг баримтлах нь чухал юм.

1. цайвар сүүдэртэй газрыг сонгох;
2. хөрсийг чийгтэй байлгах;
3. ургац хураах огнооноос бүү хоцрох.

Ургац хураасан ургацыг хүнсний хальсанд боож, хөргөгчинд хоёр долоо хоног хүртэл хадгалах боломжтой.

Аругула бол халуун ногоотой, халуун ногоотой, бага зэрэг исгэлэн амттай, маш алдартай салат ургамал юм. Түүний давуу тал нь зөвхөн самар, чинжүү, гичийн үнэртэй сайхан үнэр төдийгүй витамин, микроэлементүүдийн баялаг найрлага юм. Энэхүү "ногоон эмийн сан" нь тодорхой мэдлэгтэй болсны дараа өөрийгөө өсгөхөд хялбар байдаг.

Аругула нь 40-60 см өндөртэй, салаалсан иштэй, навчис нь зүүгээр таслагдсан өвслөг ургамал юм. Дээрх нэрээс гадна тусгай ном зохиолд бусад хүмүүс байдаг - Caterpillar sativum, Indau sativum, Eruka sativum. Энэ ургамал нь байцааны гэр бүлд хамаардаг. Ховор сойз хэлбэртэй баг цэцэг нь ойр дотны хамаатан садныхтай ижил өнгөтэй байдаг - улаан лууван, улаан лууван, дайкон.

Цэцэглэлт 5-р сарын сүүл эсвэл 6-р сарын эхээр тохиолддог. Сар үргэлжилдэг. 1-ээс 3 мм-ийн хэмжээтэй үр нь бүхэл бүтэн гэр бүлийн онцлог шинж чанартай жимсний хонхорцог дотор үүсдэг. Нэг хонхорцог 30 хүртэл цайвар бор үрийг агуулж болно. Үндэсний бүтэц нь үндсэн үндэс юм.

Аругулагийн цөөн хэдэн сорт байдаг. Тэд боловсорч гүйцсэн байдлаараа ялгаатай.

Эрт боловсорч гүйцсэн: "Пуужин", "Оливетта", "Покер", "Спартак", "Виктория", "Таганская Семко". Боловсорч гүйцэх хугацаа 20-25 хоног байна. Бүтээмж нь -1.3-1.5 кг/м2 дотор байна.

Улирлын дунд үе: "Сицили", "Гайхамшиг", "Хайрын бурхан сум", "Солитэйр", "Маргад", "Корсика", "Грэйс". Навчит сарнайн бүрэн боловсорч гүйцэх нь ойролцоогоор 35 дахь өдөр тохиолддог. Энэ бүлгийн сортууд нь илүү баялаг амт, харьцангуй урт хадгалалтаар ялгагдана. Дундаж ургац нь эрт боловсорч гүйцсэн сортуудаас өндөр байдаг - 2-2.5 кг / м2.

Аругула сорт "Solitaire" нь онцгой анхаарал хандуулах ёстой бөгөөд үүнийг хоёр жилийн ургац болгон ургуулж болно. Эхний жил навчис нь 35-40 дэх өдөр бүрэн боловсорч гүйцсэн бөгөөд өвөлжсөний дараа эхний дулаарал эхэлснээр ургаж эхэлнэ. Arugula навчийг ихэвчлэн шинэхэн хэрэглэдэг тул залуу байх тусмаа илүү зөөлөн, тааламжтай амтыг авч үзэх нь чухал юм.

Аяга таваг бэлтгэхдээ аругулаг гараар урж, хутгаар хүрэхэд навч нь харанхуйлдаг. Нас ахих тусам навчнууд нь бүдүүлэг болж, хурц, гашуун байдлыг олж авдаг. Үрийг нь хоолонд амтлагч болгон хадгалдаг. Их хэмжээний гичийн тос агуулдаг тул гичийн үрийг амархан сольж болно.

Видео "Ашигтай шинж чанарууд"

Видео бичлэгээс та халуун ногоотой ургамлын ашигтай шинж чанаруудын талаар мэдэх болно.

Ил задгай газар ургадаг

Аругула ургуулах нь түүний мадаггүй зөв байдлыг харгалзан үзэхэд хэцүү биш юм. Чухал цэгүүдийн нэг бол тарих газрыг сонгох явдал юм. Хөрс нь сул шүлтлэг урвалаар төвийг сахисан байх ёстой. Аругула хүчиллэг хөрсөнд ургадаггүй. Гэхдээ энэ нь кальцийн өндөр агууламжтай шохойн хөрсөнд сайн ургац өгөх болно.

Соёл нь гэрэлд дуртай боловч өндөр ургамлын нэхсэн сүүдэрт эсвэл үд дундын халуун туяанаас хэсэгчлэн хамгаалдаг. Өтгөн сүүдэрт аругула хоцрогдон ургаж, амт нь хүссэн зүйлээ үлдээх болно.

Сайн, эрүүл ургац хураахын тулд өмнөх ургамлыг зөв сонгох нь маш чухал юм, учир нь манай талбай дээр байцааны гэр бүлийн олон ургамал ургадаг бөгөөд тэдгээр нь нийтлэг өвчин, хортон шавьжтай байдаг. Тиймээс байцаа, улаан лууван, улаан лууван, дайкон, манжингийн дараа аругула тарих ёсгүй. Лууван, хулуу, төмс, буурцагт ургамал, улаан лооль ургадаг байсан орыг ашиглах нь хамгийн сайн арга юм.

Аругула бол хүйтэнд тэсвэртэй ургац бөгөөд -7 хэм хүртэл бага температурыг тэсвэрлэдэг. Гэхдээ энэ хугацаа нэлээд урт байвал ургамал саатаж, навчны өсөлт зогсдог. Үрийг 3-р сарын сүүл - 4-р сарын эхээр задгай газарт тарьдаг. Тарих гүн нь 1.5 см, ховилыг 40 см тутамд байрлуулна. Үрийн хоорондох зай нь 15-20 см. Хэрэв урьдчилсан мэдээгээр хүйтэн жавар амлаж, суулгац аль хэдийн ногоон болж хувирсан бол та хуванцар саваар хийсэн таглаагаар нэг шөнийн дотор таглаж болно. хагасыг нь хасах. Ногоон туузан дамжуулагч авахын тулд та зуны турш аругула тарьж болно, үрийг хамгийн сүүлд 8-р сарын эхний арав хоногт задгай газарт тарьдаг.

Эрт ногоон байгууламж авахын тулд та аругула суулгац тарьж болно. Энэ тохиолдолд үрийн тариалалт 3-р сарын эхээр эхэлдэг. Та дор хаяж 10 см гүнтэй хайрцаг, хөрс хэрэгтэй болно. Сүүлийнх нь цаашдын өсөлтийг хүлээж буй орноос авч болно. Өмнө нь калийн перманганатын сул уусмалаар 2 цагийн турш халдваргүйжүүлсэн үрийг хөрсөөр дүүргэсэн хайрцагт хийж, 1-1.5 см-ийн давхаргаар цацна.

Суулгацыг сонгох шаардлагагүй тул үрийг бие биенээсээ 10 см зайд байрлуулна. Хайрцаг нь дулаан, гэрэлтүүлэг сайтай газар суурилуулсан. Суулгац гарч ирэхийг 5 дахь өдөр хүлээж байх ёстой. Арчилгаа нь тогтмол услах, суллах зэрэг орно.

Тарих арчилгаа

Өндөр тэжээллэг чанараас гадна мадаггүй зөв байх нь салатанд байдаг үнэ цэнэтэй чанар юм. Аругула нь энгийн тариалалт, арчилгаатай бөгөөд үүнийг услах, суллах гэсэн хоёр үгээр тайлбарлаж болно. Нитратыг хуримтлуулах хандлагатай тул энэ ургамлыг бордохыг хатуу хориглоно.

Хэрэв дараалсан ургамал шигүү тарьсан бол хөршүүдийн хооронд 30 см зай үлдээх хэрэгтэй. Суулгацыг мөн ижил зайд тарьдаг. Та байнга услах хэрэгтэй - хоёр өдөрт нэг удаа. Хэрэв чийг дутагдвал навч нь гашуун болно. Бут 10 см хүртэл ургах үед та хурааж эхэлж болно.

Гэртээ ургадаг

Өвлийн улиралд энэ ногоон байгууламжийг цонхны тавцан дээр ч ургуулахад хялбар байдаг. Суулгацаас илүү гүн гүнзгий савыг авах нь дээр. Арван сантиметр бол хамгийн бага шаардлагатай гүн юм. Үрийн хоорондох зайг мөн 15-20 см хүртэл нэмэгдүүлэх шаардлагатай.Үлдсэн процесс нь суулгац ургахтай адил байна. Зөвшөөрөгдөх температурын хүрээ нэлээд өргөн - 10-аас 25 хэм хүртэл. Тиймээс та дулаалгатай тагтан дээр ургамал бүхий сав байрлуулж болно.
Хамгийн гол нь ургамал нарны гэрлийг хамгийн их хэмжээгээр авдаг. Арчилгаа нь цэцэрлэгийнхтэй адил байдаг - байнга, элбэг услах, суллах. Навч хөгшрөхгүйн тулд үүссэн цэцэгсийг арилгах нь дээр. Зөв зохистой арчилгаа хийснээр ургамал нэг сар хагасын турш танд таалагдах болно.

Хүлэмжинд ургадаг

Мөн хүлэмжинд arugula нь тийм ч их асуудал үүсгэхгүй. Хурдан боловсорч гүйцсэн хугацаа, нэлээд өндөр үнийг харгалзан үзвэл энэ ургац сайн ашиг авчрах боломжтой. Нарны навч наранд түлэгдэхгүйн тулд хүлэмжийн сүүдэрт аругула тарь. Хүлэмжийн талбайн сантиметр бүр үнэ цэнэтэй тул түүний тариалалтыг өргөст хэмх, улаан лооль, чинжүүтэй хослуулж болно.

Хортон шавьжтай тэмцэх

Аругула нь цөөн тооны хортон шавьжтай тул ихэнх нь маш баялаг эфирийн тосыг тэсвэрлэдэггүй. Хэд хэдэн гол дайсан байдаг - загалмайт бөөс цох, байцааны эрвээхэй. Эхнийх нь улаан чинжүү, тамхины тоос эсвэл модны үнсээр тоосыг цэвэрлэхэд тусална. Шарилж, төмс эсвэл улаан лоолийн оройн дусаах замаар байцааны эрвээхэйг эмчлэх нь тусална.

Өндөр чийгшил бүхий халуун цаг агаарт үр тариа нь мөөгөнцрийн өвчинд нэрвэгддэг - хөгц, фузариум. Тэд навч, иш дээр хар толбо хэлбэрээр илэрдэг. Фунгицид хэрэглэх боломжгүй тул эмчилгээ нь ашиггүй болно.

Ургамлыг зайлуулах ёстой. Урьдчилан сэргийлэх нь тариалангийн зөв эргэлт, цаг тухайд нь сийрэгжүүлэх, хогийн ургамлыг устгахаас бүрдэнэ.

"Өсөж байна" видео

Видеоноос та аругула ургуулах алхам алхмаар зааварчилгааг сурах болно.

Саяхныг хүртэл Брассикагийн гэр бүлийн өвслөг ургамал болох аругула нь Газар дундын тэнгисийн сониуч зүйл гэж тооцогддог байв. Гэсэн хэдий ч хогийн ургамал шиг харагддаг үл мэдэгдэх ургац нь томоохон ресторанчид болон энгийн хэрэглэгчдийн дунд хурдан алдартай болсон. Сэргээх самартай өдтэй навчнууд нь витаминаар баялаг салат бэлтгэхэд маш сайн бөгөөд зуслангийн бяслаг, бяслагны зууш, буурцагны хоол, төмс, гоймон зэрэгт амттай амтыг нэмдэг бөгөөд үрийг нь гич хийхэд ашигладаг.

Амтны ашиг тусаас гадна аругулагийн ашигтай шинж чанарыг дурдах нь гарцаагүй. Үнэ цэнэтэй микро болон макроэлементүүдийн өндөр агууламжтай тул өсгөвөр нь бактерийн эсрэг, антискорбутик, шээс хөөх үйлчилгээтэй бөгөөд хүчтэй афродизиак гэж тооцогддог. Энэ нь ихэвчлэн хөхүүл эхчүүдийн хоолны дэглэмд ордог бөгөөд энэ нь саалийн хугацааг нэмэгдүүлэх явдал юм. Аругула аяга таваг тогтмол хэрэглэх нь хоол боловсруулалтыг сайжруулахад тусалдаг бөгөөд энэ нь таргалалтаас урьдчилан сэргийлэх, эмчлэхэд ашиглах боломжийг олгодог.

Хүчирхэг бус шинж чанартай ургац нь дунд бүсийн цаг уурын нөхцөлд төгс зохицсон тул өөрөө тариалах нь тийм ч хэцүү биш юм. Хэд хэдэн ашигтай зөвлөмжүүд нь тариалах явцад нийтлэг алдаанаас зайлсхийхэд тусална.

Тарих газрыг сонгох, бэлтгэх

Аругула ургуулахын тулд наранд бага зэрэг гэрэлтдэг нээлттэй талбайг сонгох хэрэгтэй. Энэхүү мадаггүй зөв ургамал нь тариалангийн талбайд тусгай шаардлага тавьдаггүй боловч хүчтэй наранд навч нь хатуу, гашуун болж, сүүдэрт өнгө, үнэрээ алддаг. Тариалангийн эргэлтийн дүрмийн дагуу аругулагийн хамгийн сайн өмнөх ургац бол төмс, хулуу, буурцагт ургамал юм.

Тэд намрын улиралд аругула хийх талбайг бэлдэж эхэлдэг. Соёл нь төвийг сахисан эсвэл бага зэрэг шүлтлэг урвал бүхий үржил шимтэй, сайн хатсан хөрсийг илүүд үздэг тул хэрэв тэд хүчиллэг болвол шүлтжүүлэхийн тулд унтраасан шохой эсвэл доломит гурил нэмэх шаардлагатай болно. Талбайг өвөл болохоос өмнө сайтар ухаж, м тутамд нэмдэг үү? хуучин хүлэр эсвэл ялзмагийн хувин. Ашигт малтмалын бордоо хэрэглэхийг хориглоно: arugula нь навчис дахь нитратыг хуримтлуулах хандлагатай байдаг. Мөн шинэхэн органик бодис нэмэхийг зөвлөдөггүй - энэ тохиолдолд ногоонууд нь тааламжгүй өвөрмөц амтыг олж авдаг. Аругула тарихын тулд 1-1.5 м өргөн намхан ортой цутгаж, цас хайлсны дараа сайтар тарьж, хөрсийг сулруулж, газрын том бөөгнөрөлүүдийг эвддэг.

Суулгац тариалах

• Бэлтгэсэн субстратыг намхан саванд хийнэ.
• Arugula үрийг 1.5-2 см тутамд урьдчилан чийгшүүлсэн хөрсний гадаргуу дээр тавьж, 1 см орчим зузаантай элсний давхаргаар хучдаг.
• Савыг хөнгөн цонхны тавцан дээр байрлуулсан. Үр тариаг хальсаар хучих шаардлагагүй.
• Arugula хурдан бөгөөд найрсаг байдлаар ургадаг: эхний найлзуурууд 3-5 хоногийн дараа гарч ирэх бөгөөд 2-3 долоо хоногийн дараа ургасан бутнууд цэцэрлэгийн ортой шилжихэд бэлэн болно. Энэ хугацаанд суулгацыг тогтмол, элбэг усалдаг байх ёстой.

Аругула үрийг хальсан дор задгай газарт тарьж болно гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Гэсэн хэдий ч, энэ тохиолдолд зүсэх навч хожим ургах бөгөөд бут нь суулгац шиг тарьсан шиг хүчирхэг, амьдрах чадваргүй болно.

Ил задгай газарт шилжүүлэн суулгах

Суулгац дээр анхны хос жинхэнэ навч үүсэх үед та суулгацыг задгай газарт шилжүүлж эхлэх боломжтой. Шилжүүлэн суулгах энгийн үйл явц нь дараах үе шатуудаас бүрдэнэ.

• Орны гадаргууг ажил эхлэхийн өмнөхөн их хэмжээгээр чийгшүүлнэ.
• Суулгацыг 8-10 см-ийн зайд тарьж, 30-35 см орчим эгнээ хоорондын зайг хадгална.Шилжүүлэн суулгах явцад шороон бөмбөлөг саад болохгүй.

Хүйтэнд тэсвэртэй аругулад байнгын хоргодох газар шаардлагагүй, энэ нь -7 хэм хүртэл температурыг тэсвэрлэх чадвартай. Ноцтой буцах хүйтэн жавараас хамгаалахын тулд суулгацыг шөнийн цагаар хагас болгон хуваасан хуванцар саваар хучдаг. Тэг температурт хамгаалах байрыг устгана.

Арчилгааны дүрэм

• Газар тариалан нь услах хамгийн ноцтой шаардлагыг тавьдаг. Ургамлын доорх хөрсийг байнга, элбэг дэлбэг чийгшүүлэхийг зөвлөж байна - 2 өдөр тутамд, хэт халуунд - өдөр бүр. Чийг дутагдсанаас ногоонууд нь бүдүүн, маш гашуун болж хувирдаг бөгөөд энэ тохиолдолд хүнсний ногоог лаазлахад ашиглаж болно, шинэхэн хэрэглээнд тохиромжгүй.
• Мөөгөнцрийн өвчнөөс урьдчилан сэргийлэхийн тулд суулгацыг тогтмол хогийн ургамлаар цэвэрлэж, мөр хоорондын хөрсийг суллах процедурыг хослуулдаг.
• Arugula нь бордоогоор бордох шаардлагагүй. Хөрсний үржил шимийг нэмэгдүүлэх, эгнээ хоорондын чийгийг хадгалахын тулд та улиралд хэд хэдэн удаа бага зэрэг ялзмаг эсвэл хуучин хүлэр нэмж болно.

Тохиромжтой арчилгаа хийснээр эхний ногоонуудыг тариалснаас хойш 20-25 хоногийн дараа хурааж авах боломжтой.

Ургац хураах, хадгалах

Аругула навч ургах явцдаа таслагдана. 30-50 хоногийн настай ногоонууд нь хамгийн их тэжээллэг чанартай байдаг. Ногоон массыг тасралтгүй авахын тулд үе шаттайгаар тариалах аргыг ашигладаг: үрийг 25-35 хоногийн завсарлагатайгаар улирлын турш тарьдаг. Хөргөгчний ногооны тасалгаанд хэрчсэн аругулаг долоо хоногоос илүүгүй хугацаагаар хадгалахыг зөвлөж байна. Навчийг удаан хугацаанд шинэхэн байлгахын тулд тэдгээрийг хүйтэн усаар цацаж, гялгар уутанд хийнэ.

Намар-өвлийн улиралд аругулаг гэртээ амжилттай тариалах боломжтой бөгөөд энэ нь Газар дундын тэнгисийн анхны хоолыг жилийн турш хоолны дэглэмд оруулах боломжийг олгоно.

Саяхныг хүртэл аругула нь энгийн зэрлэг ургамал гэж тооцогддог байв. Арав орчим жилийн өмнө тэд үүнийг үйлдвэрлэлийн зориулалтаар тариалж эхэлсэн. Хойд Африкийн уугуул нэг наст өвслөг ургамал нь Ази, Европ, Энэтхэг, Орос, Украйн, Кавказын уулархаг бүс нутагт анхны хэлбэрээрээ ургадаг.

Аругулагийн тодорхойлолт ба ашигтай шинж чанарууд

Аругула (Caterpillar sativum, Indau sativum, Eruka sativum) нь Брассика овгийн ургамал юм. Өсөн нэмэгдэж буй улирал нь зөвхөн нэг жил үргэлжилдэг (заримдаа хоёр), 30-60 см өндөрт хүрдэг.Иш нь шулуун, олон мөчиртэй, навч нь махлаг, бөөрөнхий хэлбэртэй. Ургамлын ногоон хэсэг нь өвөрмөц үнэртэй байдаг.

5/7-р сард цэцэглэдэг, 7-8-р сард үр жимсээ өгдөг, баг цэцэг нь гонзгой хэлбэртэй, цэцэг нь дөрвөн дэлбээтэй. Энэ нь сүүн, цагаан эсвэл тод шараар будсан бөгөөд дэлбээний периметрийн дагуу нил ягаан судлууд байдаг. Боловсорсон жимс нь сэлэм хэлбэртэй хонхорцогтой төстэй. Саванд байгаа үр нь зууван хэлбэртэй, цайвар хүрэн өнгөтэй хоёр эгнээнд байрладаг.

Яагаад олон хүн тэмүүлдэг вэ аругула ургадаг? Ургамал нь олон ашигтай шинж чанартай байдаг. Шинэхэн ногоон навчийг салатанд хэрэглэдэг, олон чухал тосыг үрнээс нь гаргаж авдаг бөгөөд цэцэг нь бактерийн эсрэг үйлчилгээтэй байдаг. Үрийн гол бүрэлдэхүүн хэсэг нь гичийн тос, олон тооны хүчил (эруик, линоленик, линолен, олеин болон бусад) юм.

Түүхий хэлбэрээр хоол хүнс болгон хэрэглэхэд катерпиллар нь шээс хөөх эм үүсгэдэг бөгөөд хоол боловсруулах тогтолцооны үйл ажиллагааг сайжруулдаг. Эмэгтэйчүүдийн хувьд ургамал нь лактогенийн үйл ажиллагааг сайжруулдаг. Кавказад аругулаг хорхой өвчнийг эмчлэхэд ашигладаг байжээ.

Чихрийн шижингийн II хэлбэрийн үед аругула идэх нь өвчний явцыг хөнгөвчлөх, цусан дахь сахарын хэмжээг хэвийн болгох, бодисын солилцоог зохицуулдаг болохыг эрдэмтэд анзаарчээ.

Энэ нь катаракт өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх хамгийн сайн арга болох зеаксантин ба лютеины ачаар алсын хараанд сайн нөлөө үзүүлдэг. Ургамлын эсийн бүтцийг хортой байдлаас эрүүл (онкологи) болгон өөрчлөх чадварыг судлах судалгаа идэвхтэй явагдаж байна.

Үрнээс аругула тариалах

Үрнээс аругула тариалах- огт хөдөлмөр их шаарддаг үйл явц биш. Улирлын туршид хэд хэдэн ургац хурааж болно. Хамгийн ашигтай, үнэ цэнэтэй, боловсорсон навчийг ургалтын улирлын 20 дахь өдрөөс эхлэн авдаг.

Тариалалтын хугацаа нь 4-р сараас 8-р сар хүртэл гадаа байдаг. Хэрэв та өвлийн улиралд дуртай ургамлаасаа салахыг хүсэхгүй байгаа бол аругулачи гайхалтай хийж чадна өсөхяг дээр цонхны тавцан.

Катерпиллар нь хүчиллэг хөрсөнд дургүй тул төвийг сахисан хүчиллэг хөрсийг сонгох нь дээр. Хамгийн сүүлчийн арга бол сул хүчиллэг эсвэл шүлтлэг урвал бүхий хөрс тохиромжтой.

Аругула тарих, ил задгай газар арчлах

Гэртээ аругула тарьхэцүү биш байх болно. Ургамал нь мадаггүй зөв, соёололт нь маш сайн, ургах хугацаа богино, ургацыг хэд хэдэн удаа авах боломжтой.

Аругула гэрэлд дуртай тул тарихдаа сүүдэртэй биш задгай газрыг сонгох нь дээр. Хөрс нь төвийг сахисан эсвэл бага зэрэг хүчиллэг байх ёстой. Хүчиллэгийг хэвийн болгохын тулд доломит нунтаг эсвэл шохой нэмнэ.

Хөрсний сулрал нь бас чухал тул том бөөгнөрөл нь эвдэрч, гадаргуу дээр хэд хэдэн удаа тармуурдаг. Хогийн ургамлын хяналтыг тогтмол хийх.

Хөрсөнд гүехэн ховил (ойролцоогоор 10-15 мм) хийж, эгнээ хооронд 15-30 см зайтай, ховилыг усаар сайтар асгаж, үрийг 3-10 см зайд суулгана. бие биенээ.

Мөрүүдийг сул хөрсөөр цацна. Үрийг хөрсний температур +1 ° C хүрэхэд тарьдаг, түүнээс доош биш. Эхний найлзуурууд долоо хоногийн дараа гарч ирнэ.

Arugula нь услахдаа, ялангуяа зуны хоёрдугаар хагаст маш их шаарддаг. Хөрс хатаж болохгүй, ургамал хэвийн ургах, хөгжих чадвараа алддаг.

Халуун зун, өглөө, оройд усалдаг, аадар борооны дараа - өдөр бүр. Тэд хөрсийг зөвхөн органик бордоогоор тэжээж, химийн бодисоос эрс татгалздаг. Катерпиллар нь бүх байцааны ургамал шиг нитратыг хуримтлуулах хандлагатай байдаг.

Хүлэмжинд аругула тариалахӨвлийн төгсгөлд ширээ бүрт маш олон шинэ ургамал авчрах болно. Хэрэв та 2-р сард тарьсан бол 3-р сарын 8 гэхэд аругула ашиглан гайхалтай эрүүл салатаар бүсгүйчүүдийг баярлуулж болно.

Аругулагийн төрөл ба сортууд

Аругулагийн хамгийн алдартай, эрт сортууд нь:

* Покер. Энэ сорт нь жил бүр боловч 18 см өндөрт хүрч, улиралд хэд хэдэн ургац авах боломжтой.Соёололт хийсний дараа навчийг 20-25 дахь өдөр идэж болно. Тэд сайхан үнэртэй, бага зэрэг гич амттай байдаг. Салат дээр нимбэгний шүүс эсвэл цуу цацахыг зөвлөдөггүй тул ургамал амтаа алдах болно.

* Аругула Таганская. Цэцэрлэгчдийн хүлэмжинд эрт, хүйтэнд тэсвэртэй энэ сорт тарьдаг. Энэ нь сунасан навчтай, нарийхан, зүсэгдсэн ирмэгтэй. Өсөн нэмэгдэж буй улирлын 25 дахь өдөр идэж болно. Хүчтэй бактерийн эсрэг үйлчилгээтэй.

* Рококо. Эрт сорт, навчнууд нь төрөл төрөгсдөөсөө эрс ялгаатай, дугуй, өргөн хэлбэртэй байдаг. Бусадтай харьцуулахад бүтээмж хамгийн өндөр түвшинд хүрдэг. Энэ нь тааламжтай амт, үнэртэй байдаг.

Хэрэв та хүсвэл олон наст аругула ургадаг, үүний тулд Solitaire сортыг сонгох нь хамгийн сайн арга юм. Тэрээр бусад бүхний адил нэг улиралд хэд хэдэн ургац хурааж чаддаг.

Хоёр дахь жилдээ нэмэлт тариалалт шаарддаггүй. Хөрс +1 хэмээс дээш халах үед анхны ногоон байгууламж таныг аль хэдийн баярлуулах болно. Энэ нь хамгийн их хэмжээний витамин, хүчил агуулдаг.

Зүссэн аругулаг долоо хоногоос илүүгүй хугацаанд хуванцар уутанд хийж хөргөгчинд хадгалах ёстой гэдгийг санах нь чухал. Ургамал тариалахУчир нь салат, энэ нь үнэхээр бүх найрлагатай сайн тохирдог гэдгийг та мэдэх ёстой. Наранцэцэг, оливын тосонд дуртай.

Аругулагийн өвчин, хортон шавьж

Аругулагийн нийтлэг өвчинд мөөгөнцөр ордог. Навчнууд дээр хар хүрэн толбо гарч ирдэг бөгөөд ургамлын судасны системийн дагуу хар утаснууд ажиглагддаг. Навч нь баялаг ногоон өнгөө алдаж, шар өнгөтэй болж болно.

Хогийн ургамал нь ихэвчлэн мөөгөнцөр тээгч болдог тул талбайг цэвэр байлгах, газар тариалангийн эргэлтийг системтэйгээр өөрчлөх, хөрсний хүчиллэг байдлыг хянах нь чухал юм. Хамгийн алдартай хортон шавьж бол cruciferous midges юм. Аругула нь маш их хэмжээний эфирийн тос үйлдвэрлэдэг тул бусад хортой шавжнууд үүнийг тойрч гардаг.