Come appariva il castello del feudatario. Riassunto: Castello feudale come fortezza e dimora del feudatario

Castello feudale come fortezza e dimora del feudatario

Vita e costumi dei feudatari

La principale occupazione dei feudatari, soprattutto in questo primo periodo, era la guerra e le rapine che l'accompagnavano. Pertanto, l'intera vita e i costumi dei feudatari erano principalmente subordinati alle esigenze della guerra.

Nei secoli IX-XI. L'Europa era ricoperta di castelli feudali. Il castello, dimora abituale del feudatario, era allo stesso tempo una fortezza, il suo rifugio dai nemici esterni, dai vicini feudali e dai contadini ribelli. Il castello permetteva al feudatario di dominare tutto il territorio circostante e di tenere in soggezione tutta la sua popolazione. Soprattutto molti castelli furono costruiti in connessione con le incursioni dei Normanni, degli arabi e degli ungheresi. Da lontano il castello somigliava al nido di un rapace: veniva solitamente costruito su una collina boscosa o sulla sponda alta di un fiume, da dove si poteva avere una buona visuale dei dintorni e dove sarebbe stato più facile difendersi dal nemico. . Fino alla fine del X secolo. i castelli erano costruiti principalmente in legno e molto spesso consistevano in una torre di legno a due piani, nel piano superiore della quale viveva il signore feudale, e nel piano inferiore - la squadra e i servi. Qui o negli annessi c'erano magazzini per armi, provviste, locali per il bestiame, ecc. Il castello era circondato da un bastione e da un fossato pieno d'acqua. Un ponte levatoio attraversava il fossato. Intorno all'inizio dell'XI secolo. i signori feudali iniziarono a costruire castelli in pietra, solitamente circondati da due o anche tre alte mura di pietra con feritoie e torri di guardia agli angoli. La torre principale a più piani, il “donjon”, si ergeva ancora al centro. Le segrete di tali torri servivano spesso come prigione, dove languivano in catene i nemici del signore feudale: i suoi prigionieri, vassalli ribelli e contadini che avevano fatto qualcosa di sbagliato. Dato lo stato dell'equipaggiamento militare dell'epoca, sarebbe stato difficile prendere d'assalto un castello di pietra del genere. Di solito si arrendeva solo dopo un assedio durato mesi.

Il castello era circondato da un profondo fossato. Attorno ad esso furono eretti diversi ordini di spesse mura di pietra, sormontate da torri rotonde o quadrangolari con strette feritoie. Si accedeva al castello attraverso un ponte levatoio, che veniva abbassato su pesanti catene di ghisa. La torre del cancello aveva massicci cancelli di quercia legati con ferro. Dietro la torre rovesciata c'era una porta sollevabile a forma di grata in ghisa. Durante l'assalto, hanno cercato di abbassarlo dietro la schiena del nemico che aveva sfondato. Dietro il primo muro c'era un cortile con un mulino, una fucina, un'armeria e altri laboratori. Dietro il secondo ordine di mura si trovavano la torre principale del castello, le scuderie e i magazzini delle armi. La roccaforte principale del castello durante l'assedio era la torre principale del castello. Conteneva soggiorni per i proprietari e stanze per gli ospiti e la servitù. Il piano inferiore era una sala, per tutta la sua lunghezza correva un tavolo di quercia. Nei giorni di feste sfrenate, su di esso torreggiavano le carcasse di tori, arieti e cervi arrostiti. Una scala a chiocciola, nascosta nello spessore dei muri, conduceva agli alloggi superiori. Un piano era isolato dall'altro. Se i nemici irrompevano nella torre, catrame bollente e piombo fuso venivano versati sulle loro teste attraverso i fori nel soffitto da un piano all'altro. Il portello veniva poi coperto ermeticamente con una pesante lastra di pietra. In cima alla torre del castello venivano immagazzinate abbondanti scorte di cibo e bevande. Pertanto, il castello feudale era una vera fortezza che proteggeva il feudatario dai nemici “esterni” - altri feudatari e dai suoi sudditi - i servi, se si ribellavano. Allo stesso tempo, diamo uno sguardo al castello dal punto di vista dei servizi. Ecco come lo storico e critico francese Lucien Febvre descrive il castello del Medioevo basandosi su documenti storici: “Distogliete lo sguardo per un momento dalle facciate in stile antico, dalle numerose sculture, dai marmi superbamente decorati. Dai un'occhiata a queste lussuose residenze semplicemente attraverso gli occhi di un inquilino che ispeziona la proprietà. Tutte le stanze sono disposte in fila, sono enormi, monotone, tagliate a quadrati; muro bianco davanti, muro bianco dietro, finestre nel muro a destra, finestre nel muro a sinistra. E se qualcuno vuole andare da un capo all'altro del piano, non c'è altro modo che percorrere, uno dopo l'altro, tutte le sale comunicanti... Non c'è dubbio che d'inverno dovevano tremare dal freddo ... Invano un intero esercito di fuochisti trasportava casse piene di sterpaglie e tronchi da una stanza dove c'era una stufa, in un'altra la stessa... Lontano dal fuoco, la gente congelava. E se il fuoco fosse acceso, le persone sotto la tenda del caminetto sodorebbero per il caldo.

Castelli feudali dei secoli XII-XV

Il sistema di relazioni nell'élite feudale era basato sul vassallaggio. Per onorare il suo eccezionale guerriero per il suo fedele servizio, il re gli dona un castello o addirittura un intero dominio (feudo) insieme alla popolazione che vi abitava e lo rende suo vassallo. Ciò non solo legò il feudatario al re, ma lasciò anche una certa impronta nel suo modo di vivere. Nella maggior parte dei casi, avendo ricevuto un castello o un dominio dal re, il feudatario viveva nelle immediate vicinanze dei suoi subordinati. Spesso lavorava la terra e portava avanti la sua agricoltura di sussistenza insieme ai suoi servi. Il feudatario costruì quindi la sua abitazione al centro del suo dominio, tra i campi. Inoltre il diritto di proprietà spesso doveva essere dimostrato con le armi in mano da altri feudatari. Dopotutto, l'era del primo feudalesimo era piena di infinite guerre civili. Dal castello, costruito in prossimità dei contadini subordinati, il feudatario poteva controllare tutti gli accessi al suo possesso, qui si difendeva dai nemici, e si preparava agli attacchi ai possedimenti dei vicini o alle carovane mercantili. Il castello feudale diventa così il simbolo del potere del feudatario sulle terre circostanti. I possedimenti feudali costruirono edifici residenziali e di servizio, nonché ripari e case di legno per la servitù. Fino al XII secolo, in tali possedimenti il ​​tempio rimase un'unica struttura in pietra. Molto spesso, tali proprietà avevano anche le fortificazioni più basilari. Il rafforzamento delle relazioni feudali portò una certa rivoluzione nella coscienza di classe dell'élite feudale, che sviluppò una propria ideologia, peculiare solo ad essa. Nei paesi dell'Europa occidentale nell'ultimo quarto del XII secolo, la classe alta acquisì diritti ereditari sulla proprietà fondiaria, rafforzati esternamente dalla comparsa di stemmi e titoli. L'élite feudale divenne consapevole della propria posizione dominante. Pertanto, la più alta nobiltà, e prima di tutto i suoi rappresentanti onorari, diventano partecipanti a tutti gli eventi eccezionali dell'epoca, sia militari che politici. Una svolta significativa nello sviluppo della cultura feudale, compresa la costruzione, furono le Crociate, la conoscenza del mondo arabo della cultura raffinata, con Bisanzio. I frequenti rapporti con gli stranieri richiedevano ai nobili feudali locali di eguagliarli non solo nella ricchezza di abiti e armi, ma anche in un'area così importante come la cultura abitativa. Si sviluppa uno specifico rituale di comunicazione, visite reciproche dei signori feudali e la loro partecipazione a tornei o cacce. In quelle condizioni l’edificio in legno in cui il feudatario viveva con la sua famiglia e dove riceveva gli ospiti non rispondeva più alla sua funzione. Pertanto, è del tutto naturale che i signori feudali inizino a ricostruire le loro case. La pietra sta sostituendo il legno come materiale da costruzione. Se nei secoli X-XI solo il re aveva il diritto di costruire castelli nei regni dell'Europa centrale e furono costruiti come centri amministrativi, poi con lo sviluppo delle relazioni feudali, gli ex membri della squadra reale si isolarono gradualmente, la terra fu donata poiché il loro servizio fu assegnato a loro e ai loro eredi, e insieme a questo nasce la necessità di costruire il castello del feudatario nelle immediate vicinanze dei contadini subordinati. Il feudatario costruisce molto spesso il suo castello di pietra in un luogo difficile da raggiungere, strategicamente importante - su una roccia ripida, una collina solitaria che si erge sopra un terreno pianeggiante. Il castello feudale diventa così il simbolo del potere del feudatario sulle terre circostanti. Castelli e re continuano a costruire, sia come centri amministrativi che per proteggere le città reali libere (indipendenti dai signori feudali locali), che sorsero nel XII-XIII secolo su tutte le principali rotte commerciali e siti minerari per vari minerali e sale. Di regola, il castello era costruito su una montagna e la città su una pianura a una certa distanza da essa. Va notato che queste distanze, preservatesi nel corso dei secoli, sono state causate non solo e non tanto dalle caratteristiche topografiche della zona, quanto da considerazioni strategiche: la necessità di creare spazi per bombardare gli aggressori sul castello e allo stesso tempo proteggevano il castello dagli incendi, che erano piuttosto frequenti nelle città di allora con le loro costruzioni in legno. D'altra parte, anche gli abitanti della città volevano mantenere le distanze dal loro formidabile vicino, perché i rapporti tra loro erano tutt'altro che pacifici. Alla fine del XII secolo, nei possedimenti iniziarono ad apparire nuove strutture - torri in pietra - predecessori di un nuovo tipo di castello. Il modello per i primi castelli in pietra fu fornito dal feudalesimo più progressista dell’Europa occidentale. Qui si sviluppò e si affermò anche lo stile architettonico romanico, il cui nome deriva dal nome latino della città di Roma. Ciò suggerisce già che lo stile architettonico romanico si basa sulla tradizione architettonica romana. Ma allo stesso tempo assorbì elementi e tradizioni dell’architettura bizantina e, a sua volta, dell’architettura del Medio Oriente. Quindi, lo stile romanico rifletteva l'esperienza dei costruttori di quasi tutto il Mediterraneo. È stato portato nell'Europa centrale, inclusa la nostra regione, da squadre di costruttori dell'Europa occidentale nel XII secolo. Anche i castelli originali sono costruiti in stile romanico. Innanzitutto vengono costruite spesse mura della fortezza che circondano il cortile del castello. Al centro del cortile, su una collina, è in costruzione una torre mastio in pietra, che ricorda le torri di guardia delle antiche fortificazioni romane. La torre svolgeva allo stesso tempo funzioni abitative e difensive. A volte nel mastio c'era anche una cappella. Dall'inizio del XIII secolo ha acquisito notevole slancio la costruzione di castelli feudali, la cui caratteristica dominante è una torre in pietra. L'impulso a ciò fu il desiderio dei nobili di rafforzare ulteriormente il loro potere, di opporsi al re, di confrontarsi con lui non solo nella ricchezza, ma anche nel loro modo di vivere. Il feudatario costruisce il suo castello di pietra, molto spesso, in un luogo difficile da raggiungere, strategicamente importante - su una roccia ripida, una collina solitaria che si erge sopra un terreno pianeggiante. Questi castelli non svolgevano più solo funzioni difensive e residenziali, ma anche di rappresentanza. I castelli a torre, di regola, avevano più piani, lo spessore delle loro mura raggiungeva i 3-4 metri, solo a livello del secondo e terzo piano le pareti erano tagliate da finestre strette, raramente poste lungo l'intero muro. L'abitazione del feudatario era situata al secondo piano, al quale si accedeva attraverso uno stretto passaggio lungo una scala o gradini di legno annessi, che in caso di pericolo potevano essere portati via o bruciati. Al piano terra c'erano le stanze con le scorte di cibo in caso di assedio e un arsenale. Al terzo piano c'erano stanze per servi e guerrieri, e le guardie erano poste sulla piattaforma superiore. La torre del mastio, ovviamente, aveva anche una prigione dove si trovava la prigione. Il sistema di difesa del castello romanico era molto complesso per l'epoca. La sua prima linea era costituita da bastioni di terra e da un profondo fossato che circondava l'intero territorio del castello. La seconda sono le mura della fortezza, che già nel XII secolo erano fortificate con piccole torri difensive. L'ingresso al castello, di regola, avveniva attraverso un ponte sotterraneo. Sebbene la torre-mastio sia parte integrante del castello, si tratta di una struttura completamente autonoma che può essere difesa con successo da sola. Nel XII secolo accanto al mastio esisteva anche una casa in cui vivevano in tempo di pace il proprietario del castello e la sua famiglia. Qui si stanno costruendo anche una cappella di famiglia, una cucina, una stalla e altri locali di servizio. Il rappresentante più sorprendente del tipo di castelli romanici nella nostra regione è Serednyansky, così come la parte più antica del castello di Mukachevo, il cosiddetto "castello superiore", i cui edifici principali furono costruiti durante il periodo del principe Fyodor Koryatovich alla fine del XIV secolo - all'inizio del XV secolo. La tardiva costruzione del mastio nel castello di Mukachevo è spiegata dalla sua significativa distanza dai centri politici e culturali dell'Europa, che ha portato a ritardi nella percezione di nuove idee. Naturalmente il castello romanico con torre mastio aveva già notevoli capacità difensive. Inoltre, in questi castelli era possibile condurre solo la difesa passiva. Pertanto, quando alla fine del XIII secolo apparvero nuove tecnologie di costruzione, che permisero di costruire un sistema di difesa del castello molto più complesso e flessibile, i castelli a torre persero gradualmente la loro importanza. Vengono sostituiti da un castello gotico con un sistema di fortificazione più avanzato. Non esiste una chiara linea cronologica tra lo stile romanico e quello gotico. Già a metà del XII secolo, durante il periodo di massimo splendore dello stile romanico, nel nord della Francia apparvero elementi del nuovo stile gotico. I suoi tratti caratteristici sono la verticalità della composizione, un arco a sesto acuto, un sistema di cornici di supporti piuttosto complesso e una cripta nervata. Dalla Francia, il gotico già alla fine del XII secolo si diffuse nei paesi vicini, in Inghilterra, Germania e nei paesi del bacino del Danubio. Nel corso del tempo, l'architettura gotica divenne uno stile paneuropeo universale, nell'ambito del quale fu creato un sistema di forme completamente originale e fu raggiunta una nuova comprensione della composizione spaziale e volumetrica. Il nome "Gotico" non riflette la vera essenza di questo stile. Durante il Rinascimento, era un nome derisorio coniato dagli architetti italiani per tutte le costruzioni a nord delle Alpi, presumibilmente associate alle barbare tribù gotiche germaniche. Nella sua terra d'origine, la Francia, questo stile è chiamato “lancetta”. L'architettura del castello feudale subì notevoli modifiche in epoca gotica. Lo sviluppo delle forze produttive consente al feudatario di appropriarsi di una parte significativamente maggiore dei prodotti del lavoro dei servi e, a loro spese, di trattenere un numero significativo di artigiani, compresi i costruttori. Nell'Europa centrale, compresa la nostra regione, un impulso significativo alla costruzione di forti roccaforti feudali in luoghi strategicamente importanti fu l'invasione tataro-mongola a metà del XIII secolo e il costante pericolo di un loro nuovo arrivo nella pianura tiso-danubiana. . Pertanto, i re ungheresi, a differenza dei tempi dell'invasione pre-mongola, obbligarono direttamente i feudatari a costruire castelli, utilizzando le ultime conquiste della fortificazione paneuropea. Nell'ultimo quarto del XII secolo, nell'architettura dei castelli francesi apparve un nuovo elemento che migliorò significativamente la capacità difensiva dei castelli: una torre arrotondata con un bordo. Nella proiezione dall'alto, la torre ha la forma di un triangolo, il cui angolo è di 75-90 gradi. Le gambe di questo triangolo - due lati diritti - creano un bordo affilato, progettato per ridurre al minimo l'efficacia dei colpi diretti dei proiettili nemici sulle pareti della torre. Ciò non solo rafforzò la capacità difensiva del castello, ma ottenne anche una forte impronta artistica e psicologica: dal corpo neutro della torre arrotondata, senza alcuna direzione, fu creato un elemento dinamico e fu concepita una struttura di fortificazione monolitica che rispondesse alle esigenze nemico con una forte lama di pietra diretta verso il lato opposto della porta d'ingresso del castello. Allo stesso tempo, nonostante tutte le qualità positive del nuovo elemento del sistema di fortificazione dell'architettura castellana francese, nella prima metà del XIII secolo la torre rotonda con bordo non ottenne una notevole popolarità in Europa. A metà del XIII secolo apparve in Francia per la seconda volta e in due versioni una torre arrotondata con bordo. Nella prima versione la nervatura è ridotta e sporge sotto forma di un piccolo prolungamento, sottolineando artisticamente la neutralità della forma cilindrica della torre, rimasta invariata. Viene così annullata la precedente funzione del costolone e ne resta solo il significato artistico, che dinamizza la rotondità della forma della torre. La seconda opzione è stata creata da torri a pianta triangolare. Il loro bordo è creato dalla convessità del lato curvo. I castelli si sviluppano in una grande complessità di mura, torri, passaggi pedonali e gallerie, la varietà dei loro piani è illimitata. Molto spesso, architetti e costruttori di epoca gotica, avendo determinati dettagli e guidati dai principi di fortificazione, costruirono il castello secondo il rilievo della roccia o della collina su cui fu costruito il castello. Con tutto ciò la pianta del castello acquisì forme irregolari. I contorni così colorati della pianta conferivano al castello una naturalezza creativa. Le mura e le torri del castello sembravano una continuazione della roccia, come se la natura stessa avesse dato vita alle forme architettoniche del castello. E poiché alla natura non piace la ripetizione, l'architettura dei castelli, ad essa strettamente connessa, diventa individuale. A cavallo tra il XIII e il XIV secolo, ci fu una certa equalizzazione delle capacità della tecnologia d'assedio e dei sistemi di fortificazione dei castelli. Questo allineamento ha permesso di prestare maggiore attenzione alla progettazione artistica dei castelli, in particolare alla loro parte residenziale: il palazzo. Di conseguenza, i maestri dell'era gotica crearono un nuovo tipo di palazzo, il cui nucleo era un cortile circondato da un porticato a uno o due piani (castelli di Uzhgorod, Mukachevo). Ma la struttura interna delle sale e delle stanze del palazzo rimane ancora ascetica, le considerazioni di difesa vengono ancora in primo piano e l'attenzione principale è ancora concentrata sulla torre di difesa principale. I castelli reali hanno svolto un ruolo di primo piano nell’affermazione dello stile gotico nell’architettura dei castelli. Il castello del re, oltre alle sue funzioni strategiche, fungeva da residenza statale, che ospitava la corte reale e le numerose guardie del re. In questa residenza il re riceveva anche ambasciatori stranieri. Nel tentativo di presentarsi agli stranieri dal lato migliore e di elevarsi al di sopra dei suoi subordinati e del suo entourage, il re seguì gelosamente tutti i cambiamenti avvenuti nell'architettura del castello. Le tipologie di castelli esistenti sono state così costantemente arricchite di nuovi elementi, cioè è costantemente in atto un ripensamento artistico dell'architettura dei castelli. Nel XIV secolo, sulla base delle antiche tipologie di castelli, compaiono due nuove varianti, che indicano due diversi modi di ricerca di nuove forme artistiche nell'architettura castellana. La prima opzione - viene enfatizzato l'asse longitudinale della serratura - è un ripensamento artistico del vecchio tipo di serrature. L'asse decisamente longitudinale non solo aumentava visivamente la distanza tra la torre e il palazzo del castello. La torre stessa si muove costantemente in avanti per incontrare un potenziale nemico, e insieme ad essa si allunga la curva delle mura del castello. Dato l'eccessivo allungamento dell'asse longitudinale della struttura, una sola torre non è più sufficiente a difendere l'intera area del castello. Così appare un nuovo elemento nel sistema di fortificazione del castello: una torre prismatica del castello. L'emergere di nuove varianti di tipologie di castelli indica che la semplice ripetizione di vecchie forme architettoniche non soddisfa più le esigenze dell'epoca. Innanzitutto c'è un ripensamento artistico della struttura. Le variazioni dell'antica tipologia dei castelli, riscontrate nel XIV secolo, non comportarono un rafforzamento del sistema di fortificazione. Due varianti di castelli, apparse nel XIV secolo sulla base di tipi di castelli del XII-XIII secolo, indicano due direzioni in cui si è svolta la ricerca di nuove forme artistiche nell'architettura del castello. La prima opzione - enfatizzare l'asse longitudinale - è solo un certo miglioramento del vecchio tipo di serrature, mentre la seconda opzione indica la ricerca di una propria soluzione, anche se sulla vecchia base. L'attenzione che prima era rivolta alla torre del castello è ora completamente trasferita alle mura della fortezza. In questo caso non si tratta solo di un trasferimento meccanico di enfasi da un elemento all'altro del complesso del castello. Il significato di questa trasformazione è molto più profondo. Mostra che lo spazio interno e il muro che lo racchiude agiscono come elementi autonomi. Le variazioni dei tipi di castelli più antichi osservate nel XIV secolo si sono rivelate uno stimolo significativo per l'ulteriore sviluppo dell'architettura del castello. Hanno dimostrato che la grande torre, base del sistema di fortificazione del castello gotico e simbolo della nobiltà medievale, non è così incrollabile. Il cambiamento di prospettiva sulla base funzionale della torre ha causato una modifica della sua forma cubica, che logicamente emerge dalla funzione esclusivamente difensiva della torre. La nuova era propone nuovi compiti alla torre e amplia la portata della sua efficacia. Pur lasciando alla torre le sue funzioni difensive, occorreva allo stesso tempo privarla della sua ascesi; era necessario creare al suo interno degli alloggi abitativi. L'esperienza ha suggerito che per una struttura che svolgerebbe contemporaneamente sia funzioni difensive che abitative, una forma tetraedrica è molto più vantaggiosa di una rotonda. Ciò ha rotto l'antica tradizione nella costruzione di castelli in pietra. La torre tetraedrica, insieme ad altre strutture, creava un unico insieme. L'INSERIMENTO di una torre residenziale nel complesso castellano ha permesso di modificare la tipologia castellana esistente. Pertanto lo stile gotico, soprattutto nella sua forma modificata, si conservò nell'architettura castellana fino alla fine del Medioevo. Inoltre, già in questo periodo, nell'insieme del castello reale e del castello della più alta nobiltà apparvero diverse torri, alcune delle quali svolgevano contemporaneamente funzioni sia difensive che residenziali. Tali torri non significarono solo l'arricchimento del tipo di castello esistente con nuovi elementi, ma si rivelarono anche una fase di transizione verso ulteriori cambiamenti artistici nell'architettura del castello. Le caratteristiche più chiaramente espresse dell'architettura gotica tra i castelli della Transcarpazia si trovano nel castello di Nevitsky: le torri gotiche del castello di Mukachevo furono distrutte nel XVI - inizio XVII secolo. I palazzi gotici residenziali nei castelli di Uzhgorod e Mukachevo sono ben conservati, sebbene siano stati ricostruiti successivamente.

Castelli d'Inghilterra

Castello di Rochester

Castello di Rochester nel Kent. La costruzione del castello di Rochester iniziò nell'XI secolo. Questo è uno dei primi castelli in pietra in Inghilterra. Era di proprietà della chiesa ed era la residenza degli arcivescovi. Il mastio del castello è a pianta quadrata con i lati di 21 metri, l'altezza è di 34 metri, le torri agli angoli si innalzano di altri 4 metri. Lo spessore delle pareti del mastio alla base è di 4 metri, in alto - 3,3 M. L'ingresso al mastio si trova in un apposito ampliamento al livello del secondo piano. L'accesso al primo piano avviene tramite una scala a chiocciola dal secondo piano. La sala principale occupava due piani: il terzo e il quarto. Al quinto piano si trovavano le stanze personali dell'arcivescovo e una cappella. Nel XVIII secolo il castello fu quasi demolito.

Castello di Leeds

Il castello è considerato il castello più bello e più antico d'Inghilterra. Nel IX secolo era sede di un piccolo castello sassone. Fu offerto a Edoardo I nel 1278. Anche Enrico VIII visse lì per numerosi anni, così come sei re d'Inghilterra.

Castello di Bodiam

Nel 1385, il re Riccardo II diede il permesso al signor Edward Dalingrigge di costruire un castello vicino al fiume Rother per difendere la regione da una possibile invasione francese. Il signor Dalingrigge, che fece una campagna in Francia per Edoardo III durante la Guerra dei 100 anni, fu senza dubbio ispirato dai castelli francesi per costruire il castello di Bodiam.

Castelli della Spagna

Castello d'Avila

Fondata nell'XI secolo per difendere i territori spagnoli dai Maures, Avila è la città medievale meglio conservata. Ha forma rettangolare, il cui perimetro è di circa due chilometri e mezzo e dodici metri di altezza. Le mura sono rinforzate con grandi torri massicce. i tumuli hanno nove porte.

"Nel castello del cavaliere" - Un'altra caratteristica dell'onore cavalleresco era mantenere la lealtà verso il proprio signore. Piano di lezione. 1. Castello del feudatario. 2. Equipaggiamento dei cavalieri. 3.Cavalieri a tempo libero. 4. Onore del cavaliere. In caso di pericolo il ponte si alzava e, come una porta, chiudeva l'ingresso. 1. Castello del feudatario. Durante le campagne, i cavalieri erano protetti in modo affidabile dall'armatura. ? Perché solo un uomo molto ricco può essere un cavaliere?

"Cavaliere nel castello" - Il prototipo dei cavalieri, in una certa misura, è la classe degli equites (cavalieri) nell'antica Roma. Tuttavia, un cambiamento fondamentale nei metodi di guerra e di organizzazione delle relazioni sociali in Europa è associato alla caduta dell'Impero Romano sotto la pressione dei nomadi dall'est durante la Grande Migrazione. Un castello fortificato è esattamente lo stesso segno integrale dei secoli cavallereschi, come un'armatura d'acciaio ricoperta dalla testa ai piedi da una lancia, come i tornei in cui il cavaliere e il vincitore venivano scelti dalla regina dell'amore e della bellezza.

"Signori e cavalieri feudali" - Il cavaliere è la speranza dei deboli e degli umiliati. La guerra è la professione di un cavaliere. Equipaggiamento del cavaliere. Come trascorrevano il tempo libero i cavalieri? Il cavaliere doveva essere generoso. I cavalieri erano la classe militare dell'Europa medievale. Fissare il materiale. Nel castello il feudatario si rifugiava dagli attacchi dei nemici e dei contadini ribelli. La torre principale, il mastio, svettava sopra tutti gli edifici.

"Cavalieri Medievali" - Castello Moderno. ...Chi fu nominato cavaliere. Castello serale. Armatura del cavaliere. Figura di cavaliere. Castello medievale sotto attacco. Vita di cavalieri. Torre del castello. Pianta generale del castello. Castello medievale. Cavaliere a cavallo. Castello, vista laterale. Castello medievale, vista generale. Cavaliere in armatura. Castello, panoramica generale.

“Nobile Cavaliere” - A.S. Puškin. San Giorgio divenne l'immagine ideale di un guerriero, il difensore della Patria. Giorgio il Vittorioso Cavaliere medievale Roland Alexander Nevsky. L'ideale della nobile cavalleria. VA Zhukovsky. Compiti a casa. Lezioni

Poiché i mari e i fiumi fornivano un’ottima visibilità per rintracciare e attaccare gli invasori stranieri.

L’approvvigionamento idrico ha permesso di preservare fossi e fossati, che costituivano parte indispensabile del sistema di difesa del castello. I castelli funzionavano anche come centri amministrativi e i corpi idrici contribuivano a facilitare la riscossione delle tasse, poiché i fiumi e i mari erano importanti vie d'acqua commerciali.

I castelli venivano costruiti anche su alte colline o su scogliere rocciose, difficili da attaccare.

Fasi di costruzione del castello

All'inizio della costruzione del castello furono scavati dei fossati nel terreno attorno alla posizione del futuro edificio. Il loro contenuto era piegato all'interno. Il risultato fu un terrapieno o una collina chiamata “mott”. Successivamente vi venne costruito un castello.

Successivamente furono costruite le mura del castello. Spesso venivano erette due file di mura. Il muro esterno era più basso di quello interno. Conteneva torri per i difensori del castello, un ponte levatoio e una chiusa. Sul muro interno del castello furono costruite delle torri, che furono utilizzate per. I locali seminterrati avevano la funzione di conservare le derrate alimentari in caso di assedio. L'area, che era circondata da un muro interno, era chiamata “bailey”. Sul sito esisteva una torre dove abitava il feudatario. I castelli potrebbero essere integrati con estensioni.

Di cosa erano fatti i castelli?

Il materiale con cui erano realizzati i castelli dipendeva dalla geologia della zona. I primi castelli furono costruiti in legno, ma in seguito la pietra divenne il materiale da costruzione. Nella costruzione venivano utilizzati sabbia, pietra calcarea e granito.

Tutti i lavori di costruzione sono stati eseguiti a mano.

Le mura del castello raramente erano costituite interamente da solida pietra. L'esterno del muro era rivestito con pietre lavorate, mentre all'interno venivano poste pietre di forma irregolare e di diverse dimensioni. Questi due strati sono stati collegati mediante malta di calce. La soluzione è stata preparata proprio sul sito della futura struttura e con il suo aiuto anche le pietre sono state sbiancate.

Nel cantiere sono state installate impalcature di legno. In questo caso, le travi orizzontali sono state incastrate nei fori praticati nelle pareti. Sopra di essi venivano posizionate delle assi. Sulle mura dei castelli medievali si possono vedere nicchie quadrate. Questi sono i segni delle impalcature. Al termine della costruzione, le nicchie dell'edificio furono riempite di pietra calcarea, che però col tempo crollò.

Le finestre nei castelli erano aperture strette. Sulla torre del castello furono praticate piccole aperture affinché i difensori potessero scagliare frecce.

Quanto sono costate le serrature?

Se stessimo parlando di una residenza reale, allora gli specialisti furono assunti in tutto il paese per la costruzione. È così che il re del Galles medievale, Edoardo I, costruì i suoi castelli ad anello. I muratori tagliano le pietre in blocchi della forma e delle dimensioni corrette utilizzando un martello, uno scalpello e strumenti di misurazione. Questo lavoro richiedeva un'elevata abilità.

I castelli di pietra erano un piacere costoso. Il re Edoardo quasi mandò in bancarotta il tesoro dello stato spendendo 100.000 sterline per la loro costruzione. Nella costruzione di un castello furono coinvolti circa 3.000 lavoratori.

La costruzione dei castelli richiedeva dai tre ai dieci anni. Alcuni furono costruiti in zone di guerra e impiegarono più tempo per completare i lavori. La maggior parte dei castelli costruiti da Edoardo I sono ancora in piedi.

Fonti:

  • Come funzionano i castelli, Craig Freudenrich, Ph.D. Come funzionano le cose
  • Perché molti castelli furono costruiti vicino a corsi d'acqua? Elizabeth Burner, eHow

Molte leggende circondano il castello di Bran: questo è il vero nome del castello di Dracula. In effetti, situato in Romania, il castello ha una storia molto reale della sua esistenza, che non ha nulla a che fare con il misticismo.

Il castello di Bran si trova a tre dozzine di chilometri da Brasov, al confine tra Transilvania e Muntenia.

La costruzione del castello iniziò nel 1377 e durò cinque anni; a quel tempo era una fortezza, grazie alla quale era possibile controllare le migrazioni e i confini tra i principati. Successivamente, nel 1622-1625, furono erette qui delle torri, il cui scopo principale era quello di monitorare le rotte commerciali e i viaggiatori provenienti da altri stati.

La leggenda mistica del Conte Dracula è stata inventata dai residenti locali che sono incantati dal mistero e dall'oscurità del castello, che ha molti passaggi segreti, stanze e labirinti. Questa è un'immagine unica per il castello, che si trova su una montagna rocciosa, perché il castello stesso è realizzato in stile gotico, che sottolinea perfettamente la paura e il mistero di ciò che accadde qui molti anni fa.

I proprietari del castello per lungo tempo furono i residenti della zona circostante, che costruirono questo castello a proprie spese, per cui erano esenti dal pagamento delle tasse. Successivamente il castello appartenne a diversi proprietari, ma il famoso vampiro Dracula non fu mai elencato tra questi.

Un luogo popolare tra i turisti e gli amanti del misticismo, evoca paura e beato stupore, alimentati dall'architettura e dagli interni assemblati dalla Regina Mary. Fu a questo sovrano della Romania che il castello fu ceduto in possesso nel 1920 dagli abitanti di Brasov.

Dal 1920 al 1927 furono eseguiti restauri al castello sotto la direzione dell'architetto Karel Liman. Vicino al castello apparvero parchi e vicoli per passeggiare, un lago e una fontana.

Nel 1956 questo maestoso edificio divenne un museo di storia feudale. A quel punto, però, il castello era già in rovina. L'edificio iniziò ad essere nuovamente restaurato nel 1987. Nel 1993 tutti i lavori furono completati.

Nei tempi moderni il castello appartiene al nipote della regina Maria, Domenico d'Asburgo.

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Vlad l'Impalatore, soprannominato Dracula, è un famoso principe rumeno del XV secolo che, non senza gli sforzi di Bram Stoker, acquisì una reputazione mistica tra la gente. Dell'essenza "diabolica" del principe parlavano anche durante la sua vita - molto spesso questo poteva essere sentito da detrattori stranieri.

E ai nostri giorni, l'immagine di Dracula è solitamente associata al castello di Bran, situato vicino alla città rumena di Brasov su un'alta scogliera. Questa struttura minacciosa attira ogni anno milioni di turisti, molti dei quali vengono qui nella speranza di incontrare il fantasma del principe assetato di sangue.

I residenti locali fanno a gara per convincere gli ospiti che c'è davvero un fantasma nel castello, e in uno dei villaggi vicini mostrano persino la casa dove presumibilmente avrebbe soggiornato il principe vampiro. In effetti, Vlad Tepes non ha mai visitato il Castello di Bran. Si sa solo che a volte cacciava nelle foreste circostanti. Anche la leggenda diffusa secondo cui il principe catturato sarebbe stato torturato dai turchi nel castello non è vera.

E Dracula non era un vampiro e il suo dispotismo era combinato con l'amore per la giustizia. Il principe punì severamente funzionari che accettavano tangenti, mercanti disonesti, mogli infedeli e guerrieri codardi e, al contrario, spesso forniva sostegno ai poveri e agli svantaggiati.

Ereditò il soprannome “Dracula” da suo padre, Vlad II, che lo portava anche lui; proveniva dall'Ordine del Drago, di cui Vlad il Vecchio era membro e di cui aveva l'emblema sulle sue reliquie.

L'idea di Vlad l'Impalatore come vampiro è una fiaba moderna, il cui scopo è attirare più turisti. Nei mercati locali puoi vedere centinaia di magliette, piatti e altri souvenir con il ritratto di Vlad Dracula. Tali prodotti hanno una domanda infinita.

Lo stesso Castello di Bran fu fondato nel XIV secolo a spese degli abitanti di Brasov e aveva, ovviamente, funzione difensiva. Per questa costruzione, l'allora sovrano esentò i residenti della città dalle tasse. La posizione del castello sottolinea solo la sua funzione protettiva: sorge su una scogliera a strapiombo, non meno terrificante dell'edificio stesso. Comunque anche il castello è bellissimo. All'interno del castello c'è un intero labirinto di corridoi e sale.

Questo stesso monumento architettonico racchiude molti misteri che non sono legati all'immagine del già citato Dracula. Ad esempio, un pozzo in un cortile: si ritiene che conduca a stanze sotterranee.

L'attuale proprietario del castello è Domenico d'Asburgo, discendente della regina Maria e dei sovrani rumeni medievali. Questo castello fu donato alla Regina dagli abitanti di Brasov in segno di speciale gratitudine nel 1918. Il trasferimento del castello all'attuale proprietario legale è avvenuto di recente, nel 2006.

Castello feudale come fortezza e dimora del feudatario

Vita e costumi dei feudatari

La principale occupazione dei feudatari, soprattutto in questo primo periodo, era la guerra e le rapine che l'accompagnavano. Pertanto, l'intera vita e i costumi dei feudatari erano principalmente subordinati alle esigenze della guerra.

Nei secoli IX-XI. L'Europa era ricoperta di castelli feudali. Il castello, dimora abituale del feudatario, era allo stesso tempo una fortezza, il suo rifugio dai nemici esterni, dai vicini feudali e dai contadini ribelli. Il castello permetteva al feudatario di dominare tutto il territorio circostante e di tenere in soggezione tutta la sua popolazione. Soprattutto molti castelli furono costruiti in connessione con le incursioni dei Normanni, degli arabi e degli ungheresi. Da lontano il castello somigliava al nido di un rapace: veniva solitamente costruito su una collina boscosa o sulla sponda alta di un fiume, da dove si poteva avere una buona visuale dei dintorni e dove sarebbe stato più facile difendersi dal nemico. . Fino alla fine del X secolo. i castelli erano costruiti principalmente in legno e molto spesso consistevano in una torre di legno a due piani, nel piano superiore della quale viveva il signore feudale, e nel piano inferiore - la squadra e i servi. Qui o negli annessi c'erano magazzini per armi, provviste, locali per il bestiame, ecc. Il castello era circondato da un bastione e da un fossato pieno d'acqua. Un ponte levatoio attraversava il fossato. Intorno all'inizio dell'XI secolo. i signori feudali iniziarono a costruire castelli in pietra, solitamente circondati da due o anche tre alte mura di pietra con feritoie e torri di guardia agli angoli. La torre principale a più piani, il “donjon”, si ergeva ancora al centro. Le segrete di tali torri servivano spesso come prigione, dove languivano in catene i nemici del signore feudale: i suoi prigionieri, vassalli ribelli e contadini che avevano fatto qualcosa di sbagliato. Dato lo stato dell'equipaggiamento militare dell'epoca, sarebbe stato difficile prendere d'assalto un castello di pietra del genere. Di solito si arrendeva solo dopo un assedio durato mesi.

Il castello era circondato da un profondo fossato. Attorno ad esso furono eretti diversi ordini di spesse mura di pietra, sormontate da torri rotonde o quadrangolari con strette feritoie. Si accedeva al castello attraverso un ponte levatoio, che veniva abbassato su pesanti catene di ghisa. La torre del cancello aveva massicci cancelli di quercia legati con ferro. Dietro la torre rovesciata c'era una porta sollevabile a forma di grata in ghisa. Durante l'assalto, hanno cercato di abbassarlo dietro la schiena del nemico che aveva sfondato. Dietro il primo muro c'era un cortile con un mulino, una fucina, un'armeria e altri laboratori. Dietro il secondo ordine di mura si trovavano la torre principale del castello, le scuderie e i magazzini delle armi. La roccaforte principale del castello durante l'assedio era la torre principale del castello. Conteneva soggiorni per i proprietari e stanze per gli ospiti e la servitù. Il piano inferiore era una sala, per tutta la sua lunghezza correva un tavolo di quercia. Nei giorni di feste sfrenate, su di esso torreggiavano le carcasse di tori, arieti e cervi arrostiti. Una scala a chiocciola, nascosta nello spessore dei muri, conduceva agli alloggi superiori. Un piano era isolato dall'altro. Se i nemici irrompevano nella torre, catrame bollente e piombo fuso venivano versati sulle loro teste attraverso i fori nel soffitto da un piano all'altro. Il portello veniva poi coperto ermeticamente con una pesante lastra di pietra. In cima alla torre del castello venivano immagazzinate abbondanti scorte di cibo e bevande. Pertanto, il castello feudale era una vera fortezza che proteggeva il feudatario dai nemici “esterni” - altri feudatari e dai suoi sudditi - i servi, se si ribellavano. Consideriamo però il castello dal punto di vista dei servizi. Ecco come lo storico e critico francese Lucien Febvre descrive il castello del Medioevo basandosi su documenti storici: “Distogliete lo sguardo per un momento dalle facciate in stile antico, dalle numerose sculture, dai marmi superbamente decorati. Dai un'occhiata a queste lussuose residenze semplicemente attraverso gli occhi di un inquilino che ispeziona la proprietà. Tutte le stanze sono disposte in fila, sono enormi, monotone, tagliate a quadrati; muro bianco davanti, muro bianco dietro, finestre nel muro a destra, finestre nel muro a sinistra. E se qualcuno vuole andare da un capo all'altro del piano, non c'è altro modo che percorrere, uno dopo l'altro, tutte le sale comunicanti... Non c'è dubbio che d'inverno dovevano tremare dal freddo ... Invano un intero esercito di fuochisti trasportava casse piene di sterpaglie e tronchi da una stanza dove c'era una stufa, in un'altra la stessa... Lontano dal fuoco, la gente congelava. E se il fuoco fosse acceso, le persone sotto la tenda del caminetto sodorebbero per il caldo.

Castelli feudali dei secoli XII-XV

Il sistema di relazioni nell'élite feudale era basato sul vassallaggio. Per onorare il suo eccezionale guerriero per il suo fedele servizio, il re gli dona un castello o addirittura un intero dominio (feudo) insieme alla popolazione che vi abitava e lo rende suo vassallo. Ciò non solo legò il feudatario al re, ma lasciò anche una certa impronta nel suo modo di vivere. Nella maggior parte dei casi, avendo ricevuto un castello o un dominio dal re, il feudatario viveva nelle immediate vicinanze dei suoi subordinati. Spesso lavorava la terra e portava avanti la sua agricoltura di sussistenza insieme ai suoi servi. Il feudatario costruì quindi la sua abitazione al centro del suo dominio, tra i campi. Inoltre il diritto di proprietà spesso doveva essere dimostrato con le armi in mano da altri feudatari. Dopotutto, l'era del primo feudalesimo era piena di infinite guerre civili. Dal castello, costruito in prossimità dei contadini subordinati, il feudatario poteva controllare tutti gli accessi al suo possesso, qui si difendeva dai nemici, e si preparava agli attacchi ai possedimenti dei vicini o alle carovane mercantili. Il castello feudale diventa così il simbolo del potere del feudatario sulle terre circostanti. I possedimenti feudali costruirono edifici residenziali e di servizio, nonché ripari e case di legno per la servitù. Fino al XII secolo, in tali possedimenti il ​​tempio rimase un'unica struttura in pietra. Molto spesso, tali proprietà avevano anche le fortificazioni più basilari. Il rafforzamento delle relazioni feudali portò una certa rivoluzione nella coscienza di classe dell'élite feudale, che sviluppò una propria ideologia, peculiare solo ad essa. Nei paesi dell'Europa occidentale nell'ultimo quarto del XII secolo, la classe alta acquisì diritti ereditari sulla proprietà fondiaria, rafforzati esternamente dalla comparsa di stemmi e titoli. L'élite feudale divenne consapevole della propria posizione dominante. Pertanto, la più alta nobiltà, e prima di tutto i suoi rappresentanti onorari, diventano partecipanti a tutti gli eventi eccezionali dell'epoca, sia militari che politici. Una svolta significativa nello sviluppo della cultura feudale, compresa la costruzione, furono le Crociate, la conoscenza del mondo arabo della cultura raffinata, con Bisanzio. I frequenti rapporti con gli stranieri richiedevano ai nobili feudali locali di eguagliarli non solo nella ricchezza di abiti e armi, ma anche in un'area così importante come la cultura abitativa. Si sviluppa uno specifico rituale di comunicazione, visite reciproche dei signori feudali e la loro partecipazione a tornei o cacce. In quelle condizioni l’edificio in legno in cui il feudatario viveva con la sua famiglia e dove riceveva gli ospiti non rispondeva più alla sua funzione. Pertanto, è del tutto naturale che i signori feudali inizino a ricostruire le loro case. La pietra sta sostituendo il legno come materiale da costruzione. Se nei secoli X-XI solo il re aveva il diritto di costruire castelli nei regni dell'Europa centrale e furono costruiti come centri amministrativi, poi con lo sviluppo delle relazioni feudali, gli ex membri della squadra reale si isolarono gradualmente, la terra fu donata poiché il loro servizio fu assegnato a loro e ai loro eredi, e insieme a questo nasce la necessità di costruire il castello del feudatario nelle immediate vicinanze dei contadini subordinati. Il feudatario costruisce molto spesso il suo castello di pietra in un luogo difficile da raggiungere, strategicamente importante - su una roccia ripida, una collina solitaria che si erge sopra un terreno pianeggiante. Il castello feudale diventa così il simbolo del potere del feudatario sulle terre circostanti. Castelli e re continuano a costruire, sia come centri amministrativi che per proteggere le città reali libere (indipendenti dai signori feudali locali), che sorsero nel XII-XIII secolo su tutte le principali rotte commerciali e siti minerari per vari minerali e sale. Di regola, il castello era costruito su una montagna e la città su una pianura a una certa distanza da essa. Va notato che queste distanze, preservatesi nel corso dei secoli, sono state causate non solo e non tanto dalle caratteristiche topografiche della zona, quanto da considerazioni strategiche: la necessità di creare spazi per bombardare gli aggressori sul castello e allo stesso tempo proteggevano il castello dagli incendi, che erano piuttosto frequenti nelle città di allora con le loro costruzioni in legno. D'altra parte, anche gli abitanti della città volevano mantenere le distanze dal loro formidabile vicino, perché i rapporti tra loro erano tutt'altro che pacifici. Alla fine del XII secolo, nei possedimenti iniziarono ad apparire nuove strutture - torri in pietra - predecessori di un nuovo tipo di castello. Il modello per i primi castelli in pietra fu fornito dal feudalesimo più progressista dell’Europa occidentale. Qui si sviluppò e si affermò anche lo stile architettonico romanico, il cui nome deriva dal nome latino della città di Roma. Ciò suggerisce già che lo stile architettonico romanico si basa sulla tradizione architettonica romana. Ma allo stesso tempo assorbì elementi e tradizioni dell’architettura bizantina e, a sua volta, dell’architettura del Medio Oriente. Quindi, lo stile romanico rifletteva l'esperienza dei costruttori di quasi tutto il Mediterraneo. È stato portato nell'Europa centrale, inclusa la nostra regione, da squadre di costruttori dell'Europa occidentale nel XII secolo. Anche i castelli originali sono costruiti in stile romanico. Innanzitutto vengono costruite spesse mura della fortezza che circondano il cortile del castello. Al centro del cortile, su una collina, è in costruzione una torre mastio in pietra, che ricorda le torri di guardia delle antiche fortificazioni romane. La torre svolgeva allo stesso tempo funzioni abitative e difensive. A volte nel mastio c'era anche una cappella. Dall'inizio del XIII secolo ha acquisito notevole slancio la costruzione di castelli feudali, la cui caratteristica dominante è una torre in pietra. L'impulso a ciò fu il desiderio dei nobili di rafforzare ulteriormente il loro potere, di opporsi al re, di confrontarsi con lui non solo nella ricchezza, ma anche nel loro modo di vivere. Il feudatario costruisce il suo castello di pietra, molto spesso, in un luogo difficile da raggiungere, strategicamente importante - su una roccia ripida, una collina solitaria che si erge sopra un terreno pianeggiante. Questi castelli non svolgevano più solo funzioni difensive e residenziali, ma anche di rappresentanza. I castelli a torre, di regola, avevano più piani, lo spessore delle loro mura raggiungeva i 3-4 metri, solo a livello del secondo e terzo piano le pareti erano tagliate da finestre strette, raramente poste lungo l'intero muro. L'abitazione del feudatario era situata al secondo piano, al quale si accedeva attraverso uno stretto passaggio lungo una scala o gradini di legno annessi, che in caso di pericolo potevano essere portati via o bruciati. Al piano terra c'erano le stanze con le scorte di cibo in caso di assedio e un arsenale. Al terzo piano c'erano stanze per servi e guerrieri, e le guardie erano poste sulla piattaforma superiore. La torre del mastio, ovviamente, aveva anche una prigione dove si trovava la prigione. Il sistema di difesa del castello romanico era molto complesso per l'epoca. La sua prima linea era costituita da bastioni di terra e da un profondo fossato che circondava l'intero territorio del castello. La seconda sono le mura della fortezza, che già nel XII secolo erano fortificate con piccole torri difensive. L'ingresso al castello, di regola, avveniva attraverso un ponte sotterraneo. Sebbene la torre-mastio sia parte integrante del castello, si tratta di una struttura completamente autonoma che può essere difesa con successo da sola. Nel XII secolo accanto al mastio esisteva anche una casa in cui vivevano in tempo di pace il proprietario del castello e la sua famiglia. Qui si stanno costruendo anche una cappella di famiglia, una cucina, una stalla e altri locali di servizio. Il rappresentante più sorprendente del tipo di castelli romanici nella nostra regione è Serednyansky, così come la parte più antica del castello di Mukachevo, il cosiddetto "castello superiore", i cui edifici principali furono costruiti durante il periodo del principe Fyodor Koryatovich alla fine del XIV secolo - all'inizio del XV secolo. La tardiva costruzione del mastio nel castello di Mukachevo è spiegata dalla sua significativa distanza dai centri politici e culturali dell'Europa, che ha portato a ritardi nella percezione di nuove idee. Naturalmente il castello romanico con torre mastio aveva già notevoli capacità difensive. Tuttavia, in questi castelli era possibile condurre solo una difesa passiva. Pertanto, quando alla fine del XIII secolo apparvero nuove tecnologie di costruzione, che permisero di costruire un sistema di difesa del castello molto più complesso e flessibile, i castelli a torre persero gradualmente la loro importanza. Vengono sostituiti da un castello gotico con un sistema di fortificazione più avanzato. Non esiste una chiara linea cronologica tra lo stile romanico e quello gotico. Già a metà del XII secolo, durante il periodo di massimo splendore dello stile romanico, nel nord della Francia apparvero elementi del nuovo stile gotico. I suoi tratti caratteristici sono la verticalità della composizione, un arco a sesto acuto, un sistema di cornici di supporti piuttosto complesso e una cripta nervata. Dalla Francia, il gotico già alla fine del XII secolo si diffuse nei paesi vicini, in Inghilterra, Germania e nei paesi del bacino del Danubio. Nel corso del tempo, l'architettura gotica divenne uno stile paneuropeo universale, nell'ambito del quale fu creato un sistema di forme completamente originale e fu raggiunta una nuova comprensione della composizione spaziale e volumetrica. Il nome "Gotico" non riflette la vera essenza di questo stile. Durante il Rinascimento, era un nome derisorio coniato dagli architetti italiani per tutte le costruzioni a nord delle Alpi, presumibilmente associate alle barbare tribù gotiche germaniche. Nella sua terra d'origine, la Francia, questo stile è chiamato “lancetta”. L'architettura del castello feudale subì notevoli modifiche in epoca gotica. Lo sviluppo delle forze produttive consente al feudatario di appropriarsi di una parte significativamente maggiore dei prodotti del lavoro dei servi e, a loro spese, di trattenere un numero significativo di artigiani, compresi i costruttori. Nell'Europa centrale, compresa la nostra regione, un impulso significativo alla costruzione di forti roccaforti feudali in luoghi strategicamente importanti fu l'invasione tataro-mongola a metà del XIII secolo e il costante pericolo di un loro nuovo arrivo nella pianura tiso-danubiana. . Pertanto, i re ungheresi, a differenza dei tempi dell'invasione pre-mongola, obbligarono direttamente i feudatari a costruire castelli, utilizzando le ultime conquiste della fortificazione paneuropea. Nell'ultimo quarto del XII secolo, nell'architettura dei castelli francesi apparve un nuovo elemento che migliorò significativamente la capacità difensiva dei castelli: una torre arrotondata con un bordo. Nella proiezione dall'alto, la torre ha la forma di un triangolo, il cui angolo è di 75-90 gradi. Le gambe di questo triangolo - due lati diritti - creano un bordo affilato, progettato per ridurre al minimo l'efficacia dei colpi diretti dei proiettili nemici sulle pareti della torre. Ciò non solo rafforzò la capacità difensiva del castello, ma ottenne anche una forte impronta artistica e psicologica: dal corpo neutro della torre arrotondata, senza alcuna direzione, fu creato un elemento dinamico e fu concepita una struttura di fortificazione monolitica che rispondesse alle esigenze nemico con una forte lama di pietra diretta verso il lato opposto della porta d'ingresso del castello. Tuttavia, nonostante tutte le qualità positive del nuovo elemento del sistema di fortificazione dell'architettura castellana francese, nella prima metà del XIII secolo la torre rotonda con bordo non ottenne una notevole popolarità in Europa. A metà del XIII secolo apparve in Francia per la seconda volta e in due versioni una torre arrotondata con bordo. Nella prima versione la nervatura è ridotta e sporge sotto forma di un piccolo prolungamento, sottolineando artisticamente la neutralità della forma cilindrica della torre, rimasta invariata. Viene così annullata la precedente funzione del costolone e ne resta solo il significato artistico, che dinamizza la rotondità della forma della torre. La seconda opzione è stata creata da torri a pianta triangolare. Il loro bordo è creato dalla convessità del lato curvo. I castelli si sviluppano in una grande complessità di mura, torri, passaggi pedonali e gallerie, la varietà dei loro piani è illimitata. Molto spesso, architetti e costruttori di epoca gotica, avendo determinati dettagli e guidati dai principi di fortificazione, costruirono il castello secondo il rilievo della roccia o della collina su cui fu costruito il castello. La pianta del castello acquisì forme irregolari. I contorni così colorati della pianta conferivano al castello una naturalezza creativa. Le mura e le torri del castello sembravano una continuazione della roccia, come se la natura stessa avesse dato vita alle forme architettoniche del castello. E poiché alla natura non piace la ripetizione, l'architettura dei castelli, ad essa strettamente connessa, diventa individuale. A cavallo tra il XIII e il XIV secolo, ci fu una certa equalizzazione delle capacità della tecnologia d'assedio e dei sistemi di fortificazione dei castelli. Questo allineamento ha permesso di prestare maggiore attenzione alla progettazione artistica dei castelli, in particolare alla loro parte residenziale: il palazzo. Di conseguenza, i maestri dell'era gotica crearono un nuovo tipo di palazzo, il cui nucleo era un cortile circondato da un porticato a uno o due piani (castelli di Uzhgorod, Mukachevo). Ma la struttura interna delle sale e delle stanze del palazzo rimane ancora ascetica, le considerazioni di difesa vengono ancora in primo piano e l'attenzione principale è ancora concentrata sulla torre di difesa principale. I castelli reali hanno svolto un ruolo di primo piano nell’affermazione dello stile gotico nell’architettura dei castelli. Il castello del re, oltre alle sue funzioni strategiche, fungeva da residenza statale, che ospitava la corte reale e le numerose guardie del re. In questa residenza il re riceveva anche ambasciatori stranieri. Nel tentativo di presentarsi agli stranieri dal lato migliore e di elevarsi al di sopra dei suoi subordinati e del suo entourage, il re seguì gelosamente tutti i cambiamenti avvenuti nell'architettura del castello. Le tipologie di castelli esistenti sono state così costantemente arricchite di nuovi elementi, cioè è costantemente in atto un ripensamento artistico dell'architettura dei castelli. Nel XIV secolo, sulla base delle antiche tipologie di castelli, compaiono due nuove varianti, che indicano due diversi modi di ricerca di nuove forme artistiche nell'architettura castellana. La prima opzione - viene enfatizzato l'asse longitudinale della serratura - è un ripensamento artistico del vecchio tipo di serrature. L'asse decisamente longitudinale non solo aumentava visivamente la distanza tra la torre e il palazzo del castello. La torre stessa si muove costantemente in avanti per incontrare un potenziale nemico, e insieme ad essa si allunga la curva delle mura del castello. Dato l'eccessivo allungamento dell'asse longitudinale della struttura, una sola torre non è più sufficiente a difendere l'intera area del castello. Così appare un nuovo elemento nel sistema di fortificazione del castello: una torre prismatica del castello. L'emergere di nuove varianti di tipologie di castelli indica che la semplice ripetizione di vecchie forme architettoniche non soddisfa più le esigenze dell'epoca. Innanzitutto c'è un ripensamento artistico della struttura. Le variazioni dell'antica tipologia dei castelli, riscontrate nel XIV secolo, non comportarono un rafforzamento del sistema di fortificazione. Due varianti di castelli, apparse nel XIV secolo sulla base di tipi di castelli del XII-XIII secolo, indicano due direzioni in cui si è svolta la ricerca di nuove forme artistiche nell'architettura del castello. La prima opzione - enfatizzare l'asse longitudinale - è solo un certo miglioramento del vecchio tipo di serrature, mentre la seconda opzione indica la ricerca di una propria soluzione, anche se sulla vecchia base. L'attenzione che prima era rivolta alla torre del castello è ora completamente trasferita alle mura della fortezza. In questo caso non si tratta solo di un trasferimento meccanico di enfasi da un elemento all'altro del complesso del castello. Il significato di questa trasformazione è molto più profondo. Mostra che lo spazio interno e il muro che lo racchiude agiscono come elementi autonomi. Le variazioni dei tipi di castelli più antichi osservate nel XIV secolo si sono rivelate uno stimolo significativo per l'ulteriore sviluppo dell'architettura del castello. Hanno dimostrato che la grande torre, base del sistema di fortificazione del castello gotico e simbolo della nobiltà medievale, non è così incrollabile. Il cambiamento di prospettiva sulla base funzionale della torre ha causato una modifica della sua forma cubica, che logicamente emerge dalla funzione esclusivamente difensiva della torre. La nuova era propone nuovi compiti alla torre e amplia la portata della sua efficacia. Pur lasciando alla torre le sue funzioni difensive, occorreva allo stesso tempo privarla della sua ascesi; era necessario creare al suo interno degli alloggi abitativi. L'esperienza ha suggerito che per una struttura che svolgerebbe contemporaneamente sia funzioni difensive che abitative, una forma tetraedrica è molto più vantaggiosa di una rotonda. Ciò ha rotto l'antica tradizione nella costruzione di castelli in pietra. La torre tetraedrica, insieme ad altre strutture, creava un unico insieme. L'inserimento di una torre abitativa nel complesso castellano ha permesso di modificare la tipologia castellana esistente. Pertanto lo stile gotico, soprattutto nella sua forma modificata, si conservò nell'architettura castellana fino alla fine del Medioevo. Tuttavia, già durante questo periodo, nell'insieme del castello reale e del castello della più alta nobiltà apparvero diverse torri, alcune delle quali svolgevano contemporaneamente funzioni sia difensive che residenziali. Tali torri non significarono solo l'arricchimento del tipo di castello esistente con nuovi elementi, ma si rivelarono anche una fase di transizione verso ulteriori cambiamenti artistici nell'architettura del castello. Le caratteristiche più chiaramente espresse dell'architettura gotica tra i castelli della Transcarpazia si trovano nel castello di Nevitsky: le torri gotiche del castello di Mukachevo furono distrutte nel XVI - inizio XVII secolo. I palazzi gotici residenziali nei castelli di Uzhgorod e Mukachevo sono ben conservati, sebbene siano stati ricostruiti successivamente.

Castelli d'Inghilterra

Castello di Rochester

Castello di Rochester nel Kent. La costruzione del castello di Rochester iniziò nell'XI secolo. Questo è uno dei primi castelli in pietra in Inghilterra. Era di proprietà della chiesa ed era la residenza degli arcivescovi. Il mastio del castello è a pianta quadrata con i lati di 21 metri, l'altezza è di 34 metri, le torri agli angoli si innalzano di altri 4 metri. Lo spessore delle pareti del mastio alla base è di 4 metri, in alto - 3,3 M. L'ingresso al mastio si trova in un apposito ampliamento al livello del secondo piano. L'accesso al primo piano avviene tramite una scala a chiocciola dal secondo piano. La sala principale occupava due piani: il terzo e il quarto. Al quinto piano si trovavano le stanze personali dell'arcivescovo e una cappella. Nel XVIII secolo il castello fu quasi demolito.

Castello di Leeds

Il castello è considerato il castello più bello e più antico d'Inghilterra. Nel IX secolo era sede di un piccolo castello sassone. Fu offerto a Edoardo I nel 1278. Anche Enrico VIII visse lì per numerosi anni, così come sei re d'Inghilterra.

Castello di Bodiam

Nel 1385, il re Riccardo II diede il permesso al signor Edward Dalingrigge di costruire un castello vicino al fiume Rother per difendere la regione da una possibile invasione francese. Il signor Dalingrigge, che fece una campagna in Francia per Edoardo III durante la Guerra dei 100 anni, fu senza dubbio ispirato dai castelli francesi per costruire il castello di Bodiam.

Castelli della Spagna

Castello d'Avila

Fondata nell'XI secolo per difendere i territori spagnoli dai Maures, Avila è la città medievale meglio conservata. Ha forma rettangolare, il cui perimetro è di circa due chilometri e mezzo e dodici metri di altezza. Le mura sono rinforzate con grandi torri massicce. i tumuli hanno nove porte.

I castelli dei feudatari attirano ancora sguardi ammirati. È difficile credere che la vita si svolgesse in questi edifici a volte favolosi: le persone organizzavano la loro vita quotidiana, allevavano figli e si prendevano cura dei loro sudditi. Molti castelli dei feudatari del Medioevo sono protetti dagli stati in cui si trovano, perché la loro disposizione e la loro architettura sono uniche. Tuttavia, tutte queste strutture hanno una serie di caratteristiche comuni, perché le loro funzioni erano le stesse e si basavano sullo stile di vita e sull'essenza statale del feudatario.

Signori feudali: chi sono?

Prima di parlare di come appariva il castello del feudatario, consideriamo che tipo di classe era nella società medievale. Gli stati europei allora erano monarchie, ma il re, al vertice del potere, decideva poco. Il potere era concentrato nelle mani dei cosiddetti signori: erano i signori feudali. Inoltre, all'interno di questo sistema esisteva anche una gerarchia, la cosiddetta, al cui livello inferiore c'erano i cavalieri. I signori feudali situati un gradino più in alto erano chiamati vassalli e il rapporto vassallo-signore era preservato esclusivamente per i livelli vicini della scala.

Ogni signore aveva il proprio territorio, sul quale si trovava il castello del feudatario, di cui daremo sicuramente una descrizione di seguito. Qui vivevano anche subordinati (vassalli) e contadini. Si trattava quindi di una sorta di stato nello stato. Ecco perché si sviluppò una situazione chiamata frammentazione feudale, che indebolì notevolmente i paesi.

I rapporti tra i feudatari non erano sempre di buon vicinato; erano frequenti i casi di ostilità tra loro e tentativi di conquista di territori. I possedimenti del feudatario dovevano essere ben fortificati e protetti dagli attacchi. Considereremo le sue funzioni nella parte successiva.

Funzioni di base della serratura

La definizione stessa di “castello” implica una struttura architettonica che unisce compiti economici e difensivi.

In base a ciò il castello del feudatario svolgeva le seguenti funzioni:

1. Militare. La struttura non doveva proteggere solo gli abitanti (il proprietario stesso e la sua famiglia), ma anche servi, colleghi e vassalli. Inoltre, qui si trovava il quartier generale delle operazioni militari.

2. Amministrativo. I castelli dei feudatari furono i centri originari da cui si governavano le terre.

3. Politico. Le questioni statali venivano risolte anche nel dominio del signore, e da qui si davano istruzioni ai gestori locali.

4. Culturale. L'atmosfera che regnava nel castello ha permesso ai soggetti di farsi un'idea delle ultime tendenze della moda, siano esse abbigliamento, tendenze artistiche o musica. In questa materia, i vassalli facevano sempre affidamento sul loro signore.

5. Economico. Il castello era un centro di contadini e artigiani. Ciò riguardava sia le questioni amministrative che quelle commerciali.

Sarebbe sbagliato paragonare il castello del feudatario, la cui descrizione è riportata in questo articolo, e la fortezza. Ci sono differenze fondamentali tra loro. Le fortezze avevano lo scopo di proteggere non solo il proprietario del territorio, ma anche tutti i residenti, nessuno escluso, mentre il castello era una struttura di fortificazione riservata esclusivamente al feudatario che lo abitava, alla sua famiglia e ai vassalli più stretti.

Una fortezza è la fortificazione di un determinato pezzo di terra, mentre un castello è una struttura difensiva con un'infrastruttura sviluppata, dove ogni elemento svolge una funzione specifica.

Prototipi di castelli feudali

I primi edifici di questo tipo apparvero in Assiria, poi l'antica Roma adottò questa tradizione. Ebbene, in seguito i signori feudali d'Europa - principalmente Gran Bretagna, Francia e Spagna - iniziarono a costruire i loro castelli. Spesso era possibile vedere tali edifici in Palestina, perché allora, nel XII secolo, le Crociate erano in pieno svolgimento e, di conseguenza, le terre conquistate dovevano essere mantenute e protette attraverso la costruzione di strutture speciali.

La tendenza a costruire castelli scompare insieme alla frammentazione feudale quando gli stati europei vengono centralizzati. In effetti, ora non c'era più bisogno di temere gli attacchi di un vicino che invadeva la proprietà di qualcun altro.

La funzionalità speciale e protettiva lascia gradualmente il posto a una componente estetica.

Descrizione esterna

Prima di passare agli elementi strutturali, immaginiamo come si presentava in generale il castello del feudatario: la prima cosa che ha attirato la vostra attenzione è stato il fossato che circondava l’intero territorio su cui sorgeva la struttura monumentale. Successivamente c'era un muro con piccole torrette per respingere il nemico.

C'era solo un ingresso al castello: un ponte levatoio, seguito da una grata di ferro. La torre principale, o mastio, si ergeva sopra tutti gli altri edifici. Il cortile dietro la porta ospitava anche le infrastrutture necessarie: officine, una fucina e un mulino.

Va detto che il luogo in cui costruire l'edificio fu scelto con attenzione; doveva essere una collina, una collina o una montagna. Va bene se riesci a scegliere un'area adiacente ad almeno un lato di uno specchio d'acqua naturale: un fiume o un lago. Molte persone notano quanto siano simili i nidi dei rapaci e dei castelli (foto ad esempio sotto): entrambi erano famosi per la loro inaccessibilità.

Collina per un castello

Diamo un'occhiata agli elementi strutturali della struttura in modo più dettagliato. La collina del castello era una collina di forma regolare. Di norma, la superficie era quadrata. L'altezza della collina variava in media dai cinque ai dieci metri e c'erano edifici più alti di questo livello.

Particolare attenzione è stata prestata alla roccia da cui è stata ricavata la testa di ponte del castello. Di norma veniva utilizzata l'argilla, venivano utilizzate anche torba e rocce calcaree. Prelevarono materiale da un fossato che scavarono attorno alla collina per una maggiore protezione.

Molto apprezzate erano anche le pavimentazioni lungo i pendii della collina, realizzate con sterpaglie o assi. Anche qui c'era una scala.

Fossato

Per rallentare per qualche tempo l'avanzata di un potenziale nemico, oltre a rendere difficile il trasporto di armi d'assedio, era necessario un profondo fossato con acqua, che circondava la collina su cui si trovavano i castelli. La foto mostra come funzionava questo sistema.

Era imperativo riempire il fossato con acqua: ciò assicurava che il nemico non scavasse nel territorio del castello. L'acqua veniva spesso fornita da un serbatoio naturale situato nelle vicinanze. Il fossato doveva essere regolarmente ripulito dai detriti, altrimenti sarebbe diventato poco profondo e non avrebbe potuto svolgere pienamente le sue funzioni protettive.

C'erano anche casi frequenti in cui sul fondo venivano installati tronchi o picchetti che interferivano con l'attraversamento. Per il proprietario del castello, la sua famiglia, i sudditi e gli ospiti era previsto un ponte levatoio che conduceva direttamente alla porta.

Cancelli

Oltre alla sua funzione diretta, il cancello ne svolgeva anche molte altre. I castelli dei feudatari avevano un ingresso molto protetto, che non era così facile da catturare durante un assedio.

I cancelli erano dotati di una speciale grata pesante, che sembrava un telaio di legno con spesse sbarre di ferro. Se necessario, si abbassava per ritardare il nemico.

Oltre alle guardie che stavano all'ingresso, su entrambi i lati della porta sul muro della fortezza c'erano due torri per una migliore visibilità (l'area d'ingresso era la cosiddetta "zona cieca". Qui non si trovavano solo le sentinelle, ma anche gli arcieri erano anche in servizio.

Forse la parte più vulnerabile del cancello era il cancello: nell'oscurità sorgeva un urgente bisogno di protezione, perché di notte l'ingresso al castello era chiuso. In questo modo era possibile rintracciare tutti coloro che visitavano il territorio in orari dispari.

Cortile

Superato il controllo delle guardie all’ingresso, il visitatore si ritrovava nel cortile, dove si poteva osservare la vera vita nel castello del feudatario. Qui si trovavano tutti i lavoratori principali e il lavoro era in pieno svolgimento: guerrieri addestrati, fabbri forgiavano armi, artigiani fabbricavano oggetti domestici necessari, i servi svolgevano i loro compiti. C'era anche un pozzo con acqua potabile.

L'area del cortile non era ampia, il che permetteva di monitorare tutto ciò che accadeva nel territorio di proprietà del signore.

Don Jon

L'elemento che attira sempre la tua attenzione quando guardi il castello è il mastio. Questa è la torre più alta, il cuore della dimora di ogni feudatario. Si trovava nel luogo più inaccessibile e lo spessore delle sue mura era tale che era molto difficile distruggere questa struttura. Questa torre forniva la possibilità di osservare il territorio circostante e fungeva da ultimo rifugio. Quando i nemici sfondarono tutte le linee di difesa, la popolazione del castello si rifugiò nel mastio e resistette a un lungo assedio. Allo stesso tempo, il mastio non era solo una struttura difensiva: qui, al livello più alto, viveva il feudatario e la sua famiglia. Di seguito sono riportati servi e guerrieri. Spesso all'interno di questa struttura era presente un pozzo.

Il piano più basso è un'enorme sala dove si svolgevano magnifiche feste. Alla tavola di quercia, traboccante di piatti di ogni genere, sedevano lui e la squadra del feudatario.

Interessante l'architettura interna: tra le pareti erano nascoste delle scale a chiocciola, lungo le quali ci si poteva muovere tra i livelli.

Inoltre ciascuno dei piani era indipendente dal precedente e da quelli successivi. Ciò ha fornito ulteriore sicurezza.

Nel mastio venivano conservate scorte di armi, cibo e bevande in caso di assedio. Il cibo veniva conservato al piano più alto in modo che la famiglia del feudatario fosse soddisfatta e non soffrisse la fame.

Consideriamo ora un’altra questione: quanto erano confortevoli i castelli dei feudatari? Sfortunatamente, questa qualità ha sofferto. Analizzando la storia del castello del feudatario, ascoltata da un testimone oculare (un viaggiatore che ha visitato una di queste attrazioni), possiamo concludere che lì faceva molto freddo. Non importa quanto i servi cercassero di riscaldare la stanza, niente funzionava, i corridoi erano troppo grandi. È stata notata anche la mancanza di una casa accogliente e la monotonia di stanze apparentemente “sminuzzate”.

Parete

Forse la parte più importante del castello di proprietà del feudatario medievale era la cinta muraria. Circondava la collina su cui sorgeva l'edificio principale. Per le mura furono richiesti requisiti speciali: altezza impressionante (in modo che le scale non fossero sufficienti per un assedio) e forza, perché per l'assalto venivano spesso utilizzate non solo risorse umane, ma anche dispositivi speciali. I parametri statistici medi di tali strutture sono: 12 m di altezza e 3 m di spessore. Impressionante, non è vero?

Il muro era coronato ad ogni angolo da torri di osservazione nelle quali erano di servizio sentinelle e arcieri. Nella zona del ponte del castello c'erano anche dei punti speciali sulle mura in modo che gli assediati potessero respingere efficacemente gli aggressori.

Inoltre, lungo tutto il perimetro delle mura, in alto, era presente una galleria per i soldati di difesa.

La vita nel castello

Com'era la vita in un castello medievale? La seconda persona dopo il feudatario era l'amministratore, che teneva i registri dei contadini e degli artigiani subordinati al proprietario che lavoravano nel territorio della tenuta. Questa persona teneva conto di quanto prodotto veniva prodotto e portato, di quali importi pagavano i vassalli per l'uso della terra. Spesso un manager lavorava in tandem con un impiegato. A volte veniva loro riservata una stanza separata nel parco del castello.

Il personale della servitù comprendeva servi diretti che aiutavano il proprietario e la padrona di casa, c'erano anche un cuoco con assistenti cuochi, un fuochista - persona responsabile del riscaldamento dei locali, un fabbro e un sellaio. Il numero dei servitori era direttamente proporzionale alle dimensioni del castello e allo status del feudatario.

La grande stanza era piuttosto difficile da riscaldare. I muri di pietra si raffreddavano notevolmente di notte, inoltre assorbivano fortemente l'umidità. Pertanto le stanze erano sempre umide e fredde. Naturalmente, i fuochisti hanno fatto del loro meglio per mantenere il calore, ma non sempre hanno avuto successo. I feudatari particolarmente facoltosi potevano permettersi di decorare le pareti con legno o tappeti e arazzi. Per trattenere quanto più calore possibile, le finestre sono state ridotte.

Per il riscaldamento venivano utilizzate stufe in pietra calcarea, che erano poste nella cucina, da dove il calore si diffondeva nelle stanze vicine. Con l'invenzione dei tubi divenne possibile riscaldare altri ambienti del castello. Le stufe in maiolica creavano un comfort speciale per i signori feudali. Un materiale speciale (argilla cotta) ha permesso di riscaldare ampie aree e trattenere meglio il calore.

Cosa hai mangiato al castello?

Interessante è la dieta degli abitanti del castello. Qui la disuguaglianza sociale si vedeva meglio. La maggior parte del menu consisteva in piatti di carne. Inoltre, sono state selezionate carni bovine e suine.

Un posto altrettanto importante sulla tavola del feudatario era occupato dai prodotti agricoli: pane, vino, birra, polenta. La tendenza era la seguente: più il feudatario era nobile, più il pane sulla sua tavola era leggero. Non è un segreto che ciò dipenda dalla qualità della farina. La percentuale di prodotti a base di cereali era massima e carne, pesce, frutta, bacche e verdure erano solo una piacevole aggiunta.

Una particolarità della cucina medievale era l'uso abbondante di condimenti. E qui la nobiltà poteva permettersi qualcosa di più dei contadini. Ad esempio, le spezie africane o dell'Estremo Oriente, che in termini di costo (per un piccolo contenitore) non erano inferiori al bestiame.