Cara memotong buah delima di rumah. Cara memilih buah delima yang tepat, cepat kupas dan makan: tips bermanfaat, video

11.02.2024

Buah delima yang sangat berair dan matang tersedia untuk pelanggan sepanjang tahun. Buah sehat asal Asia Selatan ini pastinya harus ada dalam menu makanan setiap orang. Mereka yang menyukai kelezatan ini sering kali memiliki pertanyaan tentang cara memotong buah delima yang benar setelah pembelian. Tidak semua orang bisa melakukannya dengan benar tanpa mengotori pakaian dan segala sesuatu di sekitarnya. Lagi pula, hasil cuciannya sangat buruk. Tips dalam artikel ini akan membantu Anda.

Struktur buah delima

Untuk mempelajari cara memotong buah delima dengan cepat dan efisien, Anda harus terlebih dahulu memahami cara kerjanya. Buah luar negeri ini memiliki kulit yang sangat padat dengan pori-pori kecil di atasnya. Tulang rusuk dan urat yang ada di dalamnya memberikan perlindungan yang baik dan andal bagi biji delima. Mereka tidak takut terhadap pukulan atau guncangan apa pun sampai buahnya dibersihkan. Jika Anda memotong buah delima setengahnya, Anda dapat dengan mudah menemukan bahwa uratnya tidak tersusun acak. Dan seluruh struktur di dalam buah ini memiliki tulang rusuk tertentu yang keras, yang dapat dilihat dari luar jika Anda memeriksanya dengan cermat. Untuk mendapatkan semua butirannya, Anda perlu memperhatikan tulang rusuk ini dengan cermat dan mencoba merasakannya dengan jari Anda.

Metode pembersihan pertama

Untuk metode ini Anda tidak memerlukan apa pun yang belum Anda miliki di dapur. Ambil saja mangkuk atau piring yang ada di setiap rumah. Dan tentu saja Anda membutuhkan pisau tajam biasa dengan pegangan yang nyaman.

Jika Anda mencoba mengupas buah delima merah dengan cara biasa, Anda mungkin menemukan bahwa semua bijinya tertanam rapat di sarangnya. Namun, kernel tersebut cukup halus dan mudah rusak. Jadi untuk mengupas buah delima dalam 30 detik tanpa menjadi berantakan, ikuti saja petunjuk berikut ini. Dengan menggunakan metode yang diusulkan di sini, Anda akan memastikan bahwa semua nukleolus dipisahkan dengan mudah dan tidak rusak sama sekali.

Mulailah dengan memotong bagian paling atas buah ini secara hati-hati. Tempat ini mudah diidentifikasi. Anda perlu memotong tempat bunga delima berada sebelumnya. Anda tidak perlu memotong terlalu dalam, kedalamannya sekitar satu sentimeter. Anda akan melihat vena dan nukleolus. Namun dengan cara ini, perlu diingat bahwa jika Anda memotong terlalu sedikit, Anda tidak akan dapat dengan cepat dan mudah memisahkan butiran buah luar negeri ini.

Setelah prosedur ini, Anda perlu membuat beberapa potongan pada kulitnya. Usahakan membuatnya cukup dalam sehingga tepi buah delima bisa sedikit digerakkan ke arah yang berbeda.

Untuk membuang semua biji dari buah luar negeri ini, siapkan mangkuk atau piring yang dalam. Balikkan buah delima. Setelah itu, mulailah mengetuknya secara metodis dengan gagang pisau atau menggunakan sendok yang berat. Anda perlu mengetuk menggunakan seluruh kekuatan yang Anda miliki, sambil berusaha untuk tidak mengenai tempat yang sama. Cara terbaik untuk memukul granat adalah dengan memilih lintasan berbentuk spiral atau lingkaran.

Sekarang Anda telah mempelajari cara memotong buah delima dengan benar tanpa membuat dapur Anda terlalu berantakan. Dengan metode praktis ini, jus buah tidak terbang ke arah yang berbeda, dan semua bijinya segera dituangkan ke dalam mangkuk atau piring.

Buah delima yang diiris cantik

Sedangkan untuk cara ini, dalam hal ini tidak akan ada perbedaan yang mencolok dengan cara pertama. Semua cara memotong buah delima dengan indah telah lama ditemukan oleh umat manusia dan tidak jauh berbeda satu sama lain. Perbedaannya di sini hanya pada detail kecil. Biji buah delima cukup mudah dihilangkan jika buahnya dipotong seluruhnya menjadi bagian-bagian yang tidak terlalu besar. Pastikan untuk memotong sepanjang tulang rusuk yang ada. Dalam hal ini, kelezatannya dibagi menjadi beberapa bagian terpisah, yang bentuknya menyerupai bulan sabit. Setelah manipulasi seperti itu, semua nukleolus dengan sangat mudah dan tanpa kerusakan dipisahkan dari septa.

Bersihkan dengan air

Cara memotong buah delima yang benar ini memiliki dua pilihan. Hal ini cukup mudah dilakukan. Anda membutuhkan air biasa. Selain fakta bahwa manipulasi seperti itu akan membantu Anda melakukan segalanya dengan cepat dan efisien, Anda juga akan melindungi tangan Anda dari efek jus delima, atau lebih tepatnya, zat pewarna di dalamnya. Untuk melakukan ini, Anda perlu memotong buah dengan cara yang dijelaskan di atas dan kemudian memasukkannya ke dalam air yang sedikit lebih dingin dari suhu kamar. Setelah tiga puluh menit, dapat dikeluarkan dari air. Anda akan melihat bahwa partisinya membengkak dan menjadi lunak. Setelah itu, Anda bisa dengan mudah meletakkan buah delima di bawah air keran yang mengalir. Dalam hal ini, semua segmen buah perlu sedikit diperluas. Air dapat dengan mudah mencuci semua biji ke dalam piring.

Pilihan lain cara mengupas buah delima dalam 30 detik tidak jauh berbeda dengan sebelumnya. Anda perlu memotongnya dan memasukkannya ke dalam air. Setelah didiamkan beberapa lama, Anda bisa mulai membersihkannya. Ini harus dilakukan langsung di dalam air. Cara ini akan menjaga tangan Anda tetap bersih. Tidak ada warna kuning dan pembersihan cukup cepat, hampir seketika. Keuntungan lain dari prosedur ini adalah semua sekam yang tidak perlu akan berakhir di permukaan, karena sangat ringan, dan butiran yang berat akan tenggelam ke dasar.

Menggunakan cara improvisasi

Untuk mempelajari cara memotong buah delima dengan benar dan membuang semua bijinya, Anda dapat membuat alat kecil dengan tangan Anda sendiri. Hal ini dilakukan dengan cepat dan tidak memerlukan biaya khusus. Anda perlu mengambil wajan yang tidak terlalu besar dan meletakkan saringan dengan jaring besar di atasnya. Selain saringan, Anda bisa menggunakan semacam wadah. Yang utama adalah ia memiliki celah yang besar.

Selain peralatan dapur tersebut, Anda juga membutuhkan cetakan yang terbuat dari silikon. Anda perlu memotong buah delima menjadi dua bagian dan meletakkan potongan terbuka dengan bijinya di permukaan jaring. Dan diatasnya harus ditutup dengan cetakan silikon. Ketuk cetakannya dan Anda akan melihat bagaimana, setelah beberapa saat, semua biji-bijian akan berakhir di mangkuk atau cangkir. Untuk babak kedua, prosedurnya harus diulang. Sekarang Anda telah mempelajari cara memotong buah delima, Anda tidak perlu khawatir kacangnya rusak atau dapurnya berantakan.

Dalam bentuk apa buah delima biasanya disajikan?

Cara menyimpan buah delima cincang

Ingatlah bahwa buah yang sudah dikupas tidak boleh dibiarkan terlalu lama, meskipun dalam wadah atau piring kedap udara. Jika Anda membiarkan buah delima yang sudah dipotong atau dikupas di lemari es semalaman, Anda harus tahu bahwa buah delima dapat rusak meski dalam waktu yang sangat singkat. Oleh karena itu, biji delima yang disimpan harus dikonsumsi dengan sangat hati-hati. Dan pastikan untuk mencari butiran yang menjadi gelap, keruh, atau layu. Jika ini terjadi, sebaiknya segera dibuang.

Delima adalah produk makanan yang berharga dan banyak diminati dalam masakan. Jus dan saus untuk daging dibuat darinya. Biji delima digunakan untuk menghias salad dan menambah rasa baru pada masakan. Irisan buah di atas meja pesta, dihiasi bunga delima, terlihat kaya dan elegan. Namun tidak semua ibu rumah tangga memiliki kemampuan kuliner untuk memotong buah delima dengan benar. Kami akan berbagi rahasia cara memakan buah delima, cara memotongnya dengan indah dan rapi, serta mendapatkan biji-bijian atau jus sehat darinya. Bagi yang membaca sampai habis, kami telah menyiapkan resep masakan buah delima.

Manfaat dan bahaya buah delima

Mari kita lihat secara singkat khasiat buah delima yang bermanfaat dan berbahaya sehingga Anda dapat memahami dengan benar siapa, berapa banyak dan bagaimana buah delima perlu dan dapat dimakan.

Buah delima mengandung sejumlah besar unsur mikro yang berguna untuk fungsi jantung dan pembersihan pembuluh darah. Dianjurkan bagi mereka yang memiliki masalah pembuluh darah dan menderita kolesistitis.
Buah delima akan bermanfaat bagi penderita kekurangan vitamin dan anemia defisiensi besi.
Delima memiliki sifat antioksidan dan membantu melindungi sel dari pengaruh lingkungan yang berbahaya. Hal ini sangat berharga bagi mereka yang terkena dampak radiasi, termasuk pasien kanker yang telah menjalani terapi radiasi.

Namun buah delima tidak bermanfaat untuk semua orang.

Jika Anda memiliki masalah pencernaan, menderita sakit maag, tukak duodenum, ada baiknya Anda menolak buah delima atau mengurangi konsumsinya seminimal mungkin.
Tidak disarankan mengonsumsi buah delima dalam jumlah banyak bagi ibu hamil dan orang yang sering mengalami sakit maag dan gangguan usus.

Meski tidak memiliki gangguan kesehatan, sebaiknya jangan minum jus buah delima saat perut kosong, apalagi jika belum diencerkan.

Apa yang terjadi jika Anda makan buah delima dengan bijinya?

Banyak orang yang khawatir dengan pertanyaan apakah mungkin memakan biji delima beserta bijinya. Memang, dalam bentuk inilah mereka dimasukkan ke dalam salad dan hidangan lainnya. Jawaban atas pertanyaan ini ambigu.

Di satu sisi, biji delima bermanfaat dan tidak membahayakan orang yang ususnya bekerja seperti jarum jam. Bahkan jika dia memakan buah utuh beserta bijinya, tidak ada hal aneh yang akan terjadi padanya.

Di sisi lain, biji-bijian tidak mudah dicerna, dan dengan sejumlah gangguan sistem pencernaan, penggunaannya dapat mengakibatkan masalah serius: nyeri, rasa berat di perut, peradangan, sembelit.

Kesimpulannya jelas: Anda boleh makan biji delima beserta bijinya, namun dalam jumlah sedang, terutama jika ada gangguan pada fungsi saluran cerna. Sedikit buah delima dalam salad tidak akan membahayakan siapa pun, bahkan jika Anda memakan biji-bijian utuh.

Cara menyajikan buah delima

Tujuan utama menyiapkan buah delima untuk menghiasi meja pesta adalah untuk menjaga semua keindahannya dan tidak menghancurkan bijinya.

Paling sering buah ini dipotong sehingga terlihat seperti bunga. Jika semuanya dilakukan dengan benar, hasilnya akan menyenangkan Anda.

Cuci buah delima hingga bersih dengan air hangat dan keringkan dengan handuk. Air dingin tidak dapat mengatasi lilin yang digunakan penjual dan produsen untuk melapisi buah agar terlihat layak dipasarkan. Buah yang basah akan terlepas dari tangan Anda, membuat tugas Anda menjadi lebih sulit.
Bekali diri Anda dengan pisau tajam, sebaiknya tidak terlalu besar. Jika sudah kusam, buah delima tidak akan bisa dipotong dengan rapi, cipratan butiran hancur akan beterbangan ke segala arah dan menodai seluruh dapur. Dalam hal ini, Anda tidak akan mendapatkan bunga yang indah.
Potong penutup di sisi tempat “mahkota” berada. Tujuan Anda adalah membuang bijinya secukupnya hingga terlihat, tetapi tidak memotongnya.
Buat 5-6 potongan pada kulitnya. Akan lebih indah jika jaraknya kira-kira sama, tetapi jika Anda tidak memiliki keterampilan memotong buah delima, yang terbaik adalah membuat potongan di sepanjang garis putih, tempat lapisan film menempel pada kulitnya. Jangan memotong seluruhnya - “kelopak” harus tetap terhubung di tengah. Biji-bijian harus terlihat saat dipotong, tetapi tidak boleh rusak - pantau dengan cermat kedalaman potongan.
Tekan dari bawah bagian tengah tempat "kelopak" bertemu, sambil mendorongnya terpisah dengan tangan Anda - buah delima akan pecah menjadi irisan. Mereka bisa diletakkan di atas irisan buah saat disajikan. Pilihan lainnya adalah dengan mengupas “kelopak” buah delima, memisahkan kulit dari biji delima. Anda hanya perlu membengkokkan kulitnya hingga bagian tengah buah.

Jika Anda memilih metode kedua dan mengupas kulitnya sepenuhnya, Anda akan mendapatkan bola yang ditutupi biji delima, seperti batu mulia. Ini juga bisa berfungsi sebagai hiasan meja liburan.

Jika Anda membutuhkan biji-bijian

Untuk menghias salad, menyiapkan satsivi ayam dan beberapa hidangan lainnya, Anda membutuhkan biji delima utuh dan utuh. Anda bisa mendapatkannya dengan dua cara. Opsi mana pun yang Anda pilih, langkah pertama akan serupa dengan yang dijelaskan dalam instruksi sebelumnya: cuci, keringkan, potong tutupnya, buat potongan di sepanjang selaput.

Urutan tindakan untuk metode “kering” pertama adalah sebagai berikut:

Miringkan biji delima menghadap ke bawah di atas mangkuk yang dalam.
Sebarkan irisannya sedikit terpisah.
Ketuk kulitnya dengan sendok kayu untuk “menghancurkan” butirannya. Anda perlu mengetuk dengan percaya diri, bergerak secara spiral dari tengah ke pinggiran.

Jika semuanya dilakukan dengan benar, cipratan tidak akan terbang menggunakan metode ini, tetapi perlindungan yang lebih andal terhadap cipratan diberikan dengan menggunakan metode kedua, “basah”.

Ambil air ke dalam wadah yang dalam.
Siapkan buah delima.
Bagilah menjadi beberapa irisan.
Masukkan setiap irisan ke dalam air, butirannya menghadap ke bawah, dan balikkan - butiran yang berat akan memantul dari kulitnya dan jatuh. Film dan amplas akan tetap berada di permukaan.
Buang kulit dan selaputnya.
Masukkan biji-bijian ke dalam saringan dan biarkan airnya mengalir.

Untuk lebih jelasnya, kami sarankan Anda menonton video tentang cara memotong buah delima yang benar tanpa merusak bijinya.

Cara mendapatkan jus delima

Anda perlu memeras kedelai dari buah delima jika Anda memiliki anak dalam keluarga yang sedang tumbuh dan dia membutuhkan vitamin. Jusnya juga digunakan untuk membuat saus delima, yang merupakan salah satu tambahan terbaik untuk hidangan daging.

Anda bisa mendapatkan jus dengan cara yang sangat sederhana.

Dengan menggunakan pisau yang tajam, potong buah menjadi dua bagian.
Ekstrak jusnya menggunakan pembuat jus jeruk.

Untuk mencegah percikan jus, tutupi unit dengan kantong plastik.

Untuk mendapatkan jus dengan cara kedua, Anda tidak memerlukan juicer, melainkan membutuhkan cetakan untuk membuat pangsit dan cetakan kue silikon.

Bagilah buah delima menjadi irisan menggunakan metode yang dijelaskan di atas.
Lapisi wadah yang dalam dengan kain kasa yang dilipat beberapa lapis.
Tempatkan pembuat pangsit di atasnya.
Letakkan irisan buah delima di atasnya, dengan butiran menghadap ke bawah.
Tutup dengan cetakan silikon.
Ketuk dengan palu dapur.
Kumpulkan biji-bijian dalam kain katun tipis dan peras sarinya melaluinya.

Cara ini rumit dan jarang digunakan. Opsi pertama nyaman dan memungkinkan Anda melaksanakan rencana Anda tanpa menjadi kotor.

Aturan seleksi

Para ahli mengatakan: buah segar dan matang mudah dipotong dan dikupas, tidak demikian halnya dengan buah yang hijau atau kering dan busuk. Memilih buah yang tepat adalah kunci kesuksesan Anda.

Jangan memilih buah yang “mahkotanya” berwarna hijau - buah tersebut dipetik mentah.

Hal ini juga dibuktikan dengan kulit yang terlalu halus.

Bercak merah tua dan coklat merupakan tanda layu, buah tersebut busuk.

Pilihan terbaik adalah warna garnet yang sedikit kasar saat disentuh dan memiliki warna yang kaya dan merata.

Buah delima yang matang hampir selalu lebih berat daripada buah delima yang masih mentah - hal ini juga patut diperhatikan saat membeli.

Hidangan buah delima

Makanan pembuka yang mengandung buah delima akan menghiasi meja liburan, apa pun acaranya disajikan: pada hari ulang tahun, Tahun Baru, 8 Maret, atau perayaan lainnya.

Di Georgia, mereka selalu mempersiapkan Natal, salah satu bahan utamanya adalah buah delima.

Salad Gelang Delima terlihat mahal dan elegan, resepnya akan kami sajikan di bawah ini. Ada beberapa pilihan cara mengolahnya, kami memilih ayam asap.

Yang kurang dikenal adalah salad “Bintang dari Timur”, yang juga dibuat dari biji delima. Disajikan dalam porsi. Rasanya tidak kalah dengan rivalnya yang lebih terkenal dan jauh lebih bermanfaat.

“Gelang Delima” dengan ayam asap

Apa yang kamu butuhkan:

dada ayam (asap) – 0,2 kg;
delima – 1 buah;
kentang, bit, wortel - 1-2 pcs. tergantung pada ukuran;
bawang – 1 buah;
kenari – 50 gram;
telur – 2 buah;
minyak – 20 ml;
mayones - berapa banyak yang dibutuhkan (biasanya 1 bungkus kecil).

Cara memasak:

Rebus sayuran (kecuali bawang bombay) dan telur.
Potong bawang bombay menjadi kubus dan goreng.
Potong ayam, campur dengan bawang bombay.
Dinginkan sayuran dan kupas. Potong dadu atau parut kasar.
Giling telur yang sudah dikupas di parutan.
Letakkan gelas atau gelas wine di tengah piring datar besar, letakkan kentang disekitarnya, olesi dengan mayonaise.
Tutupi kentang dengan wortel dan tuangkan mayones.
Letakkan telur dan bit di lapisan berikutnya, olesi juga dengan saus. Campur telur dengan kacang cincang halus (beberapa orang membuat camilan tanpa kacang.
Pisahkan biji delima dan sebarkan ke permukaan salad.
Lepaskan kacanya.

Makanan pembuka dari daging rebus dan fillet ayam disiapkan dengan cara yang sama.

“Bintang dari Timur” dengan daging sapi

Apa yang kamu butuhkan:

daging sapi rebus – 0,3 kg;
biji delima - setengah gelas;
lobak – 0,2 kg;
krim asam – 100 ml;
peterseli dan/atau selada - secukupnya.

Cara memasak:

Pisahkan daging menjadi seratnya.
Parut lobak. Idealnya, gunakan parutan untuk salad Korea.
Siapkan biji buah delima.
Campur semua bahan, bumbui dengan krim asam.
Tempatkan daun selada di mangkuk salad, letakkan makanan pembuka di atasnya, dan hiasi dengan daun peterseli.

Meski mudah disiapkan, hidangan pembuka ini terlihat menarik dan memiliki cita rasa yang unik dan serasi.

Mengetahui cara mengupas dan memotong buah delima dengan benar, Anda dapat dengan mudah menata meja pesta. Saat mengonsumsi buah ini, perhatikan anjuran konsumsinya agar produk ini hanya memberikan manfaat dan kenikmatan.

Biji buah delima yang juicy tidak hanya enak, tapi juga menyehatkan tubuh. Banyak orang menghindarinya karena tidak tahu cara membersihkannya. Anda tidak boleh menyerah pada buahnya, berikut beberapa rahasia cara memotong buah dengan cepat dan benar tanpa menjadi kotor.

Nasihat. Sebelum membersihkan buah delima, bilas hingga bersih dengan air mengalir dan keringkan dengan handuk kertas.

Kelembapan berlebih pada kulit dapat menyebabkan buah terlepas sehingga tangan Anda tergores dengan pisau.

Selain itu, sari buah delima juga dapat menodai kulit, jadi kenakan sarung tangan karet sebelum mengupas buah delima.

Metode No. 1 "Pemotongan vertikal"

Pertama, potong bagian atas buahnya. Jika Anda tidak ingin memotong bijinya, potong kulitnya menjadi lingkaran dan gulung dengan tangan di bagian ekornya.

Buat sayatan sepanjang lekukan (selaput) di atas kulit hingga muncul daging berwarna putih. Gunakan pisau dengan hati-hati agar biji-bijian tidak rusak. Tidak perlu memotong buah sepenuhnya.

Sekarang dengan hati-hati buka kelopak buah delima ke arah yang berbeda. Mereka tidak akan hancur karena bagian bawah buahnya tidak terpotong.

Anda bisa membuang bijinya dengan tangan dan langsung memakannya atau menambahkannya ke dalam piring.

Tapi ini bisa dilakukan lebih cepat dengan air. Isi wadah dengan cairan dan masukkan buah delima yang sudah dibuka ke dalamnya.

Dengan menggunakan tangan Anda, pisahkan biji-bijian dari daging putihnya dan biarkan di dalam air. Dalam hal ini, kulit tidak akan kotor, karena konsentrasi jus yang dikeluarkan lebih rendah.

Selaput dan bagian daging buahnya akan tertinggal di permukaan air, yang dapat Anda kumpulkan dengan saringan.

Kemudian tiriskan airnya. Anda akan memiliki sisa biji delima di bagian bawah. Tempatkan mereka dalam mangkuk dan nikmati rasanya.

Metode No. 2 "Pemotongan horizontal"

Pilihan mengupas buah ini melibatkan tiga potongan memanjang pada kulitnya.

Potongan samping akan membantu menghilangkan bagian atas buah, potongan bawah akan membantu menghilangkan bagian dekat tangkai, dan potongan tengah akan membagi bagian utama menjadi dua bagian.

Hapus lingkaran atas dan bawah atau potong seluruhnya.

Kulitnya memiliki lekukan yang sesuai dengan sekat antar butiran. Buatlah potongan sepanjang daging putih di sekeliling keliling buah.

Gunakan jari Anda untuk mencungkil salah satu potongan dan putar lingkaran buah delima ke arah yang berbeda.

Ini adalah dua potongan yang akan Anda dapatkan dengan metode kedua mengiris buah delima.

Metode nomor 3 "Menggunakan sendok"

Opsi membersihkan buah ini adalah yang paling sederhana dan membutuhkan sedikit usaha dari Anda.

Letakkan buah delima di atas talenan.

Agar tidak bergerak saat bekerja, letakkan tisu atau serbet dapur biasa di bawahnya.

Potong bagian atas buah dan pisahkan bijinya.

Sekarang buat potongan vertikal di seluruh buah, tetapi biarkan bagian bawah buah tetap utuh.

Balikkan potongan buah delima ke dalam mangkuk dan ketuk kulitnya dengan sendok.

Akibat tindakan tersebut, biji-bijian akan jatuh ke dalam mangkuk, dan Anda akan memiliki kulit kosong di tangan Anda.

Dengan metode sederhana ini, Anda dapat dengan cepat mengupas buah delima dan menggunakannya untuk menghias atau menyiapkan hidangan apa pun. Selamat makan!

Biji buah delima yang juicy tidak hanya enak, tapi juga menyehatkan tubuh. Banyak orang menghindarinya karena tidak tahu cara membersihkannya. Anda tidak boleh berhenti mengonsumsi buah, karena situs "KnowKak.ru" mengetahui beberapa rahasia cara memotong buah dengan cepat dan benar dan tidak menjadi kotor saat melakukannya.

Nasihat. Sebelum membersihkan buah delima, bilas hingga bersih dengan air mengalir dan keringkan dengan handuk kertas. Kelembapan berlebih pada kulit dapat menyebabkan buah terlepas sehingga tangan Anda tergores dengan pisau. Ini juga dapat menodai kulit, jadi kenakan sarung tangan karet sebelum mengupas buah delima.

Metode No. 1 “Pemotongan vertikal”.

Pertama, potong bagian atas buahnya. Jika Anda tidak ingin memotong bijinya, potong kulitnya menjadi lingkaran dan gulung dengan tangan di bagian ekornya.

Buat sayatan sepanjang lekukan (selaput) di atas kulit hingga muncul daging berwarna putih. Gunakan pisau dengan hati-hati agar biji-bijian tidak rusak. Tidak perlu memotong buah sepenuhnya.

Sekarang dengan hati-hati buka kelopak buah delima ke arah yang berbeda. Mereka tidak akan hancur karena bagian bawah buahnya tidak terpotong.

Anda bisa membuang bijinya dengan tangan dan langsung memakannya atau menambahkannya ke dalam piring.

Tapi ini bisa dilakukan lebih cepat dengan air. Isi wadah dengan cairan dan masukkan buah delima yang sudah dibuka ke dalamnya.

Dengan menggunakan tangan Anda, pisahkan biji-bijian dari daging putihnya dan biarkan di dalam air. Dalam hal ini, kulit tidak akan kotor, karena konsentrasi jus yang dikeluarkan lebih rendah.

Selaput dan bagian daging buahnya akan tertinggal di permukaan air, yang dapat Anda kumpulkan dengan saringan.

Kemudian tiriskan airnya. Anda akan memiliki sisa biji-bijian di bagian bawah. Tempatkan mereka dalam mangkuk dan nikmati rasanya.

Metode No. 2 “Pemotongan horizontal”

Pilihan mengupas buah ini melibatkan tiga potongan memanjang pada kulitnya. Potongan samping akan membantu menghilangkan bagian atas buah, potongan bawah akan membantu menghilangkan bagian dekat tangkai, dan potongan tengah akan membagi bagian utama menjadi dua bagian.

Hapus lingkaran atas dan bawah atau potong seluruhnya.

Kulitnya memiliki lekukan yang sesuai dengan sekat antar butiran. Buatlah potongan sepanjang daging putih di sekeliling keliling buah.

Gunakan jari Anda untuk mencungkil salah satu potongan dan putar lingkaran buah delima ke arah yang berbeda.

Ini adalah dua potongan yang akan Anda dapatkan dengan metode kedua mengiris buah delima.

Metode No. 3 “Menggunakan sendok”

Opsi membersihkan buah ini adalah yang paling sederhana dan membutuhkan sedikit usaha dari Anda. Letakkan buah delima di atas talenan. Agar tidak bergerak saat bekerja, letakkan tisu atau serbet dapur biasa di bawahnya.

Potong bagian atas buah dan pisahkan bijinya.

Sekarang buat potongan vertikal di seluruh buah, tetapi biarkan bagian bawah buah tetap utuh.

Balikkan potongan buah delima ke dalam mangkuk dan ketuk kulitnya dengan sendok.

Akibat tindakan tersebut, biji-bijian akan jatuh ke dalam mangkuk, dan Anda akan memiliki kulit kosong di tangan Anda.

Dengan metode sederhana ini, Anda dapat dengan cepat mengupas buah delima dan menggunakannya untuk menghias atau menyiapkan hidangan apa pun. Selamat makan!

Pada artikel ini Anda akan menemukan cara mengupas dan memotong buah delima.

Delima merupakan buah yang berair dan manis yang tidak hanya enak, tetapi juga sangat menyehatkan bagi manusia. Keunikan buah delima adalah kandungan bijinya mencapai 700-800 biji, dikelilingi daging buah yang asam manis. Jus delima merangsang produksi jus lambung dan meningkatkan nafsu makan, dan buah beri itu sendiri memiliki banyak khasiat: antiinflamasi, astringen, diuretik, koleretik, dan bahkan analgesik.

Delima digunakan untuk tujuan pengobatan, serta untuk menyiapkan hidangan lezat: salad, saus, sirup, saus, makanan penutup, minuman. Khasiat utama grana adalah meningkatkan hemoglobin dalam darah, karena buahnya banyak mengandung zat besi. Anda bisa menikmati buah delima hanya dengan memilih buah yang tepat. Ada beberapa metode dan tip “rahasia” untuk ini.

PENTING: Buah delima yang matang dan menghilangkan rasa asamnya akan terasa lezat.

Kulit. Warnanya harus merah tua yang kaya, dengan sedikit warna merah muda dan oranye yang dapat diterima. Kulitnya harus menempel erat di sekitar biji-bijian itu sendiri, tidak boleh ada lubang di dalamnya
bintik. Buah delima yang matang tidak mengalami kerusakan pada kulitnya, jika terlihat bercak coklat berarti buahnya terlalu matang dan sudah mulai membusuk.
Kerusakan. Buah yang baik tidak boleh ada penyok, goresan atau kerusakan lainnya.
Kaki. Seharusnya kering dan bahkan sedikit kaku, tapi ini hanya berlaku untuk kaki. Jika kulit disekitarnya mulai membusuk, berarti buah tersebut sudah lama disimpan di dalam ruangan dan mungkin sudah mulai membusuk.
Permukaan. Rasakan buahnya dengan tangan, jika permukaan buah delima terlalu halus berarti buah tersebut dikeluarkan dari dahannya terlalu dini dan belum matang yang berarti daging buahnya akan terasa asam. Buah delima yang baik memiliki kulit yang agak kasar.
Padat dan keras. Buah yang matang memiliki kulit yang padat, tidak ada “titik lunak”.
Hal berkembang. Itu harus benar-benar kering tanpa ada tunas hijau.
Bau. Anda akan terkejut, tetapi buah yang enak dan matang tidak akan berbau. Jika buah delima mengeluarkan aroma, mungkin buah delima mengalami kerusakan.
Biji-bijian. Warna gelap biji delima tidak selalu menjadi indikator kematangan buahnya, namun rasanya yang manis adalah indikatornya!
Tempat. Buah delima yang paling enak adalah yang ditanam di Tashkent atau Uzbekistan (yang banyak terik matahari). Delima Turki juga enak, buah berinya dibedakan dari warnanya yang putih dan transparan.

Cara cepat memotong dan mengupas buah delima dalam 30 detik: tips, video. Bagaimana cara membuka dan membersihkan buah delima kering dengan cepat?

Banyak orang yang menyukai dan sering membeli buah delima dihadapkan pada masalah pembersihan buahnya. Kulit buah delima keras dan menutupi bijinya dengan rapat. Ini hanya dapat dihilangkan dalam potongan-potongan kecil, tetapi ketika kulitnya dihilangkan, butirannya hancur dan mengeluarkan cairan, menodai tangan Anda dan merusak buah.

Mengupas buah dengan cepat akan membantu menyelamatkan Anda dari siksaan seperti itu, di mana Anda akan menghabiskan waktu dan tenaga minimum, dan juga mendapatkan hasil maksimal dari buah beri yang matang dan utuh.

Apa yang harus dilakukan:

Siapkan buah, piring dan pisau kecil
Pelat diperlukan untuk melindungi permukaan dari kemungkinan tetesan (tidak akan banyak).
Dengan menggunakan gerakan horizontal, potong “tutup” dengan ekor buah delima.
Tutupnya harus bebas butiran
Sekarang setelah Anda melihat irisan buah delima, Anda harus memotong kulit buah delima yang tebal secara vertikal di sepanjang uratnya.
Setelah itu, Anda bisa memecah buah menjadi beberapa bagian, seolah-olah menjadi irisan.
Setiap irisan akan ditutupi dengan butiran yang mudah dihilangkan dengan tangan.

Video: “Bagaimana cara cepat mengupas buah delima?”

Cara mudah membuka dan mengupas buah delima dalam 6 gerakan: tips, video. Bagaimana cara mengupas buah delima dalam air tanpa disiram?

Metode ini unik karena hanya membutuhkan 6 langkah dari Anda, yang dengannya Anda akan mempelajari biji-bijian yang sudah dikupas, tidak akan kotor oleh jus, dan Anda tidak perlu menghilangkan setiap lapisan dan urat buah delima.

Apa yang harus dipersiapkan:

Delima
pisau kecil
Semangkuk besar air
Mangkuk sedang

Bagaimana melakukan:

Potong “pantat” di kedua sisi buah delima.
Tempatkan buah delima dalam semangkuk air
Pecahkan dan bersihkan butirannya (mudah melakukannya di dalam air, karena sarinya tidak “menyembur” dan butirannya terpisah tanpa masalah).
Di dalam air, butiran akan tenggelam ke dasar, dan kerak serta busa akan naik ke atas, sehingga mudah dikumpulkan dan dibuang.
Ambil saringan, saring air ke dalam mangkuk lain, tuangkan biji-bijian ke dalam mangkuk.

Video: “Bagaimana cara mengupas buah delima dalam air dalam 6 gerakan?”

Bagaimana cara memotong buah delima dengan benar dan indah dan mengupasnya untuk karangan bunga?

Karangan bunga sayur dan buah menjadi semakin populer dan menjadi alternatif dari karangan bunga yang membosankan. Keuntungan dari karangan bunga seperti itu tidak hanya dalam bentuk aslinya, keindahan luar biasa, kombinasi yang dapat dimakan dan tidak dapat dimakan, tetapi juga pada kenyataan bahwa Anda tidak hanya dapat mengagumi buahnya, tetapi juga mencicipinya!

Ada tiga cara menyiapkan buah delima untuk karangan bunga:

Untuk memotong menjadi dua. Delima sering ditambahkan ke karangan bunga yang “dapat dimakan” (atau, bisa juga disebut, “gastronomi”). Agar terlihat cantik, buahnya harus dipotong menjadi dua. Dan ikat pada jarum rajut yang panjang. Untuk membuat buah delima terlihat rapi, kemungkinan kebocoran jus dari buah beri harus dihilangkan dengan kain kering.
Lepaskan topinya. Untuk melakukan ini, batangnya dipotong dan kulit di sekitarnya dengan lapisan film dihilangkan dengan hati-hati sehingga buah beri yang indah dan mengkilap menonjol.
Sepenuhnya. Anda tidak perlu melakukan apa pun untuk melakukannya, cukup bersihkan buah delima (Anda bisa menggosoknya dengan kain yang dicelupkan ke dalam sedikit minyak sayur untuk mendapatkan kilau yang mengilap).

Karangan bunga gastronomi dengan buah delima:

Bagaimana cara mengupas buah delima agar tetap utuh?

Ini adalah salah satu cara termudah untuk mengupas buah delima yang tidak akan “mengotori tangan Anda” dan memungkinkan Anda mendapatkan satu porsi biji-bijian yang berair yang tidak akan rusak saat Anda mengupas buahnya.