مراقبت و کاشت آرگولا در زمین باز. جزئیات در مورد آلو

آروگولا حاوی ید و مجموعه ای متعادل از ویتامین ها است. برای افرادی که سعی در کاهش وزن دارند مفید است، زیرا با حداقل کالری احساس سیری ایجاد می کند. آروگولا باعث افزایش سطح آهن در خون و حذف کلسترول می شود. اخیراً این سبزه با طعم بسیار خاص به دلیل استفاده زیاد در غذاهای ایتالیایی محبوبیت بیشتری پیدا کرده است.

فرود آمدن

کاشت آروگولا با خرید بذر آغاز می شود. هر کسی که بخواهد بذر آروگولا بخرد می تواند منتظر شگفتی باشد - در روسیه، آروگولا اینداو نامیده می شود. تحت این نام، این محصول در فهرست دولتی ارقام گنجانده شده است.

• روکوکو - ارتفاع 12-18 سانتی متر، دوره از جوانه زنی تا برداشت 3 هفته.
• بازی یک نفره زودرس، مولد است، یک بوته برای یک خانواده کافی است.
• کورس - ارتفاع بوته تا 60 سانتی متر، بیش از یک ماه رشد می کند.
• سیسیل - دیررس، مولد؛
• پوکر یک بوته کم ارتفاع به ارتفاع 20 سانتی متر با برگ های بریده بریده است؛ برداشت را می توان 25 روز پس از جوانه زنی برداشت.

در زمین باز

کاشت آرگولا نیازی به هیچ زحمتی ندارد. دارای دانه های درشت شبیه به دانه تربچه است. هیچ مشکلی برای جاسازی آنها در خاک وجود ندارد. بذرها در بهار یا اواخر تابستان کاشته می شوند.

نیازی به رشد نهال نیست، می توانید مستقیماً در زمین بکارید.

برای اینکه خود را برای مدت طولانی با سبزیجات تامین کنید، بذرها هر 1.5-2 هفته کاشته می شوند. در اواسط تابستان، آروگولا کاشته نمی شود، زیرا گیاهان کاشته شده در ماه ژوئیه به سرعت پیچ می شوند. در ماه جولای، می توانید سعی کنید اینداو را در مکانی سایه دار بکارید.

کاشت در شیارهایی با طول دلخواه انجام می شود که در فاصله 20-30 سانتی متر از یکدیگر قرار می گیرند. فاصله بین بذرها باید 10-8 سانتی متر باشد کاشت متراکم منجر به کاهش عملکرد می شود. دانه ها 1 سانتی متر دفن می شوند.

روی طاقچه

آروگولا سبز زودرس است، بنابراین برای رشد در خانه روی طاقچه مناسب است. در آپارتمان بین مارس و اکتبر کاشته می شود. این فرهنگ در برابر سایه مقاوم است و حتی در پنجره های شمالی نیز به خوبی رشد می کند.

بذرها را می توان در گلدان های گل معمولی با عمق 15 سانتی متر کاشت. ظرف با خاک جهانی از فروشگاه پر می شود، با محلول قوی پرمنگنات پتاسیم ریخته می شود و بذرها تا عمق 5 میلی متر کاشته می شوند. برای سرعت بخشیدن به جوانه زنی، گلدان را با فیلم بپوشانید و آن را در جای گرم قرار دهید. پس از 3 هفته، می توانید گیاهان تازه و معطر را سرو کنید.

در گلخانه

آروگولا به سرعت در گلخانه ها و گلخانه ها رشد می کند و می تواند بیش از حد رشد کند، بنابراین باید جوان و اغلب قطع شود. سبزه ها سه بار در زمین بسته کاشته می شوند: اوایل بهار، اوایل ژوئن و اوایل سپتامبر. دمای خاک نباید کمتر از 18 درجه سانتیگراد باشد.

بذرها در عمق 1.5 سانتی متری به صورت ردیفی کاشته می شوند. بعد از تنک نهایی باید 10 سانتی متر بین بوته ها در ردیف فاصله باشد.

شاخه ها یک هفته پس از کاشت در گلخانه ظاهر می شوند. شاخه ها در روزهای گرم به آبیاری و وجین و شل شدن منظم نیاز دارند. در ابتدای فصل رشد، می توانید یک بار کوددهی را با محلول نیتروفوسکا انجام دهید.

هنگامی که گل سرخ رشد می کند سبزی ها حذف می شوند. برگ ها در سطح خاک بریده می شوند و از بلندترین و قوی ترین شروع می شوند. هرچه دفعات بیشتری برداشت کنید، شاخه های جدید سریعتر رشد می کنند. زمانی که ساقه‌های گل شروع به ظهور می‌کنند، گیاهان ریشه کن می‌شوند و فضا را برای محصول بعدی باز می‌کنند.

آروگولا گیاهی است یکساله تا ارتفاع 40 سانتی متر و بسته به نوع آن دارای برگ های گوشتی، لخت یا پوشیده از کرک است. اینداو از نظر بوی عجیب و غریب خود که به میزان کم و بیش بیان می شود با سایر گیاهان باغ متفاوت است. عطر و طعم آروگولا به تنوع و شرایط رشد بستگی دارد.

آروگولا گیاهی بی تکلف، مقاوم در برابر سایه و مقاوم به سرما است که کشت آن برای ساکنان تابستانی کاملاً بی تجربه قابل دسترسی است. بخشی از خانواده کلم است و ظاهر بسیار شبیه تربچه دارد. و چگونه تربچه اینداو هنگامی که روزها طولانی می شود شکوفا می شود. این محصول برای برگ های آن کشت می شود. برگهای پایینی آروگولا بریده شده و از نظر شکل شبیه به لیر است. قسمت های بالایی محکم تر هستند.

دانه های آروگولا به شکل غلاف میوه در می آیند. دانه ها در ماه جولای می رسند. آنها را می توان برای کاشت در سال آینده جمع آوری کرد.

فرهنگ گرما و خشکسالی را دوست ندارد. هرچه بیشتر به اینداو آبیاری کنید، برگها آبدارتر و گوشتی تر خواهند بود. در گرما، سبزی ها درشت تر، بی مزه و تلخ می شوند.

مراقبت از کاشت ساده است. لازم است هر از چند گاهی فاصله ردیف ها را شل کنید و بسترها را بیشتر آبیاری کنید و از خشک شدن برگها جلوگیری کنید.

مانند هر سبزی، آروگولا به سرعت نیترات ها را جمع می کند، بنابراین هنگام پرورش آن نباید از کودهای نیتروژن استفاده کنید. کافی است بوته ها را در مرحله 1-2 برگی با محلول ماللین تغذیه کنید و کمی خاکستر چوب اضافه کنید. این مجموعه ارگانیک برای رشد خوب گیاهان کافی است.

آروگولا گیاهی از خانواده چلیپایان است. از برگ های آن 25-30 روز پس از کاشت می توان برای غذا استفاده کرد و اگر بذرها را چندین بار در فصل بکارید، می توان برداشت را در تمام تابستان برداشت کرد.

اغلب، برگ های آروگولا به سالاد اضافه می شود یا به عنوان سبزی جداگانه سرو می شود. علاوه بر این، برای دادن طعم تند غیر معمول، از آنها برای تهیه املت، پاستا، پیتزا و سایر غذاها استفاده می شود.

آروگولا گیاهی بی تکلف است، اما تنها در صورتی که از تکنولوژی رشد پیروی کنید، می توانید سبزی های لطیف را بدون تلخی دریافت کنید.

انتخاب مکانی برای رشد

برای اینکه شاخ و برگ آروگولا لطیف، با طعم برجسته و تلخ نباشد، باید مسئولانه به انتخاب محل کاشت نزدیک شوید. لازم است محوطه اختصاص داده شده برای کاشت سبزه در ساعات صبح و عصر تحت نور خورشید قرار گیرد. در گرمای ظهر، نور پراکنده باید روی گیاهان بیفتد، حتی یک سایه روشن مجاز است. از پرتوهای داغ خورشید، برگ ها می سوزند، درشت می شوند و یک تیر گل را زودتر رها می کنند.

خاک باید حاصلخیز، سست و قابل نفوذ باشد. خاک خنثی یا کمی اسیدی بهتر است. کاشت در خاک اسیدی نامطلوب است - رشد گیاه کند می شود و طعم برگ ها بدتر می شود. به چنین خاکی آرد آهک یا دولومیت اضافه می شود.

پیشینیان نامطلوب در باغ هر گونه گیاهی از خانواده چلیپایی است. آنها همان مواد مغذی را از خاک می گیرند، به همان بیماری ها مبتلا می شوند و مورد حمله همان آفات قرار می گیرند که لاروهای آنها مدت طولانی در خاک زندگی می کنند. آرگولا را نمی توان دو سال متوالی در یک مکان پرورش داد. زمین باید حداقل سه سال استراحت کند.

توصیه می شود بستر را در پاییز آماده کنید - منطقه را حفر کنید، ریشه علف های هرز را بردارید و کود یا کمپوست به خوبی پوسیده شده اضافه کنید.

کود اضافی در هنگام رشد آروگولا غیر قابل قبول است. برگ های آن تمایل به تجمع مواد شیمیایی دارند و خوردن چنین سبزی ها مفید نخواهد بود.

زمان و طرح کاشت بذر

آروگولا گیاهی مقاوم به سرما است. اولین کاشت بذر در زمین باز زمانی انجام می شود که دمای هوا به +7-12 درجه سانتیگراد برسد. به طور معمول این دوره در اواسط آوریل است. بذرها بعد از 5-8 روز به سرعت جوانه می زنند. بسته به نوع، محصول 3-4 هفته پس از ظهور شاخه ها آماده برداشت است.

برای اطمینان از برداشت مداوم، کاشت به صورت مرحله‌ای در طول تابستان با فاصله دو هفته انجام می‌شود. آخرین کاشت در اواسط آگوست انجام می شود. اگر تابستان گرم و خشک است، در این ماه ها نباید آرگولا بکارید - شاخه ها به سرعت جوانه می زنند، که بر طعم سبزی تأثیر می گذارد.

در مناطق سردسیر، بذرها را در اواخر فروردین یا اوایل اردیبهشت می کارند. محصولات زراعی باید با فیلم پلاستیکی یا آگروفیبر پوشانده شوند. پس از ظاهر شدن اولین جوانه ها، فیلم به مدت یک روز برداشته می شود تا برگ های حساس نسوزند. آگروفیبر نبافته را نمی توان برداشت - تراکم در زیر آن جمع نمی شود و هوا به خوبی از طریق ریز سوراخ ها گردش می کند.

آروگولا را می توان در ظروف کاشت و در تمام طول سال روی طاقچه پرورش داد. یک شرط مهم برای این کار نور خوب، سایه زدن در برابر نور خورشید، تهویه و حفظ رطوبت است.

کشت در بستر از پیش آماده شده انجام می شود. مطلوب است که عرض آن 70 سانتی متر باشد سه شیار روی آن ایجاد می شود - به فاصله 10 سانتی متر از لبه و 25 سانتی متر از یکدیگر. عمق شیار 1-1.5 سانتی متر است ته آن فشرده و آبیاری شده و بذرها در فاصله 3 سانتی متری از یکدیگر کاشته می شود. با خاک و آب قوطی آبیاری با یک صافی خوب بپوشانید.

5 روز پس از ظاهر شدن شاخه ها، آنها نازک می شوند. فاصله بین گیاهان در همان ردیف باید حداقل 10 سانتی متر باشد.

هنگامی که در ظرف رشد می کنید، در یک خط بکارید و می توانید بین بوته ها 5 سانتی متر فاصله بگذارید.

قوانین مراقبت

مراقبت از آروگولا سخت نیست، اما باید به طور مداوم انجام شود. بخش اصلی مراقبت آبیاری است.

آبیاری ناکافی بر کیفیت و طعم سبزی تأثیر می گذارد:

• برگ ها درشت تر می شوند، طعم خود را از دست می دهند و تلخ می شوند.
• گلدهی زودتر از برنامه شروع می شود.
• رشد سبز متوقف می شود

معمولاً یک روز در میان آبیاری می کنند، اما در هوای گرم رطوبت به سرعت تبخیر می شود و دفعات آبیاری به یک یا دو بار در روز افزایش می یابد. آروگولا به روش آبیاری به خوبی پاسخ می دهد، اما با این روش سبزی ها با خاک پاشیده می شوند. برای جلوگیری از این امر، خاک را بین ردیف ها مالچ کنید.

آروگولا برای رشد در تخت های کوچک با پهلو مناسب است. در این مورد، آبیاری با پر کردن بستر با آب انجام می شود - پخش نمی شود و به خوبی در زمین جذب می شود.

بین دو آبیاری، خاک باید شل شود و تمام علف های هرز حذف شود - آنها حتی از بین ردیف ها بیرون کشیده می شوند، زیرا رشد آرگولا را سرکوب می کنند که می تواند باعث مرگ آن شود. مالچ پاشی نیاز به علف های هرز و شل شدن را از بین می برد که باعث می شود مراقبت از بستر باغ کمتر کار کند.

کود در طول فصل رشد استفاده نمی شود. یک بار اضافه کردن مواد آلی هنگام آماده سازی بستر کافی است. کوددهی اضافی فقط ضرر دارد، ترکیبات شیمیایی اضافی در فضای سبز جمع می شود.

بیماری ها و آفات

آروگولا به بیماری مقاوم است، اما گاهی اوقات به فوزاریوم و سفیدک کرکی آلوده می شود. درمان بیماری ها بی اثر است، بنابراین گیاهان آسیب دیده از بین می روند و بستر با محلول پرمنگنات پتاسیم یا آفت کش ضد عفونی می شود. در این مکان قرنطینه انجام می شود و برای چندین سال هیچ گونه گیاه مستعد ابتلا به بیماری های مشابه کاشته نمی شود.

آفات مکرر سوسک کک چلیپایی و پروانه کلم هستند. سوسک‌های کک صلیبی معمولاً در هوای خشک و گرم با آبیاری ناکافی به گیاهان حمله می‌کنند. آنها سوراخ هایی در شاخ و برگ می جوند و آن را برای جمع آوری نامناسب می کنند. بهترین راه برای جلوگیری از حملات آفات، پرورش آروگولا در زیر پوشش نازک است. برای انجام این کار، قوس هایی از هر ماده ای را روی تخت نصب کنید و آگروفیبر سفید نازک را روی آنها بیندازید. پناهگاه را فقط برای آبیاری و بریدن برگ باز کنید.

آنها این کار را به همین ترتیب انجام می دهند - آنها سبزی را در زیر پوشش می کارند. می توانید با چمن زدن منظم علف های کنار تخت های باغچه، احتمال ظاهر شدن پروانه ها را کاهش دهید. استفاده از حشره کش ها توصیه نمی شود.

برداشت

سبزی ها جمع آوری می شوند تا زمانی که گیاه یک دمگل تولید کند. بزرگترین برگ های پایینی ابتدا قطع می شوند و بقیه اجازه رشد می یابند. پدانکل را می توان به محض ظاهر شدن جدا کرد - این باعث طولانی شدن دوره رشد شاخ و برگ می شود.

اگر به یکباره مقدار زیادی سبزی نیاز دارید، تا زمانی که فلش شروع به ظاهر شدن نکند، گل رز را لمس نکنید. در این حالت ، برگها بزرگتر ، با طعم تند مشخص می شوند ، اما ساختار سبزه درشت تر می شود. هنگامی که دمگل شروع به رشد می کند، کل گیاه ریشه کن می شود. مهم این است که این لحظه را از دست ندهید.

نتایج

برای جلوگیری از از دست دادن طعم منحصر به فرد سبزی آرگولا، رعایت سه قانون رشد مهم است:

1. مکانی با سایه روشن انتخاب کنید.
2. خاک را مرطوب نگه دارید؛
3. با تاریخ برداشت دیر نکنید

محصول برداشت شده را می توان تا دو هفته در یخچال بسته بندی کرد.

آروگولا این روزها یک گیاه سالاد بسیار محبوب است که طعمی تند، تند و کمی ترش دارد. از مزایای آن نه تنها عطر دلپذیر با رایحه ای از آجیل، فلفل و خردل، بلکه ترکیبی غنی از ویتامین ها و ریز عناصر نیز می باشد. رشد این "داروخانه سبز" پس از مسلح شدن به دانش بسیار آسان است.

آروگولا گیاهی است علفی به ارتفاع 40 تا 60 سانتی متر با ساقه ای منشعب و برگ های بریده شده به صورت پینگ. علاوه بر نام فوق، موارد دیگری نیز در ادبیات تخصصی وجود دارد - Caterpillar sativum، Indau sativum، Eruka sativum. این گیاه از خانواده کلم ها است. گل آذین به شکل یک قلم مو کمیاب به رنگ بستگان نزدیک - تربچه، تربچه، دایکون است.

گلدهی در اواخر اردیبهشت یا اوایل ژوئن اتفاق می افتد. یک ماه ادامه دارد. اندازه دانه ها از 1 تا 3 میلی متر در داخل غلاف میوه شکل می گیرد که مشخصه کل خانواده است. یک غلاف می تواند تا 30 دانه قهوه ای روشن داشته باشد. ساختار ریشه ریشه ریشه است.

انواع کمی از آرگولا وجود دارد. آنها از نظر رسیدن متفاوت هستند.

زودرس: "راکت"، "اولیوتا"، "پوکر"، "اسپارتاک"، "ویکتوریا"، "تاگانسکایا سمکو". دوره رسیدگی 20-25 روز است. بهره وری بین -1.3-1.5 کیلوگرم بر متر مربع است.

میانه فصل: "سیسیل"، "عجیب"، "تیرهای کوپید"، "یک نفره"، "زمرد"، "کورسیکا"، "گریس". بلوغ کامل روزت های برگریز تقریباً در روز 35 اتفاق می افتد. انواع این گروه با طعم غنی تر و ماندگاری نسبتا طولانی متمایز می شوند. متوسط ​​عملکرد بالاتر از ارقام زودرس است - 2-2.5 کیلوگرم در متر مربع.

گونه آروگولا "Solitaire" سزاوار توجه ویژه است که می تواند به عنوان یک محصول دو ساله رشد کند. در سال اول، برگها در روز 35-40 به بلوغ کامل می رسند و پس از زمستان گذرانی با شروع اولین گرما شروع به رشد می کنند. برگ های آروگولا اغلب به صورت تازه استفاده می شوند، بنابراین باید در نظر داشت که هر چه جوان تر باشد، طعم لطیف تر و دلپذیرتر است.

هنگام تهیه ظروف، آرگولا با دست پاره می شود و وقتی با چاقو برخورد می کند، برگ ها تیره می شوند. با افزایش سن، برگ ها درشت تر می شوند، تندی و تلخی پیدا می کنند. از دانه ها در غذا به عنوان چاشنی برای نگهداری نیز استفاده می شود. آنها به راحتی می توانند جایگزین دانه های خردل شوند زیرا حاوی مقدار زیادی روغن خردل هستند.

ویدیو "خواص مفید"

از ویدیو با خواص مفید گیاهان تند آشنا خواهید شد.

در زمین باز رشد می کند

رشد آرگولا با توجه به بی تکلف بودن آن کار دشواری نیست. یکی از نکات مهم انتخاب محل کاشت است. خاک باید خنثی با واکنش قلیایی ضعیف باشد. آروگولا در خاک های اسیدی رشد نمی کند. اما در خاک آهکی با محتوای کلسیم بالا برداشت خوبی خواهد داشت.

این فرهنگ نور دوست است، اما در سایه توری گیاهان بلند یا با محافظت نسبی از اشعه های گرم ظهر به خوبی عمل می کند. در سایه متراکم، آروگولا رشد می‌کند و طعم و مزه آن بسیار دلخواه باقی خواهد ماند.

برای برداشت خوب و سالم، انتخاب پیشینیان مناسب بسیار مهم است، زیرا در زمین های خود گیاهان زیادی از خانواده کلم را پرورش می دهیم که همچنین بیماری ها و آفات مشترک دارند. بنابراین، پس از کلم، تربچه، تربچه، دایکون و شلغم نباید آروگولا بکارید. بهتر است از بسترهایی استفاده کنید که قبلاً هویج، کدو تنبل، سیب زمینی، حبوبات و گوجه فرنگی رشد می کردند.

آروگولا یک محصول مقاوم در برابر سرما است و می تواند تا دمای 7- درجه را تحمل کند. اما اگر این دوره کاملا طولانی باشد، گیاه مهار می شود و رشد برگ متوقف می شود. بذرها در پایان مارس - اوایل آوریل در زمین باز کاشته می شوند. عمق کاشت 1.5 سانتی متر است. شیارها هر 40 سانتی متر قرار می گیرند. فاصله بین بذرها 15-20 سانتی متر است. اگر پیش بینی یخبندان را می دهد و نهال ها قبلاً سبز شده اند، می توانید آنها را یک شب با درپوش های ساخته شده از بطری های پلاستیکی بپوشانید. نصف کنید برای به دست آوردن تسمه نقاله سبزی، می توانید آروگولا را در طول تابستان بکارید؛ آخرین باری که بذرها در زمین باز کاشته می شوند، ده روز اول مرداد است.

برای داشتن سبزی زودرس می توانید نهال آروگولا بکارید. در این حالت کاشت بذر از اوایل اسفند آغاز می شود. به یک جعبه با عمق حداقل 10 سانتی متر و خاک نیاز دارید. دومی را می توان از بستری که رشد بیشتری انتظار می رود برداشت کرد. بذرها را که قبلاً به مدت 2 ساعت در محلول ضعیف پرمنگنات پتاسیم ضد عفونی شده بودند در جعبه ای پر از خاک قرار داده و با یک لایه 1-1.5 سانتی متری پاشیده می شوند.

چیدن برای نهال ضروری نیست، بنابراین بذرها باید در فاصله 10 سانتی متری از یکدیگر قرار گیرند. جعبه در مکانی گرم و با نور مناسب نصب می شود. ظهور نهال ها را باید در روز پنجم انتظار داشت. مراقبت شامل آبیاری منظم و شل کردن است.

مراقبت از کاشت

در کنار ارزش غذایی بالا، بی تکلفی از ویژگی های ارزشمندی است که سالاد دارد. آرگولا کاشت و مراقبت ساده ای دارد که می توان آن را در دو کلمه آبیاری و شل شدن توصیف کرد. کوددهی این گیاه به دلیل تمایل به تجمع نیترات اکیدا ممنوع است.

اگر گیاهان در یک ردیف به صورت متراکم کاشته شوند، باید آنها را شکسته و 30 سانتی متر بین همسایگان باقی بماند. نهال ها نیز در همین فاصله کاشته می شوند. شما باید به طور مکرر آبیاری کنید - هر دو روز یک بار. در صورت کمبود رطوبت، برگ ها تلخ می شوند. زمانی که بوته ها به 10 سانتی متر رسیدند می توانید برداشت را شروع کنید.

رشد در خانه

در زمستان، کاشت این سبزی حتی روی طاقچه آسان است. بهتر است گلدان را عمیق تر از نهال ببرید. ده سانتی متر حداقل عمق مورد نیاز است. فاصله بین بذرها نیز باید به 20-15 سانتی متر افزایش یابد بقیه مراحل مانند کاشت نهال است. محدوده دمای قابل قبول بسیار گسترده است - از 10 تا 25 درجه. بنابراین، حتی می توانید یک گلدان با یک گیاه را در یک بالکن عایق قرار دهید.
نکته اصلی این است که گیاه حداکثر نور خورشید را دریافت می کند. مراقبت مانند باغ است - آبیاری مکرر، فراوان و شل شدن. بهتر است گل های به دست آمده را جدا کنید تا برگ ها بیشتر پیر نشوند. با مراقبت مناسب، این گیاه به مدت یک ماه و نیم شما را خوشحال می کند.

رشد در گلخانه

و در گلخانه، آروگولا مشکل زیادی ایجاد نخواهد کرد. با توجه به دوره رسیدگی سریع و قیمت نسبتاً بالا، این محصول می تواند سود خوبی به همراه داشته باشد. آروگولا را در قسمت سایه گلخانه بکارید تا برگهای لطیف آن دچار آفتاب سوختگی نشوند. از آنجایی که هر سانتی متر از فضای گلخانه ارزشمند است، کاشت آن را می توان با خیار، گوجه فرنگی و فلفل ترکیب کرد.

کنترل آفات

آروگولا آفات کمی دارد، بیشتر آنها نمی توانند اسانس هایی را که در آن بسیار غنی است تحمل کنند. چندین دشمن اصلی وجود دارد - سوسک کک صلیبی و پروانه کلم. برای اولین بار، گردگیری با فلفل قرمز، گرد و غبار تنباکو یا خاکستر چوب کمک خواهد کرد. درمان پروانه کلم با تزریق افسنطین، سیب زمینی یا گوجه فرنگی کمک خواهد کرد.

در آب و هوای گرم با رطوبت بالا، محصولات زراعی می توانند تحت تأثیر بیماری های قارچی - سفیدک و فوزاریوم قرار گیرند. آنها به صورت لکه های تیره روی برگ ها و ساقه ها ظاهر می شوند. درمان بی فایده است، زیرا نمی توان از قارچ کش ها استفاده کرد.

گیاهان باید حذف شوند. پیشگیری شامل تناوب مناسب زراعی، تنک کردن به موقع و کنترل علف های هرز است.

ویدئو "در حال رشد"

از این ویدیو دستورالعمل های گام به گام برای رشد آرگولا را خواهید آموخت.

تا همین اواخر، آروگولا، گیاهی علفی از خانواده براسیکا، یک کنجکاوی مدیترانه ای به حساب می آمد. با این حال، محصول ناآشنا، که بسیار شبیه یک علف هرز به نظر می رسد، به سرعت در بین رستوران داران بزرگ و مصرف کنندگان عادی محبوبیت پیدا کرد. برگ های پردار آن که طعم آجیلی با طراوت دارد برای تهیه سالادهای غنی از ویتامین عالی است و همچنین طعم لذیذی به تنقلات پنیر و پنیر، غذاهای لوبیا، سیب زمینی و ماکارونی می دهد و از دانه های آن برای تهیه خردل استفاده می شود.

علاوه بر فواید طعمی، نمی توان به خواص مفید آرگولا نیز اشاره کرد. با توجه به محتوای بالای عناصر میکرو و ماکرو با ارزش، این کشت دارای خواص ضد باکتریایی، ضد اسکوربوتیک، ادرارآور است و همچنین به عنوان یک آفرودیزیک قوی محسوب می شود. اغلب برای تقویت شیردهی در رژیم غذایی مادران شیرده گنجانده می شود. مصرف منظم ظروف آروگولا به بهبود هضم کمک می کند، که به شما امکان می دهد در درمان و پیشگیری از چاقی استفاده شود.

این محصول با داشتن طبیعت غیرمجاز ، کاملاً با شرایط آب و هوایی منطقه میانی سازگار است ، بنابراین رشد آن به تنهایی کار دشواری نیست. چند نکته مفید به شما کمک می کند از اشتباهات رایج در طول فرآیند کشت جلوگیری کنید.

انتخاب و آماده سازی مکان برای کاشت

برای رشد آرگولا، باید مناطق باز را انتخاب کنید که نور متوسط ​​​​توسط خورشید روشن می شود. این گیاه بی تکلف نیاز خاصی برای محل کشت خود ندارد، اما در آفتاب شدید برگ های آن سفت و تلخ می شوند و در سایه رنگ و عطر خود را از دست می دهند. بهترین محصولات پیشین برای آرگولا مطابق با قوانین تناوب زراعی سیب زمینی، کدو تنبل و حبوبات هستند.

آنها شروع به آماده سازی منطقه برای آرگولا در پاییز می کنند. این کشت، خاک های حاصلخیز و با زهکشی خوب را با واکنش خنثی یا کمی قلیایی ترجیح می دهد، بنابراین در صورت اسیدی شدن، برای قلیایی شدن باید آرد آهک یا دولومیت را به آن اضافه کرد. این قطعه به خوبی قبل از زمستان حفر می شود و به ازای هر متر اضافه می شود؟ یک سطل ذغال سنگ نارس قدیمی یا هوموس. استفاده از کودهای معدنی ممنوع است: آروگولا تمایل به تجمع نیترات در برگها دارد. همچنین اضافه کردن مواد آلی تازه توصیه نمی شود - در این مورد، سبزی ها طعم خاص ناخوشایندی پیدا می کنند. برای کاشت آرگولا، بسترهای کم ارتفاعی به عرض 1-1.5 متر ریخته می شود که پس از ذوب شدن برف، آنها را با دقت چنگک می زنند و خاک را شل می کنند و توده های بزرگی از زمین را می شکنند.

رشد نهال

• بستر آماده شده در یک ظرف کم ریخته می شود.
• دانه های آروگولا هر 1.5 تا 2 سانتی متر روی سطح خاک از قبل مرطوب شده قرار می گیرند و با لایه ای از ماسه به ضخامت حدود 1 سانتی متر پوشانده می شوند.
• ظرف روی یک طاقچه روشن قرار می گیرد. نیازی به پوشاندن محصولات با فیلم نیست.
• آروگولا به سرعت و دوستانه جوانه می زند: اولین شاخه ها بعد از 3-5 روز ظاهر می شوند و پس از 2-3 هفته بوته های رشد یافته برای انتقال به بستر باغ آماده می شوند. در این مدت، نهال ها باید به طور منظم و فراوان آبیاری شوند.

شایان ذکر است که کاشت بذر آروگولا را می توان در زمین باز و زیر یک فیلم انجام داد. با این حال، در این مورد، برگ های برای قلمه زدن دیرتر رشد می کنند و بوته ها به اندازه زمانی که نهال کاشته می شوند، قدرتمند و زنده رشد نمی کنند.

پیوند در زمین باز

زمانی که اولین جفت برگ های واقعی روی نهال ها تشکیل شد، می توانید نهال ها را به زمین باز منتقل کنید. فرآیند ساده پیوند شامل مراحل زیر است:

• سطح تخت کمی قبل از شروع کار به وفور مرطوب می شود.
• نهال ها در فواصل 8-10 سانتی متری کاشته می شوند و فاصله ردیف ها در حدود 30-35 سانتی متر است. توپ خاکی در حین پیوند به هم نمی خورد.

آروگولای مقاوم در برابر یخبندان نیازی به پناهگاه دائمی ندارد؛ می‌تواند با موفقیت دمای تا -7 درجه سانتیگراد را تحمل کند. برای محافظت در برابر سرماهای برگشتی جدی، نهال‌ها را شب‌ها با بطری‌های پلاستیکی که از وسط نصف شده‌اند، می‌پوشانند. در دمای صفر، پناهگاه ها حذف می شوند.

قوانین مراقبت

• این محصول جدی ترین خواسته ها را برای آبیاری دارد. توصیه می شود خاک زیر گیاهان را به طور مکرر و فراوان - هر 2 روز یکبار و در گرمای شدید - روزانه مرطوب کنید. سبزی ها به دلیل کمبود رطوبت درشت و بسیار تلخ می شوند، در این صورت می توان از آن برای کنسرو سبزیجات استفاده کرد، برای مصرف تازه مناسب نیستند.
• برای جلوگیری از بیماری های قارچی، کاشت ها به طور مرتب علف های هرز می شوند و این روش را با شل کردن خاک بین ردیف ها ترکیب می کنند.
• آروگولا نیازی به کوددهی با کود ندارد. برای افزایش حاصلخیزی خاک و حفظ رطوبت بین ردیف ها، می توانید چند بار در فصل کمی هوموس یا پیت کهنه اضافه کنید.

با مراقبت مناسب، اولین سبزی را می توان 20 تا 25 روز پس از کاشت برداشت.

برداشت و ذخیره سازی

برگ های آرگولا با رشد بریده می شوند. سبزیجات 30 تا 50 روزه بیشترین ارزش غذایی را دارند. برای به دست آوردن مداوم توده سبز، از روش کشت گام به گام استفاده می شود: بذرها در طول فصل با فاصله 25-35 روز کاشته می شوند. توصیه می شود آرگولای بریده شده را بیش از یک هفته در قسمت سبزیجات یخچال نگهداری کنید. برای تازه نگه داشتن برگها، آنها را با آب سرد پاشیده و در یک کیسه پلاستیکی می بندند.

در دوره پاییز و زمستان می توان با موفقیت در خانه آروگولا را کشت کرد که به شما امکان می دهد غذاهای اصلی مدیترانه ای را در تمام طول سال در رژیم غذایی خود بگنجانید.

تا همین اواخر، آروگولا یک گیاه وحشی معمولی در نظر گرفته می شد. حدود ده سال پیش آنها شروع به رشد آن برای اهداف تولید کردند. این گیاه علفی یکساله بومی شمال آفریقا است و به شکل اصلی خود در آسیا، اروپا، هند و مناطق کوهستانی روسیه، اوکراین و قفقاز می روید.

توضیحات و خواص مفید آرگولا

آروگولا (Caterpillar sativum, Indau sativum, Eruka sativum) گیاهی از خانواده Brassica است. فصل رشد فقط یک سال (گاهی دو سال) طول می کشد، ارتفاع آن به 30-60 سانتی متر می رسد، ساقه مستقیم، با شاخه های زیاد، برگ های گوشتی، گرد است. قسمت سبز گیاه بوی خاصی دارد.

در ماه مه / ژوئیه شکوفا می شود، در جولای / آگوست میوه می دهد، گل آذین یک نژاد دراز را تشکیل می دهد، گل دارای چهار گلبرگ است. رنگ آن به رنگ شیری، سفید یا زرد روشن است؛ رگه های بنفش در امتداد محیط گلبرگ ها وجود دارد. میوه های رسیده شبیه غلاف شمشیری شکل هستند. دانه های غلاف در دو ردیف بیضی شکل و به رنگ قهوه ای روشن قرار گرفته اند.

چرا بسیاری از مردم تلاش می کنند روگولا پرورش دهید? این گیاه دارای خواص مفید بسیاری است. از برگ های سبز تازه در سالاد استفاده می شود، اسانس های زیادی از دانه ها استخراج می شود و گل ها اثر ضد باکتریایی دارند. جزء اصلی دانه ها روغن خردل، تعدادی اسید (اروسیک، لینولئیک، لینولنیک، اولئیک و غیره) است.

زمانی که کاترپیلار به صورت خام به عنوان غذا استفاده می شود، اثر ادرار آور ایجاد می کند و عملکرد دستگاه گوارش را بهبود می بخشد. در زنان، این گیاه عملکرد شیردهی را افزایش می دهد. در قفقاز، آروگولا را به عنوان درمانی برای اسکوربوت مصرف می کردند.

دانشمندان متوجه شده اند که خوردن آروگولا در دیابت نوع دوم سیر بیماری را کاهش می دهد، سطح قند خون را عادی می کند و متابولیسم را تنظیم می کند.

به لطف زآگزانتین و لوتئین که بهترین پیشگیری از آب مروارید است، تأثیر مفیدی بر بینایی دارد. تحقیقات به طور فعال در مورد توانایی یک گیاه برای تغییر ساختار یک سلول از مضر به سالم (انکولوژی) در حال انجام است.

پرورش آرگولا از دانه ها

پرورش آرگولا از دانه ها- به هیچ وجه یک فرآیند کار فشرده نیست. چندین محصول را می توان در طول یک فصل برداشت کرد. مفیدترین، با ارزش ترین و رسیده ترین برگ ها از روز بیستم فصل رشد به دست می آید.

دوره کاشت در فضای باز از آوریل تا آگوست است. اگر نمی خواهید در زمستان از گیاه مورد علاقه خود جدا شوید، پس آرگولاشما می توانید عالی انجام دهید رشددقیقا طاقچه پنجره.

کاترپیلار خاک های اسیدی را دوست ندارد، بهتر است خاک هایی با اسیدیته خنثی انتخاب کند. به عنوان آخرین راه حل، خاک با اسیدیته ضعیف یا واکنش قلیایی مناسب است.

کاشت آرگولا و مراقبت در زمین باز

آرگولا را در خانه پرورش دهیددشوار نخواهد بود. گیاه بی تکلف است، جوانه زنی عالی است، فصل رشد کوتاه است، برداشت را می توان چندین بار به دست آورد.

آروگولا نور را دوست دارد؛ بهتر است مناطق باز و نه سایه دار را برای کاشت انتخاب کنید. خاک باید خنثی یا کمی اسیدی باشد. برای عادی سازی اسیدیته، پودر دولومیت یا آهک را اضافه کنید.

شلی خاک نیز مهم است، بنابراین توده های بزرگ شکسته می شوند و چندین بار بر روی سطح قرار می گیرند. کنترل منظم علف های هرز را انجام دهید.

شیارهای کم عمقی در خاک ایجاد می شود (حدود 10-15 میلی متر)، فاصله 15-30 سانتی متر بین ردیف ها حفظ می شود، شیارها به خوبی با آب ریخته می شوند و بذرها در فاصله 3-10 سانتی متری کاشته می شوند. یکدیگر.

ردیف ها را با خاک سست بپاشید. بذرها زمانی کاشته می شوند که دمای خاک به +1 درجه سانتی گراد برسد، نه کمتر. اولین شاخه ها در حدود یک هفته ظاهر می شوند.

آرگولا از نظر آبیاری، به خصوص در نیمه دوم تابستان، پرتوقع است. نباید اجازه داد خاک خشک شود، گیاه توانایی رشد و نمو طبیعی خود را از دست می دهد.

در تابستان های گرم، صبح و عصر، پس از باران شدید - یک روز در میان آبیاری کنید. آنها خاک را فقط با کود آلی تغذیه می کنند و به طور قاطع از مواد شیمیایی خودداری می کنند. کاترپیلار، مانند همه گیاهان کلم، تمایل به تجمع نیترات دارد.

پرورش آرگولا در گلخانهدر پایان زمستان بسیاری از گیاهان تازه را به هر میز می آورد. اگر در فوریه بکارید، تا 8 مارس می توانید خانم ها را با یک سالاد فوق العاده سالم با استفاده از آرگولا خوشحال کنید.

انواع و اقسام آرگولا

محبوب ترین و اولیه ترین گونه های آروگولا عبارتند از:

* پوکر این رقم یک ساله است، اما می تواند چندین محصول در هر فصل تولید کند که ارتفاع آن به 18 سانتی متر می رسد. پس از جوانه زنی، برگ ها از قبل در روز 20-25 خوراکی هستند. آنها عطر دلپذیر و طعم کمی خردل دارند. پاشیدن آب لیمو یا سرکه روی سالاد توصیه نمی شود، این گیاه طعم خود را از دست می دهد.

* آرگولا تاگانسکایا. باغبانان این گونه زودرس و مقاوم به سرما را در گلخانه می کارند. دارای برگهای دراز، با لبه های باریک و بریده است. در روز 25 فصل رشد قابل خوردن است. دارای خواص آنتی باکتریال قوی است.

* روکوکو واریته اولیه، برگها از نظر ظاهری با بستگان خود بسیار متفاوت است؛ آنها شکلی گرد و پهن دارند. بهره وری در مقایسه با سایرین به بالاترین سطوح می رسد. طعم و عطر مطبوعی دارد.

اگر بخواهید آرگولای چند ساله را پرورش دهید، پس برای این بهتر است نوع Solitaire را انتخاب کنید. او، مانند بقیه، می تواند چندین محصول در یک فصل تولید کند.

در سال دوم نیازی به کاشت اضافی نیست. زمانی که خاک بالای 1 درجه سانتی گراد گرم شود، اولین سبزی شما را خوشحال می کند. بیشترین مقدار ویتامین و اسید را دارد.

لازم به یادآوری است که آرگولای بریده شده را نباید بیش از یک هفته در یخچال در کیسه پلاستیکی نگهداری کرد. پرورش یک گیاهبرای سالاد، باید بدانید که کاملاً با همه مواد ترکیب می شود. عاشق روغن آفتابگردان و زیتون است.

بیماری ها و آفات آرگولا

از بیماری های رایج آرگولا می توان به بیماری های قارچی اشاره کرد. لکه های قهوه ای تیره روی برگ ها ظاهر می شود و رشته های سیاه رنگ در امتداد سیستم آوندی گیاه مشاهده می شود. برگها ممکن است رنگ سبز غنی خود را از دست بدهند و زرد شوند.

علف های هرز اغلب ناقل قارچ ها می شوند، بنابراین تمیز نگه داشتن منطقه، تغییر سیستماتیک تناوب زراعی و نظارت بر اسیدیته خاک بسیار مهم است. شناخته شده ترین آفات، میگ های چلیپایی هستند. از آنجایی که روگولا اسانس های زیادی تولید می کند، سایر حشرات مضر آن را دور می زنند.