آیا می توان چیزی غیر از قهوه را در آسیاب قهوه آسیاب کرد؟ انتخاب بین مخلوط کن و آسیاب قهوه چه چیزی را می توانید در آسیاب قهوه به جز قهوه آسیاب کنید؟
عاشقان واقعی قهوه می دانند که طعم یک نوشیدنی گرانبها تا حد زیادی نه تنها به نوع قهوه، بلکه به آسیاب آن نیز بستگی دارد. برای اینکه در انتخاب آسیاب قهوه ناامید نشوید، به شما توصیه می کنیم از قبل بدانید که ابتدا به چه مواردی باید توجه کنید و از کدام مدل ها بهتر است اجتناب کنید.
کدام آسیاب قهوه برای خرید بهتر است؟
به گفته کارشناسان قهوه، یک آسیاب قهوه خوب به موارد زیر نیاز دارد:
- به طور مساوی آسیاب کنید تا ذرات قهوه آسیاب شده به یک اندازه باشند.
- قهوه را به حداقل برسانید. وقتی دانه ها در حین آسیاب گرم می شوند، روغن های ضروری آزاد می شوند که باید وارد نوشیدنی شوند و در آسیاب قهوه باقی نمانند.
- قابلیت تنظیم آسیاب را داشته باشد. دستور العمل های مختلف قهوه به درجات مختلف آسیاب نیاز دارند - از بسیار خوب (برای قهوه اسپرسو) تا درشت (برای دم کردن در یک پرس فرانسوی).
محبوب ترین آنها آسیاب قهوه با آسیاب - چاقو (دوار) و سنگ آسیاب است که در آنها قهوه با استفاده از سنگ آسیاب فولادی یا سرامیکی آسیاب می شود. انتخاب یک آسیاب قهوه خوب به ترجیحات شما بستگی دارد.
آسیاب قهوه چرخشی (با تیغه)
مزایای:
- قیمت پایین (از 500 روبل)،
- علاوه بر قهوه، می توانید هر محصول دیگری را آسیاب کنید - پودر قند، آجیل و غیره. با طراحی، این یک مخلوط کن کوچک است.
ایرادات:
- سنگ زنی ناهموار با روشن کردن طولانی مدت آسیاب قهوه، می توانید دانه ها را به طور یکنواخت و بسیار ریز خرد کنید - اما قهوه بسیار داغ می شود و این تأثیر بدی روی طعم نوشیدنی خواهد داشت.
چرخ قهوه Burr
مزایای:
- سنگ زنی یکنواخت با کیفیت بالا،
- امکان تنظیم سنگ زنی،
- دانه ها را گرم نمی کند.
یک واحد عالی برای عاشقان قهوه! اما همچنین وجود دارد نقص- قیمت آنها بالاتر است (از 1500-2000 روبل).
آسیاب قهوه خراش دستی
مزایای:
- دانه ها را به طور مساوی آسیاب می کند، آسیاب را می توان تنظیم کرد.
- نسبتا ارزان هستند - از 1000 روبل؛
- هر آشپزخانه ای را تزئین می کند.
ایرادات:
- آسیاب کردن دانه ها به زمان و تلاش قابل توجهی نیاز دارد.
بنابراین هنگام انتخاب آسیاب قهوه، مزایا و معایب هر نوع دستگاه را در نظر بگیرید. و به عملکردهای اضافی توجه کنید:
- در صورت نیاز به آسیاب کردن محصولات به خصوص سخت، حالت پالس کار آسیاب قهوه ضروری خواهد بود. موتور با مکث های کوتاه کار می کند.
- دستگاه پخش دستی قابل تنظیم به آسیاب کردن مقدار مشخصی قهوه کمک می کند.
- عملکردهای اضافی، مانند دستکاری یا قفل خودکار هنگام برداشتن پوشش، عملکردهای کاملاً ضروری نیستند، اما استفاده از دستگاه را آسان تر می کنند.
امتیاز منفی یا چه چیزی بهتر است نگیرید
اگر هنگام خرید آسیاب قهوه، هنوز در مورد انتخاب خود تصمیم نگرفته اید، ابتدا باید دریابید که کدام دستگاه ها کمتر کاربردی هستند:
- از محصولات ساخته شده از پلاستیک اجتناب کنید؛ عمر مفید آنها بسیار کوتاهتر از همتایان فولاد ضد زنگ آنها است.
- بهتر است آسیاب قهوه بدون کاسه اضافی برای قهوه آسیاب شده خریداری نکنید، که معمولاً در دستگاه های روتاری صدق می کند. بیرون آوردن محصول نهایی از زیر چاقوهای تیز نه تنها مشکل ساز است، بلکه خطرناک است. به یاد داشته باشید که مراقبت از چنین وسیله ای نیز دشوار است.
- اگر آشپزخانه کوچکی دارید، نباید وسیله ای بخرید که وسیله ای برای سیم پیچی سیم ندارد، در غیر این صورت نگهداری آن برایتان ناخوشایند خواهد بود. با این حال، این جنبه تعیین کننده نیست.
- دستگاهی را بدون "پای" لاستیکی خریداری نکنید، آنها ثبات خوبی را در حالت کار به آسیاب قهوه می دهند.
من مطمئناً می دانم که برخی از افراد از چرخ گوشت و مخلوط کن برای آسیاب غلات استفاده می کنند. من پیشنهاد می کنم با هم بفهمیم که آیا می توان دانه های قهوه را با مخلوط کن خرد کرد یا خیر.
روش های آسیاب قهوه
ابتدا به شما می گویم که در کجا می توانید قهوه را آسیاب کنید:
| تصویر | سازگاری ها |
 |
آسیاب قهوه.
ایده آل برای کسانی که هر روز قهوه دم می کنند. خیلی گران نیست و استفاده از آن آسان نیست، به طور خاص برای سنگ زنی محصولات سخت طراحی شده است. |
 |
چکش.
روشی به همان اندازه رایج برای آسیاب غلات. خانم های خانه دار برای این کار از چکش گوشت استفاده می کنند. دانه ها ابتدا در یک کیسه یا کاغذ قرار می گیرند - به این ترتیب قهوه در تمام آشپزخانه پخش نمی شود و چکش کثیف نمی شود. |
 |
چرخ گوشت.
روش قدیمی مادربزرگ این روزها رایج نیست. چرا؟ فقط تکنیک قدیمی - کتابچه راهنمای کاربر - برای آن مناسب است. اگر قهوه را در مدل مکانیکی آسیاب کنید، می توانید یک بار برای همیشه آن را خراب کنید. اگر حتی یک دانه وارد موتور شود - سلام، یک جایگزین کامل، اصلا ارزان نیست. |
 |
مخلوط کن.
این اغلب توسط مبتدیان و کسانی که قهوه را از دانه های آسیاب شده تازه می خواهند چند بار در ماه استفاده می کنند. این تکنیک، البته، با این روش مقابله خواهد کرد، اما استفاده بیش از حد از آن برای آسیاب کردن دانه های سخت، دیر یا زود مکانیسم را از بین می برد. |
من توانستم سنگ زنی را با چکش امتحان کنم. برای کسانی که علاقه مند به آسیاب کردن قهوه به این روش هستند، ویدیویی را در این مقاله ضمیمه کرده ام.
قابلیت های مخلوط کن: توابع
برای درک اینکه آیا می توان قهوه را با مخلوط کن آسیاب کرد، باید عملکرد اصلی آن را درک کنید:
| عکس | شرح |
 |
عملکرد 1. سنگ زنی
این ویژگی مخلوط کن شامل برش میوه ها و سبزیجات با استفاده از اتصالات مختلف است. |
 |
عملکرد 2: مخلوط کردن
این امکان شامل تبدیل محصولات به یک توده همگن است. به عنوان یک قاعده، این تهیه پوره، سس، گوشت چرخ کرده و نوشیدنی است. |
 |
تابع 3. شکاف بسیاری از مدل های مدرن مجهز به اتصالاتی برای خرد کردن یخ، غلات و سایر محصولات خشک سخت هستند. این ویژگی هر چیزی را به پودر تبدیل می کند. |
آسیاب مناسب قهوه در مخلوط کن: 3 قانون برای تهیه تجهیزات
برای آسیاب کردن قهوه در مخلوط کن بدون عواقب منفی برای تجهیزات و سلامت شما، باید چند قانون ساده را دنبال کنید:
| عکس | توصیه ها |
 |
قانون 1.
یک درپوش لازم است. در غیر این صورت، دیوارها، کف و مبلمان از تمایل شما به آسیاب کردن قهوه در مخلوط کن مطلع می شوند و تکه های دانه روی آنها پرواز می کنند. |
 |
قانون 2.
به یاد داشته باشید که کاسه و لوازم جانبی را با یک پارچه خشک کاملا پاک کنید. هر گونه تماس محصول با رطوبت خطر فساد را به همراه دارد. |
 |
قانون 3.
اگر ظرفیت انتخابی دارید، به ظرفیت های کم ترجیح دهید - به این ترتیب تجهیزات را بیش از حد بارگذاری نمی کنید. |
در حین آسیاب کردن، به طور دوره ای واکنش مخلوط کن را مشاهده کنید - اگر چیزی باعث شد شک کنید که این روش موفق خواهد بود، روش دیگری را امتحان کنید.
یک مخلوط کن دستی برای آسیاب دانه ها مناسب است زیرا شما کنترل کاملی بر عملکرد آن دارید. با اقدامات شایسته خود از شکست زودرس جلوگیری خواهید کرد:
| تصویر | دستورالعمل ها |
 |
نکته 1.
تمام قسمت های مخلوط کن را آماده کنید. برای اطمینان از اینکه می‌توانید دانه‌ها را تا حد امکان ریز آسیاب کنید، یک ضمیمه با بیشترین تعداد چاقو انتخاب کنید. |
 |
نکته 2.
دانه ها را داخل کاسه بریزید. تعداد آنها نباید به طور کامل قسمت برش نازل را بپوشاند. به یاد داشته باشید که دانه های باقیمانده فشرده شده در زیر تیغه ها بسیار دشوار خواهد بود. |
 |
نکته 3.
قهوه خود را با تنظیمات کم آسیاب کنید و به دستگاه زمان استراحت بدهید. اگر احساس کردید که مکانیسم در حال گرم شدن است، روش را برای 10 تا 15 دقیقه قطع کنید. |
اگر یک مخلوط کن ثابت در زرادخانه خود دارید، بدون قوانین نیز نمی توانید انجام دهید. به خاطر داشته باشید که این مدل ها برای محصولات نرم طراحی شده اند و سازندگان همیشه انتظار ندارند که خریدار مدبر پیدا کنند.
صرف نظر از اینکه آسیاب قهوه شما دستی است یا برقی، برای انجام تنها یک کار طراحی شده است - آسیاب قهوه. اما مردم ما آنقدر باهوش هستند که فوراً عملکرد این دستگاه را گسترش دادند. آسیاب قهوه برای چه اهداف دیگری استفاده می شود؟ به جز قهوه چه چیزی می توانید در آن آسیاب کنید؟ استفاده از آن برای مقاصد دیگر چه تأثیری بر دستگاه خواهد داشت؟ بیایید با هم بفهمیم
از نظر تئوری، شما می توانید هر چیزی را که در آسیاب قهوه جا می شود آسیاب کنید. اما آیا این کار در عمل قابل انجام است؟ هنگام خرید دستگاه در فروشگاه به بسته بندی همراه آن توجه کنید. دستورالعمل ها. در آن، سازنده نشان می دهد که چه چیز دیگری به جز قهوه می تواند آسیاب شود.
اگر بیش از یک سال است که از دستگاه آسیاب قهوه استفاده می‌کنید و فرصتی برای مطالعه دستورالعمل‌ها وجود ندارد، با استفاده از آسیاب قهوه برای مقاصد دیگر در خطر آسیب دیدن آن هستید.
جهانی ترین در نظر گرفته شده است سنگ آسیابآسیاب قهوه با استفاده از آن می توانید اندازه آسیاب را تنظیم کنید. از این گذشته ، برخی از محصولات باید به پودر تبدیل شوند و هنگام آسیاب کردن برخی دیگر ، به یک آسیاب درشت دست پیدا کنید.
می توانید از برق نیز استفاده کنید چاقوآسیاب قهوه اما یک مدل دستگاه خاص باید جداگانه در نظر گرفته شود. همه چیز به کیفیت چاقوها و قدرت دستگاه بستگی دارد.
آسیاب غلات
از آسیاب قهوه می توان برای آسیاب غلات مختلف استفاده کرد. البته، می توانید کاه را از فروشگاه خریداری کنید، اما گاهی اوقات نیاز به کسری ریزتر وجود دارد. این اتفاق می افتد، به عنوان مثال، در میان مادران جوان زمانی که آنها شروع به وارد کردن فرنی به رژیم غذایی نوزادان خود می کنند. و توانایی تنظیم سطح آسیاب بسیار ارزشمند است. در ابتدا غلات به آرد تبدیل می شوند که این امر امکان دستیابی به قوام پوره را در ظرف تمام شده فراهم می کند. رایج ترین دانه های آسیاب شده گندم سیاه، ذرت، برنج، بلغور جو دوسر، جو مروارید و گندم است.
قبل از آسیاب غلات، باید آنها را کاملا شسته و خشک کنید. غلات خام خوب آسیاب نمی شوند و به چاقوها می چسبند.
نحوه درست آسیاب کردن ادویه ها
می توانید در آسیاب قهوه آسیاب کنید تقریبا همه ادویه ها. دستگاه های دارای سنگ آسیاب برای ادویه جات ترشی جات مناسب هستند، زیرا دانه ها را برش نمی دهند، بلکه دانه ها را آسیاب می کنند.
ادویه های زیر برای آسیاب کردن مناسب هستند:
- فلفل سیاه؛
- فلفل چیلی خشک؛
- نمک؛
- هل؛
- دارچین؛
- دانه های خردل؛
- گیاهان خشک؛
- سیر خشک شده؛
- ریشه ترب خشک؛
- دانه های کتان؛
- دانه کنجد
قبل از قرار دادن ادویه ها برای آسیاب در یک آسیاب قهوه، آنها باید در یک ماهیتابه خشک کلسینه شوند. به لطف این، آسیاب با کیفیت بالا خواهد بود و عطر ادویه ها به طور کامل آشکار می شود.
"نیاز به اختراع حیله گری است"
و چه چیزی در آسیاب قهوه آسیاب نمی شود! برای سهولت استفاده، نمک دریا را آسیاب کنید. از این گذشته ، هرچه کوچکتر باشد ، حل شدن آن آسان تر است. سبزیجات خشک، میوه ها و انواع توت ها را بدون دانه خرد کنید. دانه های کاکائو برای تهیه نوشیدنی آسیاب می شوند.
کولیو بدون دانه خشخاش چیست؟ درست است، آسیاب کردن آن در هاون یک کار نسبتاً دردسرساز و وقت گیر است، اما می توانید دانه های خشخاش را برای کوتیا در یک آسیاب قهوه در عرض چند ثانیه خرد کنید. برخی از کاربران حتی موفق می شوند سفیده تخم مرغ را در آسیاب قهوه بزنند!
چه غذاهایی تابو هستند؟
صرف نظر از برند دستگاه، قدرت آن و کیفیت چاقوها، قوانین کلی وجود دارد که خرد کردن برخی محصولات را ممنوع می کند:
- قرار دادن محصولات خیلی سفت در آسیاب قهوه اکیدا ممنوع است. پس از همه، آنها می توانند منجر به آسیب به دستگاه شوند.
- آسیاب کردن مواد با محتوای چربی بالا (مثلا جوز هندی و گردو) توصیه نمی شود.
- همچنین برای بدست آوردن پودر قند از آسیاب قهوه استفاده نکنید. این به این دلیل است که شکر نقطه ذوب نسبتاً کمی دارد. هنگام آسیاب شن، دستگاه گرم می شود و شکر شروع به ذوب شدن می کند. و در عرض چند ثانیه به چاقوهای دستگاه می چسبد.
- با وجود ممنوعیت ها، برخی هنوز موفق می شوند شکر را در چرخ قهوه آسیاب کنند. اگر واقعاً به آن نیاز دارید، توصیه می کنیم کل فرآیند را به چند مرحله 2-3 ثانیه تقسیم کنید. این برای اطمینان از اینکه دستگاه به حداقل می رسد ضروری است.
بدون شک، شما می توانید هر چیزی را که به اندازه مناسب باشد در آسیاب قهوه آسیاب کنید، اما آیا ارزشش را دارد؟ لطفا توجه داشته باشید که هنگام آسیاب کردن انواع غلات و ادویه ها، چاقوهای دستگاه از انواع بوها اشباع می شود که عطر قهوه را از بین می برد. این دستگاه می تواند این مشکل را حل کند با چاقوهای قابل تعویض: یکی برای قهوه و دیگری برای ادویه استفاده می شود.
بهتر است دو دستگاه خریداری کنید: یکی برای آسیاب قهوه و دیگری برای هر چیز دیگری.
لطفا توجه داشته باشید که اگر آسیاب قهوه به دلیل استفاده غیر مطابق دستورالعمل خراب شود، نمی توانید روی تعمیرات تحت گارانتی حساب کنید.
اینکه آیا باید از آسیاب قهوه برای آسیاب کردن مواد مختلف استفاده کنید یا نه، به شما بستگی دارد که تصمیم بگیرید. اما توصیه ما را در نظر بگیرید: از دستگاه فقط برای آسیاب قهوه استفاده کنید، در غیر این صورت خطر قطع عطر منحصر به فرد دانه های آسیاب شده قهوه با بوی ادویه جات را دارید. و برای آسیاب غلات و ادویه جات مختلف، یک آسیاب جهانی بخرید!
من به شدت دلتنگ یک آسیاب قهوه بودم، ما صرفاً به دلیل شرکت روی این مدل قرار گرفتیم و تا به حال اصلاً پشیمان نیستم!
شیک به نظر می رسد، فوراً آسیاب می شود، آسیاب قهوه سبک است، اما می ترسم آن را بشوییم، بعد از هر محصول داخل آن را با یک اسفنج پاک می کنم. به دلیل شیب دار بودن ته کاسه به راحتی و بدون عیب و ایراد آسیاب می شود حتی زمانی که بیشتر از آنچه باید بریزید.
با خرید آسیاب قهوه BOSCH MKM 6003 ذائقه من خوشحال می شود، حالا سیر خشک شده مانند گرد و غبار، نامرئی و معطر، یک تکه نیست، کاملاً آسیاب می شود.
شکر در 10 ثانیه به پودر تبدیل می شود.
تکه های بزرگ و فوق العاده سفت ترب خشک شده که حتی با چکش به سختی می شکستم، یکباره آسیاب می شدند، هرچند بعد باید منتظر می ماندم تا دستگاه خنک شود.
تکه های خشک شده چغندر را خرد می کنم و آسیاب می کنم ، ممم ، چه عطری است ، چغندر و شاه ماهی زیر یک کت خز با چنین چغندری عالی می شود.
توت های چاک بری را نیز می توان آسیاب کرد، بنابراین طعم چای غنی تر می شود و مواد مغذی بیشتری به چای اضافه می شود.
پیازهای سرخ شده و خشک را خرد می کند تا شوهری که از پیاز متنفر است حتی شک نکند که در ظرف است.
بلغور ذرت در کمترین زمان به آرد ذرت تبدیل می شود و آرد نان شگفت انگیزی را می سازد.
آسیاب قهوه شگفت انگیز است، کاملاً آسیاب می شود، به عنوان مثال، من به یک ریشه جعفری نسبتاً بزرگ نیاز داشتم، بنابراین من آن را چند بار فشار دادم و معلوم شد که دقیقاً اندازه ای است که من نیاز داشتم، من به وضوح اشتباه نکردم. انتخاب، من آن را به شما نیز توصیه می کنم.
شخصی که همیشه عجله دارد و همیشه مشغول است، به احتمال زیاد به چیزی که در این مقاله بحث شد نیازی ندارد؛ او می تواند قهوه آسیاب شده را که در بسته بندی شده است خریداری کند. اما اگر چنین شخصی چند دقیقه متوقف شود تا در نهایت عطر و طعم نفیس واقعی قهوه را احساس کند، طعم آن را بچشد، به سادگی نمی تواند بدون آسیاب قهوه کار کند، زیرا فقط از قهوه تازه آسیاب شده می توان یک نوشیدنی معطر واقعی دم کرد. امروزه دانه های قهوه توسط دو نوع آسیاب قهوه آسیاب می شوند که بر اساس روش آسیاب کردن دانه ها به انواع آسیاب با سنگ آسیاب و آسیاب با چاقوی چرخان تقسیم می شوند.
آسیاب های قهوه تیغه ای. مزایا و معایب
مزایا: هزینه کم. آسیاب های قهوه تیغه ای تقریباً نصف قیمت آسیاب های قهوه است که از سنگ آسیاب برای آسیاب دانه ها استفاده می کنند. اندازه چرخ قهوه چاقویی معمولاً کوچک است: متوسط حجم بار 30-80 گرم دانه است. اصل کار چنین آسیاب های قهوه پیچیده نیست، شبیه به عملکرد یک مخلوط کن است: یک چاقوی تیز که با سرعت بالا می چرخد، دانه های ریخته شده را به قطعات خرد می کند. درجه آسیاب قهوه مستقیماً به زمان کار چاقوها بستگی دارد؛ هر چه چرخ قهوه بیشتر کار کند، چاقوها دانه ها را آسیاب می کنند. عیب: شما نمی توانید با استفاده از قهوه ساز تیغه ای قهوه آسیاب شده یکنواخت تهیه کنید. اما اگر معمولاً قهوه را در فنجان دم می کنید یا از ترکی استفاده می کنید، می توانید به سادگی از این اشکال چشم پوشی کنید. اما اگر قهوه را با استفاده از قهوه‌ساز آبفشان یا دستگاه اسپرسوساز دم می‌کنید، باید بدانید: در این مورد، فقط می‌توانید از قهوه آسیاب شده همگن استفاده کنید، زمانی که تمام ذرات دانه‌های قهوه تقریباً به یک اندازه باشند.
هنگام انتخاب آسیاب قهوه تیغه ای به نکات زیر توجه کنید:
- روش روشن کردن آسیاب قهوهمدل‌هایی وجود دارند که برای عملکرد مداوم آنها باید دکمه «شروع» را همیشه نگه دارید؛ مدل‌های دیگر به‌طور مستقل کار می‌کنند و نیازی به نگه‌داشتن مداوم دکمه ندارند.
- قدرت آسیاب قهوهاین پارامتر خیلی مهم نیست، اما بد نیست بدانید که بهترین قدرت برای این دستگاه 180 وات است. در قفسه‌های فروشگاه می‌توانید آسیاب‌های قهوه با قدرت‌های مختلف، به طور متوسط از 100 تا 200 وات را ببینید. هرچه آسیاب قهوه قدرتمندتر باشد، کار مورد نیاز شما را سریعتر انجام می دهد.
چرخ قهوه Burr. ویژگی ها و گزینه های انتخاب
این نوع آسیاب قهوه مانند یک آسیاب کوچک عمل می کند. با این حال، در مقایسه با حجم یک آسیاب قهوه چاقویی، حجم یک آسیاب قهوه حفره ای بسیار زیاد است، به طور متوسط حدود 300 گرم، در یک آسیاب قهوه حفره ای، درجه آسیاب دانه های قهوه دیگر به مدت زمان کارکرد بستگی ندارد. ، اما روی شکاف بین سنگ آسیاب. به همین دلیل، آسیاب‌های قهوه از نوع Burr به شما امکان می‌دهند درجه آسیاب قهوه را تغییر دهید، تا 14 درجه آسیاب وجود داشته باشد.
دو نوع آسیاب فرز بسته به شکل سنگ آسیاب وجود دارد، سنگ های آسیاب به صورت دیسک های مخروطی و استوانه ای هستند. همه آنها از فولاد ضد زنگ ساخته شده اند. آسیاب های قهوه با دیسک های مخروطی بهترین در نظر گرفته می شوند، سرعت چرخش دیسک آنها کمتر است، حدود 400-500 دور در دقیقه، و قدرت معمولاً بالاتر است. سنگ های آسیاب مخروطی بسیار طولانی تری دوام می آورند؛ علاوه بر این، به دلیل سرعت پایین چرخش دیسک ها، بیش از حد گرم نمی شوند. آسیاب های قهوه با فرزهای استوانه ای معمولاً قدرت کمتری دارند، اما سرعت چرخش دیسک تا 1400 دور در دقیقه دارند. آسیاب های قهوه "سریع" کار را سریعتر انجام می دهند، اما سرعت می تواند کیفیت قهوه حاصل را بدتر کند: به دلیل اصطکاک زیاد، می تواند کمی "سوزاند".
زنگ ها و سوت های آسیاب های قهوه
به اصطلاح زنگ و سوت تکنولوژی معمولا منجر به افزایش قیمت آن می شود، با این حال باید قبول کنیم که برخی از این ویژگی ها واقعا مفید هستند. به عنوان مثال، در بدنه یک فرورفتگی برای سیم پیچی سیم وجود دارد که در اصل بدون آن می توانید کار کنید، اما باید در مورد جنس بدنه آسیاب قهوه دقت بیشتری داشته باشید؛ بهتر است یک آسیاب قهوه بخرید که کمی گران تر، اما ساخته شده از فلز با کیفیت بالا (برنج، فولاد، آلومینیوم). قسمت هایی از درب یا بدنه ساخته شده از پلاستیک ممکن است ترک بخورد یا بشکند، سپس کار با آسیاب قهوه دشوار یا حتی غیرممکن خواهد بود.
یکی از عملکردهای مهم آسیاب قهوه، توانایی آسیاب کردن قهوه در قسمت‌هایی است. اگر قصد دارید قهوه را در قهوه ساز آبفشان یا اسپرسوساز دم کنید، این کار راحت است: می توانید هر تعداد دانه قهوه را به اندازه دلخواه در آسیاب بریزید، حداقل 50، حداقل 100 گرم، اما فقط مقدار مورد نیاز را آسیاب می کند. یک فنجان قهوه برای مثال 5 یا 7 گرم درست کنید.
چه چیز دیگری را می توانید در آسیاب قهوه آسیاب کنید؟
دستورالعمل مدل آسیاب قهوه شما به این سوال پاسخ خواهد داد. برخی از مدل ها قادر به آسیاب کردن قهوه و سایر محصولات هستند: شکر، ادویه جات ترشی جات، غلات مختلف، آجیل و غیره. اما آسیاب های قهوه نیز وجود دارند که اگر بخواهید از آنها برای مقاصد دیگر استفاده کنید ممکن است از کار بیفتند. برخی از تولیدکنندگان نیز مدل‌هایی از آسیاب‌های قهوه را تولید می‌کنند که شامل اتصالات مخلوط‌کن می‌شوند: چنین ضمیمه‌هایی اجازه می‌دهند که آسیاب قهوه به‌عنوان مخلوط‌کن استفاده شود. حتی اگر هنگام خواندن دستورالعمل ها، ممنوعیت استفاده گسترده تر از دستگاه را در آن نمی بینید، باز هم نباید همه چیز دنیا را در آن آسیاب کنید، در مورد آن فکر کنید، پس از همه، هدف آسیاب قهوه این است که رایحه ای منحصر به فرد از دانه های قهوه تازه آسیاب شده را می دهد و این عطر بسیار آسان است که با ناخالصی های بوی ادویه، غلات، آجیل غرق شود.
