মাইসেলিয়াম মাইসেলিয়াম। মাইসেলিয়ামের প্রকার, নির্বাচন এবং সঞ্চয়স্থান

ভিউ: 11115

24.04.2018

মাইসেলিয়াম হল ছত্রাকের উদ্ভিজ্জ দেহ, যা এর গঠন পরিবর্তন করার ক্ষমতা রাখে, বিশেষ অঙ্গ গঠন করে যা স্তর, পুষ্টি এবং পরবর্তী প্রজননের সাথে নির্ভরযোগ্য সংযুক্তি নিশ্চিত করে। আসলে, মাইসেলিয়াম সবার কাছে পরিচিত মাইসেলিয়াম ছাড়া আর কিছুই নয়। এটি থেকেই মাশরুমটি আসলে বাড়তে শুরু করে, তাই উদাহরণস্বরূপ, পোরসিনি মাশরুমের মাইসেলিয়াম বা তেলের থালা গ্রহণ করে, আপনি এই উদ্দেশ্যে উপযুক্ত যে কোনও জায়গায় খুব সফলভাবে এগুলি বাড়াতে পারেন।

মাইসেলিয়ামটি প্রায়শই এক ধরণের গঠনের মতো দেখায় যা একটি তুলতুলে আবরণের আকারে তুলার উল বা ফ্লাফের মতো দেখায়, অথবা একটি হালকা ফিল্ম বা থ্রেডগুলি একটি সূক্ষ্ম জালের আকারে একসাথে বোনা হতে পারে।

মাইসেলিয়ামের শাখাযুক্ত থ্রেডগুলি খুব পাতলা (1.5 থেকে 10 মাইক্রন পুরু) এবং একটি হালকা ছায়া রয়েছে। জীববিজ্ঞানীরা এদের হাইফা বলে। হাইফেতে ক্ষুদ্র পার্শ্বীয় প্রক্রিয়াগুলির একটি সূক্ষ্ম নেটওয়ার্ক গঠিত হয় হাস্টোরিয়াম) তাদের সাহায্যে, ছত্রাক সহজেই উদ্ভিদের অভ্যন্তরীণ টিস্যুতে প্রবেশ করে, স্তর থেকে পুষ্টি এবং জল আঁকতে পারে। এটি লক্ষণীয় যে কিছু ধরণের ছত্রাকের মোট দৈর্ঘ্য 35 (!) কিলোমিটার দৈর্ঘ্যে পৌঁছাতে পারে।

হাইফাই এর পাতলা এবং শাখাযুক্ত বান্ডিল ( rhizoids) গাছপালা মূল সিস্টেমের মত দেখতে, এবং তারা সত্যিই ছত্রাক নিরাপদে এমনকি একটি খুব কঠিন বেস সংযুক্ত করতে সাহায্য করে।

পরস্পরের কাছাকাছি অবস্থিত পুষ্টিসমৃদ্ধ হাইফে থ্রেডের মতো শাখা-প্রশাখা গুচ্ছ গঠন করতে পারে ( স্ক্লেরোটিয়া), যা ঘন কালো গঠন এবং প্রতিরক্ষামূলক ক্যাপসুল হিসাবে কাজ করে। তাদের শক্তিশালী গঠনের জন্য ধন্যবাদ, তারা শীতকালে ঠান্ডা সময় মাইসেলিয়াম সংরক্ষণ করে।

উষ্ণতার সূত্রপাতের সাথে, স্ক্লেরোটিয়া অঙ্কুরিত হয়, স্পোর-গঠনকারী অঙ্গগুলিকে ছেড়ে দেয়।

কর্ড এবং কর্ডগুলি সমান্তরাল এবং সমজাতীয় হাইফাই থেকে গঠিত হতে পারে, যা পাতলা ফিলামেন্টের একটি সংযুক্ত শাখাযুক্ত নেটওয়ার্কের প্রতিনিধিত্ব করে। তাদের সাহায্যে, ছত্রাকটি সাবস্ট্রেটের সাথে সংযুক্ত হয়।

প্রজনন করতে, মাশরুমগুলি বিশেষ বীজ - স্পোর ব্যবহার করে।

ছত্রাকের মাইসেলিয়াম সাধারণত দুটি শ্রেণীতে বিভক্ত:

· নিমজ্জিত(যদি মাইসেলিয়াম সম্পূর্ণরূপে পুষ্টির স্তরে নিমজ্জিত হয়)

· বায়ু(যখন মাইসেলিয়াম শুধুমাত্র আংশিকভাবে পুষ্টির ভিত্তিকে স্পর্শ করে)

বিভিন্ন ধরণের মাইসেলিয়াম

দুটি প্রধান ধরনের মাশরুম মাইসেলিয়াম রয়েছে:

"অ-সেলুলার" অথবা coenotic(কোষের মধ্যে ট্রান্সভার্স পার্টিশন বর্জিত এবং একটি বৃহৎ কোষের প্রতিনিধিত্ব করে প্রচুর সংখ্যক নিউক্লিয়াস)

"কোষ বিশিষ্ট" বা সেপ্টেট, যেখানে আন্তঃকোষীয় পার্টিশনগুলি মাইসেলিয়াল কোষগুলির মধ্যে বিদ্যমান এবং প্রতিটি কোষে একটি নির্দিষ্ট সংখ্যক নিউক্লিয়াস থাকতে পারে

মাশরুম সাধারণত তিনটি প্রধান গ্রুপে বিভক্ত হয়:

টুপি

এটি সবচেয়ে সাধারণ গোষ্ঠী, যা ফলস্বরূপ দুটি প্রকারে বিভক্ত:

- পাইপ মাশরুম

- ল্যামেলার মাশরুম

ছাঁচ

খামির

বাড়িতে মাইসেলিয়াম প্রস্তুত করা হচ্ছে

দরকারী মাশরুম মাইসেলিয়াম সহজেই বাড়িতে স্বাধীনভাবে জন্মানো যায়, যেমন কম্বুচা, যা এর ঔষধি, পুষ্টিকর এবং স্বাদের গুণাবলীর জন্য সুপরিচিত, বা ঐতিহ্যবাহী চাষ করা মাশরুম যেমন শ্যাম্পিনন, মধু মাশরুম, পোরসিনি মাশরুম ইত্যাদি।

মাশরুমের পরবর্তী চাষের জন্য মাইসেলিয়াম খুচরা চেইনে কেনা যায় বা মাশরুমের ডালপালা থেকে স্বাধীনভাবে পাওয়া যায়।

পুষ্টির মাধ্যমের ভিত্তিতে, ভোজ্য মাশরুমের মাইসেলিয়ামকে তিন প্রকারে ভাগ করা যায়:

শস্য

স্তর

তরল

বাড়িতে মাইসেলিয়াম বাড়ানোর জন্য, এটিকে প্রথমে স্বাভাবিক অস্তিত্বের জন্য শর্ত তৈরি করতে হবে এবং প্রথমত, দুটি উল্লেখযোগ্য কারণের যত্ন নিতে হবে: পর্যাপ্ত আর্দ্রতা এবং পরিবেষ্টিত তাপমাত্রা, যা 25 ডিগ্রি সেলসিয়াসের উপরে উঠা উচিত নয়, অন্যথায় মাইসেলিয়াম মারা যাবে। নিম্ন তাপমাত্রাও অবাঞ্ছিত, কারণ এটি মাশরুমের বৃদ্ধি এবং স্বাভাবিক বিকাশকে ধীর করে দেবে।

অন্যান্য অবস্থার মধ্যে, ক্রমবর্ধমান রুম যথেষ্ট আলোকিত এবং ভাল বায়ুচলাচল করা আবশ্যক।

মাইসেলিয়াম বৃদ্ধির সবচেয়ে সহজ উপায়

একটি বড় ধাতব পাত্রে গমের দানা ঢালুন এবং জল যোগ করুন যাতে এটি বীজগুলিকে কয়েক সেন্টিমিটার উপরে ঢেকে রাখে। আগুনের উপর থালা - বাসন রাখুন এবং আধা ঘন্টা রান্না করুন, তারপরে শস্যটি ছেঁকে নিতে হবে এবং তারপরে শুকিয়ে, সমতল পৃষ্ঠে ছড়িয়ে ছিটিয়ে রাখতে হবে।

আমরা শুকনো শস্য লিটার জারে (দুই-চতুর্থাংশ পূর্ণ) ঢালা এবং একটি বড় পাত্রে তাদের জীবাণুমুক্ত করি। জারগুলি ঠান্ডা হয়ে গেলে, আপনি প্রতিটিতে সামান্য মাইসেলিয়াম রাখতে পারেন।

ক্ষতিকারক জীবাণু দ্বারা মাইসেলিয়ামের সংক্রমণ রোধ করতে, কোয়ার্টজ ল্যাম্পের আলোতে সমস্ত ম্যানিপুলেশনগুলি চালানোর পরামর্শ দেওয়া হয়।

সাদা ফ্লাফের আকারে মাইসেলিয়ামের প্রথম লক্ষণগুলি চতুর্থ দিনে প্রদর্শিত হবে এবং এক সপ্তাহ পরে মাইসেলিয়াম খড়ের উপর বপন করা যেতে পারে এবং মাশরুমের ফসল জন্মানো শুরু হতে পারে। এই বিষয়ে প্রধান জিনিস ইচ্ছা এবং ধৈর্য হয়।

আপনি বাড়িতে কিভাবে champignons বৃদ্ধি সম্পর্কে আরো বিস্তারিত পড়তে পারেন।

মাশরুম এবং মাইসেলিয়াম সম্পর্কে আকর্ষণীয় তথ্য

দেখা যাচ্ছে যে মাশরুমগুলি গড়ে 90% জল।

ছত্রাকের মাইসেলিয়ামের পুষ্টির মাধ্যম হিসাবে তেল বা ই কোলাই-এর মতো বিষাক্ত পদার্থও ব্যবহার করার ক্ষমতা রয়েছে

ছত্রাকের ডিএনএ বেশিরভাগ উদ্ভিদের ডিএনএ থেকে আলাদা এবং মানুষের ডিএনএর সূত্রের কাছাকাছি

অ্যামিনো অ্যাসিড সামগ্রীর পরিপ্রেক্ষিতে, মাশরুমগুলি চিনাবাদাম, সয়াবিন, মটরশুটি এবং এমনকি ভুট্টার মতো উদ্ভিদের চেয়ে এগিয়ে।

প্রকৃতিতে, 70 টিরও বেশি জাতের মাশরুম রয়েছে যা সম্পূর্ণ অন্ধকারে বেড়ে ওঠে। আসল বিষয়টি হ'ল এই ধরণের মাশরুমগুলি বায়োলুমিনেসেন্স ব্যবহার করে আলো তৈরি করতে সক্ষম, তাই প্রাচীনকালে লোকেরা রাতে আলোর জন্য এগুলি ব্যবহার করত।

মাশরুম, মানুষের ত্বকের মতো, যখন সূর্যালোকের সংস্পর্শে আসে, ভিটামিন ডি তৈরি করতে সক্ষম

সমস্ত জমির উদ্ভিদের 80% এরও বেশি ছত্রাকের মতো, যেহেতু বেশিরভাগ ফসলের শিকড়গুলি মাইসেলিয়াল হাইফাইয়ের মতো।

গাছপালা এবং ছত্রাকের একটি সিম্বিওসিস রয়েছে, যেখানে মাইকোরাইজাল এন্ডোফাঞ্জগুলি সরাসরি গাছের শিকড়ে প্রবেশ করে, তাদের মধ্যে একটি মাইসেলিয়াম তৈরি করে। এইভাবে, মাইসেলিয়াম অনেক ফসলকে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা শক্তিশালী করতে, বিভিন্ন রোগের প্যাথোজেনগুলির সাথে লড়াই করতে এবং মাটি থেকে জল, ফসফরাস এবং অন্যান্য পুষ্টি শোষণ করতে সহায়তা করে।

পেনিসিলিন নামক একটি অ্যান্টিবায়োটিক একটি ছত্রাক থেকে উদ্ভূত হয়েছিল ( lat পেনিসিলিয়াম)

গ্রহের বৃহত্তম মাশরুমকে ব্লু মাউন্টেনের (ওরেগন) মধু মাশরুম বলে মনে করা হয়। এটি প্রায় চার বর্গ মাইল (!) এলাকা জুড়ে এবং কিছু বিশেষজ্ঞের মতে, 8,000 বছরেরও বেশি পুরানো।

নিজে মাশরুম বাড়াতে, মাশরুম মাইসেলিয়াম প্রায়শই ব্যবহৃত হয়। উচ্চতর ছত্রাক বহুকোষী মাইসেলিয়াম দ্বারা চিহ্নিত করা হয়, যখন নিম্ন ছত্রাকগুলি ননসেলুলার মাইসেলিয়াম দ্বারা চিহ্নিত করা হয়।

মাইসেলিয়াম অনেকের কাছে মাইসেলিয়াম নামে পরিচিত এবং এটি একটি ছত্রাক এবং অ্যাক্টিনোমাইসিটের উদ্ভিজ্জ দেহ। মাইসেলিয়াম উদ্ভিদের শিকড় থেকে কেবল তার গঠনেই নয়, এর বাহ্যিক বৈশিষ্ট্যেও আলাদা। মাইসেলিয়াম পাতলা থ্রেড দ্বারা গঠিত হয়, 1.5-10 মাইক্রনের বেশি পুরু নয়। এই ধরনের থ্রেড, যার অসংখ্য শাখা রয়েছে, তাদের হাইফাই বলা হয়। সাবস্ট্রেটে একটি নেটওয়ার্ক গঠনকারী হাইফা, সেইসাথে এর পৃষ্ঠে, কয়েক কিলোমিটার জুড়ে ছড়িয়ে পড়তে পারে।

প্রধান কার্যাবলী:

• সাবস্ট্রেটের সাথে সংযুক্তির জন্য দায়ী;
• এনজাইমগুলির সাথে সেলুলোজ ধ্বংস করে, এর শোষণকে প্রচার করে;
• প্রতিকূল বাহ্যিক কারণগুলির সাথে অভিযোজন সহজতর করে;
• ছত্রাকের বীজ সংরক্ষণ করে;
• স্পোর উৎপাদনে অংশগ্রহণ করে।

সুতরাং, ছত্রাকের উদ্ভিজ্জ উপাদানের প্রধান কাজগুলি কেবল সুরক্ষা এবং পুষ্টি সরবরাহ করা নয়, প্রজননও।

মাইসেলিয়াম পাতলা থ্রেড দ্বারা গঠিত হয়, 1.5-10 মাইক্রনের বেশি পুরু নয়

মাশরুম মাইসেলিয়ামের প্রকারভেদ

মাইসেলিয়ামকে বিভিন্ন আকারে উপস্থাপন করা যেতে পারে, যা ছত্রাকের প্রজাতির বৈশিষ্ট্যের উপর নির্ভর করে:

• ফিল্ম মাইসেলিয়াম হাইফাই এর ঘন এবং সমতল প্লেক্সাস দ্বারা প্রতিনিধিত্ব করা হয়, যা আকার, বেধ এবং রঙে পরিবর্তিত হয়। সাবস্ট্রেটের সাথে সংযুক্তি এবং সেলুলোজ শোষণের জন্য দায়ী;
• কর্ড-সদৃশ মাইসেলিয়ামকে ফিউজড ফিলামেন্ট হাইফাই দ্বারা প্রতিনিধিত্ব করা হয়, যা সাবস্ট্রেটের সাথে সংযুক্তি এবং ছত্রাকের বিতরণের ক্ষেত্রে দায়ী। হাইফাইয়ের শাখা-প্রশাখা সংক্ষিপ্ত বা দীর্ঘ, বরং উচ্চ শাখাযুক্ত বিভাগ থাকতে পারে;
• রাইজোমরফিক মাইসেলিয়ামকে 4-5 মিটার পর্যন্ত শক্তিশালী কর্ড-সদৃশ অংশ দ্বারা প্রতিনিধিত্ব করা হয়, যা ঘন, গাঢ় রঙের বাইরের থ্রেড-সদৃশ হাইফাই এবং হালকা রঙের মোটামুটি আলগা কর্ড দ্বারা গঠিত;
• রাইজোক্টোনিয়া আকারে মাইসেলিয়াম, পাতলা এবং বায়বীয় দড়ি দ্বারা প্রতিনিধিত্ব করা হয়, যা সাবস্ট্রেটে স্থির করার জন্য ব্যবহৃত হয় এবং ছড়িয়ে পড়ার প্রক্রিয়ার জন্য দায়ী;
• স্ক্লেরোটিয়ার আকারে মাইসেলিয়াম, খুব ঘন এবং ভাল বোনা হাইফাই দ্বারা প্রতিনিধিত্ব করে যার মধ্যে উল্লেখযোগ্য সংখ্যক ফিলামেন্টাস শাখা রয়েছে। প্রতিকূল বাহ্যিক পরিস্থিতিতে অভিযোজন প্রক্রিয়া সহজতর করার জন্য ডিজাইন করা হয়েছে;
• স্ট্রোমাস আকারে মাইসেলিয়াম, সমতল এবং ঘন বৃদ্ধি দ্বারা উপস্থাপিত, যা সহজেই হোস্ট উদ্ভিদের টিস্যুগুলির সাথে একত্রিত হয় এবং ছত্রাকের স্পোর পাউডার সংরক্ষণে অবদান রাখে।

মাইসেলিয়ামের একটি মোটামুটি বড় অংশ ফ্রুটিং বডি দ্বারা প্রতিনিধিত্ব করা হয়, যা স্পোরুলেশন গঠনে অবদান রাখে।

মাইসেলিয়াম কি (ভিডিও)

মাশরুম মাইসেলিয়ামের গঠন

প্রায় যে কোনও মাশরুমের উদ্ভিজ্জ অংশটি বেশ সাধারণ এবং একঘেয়ে:

• উদ্ভিজ্জ দেহকে মাইসেলিয়াম বা মাইসেলিয়াম দ্বারা উপস্থাপিত করা হয় খুব পাতলা এবং শাখা-প্রশাখা, ক্রমবর্ধমান ফিলামেন্টাস হাইফাই;
• মাইক্রোস্কোপিক গঠন পরিবর্তিত হয়, তাই এটি এককোষী বা সেগমেন্টেড হতে পারে, অসংখ্য পার্টিশন সহ;
• উচ্চতর ছত্রাকের কোষগুলি মনোনিউক্লিয়ার, বাইনিউক্লিয়ার এবং মাল্টিনিউক্লিয়েট হতে পারে;
• বর্ণহীন হাইফাই দেখতে সাদা এবং তুলতুলে গঠনের মতো যা স্পোরুলেশনের প্রস্তুতির পর্যায়ে অন্ধকার হতে পারে।

কোষগুলিতে সম্পূর্ণরূপে প্লাস্টিডের অভাব রয়েছে এবং এই কারণেই ছত্রাকগুলি ক্লোরোফিল-মুক্ত জীবন্ত প্রাণীর বিভাগের অন্তর্গত। পুষ্টির ভিত্তির ধরন অনুসারে, শস্য, স্তর এবং তরল মাইসেলিয়াম দ্বারা উপস্থাপিত প্রজাতিগুলিকে আলাদা করা হয়।

প্রায় যেকোনো মাশরুমের উদ্ভিজ্জ অংশ বেশ সাধারণ এবং অভিন্ন

মাইসেলিয়াম বৃদ্ধির পদ্ধতি

মাশরুম মাইসেলিয়াম এর জন্য সর্বোত্তম পরিস্থিতি তৈরি করে বাড়িতে জন্মানো যেতে পারে:

• পর্যাপ্ত আর্দ্রতা;
• 28-30 ডিগ্রি সেলসিয়াসে আরামদায়ক তাপমাত্রা;
• ভাল আলো;
• উচ্চ মানের বায়ুচলাচল।

প্রায়শই, পা থেকে শস্যের প্রজাতি এবং মাইসেলিয়াম স্বাধীনভাবে জন্মায়। এছাড়াও আপনি বিভিন্ন আকারে বাস্তবায়িত রেডিমেড ফর্মগুলি ব্যবহার করতে পারেন:

• রাজকীয় মাইসেলিয়াম, স্পোর পাউডার থেকে পরীক্ষাগারে তৈরি;
• মধ্যবর্তী মাইসেলিয়াম একটি পুষ্টির মাধ্যমে মাতৃ সংস্কৃতি থেকে জন্মায়।

সাবস্ট্রেটে উত্থিত মধ্যবর্তী উপাদান মাশরুম ক্রমবর্ধমান এলাকায় বপনের জন্য ব্যবহৃত হয়।

মাশরুম মাইসেলিয়াম বাড়িতে জন্মানো যেতে পারে, এটির জন্য সর্বোত্তম পরিস্থিতি তৈরি করে

মাশরুম বাড়ানোর জন্য মাইসেলিয়াম কোথায় পাওয়া যায়

শস্য-ধরণের মাশরুম মাইসেলিয়াম সাধারণত বিশেষ সরঞ্জাম সহ পরীক্ষাগারে উত্পাদিত হয়। বিভিন্ন mycorrhizal ছত্রাক substrates বেশ সাশ্রয়ী মূল্যের, তবে এটি শুধুমাত্র বিশেষ অনলাইন স্টোরগুলিতে বা ইতিবাচক পর্যালোচনা সহ মাশরুম ক্রমবর্ধমান সংস্থাগুলি থেকে কেনার পরামর্শ দেওয়া হয়।

শক্ত কাঠ থেকে তৈরি একটি লাঠি উপর উপাদানের বিশেষ ফর্ম আরও ব্যবহারের জন্য খুব সুবিধাজনক। শুধুমাত্র সম্পূর্ণ স্বাস্থ্যকর উপাদান ক্রয় করা গুরুত্বপূর্ণ, যেহেতু যে কোনও রোগ মাইসেলিয়ামের মৃত্যুর কারণ হতে পারে এবং বাড়িতে এর চিকিত্সা প্রায়শই অকার্যকর হয়।

বাড়িতে মাশরুম মাইসেলিয়াম বাড়ানো

স্ব-বর্ধমান শস্যের জন্য প্রযুক্তির বৈশিষ্ট্যগুলি মাশরুম বাছাইকারীদের মধ্যে বেশ জনপ্রিয় এবং অত্যন্ত সহজ:

• একটি যথেষ্ট বড় পাত্রে শস্য ঢালা;
• প্রায় 20-30 মিমি দ্বারা আবরণ, শস্য উপর জল ঢালা;
• মাঝারি আঁচে আধা ঘন্টা সিদ্ধ করুন;
• শস্য ছেঁকে এবং শুকিয়ে নিন;
• কাচের পাত্রে শস্য ঢালা, অর্ধেক ভরাট;
• কাচের পাত্রে জীবাণুমুক্ত করুন;
• বয়ামে শস্যের স্তরটি ঠান্ডা করুন এবং অল্প পরিমাণে মাইসেলিয়াম ছড়িয়ে দিন।

প্রযুক্তি অনুসরণ করা হলে, বৃদ্ধি প্রক্রিয়ার সক্রিয়করণ প্রায় তৃতীয় বা চতুর্থ দিনে পরিলক্ষিত হয়। প্রায় দশ দিন পরে, সমাপ্ত মাইসেলিয়াম অতিবেগুনী রশ্মির অধীনে জীবাণুমুক্ত হয়, তারপরে এটি একটি খড়ের বিছানায় বপন করা হয়।

কীভাবে দেশে শ্যাম্পিনন বাড়ানো যায় (ভিডিও)

একটি ঢেউতোলা কার্ডবোর্ড বেসে পা থেকে বৃদ্ধির জন্য প্রযুক্তির বৈশিষ্ট্য:

• ঢেউতোলা পিচবোর্ড টুকরো টুকরো করে কাটা;
• সমাপ্ত কার্ডবোর্ডের টুকরোগুলি ঘরের তাপমাত্রায় প্রায় দেড় ঘন্টা জলে ভিজিয়ে রাখুন;
• একটি ধারালো এবং পরিষ্কার ছুরি বা একটি জীবাণুমুক্ত ব্লেড ব্যবহার করে মাশরুমটিকে পৃথক ফাইবারে আলাদা করুন;
• ড্রেনেজ গর্ত সহ পাত্র প্রস্তুত করুন;
• কার্ডবোর্ডের টুকরোগুলি থেকে সাবধানে উপরের অংশটি সরিয়ে ফেলুন;
• কার্ডবোর্ডের নীচে মাশরুমের ফাইবার রাখুন এবং উপরে দিয়ে ঢেকে দিন;
• প্রস্তুত পাত্রে কার্ডবোর্ড ফাঁকা রাখুন;
• প্লাস্টিক মোড়ানো সঙ্গে পাত্রে আবরণ.

গ্রিনহাউস প্রভাব তৈরি হওয়া সত্ত্বেও, কার্ডবোর্ড রোপণগুলিকে পর্যায়ক্রমে একটি পরিবারের স্প্রে বোতল থেকে পর্যাপ্ত গরম জল দিয়ে আর্দ্র করা উচিত। উপাদানটি অবশ্যই প্রতিদিন বায়ুচলাচল করতে হবে এবং এটি প্রায় কয়েক সপ্তাহ পরে একটি পুষ্টির স্তরে প্রতিস্থাপিত হয়।

শক্ত কাঠ থেকে তৈরি একটি লাঠি উপর উপাদানের বিশেষ ফর্ম আরও ব্যবহারের জন্য খুব সুবিধাজনক।

সাবস্ট্রেট নির্বাচন এবং প্রক্রিয়াকরণ

পুষ্টির স্তর অবশ্যই মাশরুমের প্রকারের সাথে মিলে যাবে। সাবস্ট্রেটের সর্বাধিক ব্যবহৃত প্রকারগুলি হল:

• খড়
• করাত উপর ভিত্তি করে;
• সূর্যমুখী ভুসি উপর ভিত্তি করে।

অতিরিক্ত স্তর উপাদান উপস্থাপন করা যেতে পারে:

• পুষ্টিকর সম্পূরক যা নাইট্রোজেনের পরিমাণ অপ্টিমাইজ করে। এই উদ্দেশ্যে, আপনি মল্ট স্প্রাউট, ব্রুয়ার শস্য, সয়া বা পালকের আটা, গমের ভুসি ব্যবহার করতে পারেন;
• খনিজ সংযোজন যা কাঠামোগত বৈশিষ্ট্যগুলিকে উন্নত করে এবং অম্লতা সূচকগুলিকে অপ্টিমাইজ করে। এই উদ্দেশ্যে, আপনি জিপসাম বা আলাবাস্টার, সেইসাথে স্লেকড চুন বা সোডা অ্যাশ ব্যবহার করতে পারেন।

বিশুদ্ধ পানীয় জল উত্পাদন জন্য ব্যবহার করা হয়. রান্নায় কাটা, মিশ্রন এবং আর্দ্র করার মতো প্রক্রিয়া জড়িত। পুষ্টির মাধ্যমের চিকিত্সা প্রায়শই রাসায়নিক, বিকিরণ এবং তাপ পদ্ধতির পাশাপাশি মাইক্রোওয়েভ বিকিরণ দ্বারা সঞ্চালিত হয়।

পুষ্টির স্তর অবশ্যই মাশরুমের প্রকারের সাথে মিলে যাবে

কীভাবে সঠিকভাবে মাইসেলিয়াম রোপণ করবেন

স্ব-রোপণ মাইসেলিয়ামের প্রযুক্তির প্রাথমিক নিয়মগুলি নিম্নরূপ:

• 20-30 ডিগ্রি সেলসিয়াস তাপমাত্রায় স্পোরগুলি পুষ্টির স্তরে প্রবেশ করানো হয়;
• সাবস্ট্রেট খুব গরম হলে ইনোকুলেশন করা হয় না, যা ছত্রাকের বীজের মৃত্যুকে উস্কে দিতে পারে;
• সাবস্ট্রেটের অম্লতা 60-75% আর্দ্রতার স্তর সহ 6.5-6.8 pH এর মধ্যে হওয়া উচিত;
• বীজ মাইসেলিয়াম পরিষ্কার, গ্লাভড হাত দিয়ে আগে থেকে মাখানো হয়।

স্পোর উপাদান সাধারণত স্তর দ্বারা স্তর যোগ করা হয়, কিন্তু এছাড়াও সহজভাবে পুষ্টি মাধ্যমের উপরের স্তর সঙ্গে মিশ্রিত করা যেতে পারে. মান প্রয়োগের হার পরিবর্তিত হতে পারে এবং মাইসেলিয়াম প্রস্তুতকারকের দ্বারা নির্ধারিত হয়. অনুশীলন দেখায়, মাইসেলিয়ামের ম্যানুয়াল ইনোকুলেশন পুষ্টির স্তরের উপর আরও অভিন্ন বিতরণের অনুমতি দেয়। পূর্ণ বৃদ্ধি এবং বিকাশের জন্য, 24-26 ডিগ্রি সেলসিয়াসের তাপমাত্রা এবং 75-90% এর মধ্যে আর্দ্রতা দ্বারা উপস্থাপিত সর্বোত্তম অবস্থা সরবরাহ করা প্রয়োজন।

কীভাবে বাড়িতে শ্যাম্পিনন মাইসেলিয়াম বাড়ানো যায় (ভিডিও)

এই নিবন্ধে আমরা লাঠিতে প্রয়োগ করা মাইসেলিয়াম থেকে ক্রমবর্ধমান মাশরুম সম্পর্কে কথা বলব।

চল শুরু করা যাক. মাইসেলিয়াম লাগানোর জন্য আপনার প্রয়োজন হবে:

1. মাইসেলিয়াম - 1 প্যাকেজ।

2. পর্ণমোচী প্রজাতির একটি লগ বা কাঠি (বীচ, হর্নবিম, অ্যাল্ডার, অ্যাসপেন, অ্যাশ, ম্যাপেল, বার্চ, পপলার, উইলো, চেস্টনাট, ওক) পচে যাওয়ার লক্ষণ ছাড়াই, কাটার 1 মাস পরে নতুন নয়। কাঠের আর্দ্রতা কমপক্ষে 40% হতে হবে। ব্যাস - 15-30 সেমি, দৈর্ঘ্য 30-50 সেমি, ছাল সহ (শাখা ছাড়া)।

3. ড্রিল।

ক্রমবর্ধমান পদ্ধতি

প্রাকৃতিক পরিস্থিতিতে কাঠের ভিত্তিতে মাশরুমের চাষ করার অনুকূল সময় হল এপ্রিল থেকে অক্টোবর, বাড়ির ভিতরে - সারা বছর 10 থেকে 27 ডিগ্রি সেলসিয়াস তাপমাত্রায়।

1. উচ্চ আর্দ্রতা সহ স্বাস্থ্যকর কাঠ ব্যবহার করা ভাল। শুকনো কাঠ ব্যবহার করার সময়, ব্যবহারের আগে 2-3 দিন জলে ভিজিয়ে রাখুন। অতিরিক্ত জল নিষ্কাশন করা উচিত, এবং জল-ভেজা কাঠ একটি বায়ুচলাচল, ছায়াযুক্ত জায়গায় কয়েক দিনের জন্য স্থাপন করা উচিত।

2. প্রস্তুত কাঠের মধ্যে, একে অপরের থেকে প্রায় 20 সেমি দূরত্বে চেকারবোর্ড প্যাটার্নে 0.8 সেমি ব্যাস এবং 4 সেমি দৈর্ঘ্যের গর্তগুলি ড্রিল করুন। লগে যত বেশি মাইসেলিয়াম স্টিক ব্যবহার করা হয়, তত দ্রুত এটি মাইসেলিয়ামের সাথে অঙ্কুরিত হবে এবং ফল ধরতে শুরু করবে।

3. মাইসেলিয়াম স্টিকগুলি গর্তে প্রবেশ করান যতক্ষণ না তারা থামে, তারপরে ব্যাকটেরিয়া এবং ছাঁচের ছত্রাকের অনুপ্রবেশ রোধ করতে কাঠের প্লাগ বা মোম দিয়ে বন্ধ করুন।

4. কাঠ একটি ছায়াযুক্ত, ভাল বায়ুচলাচল জায়গায় রাখুন, কাঠের আর্দ্রতা বজায় রাখুন - 10-15 মিনিটের জন্য সপ্তাহে 2-3 বার জল দিন। যদি ক্রমাগতভাবে মাইসেলিয়াম নিরীক্ষণ করা অসম্ভব হয়, তবে এটিকে দীর্ঘ সময়ের জন্য আর্দ্রতা ধরে রাখার জন্য মাটিতে 1/3 পথ কবর দেওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়, তবে এটি বিবেচনা করা উচিত যে এটি কাঠের পরিষেবা জীবনকে ছোট করবে।

মাইসেলিয়াম অঙ্কুরোদগমের জন্য সর্বোত্তম বায়ু তাপমাত্রা 14 থেকে 18 ডিগ্রি সেলসিয়াস। লগ বৃদ্ধি 2-4 মাস লাগে, অবস্থার উপর নির্ভর করে। সংক্রমণের স্থানে এবং প্রান্তে সাদা মাইসেলিয়াম দৃশ্যমান হলে কাঠ অতিবৃদ্ধ হয়।

class="eliadunit">

বিভিন্ন ধরণের মাশরুমের মাইসেলিয়াম, এমনকি পোরসিনি এবং ট্রাফলস বিক্রিতে পাওয়া যায়। এই মাইসেলিয়াম থেকে ফসল পাওয়া কি সত্যিই সম্ভব? আপনার বাগানে মাশরুম বাড়াতে ভাল মাইসেলিয়াম কীভাবে চয়ন করবেন?

পরিসর

প্রায়শই, শস্য, কাঠ বা মাইসেলিয়াম সহ অন্যান্য স্তর বিক্রি হয়। সাবস্ট্রেটের সম্পূর্ণ বিকাশের পরে, মাশরুম তৈরি হয়।

জীবাণুমুক্ত শস্য মাইসেলিয়াম

সিদ্ধ এবং জীবাণুমুক্ত শস্য, মাইসেলিয়াম দ্বারা আয়ত্ত, সর্বাধিক চাষ করা মাশরুম ক্রমবর্ধমান জন্য উপযুক্ত। ঝিনুক মাশরুম, শিতাকে, মধু মাশরুম এবং অন্যান্য গাছের মাশরুমের মাইসেলিয়াম গম এবং বাজরার দানায় উৎপন্ন হয়। রাই শস্য উপর - champignon এবং ringweed. শস্য বিকাশের প্রাথমিক পর্যায়ে মাইসেলিয়ামকে পুষ্টি সরবরাহ করে এবং এটি ছাঁচ এবং টিন্ডার ছত্রাকের উপর একটি সুবিধা দেয়, যা সবসময় স্টাম্প এবং লগগুলিতে থাকে। (উদাহরণস্বরূপ, একটি বার্চ স্টাম্পে, ঝিনুক মাশরুমের পরিবর্তে, বার্চ টিন্ডার ছত্রাক, পলিপোরাস বেটুলিনাস, বৃদ্ধি পেতে পারে।)

আপনি আমেরিকান কোম্পানি সিলভানের ডিলারের কাছ থেকে 16-কিলোগ্রামের বাক্সে ঝিনুক মাশরুম, শিতাকে এবং অন্যান্য মাশরুমের দানা মাইসেলিয়াম অর্ডার করতে পারেন।

এটি প্রতিটি 8 কেজি ওজনের দুটি ব্যাগ ফিল্টার সহ আসে। কোম্পানি প্যাকেজে নির্দেশিত মাশরুম চাষের নিশ্চয়তা দেয়।

শস্য মাইসেলিয়াম 200 গ্রাম ছোট প্যাকেজেও বিক্রি হয়। এটি হয় স্ব-প্যাকেজ করা বিদেশী কাঁচামাল বা ইউক্রেনে তৈরি এর একটি অনুলিপি। প্রথম রিসিডিং কপি মাদার মাইসেলিয়ামের মতোই ভালো। দীর্ঘমেয়াদী স্টোরেজের সময়, আপনি দেখতে পারেন কিভাবে মাশরুমগুলি ব্যাগের ভিতরে তৈরি হতে শুরু করে।

প্রধান ঝুঁকি হল যে একটি অ-জীবাণুবিহীন সাবস্ট্রেট টিকা দেওয়ার সময়, ব্যাকটেরিয়া দূষণ সম্ভব। আরেকটি অপূর্ণতা হল হিমাঙ্কের সময় গুণমান হ্রাস এবং +4 ডিগ্রি সেলসিয়াসের উপরে তাপমাত্রায় দীর্ঘমেয়াদী স্টোরেজ।

কাঠের লাঠি এবং "চপিক্স" এর উপর জীবাণুমুক্ত মাইসেলিয়াম

কাঠের কাঠি বা আসবাবপত্রের জন্য কাঠের দোয়েলগুলিতে কাঠের মাশরুমের মাইসেলিয়াম ("চোপিকস") এর জন্য স্তরটির খুব সাবধানে তাপ চিকিত্সা প্রয়োজন। এটি ভালভাবে সঞ্চয় করে এবং হিমাঙ্ক সহ্য করে, তবে শস্যের মতো এমন অনুকূল শুরুর শর্ত সরবরাহ করে না।

কম্পোস্ট মাইসেলিয়াম

শ্যাম্পিনন, দাদ এবং অন্যান্য হিউমাস এবং বেডিং মাশরুমের মাইসেলিয়াম মাইসেলিয়ামের বাহক হিসাবে শ্যাম্পিনন কম্পোস্টে বিক্রি করা যেতে পারে। এটি দেখতে নরম বাদামী খড়ের মতো এবং খুব কমই বিক্রিতে পাওয়া যায়। কখনও কখনও 2-3 লিটারের প্লাস্টিকের ব্যাগে বিক্রি হয়, আগে দুই লিটারের বয়ামে পাওয়া যেত।

ঝিনুক মাশরুমের অ জীবাণুমুক্ত সাবস্ট্রেট মাইসেলিয়াম

অয়েস্টার মাশরুম মাইসেলিয়াম মাটির কাঠের চিপ থেকে তৈরি করা যেতে পারে যা তাপ চিকিত্সার শিকার হয়নি। এটি শুধুমাত্র বিশেষ অ জীবাণুমুক্ত প্রযুক্তি ব্যবহার করে একই কাঠের চিপে ঝিনুক মাশরুম বাড়ানোর জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে। এটি ভবিষ্যত - এটি বছরের পর বছর ধরে সংরক্ষণ করা যেতে পারে এবং শীতকালে হিমাঙ্ক সহ্য করতে পারে।

class="eliadunit">

কোন প্যাকেজিং ভাল?

সম্পূর্ণ স্বচ্ছ প্যাকেজিং বা একটি স্বচ্ছ জানালা দিয়ে বেছে নেওয়া ভাল যার মাধ্যমে দানা বা মাইসেলিয়াম সহ অতিবৃদ্ধ অন্যান্য স্তর দেখা যায়। দানাগুলিকে মাইসেলিয়ামের সাদা পাতলা থ্রেড বা মাইসেলিয়ামের ঘন সাদা কার্পেট দিয়ে সমানভাবে আবৃত করা উচিত। মাইসেলিয়াম ভেজা বা ব্যাগের সাথে লেগে থাকা কোন ভেজা জায়গা থাকা উচিত নয়।

"চোপিকস" এর পৃষ্ঠে মাইসেলিয়ামটি সর্বোত্তম সাদা থ্রেডের আকারে দৃশ্যমান হওয়া উচিত এবং কোনও সবুজ ছাঁচ বা রোগের অন্যান্য লক্ষণ থাকা উচিত নয়।

কম্পোস্টের মাইসেলিয়াম খড়ের মধ্যে দৃশ্যমান হওয়া উচিত - যেমন সাদা থ্রেড বা তুলো উলের টুকরা। ব্যাগের সামগ্রীতে কোনও সবুজ বা গাঢ় দাগ থাকা উচিত নয়; এগুলি ছাঁচের সাথে মাইসেলিয়ামের সংক্রমণও নির্দেশ করে।

মাইসেলিয়াম শ্বাস নেওয়ার জন্য ব্যাগের গলায় একটি এয়ার ফিল্টার বা একটি তুলো (কাগজ) প্লাগ থাকা উচিত। শীঘ্রই বা পরে ছাঁচের স্পোরগুলি ছিদ্রযুক্ত ব্যাগে প্রবেশ করবে - সেগুলি না কেনাই ভাল। ছিদ্র এবং ফিল্টার ছাড়া সিল করা ব্যাগগুলি সম্পূর্ণরূপে অগ্রহণযোগ্য। তাদের মধ্যে থাকা মাইসেলিয়াম দ্রুত টক হয়ে যাবে।

আপনি যদি একটি ব্যাগের উপর চাপ দেন বা চেষ্টা করার জন্য তাদের একটি খুলুন, আপনি এটির গন্ধ পেতে পারেন। এটা মাশরুম হতে হবে। সাইলেজ, খামির বা হাইড্রোজেন সালফাইডের টক গন্ধ অগ্রহণযোগ্য।

ফুলের দোকানে বিক্রি হওয়া মাইসেলিয়ামের খুব ছোট, সুন্দর ব্যাগগুলি সন্দেহজনক মানের হতে পারে - কেনার সময় সতর্কতা অবলম্বন করুন।

মাইসেলিয়ামের কার্যকারিতা পরীক্ষা করা হচ্ছে

সমাধানটি প্রস্তুত করুন: এক গ্লাস ঠাণ্ডা সেদ্ধ জলে এক চা চামচ চিনি নাড়ুন। উদারভাবে একটি জীবাণুমুক্ত তুলার প্যাড বা টয়লেট পেপারের একটি ভাঁজ করা বর্গক্ষেত্র (প্যাকেজ থেকে তাজা) ভিজিয়ে দিন। এটিকে মুড়িয়ে একটি পরিষ্কার সসারে রাখুন (আপনি একটি পেট্রি ডিশ ব্যবহার করতে পারেন)।

বিভিন্ন দানা দানা মাইসেলিয়াম, একটি "চোপিক" বা সাবস্ট্রেটের একটি অংশ ডিস্কে রাখুন এবং একটি গ্লাস দিয়ে ঢেকে দিন। বাকিটা রেফ্রিজারেটরের সবজির বগিতে রাখা যায়। ঘরের তাপমাত্রায়, এক সপ্তাহ পরে, ক্রমবর্ধমান মাইসেলিয়াম থেকে একটি সাদা প্রান্ত দানাগুলিতে উপস্থিত হওয়া উচিত। কোন রঙিন দাগ থাকা উচিত নয়।

কি মাশরুম কিনতে

বিভিন্ন ধরণের ঝিনুক মাশরুম, শিতাকে বা শ্যাম্পিননের দানা মাইসেলিয়াম সহ ব্যাগগুলিতে একটি নিয়ম হিসাবে প্যাকেজে নির্দেশিত মাশরুম থাকে। উপরে বর্ণিত হিসাবে আপনাকে কেবল মাইসেলিয়ামের কার্যকারিতা পরীক্ষা করতে হবে। ঝিনুক মাশরুম, শিতাকে, মাইতাকে এবং রিশির সাথে "চোপিকস" সম্পর্কে একই কথা বলা যেতে পারে।

আরেকটি জিনিস বন mycorrhizal মাশরুম (ceps, chanterelles, সাদা দুধ মাশরুম, প্রজাপতি, boletus মাশরুম, truffles, ইত্যাদি) সঙ্গে mycelium হয়। প্রথমত, ফটোগ্রাফগুলি ঘনিষ্ঠভাবে দেখুন এবং মাশরুমগুলির নামের সাথে তাদের তুলনা করুন। কখনও কখনও এটি ঘটে যে শুকনো দুধের মাশরুমের (রুসুলা ডেলিকা) চিত্রের নীচে একটি আসল দুধের মাশরুম (ল্যাক্টেরিয়াস রেসিমাস) বিক্রি হয়। একটি দানাদার তৈলাক্ত (Suillus granulates) ফটোগ্রাফ করা হয়েছিল, কিন্তু এটি একটি আসল তেলকারী (Suillus luteus) হিসাবে বিক্রি হয়। এমন একটি সম্ভাবনা রয়েছে যে ছবিটি অন্য উত্স থেকে নেওয়া হয়েছিল এবং আপনাকে এই ধরনের বিক্রেতাদের সতর্কতার সাথে আচরণ করতে হবে। ক্রয় করার সময়, রসিদ রাখুন - যদি অঙ্কুরোদগম পরীক্ষা নেতিবাচক হয়, তবে মাইসেলিয়াম অবশ্যই দোকানে ফেরত দিতে হবে। মাইসেলিয়াম থেকে মাইকোরাইজাল মাশরুমের সফল চাষ সম্পর্কে নির্ভরযোগ্য তথ্য এখনও পাওয়া যায়নি, তাই পোরসিনি মাশরুম, চ্যান্টেরেলস, ট্রাফলস, মিল্ক মাশরুম, বোলেটাস এবং বোলেটাস মাশরুম কেনা থেকে বিরত থাকুন। বন থেকে পোরসিনি মাশরুম সংগ্রহ করা এবং তাদের ক্যাপ দিয়ে আপনার বাগানের প্লট বপন করা ভাল।

একটি স্টাম্পের উপর বসে ভাইরা

সব freckles আবৃত, দুষ্টু মেয়েরা.

এই বন্ধুত্বপূর্ণ বলছি

তাদের বলা হয়... মধু মাশরুম!

মধু মাশরুম সত্যিই একা জন্মায় না এবং সর্বদা পতিত গাছ বা স্টাম্পে বড় উপনিবেশে জন্মায়। এই মাশরুমগুলি নিজেকে কৃত্রিম চাষে পুরোপুরি ধার দেয় এবং আপনার নিজের মাশরুম "বিছানা" তৈরি করার জন্য আপনাকে কেবল বৃদ্ধির জন্য একটি উপযুক্ত পরিবেশ প্রস্তুত করতে হবে।

মাইসেলিয়াম থেকে মধু মাশরুম বাড়ানো সম্পর্কে আপনার যা জানা দরকার

যারা তাদের প্লটে মধু মাশরুম বাড়ানোর পরিকল্পনা করেন, তাদের প্রথমে বাগানে বা যে প্লটে তাদের উপনিবেশ বাড়বে তার দিকে মনোযোগ দিতে হবে।

মধু মাশরুম তুলনামূলকভাবে নজিরবিহীন মাশরুম, যদিও কৃত্রিম অঙ্কুরোদগমের জন্য কিছু প্রচেষ্টা প্রয়োজন। তবে এটি অবশ্যই বিবেচনায় নেওয়া উচিত যে পুষ্টির মাধ্যমটি তার সংস্থানগুলি শেষ হয়ে যাওয়ার পরে (আমরা যে গাছের স্টাম্পের উপর সেগুলি রোপণ করা হয়েছে সে সম্পর্কে কথা বলছি), তারপরে মাইসেলিয়াম পরবর্তীতে কাছাকাছি গাছগুলিতে যেতে পারে। কীভাবে এটি প্রতিরোধ করা যায়:

1. মধু মাশরুমের ভবিষ্যতের উপনিবেশগুলির সাথে যতটা সম্ভব চাষ করা গাছ থেকে লগগুলি রাখুন বা একটি পার্টিশন দিয়ে বেড় করুন, বিশেষত কাঠের নয়, কারণ এটিও খুব শীঘ্রই "ফুল" হবে।
2. স্পোরগুলি উড়ে যাওয়ার আগে আপনার সময়মতো ফসল কাটা উচিত (স্টাম্প থেকে সবচেয়ে পরিপক্ক মধু মাশরুমগুলি সরান, যার ক্যাপগুলি ছাতার মতো সোজা হতে শুরু করেছে)।
3. ভবিষ্যতের গাছের চারপাশে একটি ছোট খাদ খনন করুন, যদিও এটি শুধুমাত্র শর্তাধীন সুরক্ষা।

যাদের আঙিনায় প্রাকৃতিকভাবে এসব মাশরুম আক্রান্ত, তাদের মতে গাছের তেমন ক্ষতি হয় না। লোকেরা কেবল তাদের উদ্দিষ্ট উদ্দেশ্যে মাশরুম সংগ্রহ করে এবং ব্যবহার করে।

দ্বিতীয় শর্ত হল এই অঞ্চলে ভূগর্ভস্থ পানি তুলনামূলকভাবে বেশি প্রবাহিত হওয়া বাঞ্ছনীয়। এই ক্ষেত্রে, মধু মাশরুম উপনিবেশ সহ কৃত্রিম স্টাম্পের নীচের প্রান্তগুলি ক্রমাগত স্যাঁতসেঁতে খাওয়ানো হবে, যা তাদের বৃদ্ধিকে ব্যাপকভাবে ত্বরান্বিত করবে। অন্যথায়, আপনি ক্রমাগত মাটি ম্যানুয়ালি সেড করতে হবে।

মধু মাশরুম mycelium ডিম্বপ্রসর জন্য কাঠ

সর্বোপরি, মাইসেলিয়াম পুরানো গাছ পছন্দ করে, ইতিমধ্যে মৃত, কিন্তু পচা নয়। এরা পড়ে থাকা কাণ্ডে আনন্দের সাথে বেড়ে ওঠে। একটি চেইনসো দিয়ে সজ্জিত হয়ে বনের মধ্যে ড্রাইভ করা এবং পতিত অ্যাসপেন বা বার্চ গাছের ছোট লগ কাটা সবচেয়ে ভাল হবে। মধু মাশরুম সব থেকে তাদের পক্ষে। শুধু মনোযোগ দিন:

• কাঠ বাকল বিটলস দ্বারা খাওয়া হয় নি;
• এটিতে অন্যান্য মাশরুমের কোনও মাইসেলিয়াম ছিল না (ছালের নীচে কোনও সাদা তন্তু ছিল না);
• এটি শ্যাওলা এবং লাইকেন থেকে মুক্ত ছিল;
• এটা আর্দ্রতা সঙ্গে ভিজিয়ে ছিল.

সদ্য কাটা গাছের লগগুলিও কাজ করবে, তবে প্রথমে সেগুলিকে কৃত্রিমভাবে জলের পাত্রে দীর্ঘ সময়ের জন্য ভিজিয়ে রাখতে হবে। তদতিরিক্ত, একবার একটি গাছ ভিজিয়ে নেওয়ার পরে এবং কিছুটা উষ্ণ হতে শুরু করে, যখন এতে আর্দ্রতা আসে, এটি এটি খুব ভালভাবে শোষণ করে, যা তাজা লগ সম্পর্কে বলা যায় না। তাদের অনেক বেশি সময় সেচ দিতে হবে।

লগের প্রস্তুতি

মধু মাশরুম মাইসেলিয়াম প্রতিস্থাপনের জন্য লগগুলি 60 সেন্টিমিটারের বেশি না হওয়া পর্যন্ত করাত করা উচিত। এত কম কলামের মাঝামাঝি পর্যন্ত, মাটি থেকে নীচে থেকে আর্দ্রতা সহজেই শোষিত হবে। উপরে থেকে, লগটি সেচ থেকে এবং একটি বিশেষ গর্ত থেকে আর্দ্রতা পাবে, যা পরে আলোচনা করা হবে। কমপক্ষে 20 সেমি ব্যাস সহ কাণ্ডগুলি বেছে নেওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়, তবে সাধারণভাবে, যত বড় হবে তত ভাল।

পরবর্তী, আপনি sealing জন্য গর্ত প্রস্তুত করা উচিত। এগুলি প্রতিটি লগে একটি চেকারবোর্ড প্যাটার্নে ড্রিল করা হয়; গড়ে, লগের দৈর্ঘ্য বরাবর গর্তগুলির মধ্যে দূরত্ব কমপক্ষে 15 সেমি, পরিধির চারপাশে হওয়া উচিত - কমপক্ষে 10। এখানেও, আরও বেশি, ভাল। কখনও কখনও উপনিবেশগুলি এমন পরিমাণে বৃদ্ধি পেতে পারে যে তারা একে অপরের সাথে হস্তক্ষেপ করতে শুরু করে।

ড্রিলটির ব্যাস মাইসেলিয়ামযুক্ত লাঠির চেয়ে কিছুটা বড় হওয়া উচিত এবং গর্তের গভীরতা এটির চেয়ে 1 সেন্টিমিটার বেশি হওয়া উচিত। এর পরে, এই গর্তগুলিকে শক্তিশালী করা দরকার - একটি পাতলা ড্রিল দিয়ে প্রসারিত করা হয় (যাতে মাইসেলিয়ামযুক্ত লাঠিটি এতে প্রবেশ করতে না পারে), প্রায় লগের কেন্দ্রে। এটি মাইসেলিয়ামের বৃদ্ধিকে ত্বরান্বিত করবে। গর্ত ড্রিলিং করার সময়, এটি বিবেচনা করা উচিত যে প্রতিটি লগ কমপক্ষে 15-20 সেন্টিমিটার গভীরতায় মাটিতে পুঁতে হবে। মাটিতে মাইসেলিয়াম সহ কোনও গর্ত থাকা উচিত নয়।

মধু ছত্রাক মাইসেলিয়াম দ্বারা সংক্রামিত লাঠি পাড়া

বুকমার্কিং প্রক্রিয়া এই মত দেখায়:

• একটি পরিষ্কার পৃষ্ঠে (পলিথিলিন বা পরিষ্কার কংক্রিটের মেঝে) রোপণের জন্য প্রস্তুত লগগুলি রাখুন যাতে রোপণের প্রক্রিয়া চলাকালীন গর্তে কোনও ময়লা না যায়।
• চপস্টিকগুলি পরিচালনা করার আগে, আপনার সাবান দিয়ে আপনার হাত ভালভাবে ধুয়ে নেওয়া উচিত।
• গর্তগুলিতে মাইসেলিয়াম সহ লাঠিগুলি রাখুন যতক্ষণ না তারা থামে।
• প্রতি 1 লিটার জলে 40 গ্রাম স্টার্চ হারে প্রস্তুত প্রতিটি গর্তে জলে মিশ্রিত এক চা চামচ আলু স্টার্চ ঢেলে দিন - এটি মাইসেলিয়ামের বিকাশকে উদ্দীপিত করবে।
• এই উদ্দেশ্যে বিশেষভাবে প্রস্তুত করা কাঠের খুঁটি দিয়ে গর্তটি অবিলম্বে বন্ধ করা উচিত। কিছু উদ্যানপালক তাদের বাগান বার্নিশ দিয়ে আচ্ছাদন করার পরামর্শ দেন।

এখন এমবেডেড মাইসেলিয়াম সহ লগগুলি বাগানের প্লটে ইনস্টল করার জন্য প্রস্তুত।

মধু মাশরুম মাইসেলিয়াম দ্বারা সংক্রমিত লগ পাড়া

লগগুলিকে কমপক্ষে 15 সেন্টিমিটার গভীরতায় মাটিতে পুঁতে দেওয়া হয় যাতে মাটি থেকে আর্দ্রতা আরও কার্যকরভাবে গাছে শোষিত হয়। কেন্দ্রে উপরের সমতলে ইনস্টল করার পরে, আপনাকে 10 - 20 মিমি চওড়া থেকে 10 - 20 সেন্টিমিটার গভীরতার একটি ড্রিল দিয়ে একটি গর্ত ড্রিল করতে হবে। লগের উপরের গর্তের মধ্য দিয়ে, আপনাকে 5 - 6টি ব্যাসযুক্ত কাট করতে হবে। একটি পেষকদন্ত এবং একটি কাঠ করাত সঙ্গে. এইভাবে, গর্তে ঢালা জল ব্লকের উপরের অংশে দ্রুত এবং ভালভাবে শোষিত হবে।

কিভাবে একটি মাশরুম বিছানা যত্ন

মাটি থেকে আর্দ্রতা বাষ্পীভূত হওয়া এবং লগগুলি থেকে দ্রুত ক্ষয় হওয়া প্রতিরোধ করতে, আপনি খড়ের একটি স্তর দিয়ে "প্লট" ঢেকে দিতে পারেন। এটি থেকে তৈরি অনন্য গ্রিনহাউস প্রভাবটি মাইসেলিয়ামের বিকাশে উপকারী প্রভাব ফেলবে। আপনাকে শুধু খড়ের অবস্থা নিয়ন্ত্রণে রাখতে হবে। এটিকে পচতে না দেওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয় এবং এটিতে ছাঁচের চিহ্ন দেখা দেওয়ার সাথে সাথে এটি একটি নতুন দিয়ে প্রতিস্থাপন করা উচিত।

রক্ষণাবেক্ষণে মূলত মাটিতে জল দেওয়া এবং স্তম্ভগুলি ছিটিয়ে দেওয়া হয়। লগগুলি শুকিয়ে যেতে শুরু করেছে তা দৃশ্যত দেখা যায়। তবে আপনার সেগুলি খুব বেশি ভেজা উচিত নয়। অতিরিক্ত আর্দ্রতার কারণে মাইসেলিয়াম কম কার্যকরীভাবে বিকশিত হতে পারে এবং ফলন কম হতে পারে। আপনার নিজের জন্য একটি সুবর্ণ গড় খুঁজে পাওয়া উচিত এবং কঠোরভাবে এটি মেনে চলা উচিত।

এটাও মনে রাখা উচিত যে "মাশরুম রোপণ" ছায়াযুক্ত জায়গায় হওয়া উচিত। অভিজ্ঞ উদ্যানপালকরা প্রাকৃতিক পরিস্থিতিতে মধু মাশরুমগুলি কীভাবে পাকা হয় তা পর্যবেক্ষণ করার পরামর্শ দেন। তাহলে তাদের জন্য অনুরূপ পরিবেশ তৈরি করা আপনার পক্ষে কঠিন হবে না।

মাইসেলিয়ামের প্রথম সাদা লক্ষণগুলি উপস্থিত হওয়ার সাথে সাথে আপনি খড়টি সরিয়ে ফেলতে পারেন, তবে মাশরুম পাকার সময়কালেও আপনার আর্দ্রতা সর্বদা নিরীক্ষণ করা উচিত। ছিটানো প্রধানত 12 থেকে 17:00 সময়ের মধ্যে বাহিত হয়, তবে এই শর্তে যে সন্ধ্যা নাগাদ লগের উপরের অংশগুলি, জলের গর্ত এবং কাটাগুলি বাদ দিয়ে, শুকিয়ে যায়।

উপসংহার

যদি সবকিছু সঠিকভাবে করা হয় তবে মাইসেলিয়াম অবশ্যই বৃদ্ধি পাবে এবং পরের গ্রীষ্মটি আপনার জন্য একটি আসল মাশরুম হবে। যদিও মধু মাশরুমের কিছু জাত, উদাহরণস্বরূপ, শরতের মধু মাশরুমের বিপরীতে, অনেক দ্রুত বিকাশ করতে পারে।

খোলা মাটিতে মধু মাশরুম রোপণের সময় সম্পর্কে কিছু কথা বলতে যা অবশিষ্ট থাকে। বিশেষজ্ঞরা বসন্তে এটি উত্পাদন করার পরামর্শ দেন, যখন প্রকৃতি শীত থেকে জেগে ওঠে। এই সময়ে গাছের গুঁড়ি রোপণের জন্য সবচেয়ে উপযুক্ত। তারা আর্দ্রতা এবং পুষ্টি সঙ্গে পরিপূর্ণ হয়। কীটপতঙ্গ এখনও জেগে ওঠেনি, প্যাথোজেনিক ব্যাকটেরিয়া তেমন সক্রিয় নয়। এই সবগুলি মাইসেলিয়ামের স্বাস্থ্যকর এবং দ্রুত বিকাশের সম্ভাবনাকে ব্যাপকভাবে বৃদ্ধি করে।

একটি আনন্দদায়ক এবং প্রচুর ফসল আছে!