Як розрізати гранат у домашніх умовах. Як гранат правильно вибрати, швидко почистити та є: корисні поради, відео

11.02.2024

Дуже соковиті та стиглі гранати доступні покупцям цілий рік. Такий корисний фрукт з Південної Азії обов'язково має бути присутнім у раціоні кожної людини. У тих, хто любить ці ласощі, часто виникає питання про те, як правильно розрізати гранат після покупки. Не всі можуть зробити це правильно і при цьому не забруднити свій одяг і все довкола. Адже дуже погано відмивається. Вам допоможуть поради, наведені у цій статті.

Будова гранату

Щоб дізнатися, як обробити гранат швидко та якісно, спочатку потрібно розібратися в тому, як він влаштований. Цей заморський фрукт має дуже щільну шкірку з розташованими на ній дрібними порами. Ребра та прожилки, які знаходяться у нього всередині, є гарним та надійним захистом гранатових зерен. Ніякі удари та струшування їм не страшні, поки фрукт не очищений. Якщо наполовину розрізати гранат, можна легко виявити, що прожилки розташовані не безладно. А вся конструкція всередині цього фрукта має певні жорсткі ребра, які можна побачити із зовнішнього боку, якщо уважно його розглянути. Для того щоб дістати всі зернятка, необхідно ретельно придивитися до цих ребрів і спробувати промацати їх пальцями.

Перший спосіб очищення

Для цього способу вам не знадобиться нічого такого, чого не було б на вашій кухні. Просто візьміть миску чи тарілку, яка є у кожному будинку. І, звичайно, потрібен буде звичайний гострий ніж зі зручною ручкою.

Якщо ви спробуєте почистити червоний гранат за допомогою звичайного способу, то може виявитися так, що всі зернятка щільно засіли у своїх гніздах. При цьому такі ядра досить ніжні, їх можна легко пошкодити. Тому, щоб почистити гранат за 30 секунд і не забруднитись, просто дотримуйтесь цих інструкцій. Використовуючи спосіб, запропонований тут, ви переконаєтеся, що всі ядерця дуже легко відокремлюються і не травмуються.

Почніть акуратно відрізати верхню частину цього фрукта. Це місце легко визначається. Потрібно різати там, де раніше було суцвіття у граната. Різати треба не надто глибоко, десь на глибині близько одного сантиметра. Ви повинні побачити прожилки та ядерця. Але при такому способі слід пам'ятати, що якщо відрізати дуже мало, то швидко і легко відокремити зернятка цього заморського фрукта не вийде.

Після цієї процедури потрібно зробити кілька надрізів на шкірці. Намагайтеся робити їх досить глибокими, такими, щоб краї гранату можна було трохи відсунути у різні боки.

Щоб витягти з цього заморського фрукта всі ядерця, приготуйте глибоку миску чи тарілку. Перевертайте гранат вниз верхівкою. Після цього методично починайте стукати по ньому ручкою ножа або за допомогою важкої ложки. Стукати необхідно, використовуючи всю наявну у вас силу, намагаючись при цьому не потрапляти на те саме місце. Найкраще бити по гранату, обравши траєкторію у вигляді спіралі чи кола.

Тепер ви дізналися, як правильно розрізати гранат і не надто забруднити кухню. При такому зручному способі фруктовий сік не летить у різні боки, а всі ядерця відразу висипаються в миску чи тарілку.

Красива нарізка граната

Щодо цього способу, то в цьому випадку не буде сильних відмінностей від першого. Всі способи того, як красиво розрізати гранат, вже давно вигадані людством і мало чим відрізняються один від одного. Різниця тут лише у невеликих деталях. Гранатові зернятка досить легко витягти, якщо повністю розрізати цей фрукт на невеликі сегменти. Обов'язково різати по ребрах. У цьому випадку ласощі поділяються на окремі шматочки, які нагадують за своєю формою півмісяць. Після таких маніпуляцій з ним усі ядерця дуже легко і без ушкоджень відокремлюються від перегородок.

Чистимо за допомогою води

Цей спосіб того, як правильно розрізати гранат, має два варіанти. Зробити це досить легко. Знадобиться звичайна вода. Крім того що такі маніпуляції допоможуть зробити все швидко і якісно, ви ще вбережете свої руки від впливу гранатового соку, вірніше, фарбуючих речовин, що знаходяться в ньому. Для цього потрібно розрізати фрукт описаним вище способом і після цього помістити його у воду трохи холодніше за кімнатну температуру. Через тридцять хвилин його можна виймати із води. Ви побачите, що перегородки набрякли і стали м'якими. Після цього можна легко поставити гранат під струмінь води з-під крана. При цьому всі фруктові сегменти потрібно трохи розгорнути. Вода легко зможе вимити всі ядерця в тарілку.

Ще один варіант того, як почистити гранат за 30 секунд, не надто відрізняється від попереднього. Потрібно його розрізати та помістити у воду. Після того, як він трохи в ній полежав, можна приступати до очищення. Робити це потрібно прямо у воді. За такого способу руки залишатимуться чистими. Жодного жовтого відтінку і досить швидке очищення, майже миттєве. Ще один плюс такої процедури полягає в тому, що все непотрібне лушпиння виявиться на поверхні, так як воно дуже легке, а важкі зерна опустяться на дно.

Використання підручних засобів

Щоб дізнатися, як правильно розрізати гранат і витягти з нього всі зерна, можна виготовити невеликий пристрій своїми руками. Робиться воно швидко і не вимагатиме особливих витрат. Потрібно взяти невелику каструлю і помістити на неї сито з великою сіткою. Замість сита можна використовувати якусь ємність. Головне, щоб вона мала великі прорізи.

Крім цього кухонного начиння, вам знадобиться форма, виготовлена з силікону. Потрібно розрізати гранат на дві частини та покласти відкритим зрізом із ядрами на поверхню сітки. А зверху його потрібно накрити силіконовою формою. Стукайте формою - і ви побачите, як через короткий проміжок часу всі зернятка виявляться в мисці або чашці. Для другої половини процедуру слід повторити. Тепер ви дізналися, як обробити гранат, і можете не побоюватися пошкоджених зерен та заляпаної кухні.

В якому вигляді зазвичай гранат подають до столу

Як зберігати нарізаний гранат

Запам'ятайте, що вже очищений фрукт не повинен бути довго навіть у герметичній ємності або посуді. Залишаючи гранат на ніч у холодильнику у розрізаному чи очищеному вигляді, ви повинні знати, що він здатний зіпсуватися навіть за дуже короткий термін. Тому вживати гранатові ядерці, що полежали, слід з особливою обережністю. І обов'язково дивіться, чи немає зерен, які потемніли, помутніли або скривилися. У такому разі їх слід негайно викинути.

Гранат – цінний продукт харчування, потрібний у кулінарії. З нього готують сік, соус до м'яса. Гранатові зерна використовують для прикраси салатів, надання стравам нових відтінків смаку. Фруктова нарізка на святковому столі, прикрашена квіткою з гранату, виглядає багато і витончено. Але не у всіх господинь дістає кулінарної майстерності, щоб правильно порізати гранат. Ми поділимося секретами, як гранат, як його красиво і акуратно розрізати, отримати з нього цілі зерна або корисний сік. Для тих, хто дочитає до кінця, ми приготували рецепти страв із гранату.

Користь та шкода гранату

Коротко зупинимося на корисних та шкідливих властивостях граната, щоб ви правильно розуміли, кому, скільки і як його потрібно і можна їсти.

У гранаті міститься багато мікроелементів, корисних для роботи серця, очищення судин. Його рекомендують тим, хто має проблеми з судинами, страждає на холецистит.
Корисним гранат буде людям, які страждають на авітаміноз, залізодефіцитну анемію.
Гранат має антиоксидантні властивості, сприяє захисту клітин від шкідливого впливу навколишнього середовища. Він безцінний для тих, хто постраждав від радіації, у тому числі онкохворим, які зазнали променевої терапії.

Водночас гранат корисний не всім.

Якщо ви маєте проблеми з травленням, страждаєте на виразкову хворобу шлунка, дванадцятипалої кишки, від граната вам краще відмовитися або звести його вживання до мінімуму.
У великій кількості вживати гранат не рекомендується вагітним жінкам та людям, у яких часто спостерігаються печія, порушення випорожнень.

Навіть за відсутності проблем зі здоров'ям не варто пити натщесерце гранатовий сік, особливо якщо він не розведений.

Що буде, якщо з'їсти гранат разом із кісточками

Багатьох хвилює питання, чи можна їсти гранатові зерна разом із кісточками. Адже саме в такому вигляді вони потрапляють до салатів та інших страв. Відповідь це питання неоднозначний.

З одного боку, гранатові кісточки корисні і не здатні нашкодити людині, у якої кишечник працює як годинник. Якщо навіть він з'їсть разом із кісточками весь плід, нічого незвичайного з ним не станеться.

З іншого боку, перетравлюються зернятка не надто легко, і при низці порушень травної системи їх вживання може призвести до серйозної проблеми: болем, тяжкістю в животі, запаленням, запором.

Висновок очевидний: разом з кісточками гранат можна їсти, але в помірній кількості, особливо якщо є порушення в роботі шлунково-кишкового тракту. Незначна кількість гранату, що є у салаті, шкоди нікому не завдасть, навіть якщо є зерна цілком.

Як подати гранат до столу

Головна мета при підготовці гранату для прикраси святкового столу – зберегти всю його красу, не пом'яти зерна.

Найчастіше цей фрукт розрізають таким чином, щоб він виглядав як квітка. Якщо все зробити правильно, результат вас захопить.

Ретельно вимийте гранат у теплій воді та обсушіть рушником. Холодна вода не впорається з воском, яким продавці та виробники покривають фрукти для надання їм товарного вигляду. Мокрий плід вислизатиме з рук, що ускладнить ваше завдання.
Озброїться гострим ножем, краще не надто великим. Якщо він буде тупим, ви не зможете розрізати гранат акуратно, з розчавлених зерен бризки летітимуть на всі боки і заляпають всю кухню. Гарної квітки в цьому випадку вже не вийде.
Зріжте кришку з того боку, де знаходиться корона. Ваше завдання - видалити рівно стільки, щоб оголити зерна, але не розрізати їх.
Зробіть на шкірці 5-6 надрізів. Гарніше буде, якщо вони будуть розташовуватися приблизно на однаковій відстані, але за відсутності навичок розрізання граната найкраще робити надрізи вздовж білих смуг, де до шкірки примикає плівка. Розрізайте не до кінця - в центрі пелюстки повинні залишитися з'єднаними. Зерна в розрізи мають бути видні, але пошкодити їх не можна – уважно стежте за глибиною розрізів.
Натисніть знизу на центральну частину, де сходяться пелюстки, одночасно розсуваючи їх руками - гранат розламається на часточки. Їх можна покласти зверху нарізці фруктової при подачі її до столу. Інший варіант - відігнути пелюстки, відокремлюючи шкірку від гранатових зерен. Відгинати шкірку потрібно лише до середини плода.

Якщо вибрати другий спосіб і відігнути шкірку до кінця, ви отримаєте кулю, покриту гранатовими зернами, як дорогоцінним камінням. Він також може бути прикрасою святкового столу.

Якщо потрібні цілі зерна

Для прикраси салатів, приготування сациві з курки та інших страв потрібні цілісні, неушкоджені гранатові зерна. Отримати їх можна двома способами. Який би варіант ви не обрали, перші дії будуть аналогічні тим, що описані у попередній інструкції: помити, обсушити, зрізати капелюшок, зробити надрізи вздовж перетинок.

Послідовність дій при першому, «сухому» способі буде така:

Нахиліть гранат зернами вниз над глибокою мискою.
Злегка розсуньте часточки.
Постукайте по шкірці дерев'яною ложкою, вибиваючи зерна. Стукати потрібно впевнено, просуваючись спіраллю від центру до периферії.

Якщо зробити все правильно, бризки не розлітатимуться і при цьому способі, але більш надійний захист від бризок дає використання другого методу, «мокрого».

Наберіть воду у глибоку ємність.
Підготуйте гранат.
Розділіть його на часточки.
Кожну часточку опустіть у воду зернами вниз і виверніть - важкі зерна відскочать від шкірки і опустяться вниз. Плівка та шкірка залишаться на поверхні.
Заберіть шкірку та перетинки.
Відкиньте зерна на друшляк, дайте стекти воді.

Для наочності пропонуємо вам переглянути відео, як правильно розрізати гранат, не пошкодивши зернятка.

Як отримати гранатовий сік

Витиснути з сої граната вам знадобиться, якщо в сім'ї росте дитина, і їй потрібні вітаміни. Також сік використовують для приготування гранатового соусу, який є одним із найкращих доповнень до м'ясних страв.

Отримати сік можна дуже простим способом.

Ножиком із гострими лезами розріжте плід на дві частини.
Вижміть із них сік, скориставшись соковижималкою для цитрусових.

Для запобігання розбризкуванню соку накрийте агрегат целофановим пакетом.

Для отримання соку другим способом соковитискач не потрібний, але потрібна форма для ліплення пельменів і силіконова форма для випічки.

Розділіть гранат на часточки, скориставшись описаним вище способом.
Глибоку ємність застелите складеною в кілька шарів марлею.
Зверху встановіть пельменницю.
Покладіть її гранатову часточку зернами вниз.
Накрийте силіконовою формою.
Постукайте кухонним молотком.
Зберіть зерна в марлю, відіжміть сік.

Цей спосіб складний і ним рідко користуються. Перший варіант зручний і дозволяє здійснити задумане, не забруднившись.

Правила вибору

Експерти стверджують: свіжий і стиглий плід розрізається і чиститься легко, чого не скажеш про зелений або пересохлий, що підгнив. Правильний вибір фрукта – запорука вашого успіху.

Не вибирайте плід, "корона" у якого зелена - його зірвали недостиглим.

Про це свідчить надто гладка шкірка.

Багряні та коричневі плями – ознаки в'янення, такий плід зіпсований.

Найкращим вибором стане злегка шорсткий на дотик гранат рівного насиченого відтінку.

Стиглий гранат майже завжди важчий за недозрілого – на це теж варто звертати увагу при покупці.

Страви з гранату

Закуски, до складу яких входить гранат, прикрасять святковий стіл, незалежно від того, з якого приводу він накритий: з нагоди дня народження, Нового року, 8 Березня чи іншої урочистості.

У Грузії до Різдва обов'язково готують, одним із головних інгредієнтів якого є гранат.

Дорого та ошатно виглядає салат «Гранатовий браслет», рецепт якого ми представимо нижче. Варіантів його приготування кілька ми вибрали з копченої курки.

Куди мене відомий салат «Зірка Сходу», який також готується із гранатових зерен. Подається він порційно. На смак не поступається своєму відомому супернику і куди корисніший.

«Гранатовий браслет» із копченою куркою

Що потрібно:

куряча грудка (копчена) - 0.2 кг;
гранат – 1 шт.;
картопля, буряк, морква – по 1-2 шт. залежно від розміру;
цибуля – 1 шт.;
волоські горіхи – 50 г;
яйця – 2 шт.;
олія – 20 мл;
майонез - скільки піде (зазвичай 1 невеликий пакет).

Як приготувати:

Відваріть овочі (крім цибулі) та яйця.
Цибулю поріжте кубиками, обсмажте.
Курку поріжте, змішайте із цибулею.
Овочі остудіть, очистіть. Поріжте кубиками або крупно натріть.
Подрібніть на тертці очищені яйця.
У центр великого плоского блюда поставте склянку або фужер, навколо нього розмістіть картоплю, змастіть майонезом.
Покрийте картопля морквою, залийте майонезом.
Наступними шарами покладіть яйця та буряки, також змастивши їх соусом. Яйця змішайте з дрібно посіченими горіхами (деякі роблять закуску без них).
Відокремте гранатові зерна, розподіліть їх по поверхні салату.
Вийміть склянку.

Аналогічним способом готується закуска із відвареного м'яса, курячого філе.

«Зірка Сходу» із яловичиною

Що потрібно:

відварена яловичина – 0,3 кг;
гранатові зерна – півсклянки;
редька – 0,2 кг;
сметана – 100 мл;
зелень петрушки та/або листовий салат – за смаком.

Як приготувати:

М'ясо розберіть на волокна.
Редьку натріть. В ідеалі використовувати тертку для корейських салатів.
Підготуйте гранатові зерна.
Змішайте всі інгредієнти заправивши сметаною.
У салатники покладете листя салату, зверху викладіть закуску, прикрасьте листочками петрушки.

Незважаючи на простоту приготування, ця закуска виглядає привабливо, має неповторний гармонійний смак.

Знаючи, як почистити і розрізати гранат правильно, ви легко накриєте святковий стіл. При вживанні цього фрукту враховуйте рекомендації щодо його вживання, щоб нічого, крім користі та задоволення, цей продукт вам не приніс.

Соковиті зерна граната не лише смачні, а й корисні для організму. Багато хто обходить його стороною, тому що не вміє його чистити. Не варто відмовлятися від фрукта, ось кілька секретів, як швидко і правильно розрізати фрукт і не забруднитись при цьому.

Порада.Перед чищенням граната його слід ретельно промити у проточній воді та обсушити паперовими рушниками.

Зайва волога на шкірці може стати причиною того, що плід зісковзне, і ви пораніть руку ножем.

Також сік фрукта може забруднити шкіру, тому одягніть гумові рукавички перед чищенням граната.

Спосіб №1 "Вертикальні розрізи"

Спочатку відріжте верхню частину плода. Якщо не хочете нарізати зерна, тоді надріжте шкірку по колу, прокрутіть її руками за хвостик.

По борозенках зверху на шкірці зробіть надрізи до появи білої м'якоті. Працюйте ножем обережно, щоб не пошкодити зерна. Повністю фрукт різати не треба.

Тепер акуратно розгорніть пелюстки граната у різні боки. Вони у вас не розпадуться, тому що нижня частина плода не відрізана.

Насіння ви можете дістати руками і одразу їсти або додавати у блюдо.

Але набагато швидше це можна зробити за допомогою води. Місткість наповніть рідиною, опустіть у неї відкритий гранат.

Відокремте руками від білої м'якоті зерна і залиште їх у воді. При цьому шкіра не буде бруднитися, так як виділяється менша концентрація соку.

Перетинки та частини м'якуша залишаться на поверхні води, зібрати які ви зможете ситом.

Потім злийте воду. У вас на дні залишаться зерна гранату. Перекладіть їх у піалу та насолоджуйтесь смаком.

Спосіб №2 "Горизонтальні розрізи"

Даний варіант чищення фрукта передбачає три поздовжні надрізи на шкірці.

Бічні розрізи допоможуть зняти верхівку у плода, нижній – частина біля плодоніжки, а центральний розділить основну частину на дві половинки.

Зніміть верхнє та нижнє коло або повністю відріжте.

На шкірці є поглиблення, які відповідають перегородкам між зернами. Зробіть по них надрізи до білої м'якоті по всьому колу плода.

Пальцями підтягніть один із розрізів і розгорніть коло граната в різні боки.

Ось такі дві смужки ви отримаєте при другому способі нарізки граната.

Спосіб №3 "Використання ложки"

Цей варіант чищення фрукта найпростіший і вимагатиме від вас мінімум зусиль.

Гранат покладіть на обробну дошку.

Щоб вона не рухалася під час роботи, підкладіть під неї паперові рушники або звичайну серветку.

Верхню частину плода зріжте, відокреміть насіння.

Тепер зробіть вертикальні надрізи по всьому фрукту, але залиште цілим нижню частину плода.

Переверніть гранат зрізаною стороною над ємністю і постукайте по шкірці ложкою.

В результаті таких дій зерна будуть падати в чашу, а у вас в руках залишиться порожня шкірка.

За допомогою таких простих способів ви зможете швидко очистити гранат та використовувати його для прикраси чи приготування будь-якої страви. Смачного!

Соковиті зерна граната не лише смачні, а й корисні для організму. Багато хто обходить його стороною, тому що не вміє його чистити. Не варто відмовлятися від фрукта, адже сайт «ЗнайКак.ру» знає кілька секретів, як швидко та правильно розрізати фрукті не забруднитись при цьому.

Порада. Перед чищенням граната його слід ретельно промити у проточній воді та обсушити паперовими рушниками. Зайва волога на шкірці може стати причиною того, що плід зісковзне, і ви пораніть руку ножем. Так само може забруднити шкіру, тому одягні гумові рукавички перед чищенням граната.

Спосіб №1 "Вертикальні розрізи".

Насіння ви можете дістати руками і одразу їсти або додавати у блюдо.

Перетинки та частини м'якуша залишаться на поверхні води, зібрати які ви зможете ситом.

Потім злийте воду. У вас на дні залишаться зерна. Перекладіть їх у піалу та насолоджуйтесь смаком.

Спосіб №2 «Горизонтальні розрізи»

Даний варіант чищення фрукта передбачає три поздовжні надрізи на шкірці. Бічні розрізи допоможуть зняти верхівку у плода, нижній – частина біля плодоніжки, а центральний розділить основну частину на дві половинки.

Зніміть верхнє та нижнє коло або повністю відріжте.

Пальцями підтягніть один із розрізів і розгорніть коло граната в різні боки.

Ось такі дві смужки ви отримаєте при другому способі нарізки граната.

Спосіб №3 «Використання ложки»

Цей варіант чищення фрукта найпростіший і вимагатиме від вас мінімум зусиль. Гранат покладіть на обробну дошку. Щоб вона не рухалася під час роботи, підкладіть під неї паперові рушники або звичайну серветку.

Верхню частину плода зріжте, відокреміть насіння.

Тепер зробіть вертикальні надрізи по всьому фрукту, але залиште цілим нижню частину плода.

Переверніть гранат зрізаною стороною над ємністю і постукайте по шкірці ложкою.

В результаті таких дій зерна будуть падати в чашу, а у вас в руках залишиться порожня шкірка.

У статті ви знайдете способи очищення та нарізування гранату.

Гранат – соковитий та солодкий плід, який не тільки смачний, але й дуже корисний для людини. Особливість граната в тому, що він має в собі до 700-800 насінин, оточених кисло-солодкою м'якоттю. Сік граната стимулює вироблення шлункового соку і покращує апетит, а сама ягода має масу властивостей: протизапальну, в'яжучу, сечогінну, жовчогінну і навіть знеболювальну.

Гранат використовується з лікувальною метою, а також для приготування смачних страв: салатів, соусів, сиропів, підлив, десертів, напоїв. Головна заслуга грана – він підвищує в крові гемоглобін завдяки тому, що в плодах дуже багато заліза. Отримати задоволення від граната, можна лише правильно вибравши плід. Для цього існує кілька «секретних» способів та порад.

ВАЖЛИВО: Смачним буде той гранат, який дозріє і повністю позбавиться кислинки.

Шкірка.Їй слід бути насиченого темного червоного кольору, допустимі невеликі рожеві та оранжеві відтінки. Шкірка повинна щільно обтягувати самі зернятка, всередині не може бути порожнеч
Пляшки.Стиглий гранат не має пошкоджень на шкірці, якщо ви помічаєте коричневі цятки – цей плід перезрів і вже почав гнити.
Ушкодження.Хороший плід не повинен мати будь-яких вм'ятин, подряпин та інших ушкоджень.
Ніжка.Їй слід бути підсохлою і навіть трохи одерев'янілою, але це стосується тільки ніжки. Якщо почала гнити шкірка навколо неї – це означає, що плід довго зберігався у закритому приміщенні і вже може почати гнити.
Поверхня.Помацайте плід руками, занадто гладка поверхня граната говорить про те, що плід з гілки зняли дуже рано і недозрілим, а отже, м'якоть буде кислою. У хорошого граната шкірка злегка шорстка.
Щільний та твердий.У дозрілого плоду шкірка щільна, немає «м'яких місць».
Суцвіття.Воно має бути повністю сухим без зелених відростків.
Запах.Ви здивуєтеся, але смачний і встиглий плід не пахне. Якщо гранат випромінює аромат, можливо, він пережив ряд пошкоджень.
Зерна.Темний колір зерен граната – це не завжди показник стиглості плоду, а от солодкий смак – так!
Місце.Найсмачніші гранати ті, що були вирощені в Ташкенті чи Узбекистані (де багато спекотного сонця). Гарний і турецький гранат, ягоди якого відрізняються білим та прозорим кольором.

Як швидко обробити та почистити гранат за 30 секунд: поради, відео. Як розкрити та почистити засохлий гранат швидко?

Багато хто, хто любить і часто купує гранат, стикається з такою проблемою, як чищення плоду. Шкірка у граната тверда і щільно обтягує зерна. Зняти її виходить тільки маленькими шматочками, але в міру видалення шкірки, розсипаються і протікають зерна, бруднивши руки і пошкоджуючи плід.

Позбавити вас від подібних мук допоможе швидке чищення плоду, на яке ви витратите мінімум часу і сил, а також отримаєте максимум стиглих і цілих ягід.

Що робити:

Підготуйте плід, тарілку та маленький ніж
Тарілка потрібна для того, щоб захистити поверхню від можливих крапель (їх буде небагато).
Горизонтальним рухом зріжте «шапочку» із хвостиком із гранату.
Шапочка має бути без зерен
Тепер, коли ви побачили часточки граната, слід розрізати вертикально товсту шкірку граната по прожилках.
Після цього можна розламати плід на частини, наче на часточки.
Кожна часточка буде покрита зернами, які легко зняти руками.

Відео: Як швидко почистити плід граната?

Як легко розкрити та почистити гранат у 6 рухів: поради, відео. Як почистити гранат у воді без бризок?

Цей спосіб унікальний тим, що вимагає від вас всього 6 дій, за допомогою яких ви повчите очищені зерна, не забруднитеся соком і вам не доведеться видаляти кожну плівку і прожилку граната.

Що підготувати:

Гранат
Маленький ніж
Велику миску з водою
Середню миску

Як зробити:

З обох боків граната зріжте "попку"
Помістіть гранат у миску з водою
Розламайте його та очистіть від зерен (у воді це робити легко, адже сік не «стріляє» і зерна безпроблемно відокремлюються).
У воді зерна підуть на дно, а кірки та пінки піднімуться вгору, їх легко буде зібрати та викинути.
Візьміть сито, процідіть воду в іншу миску, сипте зерна в піалу.

Відео: «Як у 6 рухів почистити гранат у воді?»

Як правильно та красиво розрізати гранат та очистити його для букета?

Овочеві і фруктові букети набувають все більшої популярності і стають альтернативою таким набридлим квітковим. Перевага таких букетів не тільки в оригінальному вигляді, неймовірній красі, поєднаннях їстівного та неїстівного, а також у тому, що плодами можна не лише милуватися, а й пробувати!

Існує три способи підготувати гранат у букет:

Розрізати навпіл.Гранат не рідко додають у «їстівні» (чи їх ще можуть називати, «гастрономічні») букети. Щоб він виглядав красиво, плід необхідно розрізати навпіл. І нанизати на довгу спицю. Щоб гранат виглядав акуратно, можливі патьоки соку з ягід слід промокнути сухою серветкою.
Зняти капелюшок.Для цього зрізається плодоніжка і шкірка з плівочками акуратно видаляється так, щоб виступали красиві і глянсові ягоди.
Цілком.Для цього нічого не доведеться робити, просто протріть гранат (можете натерти його ганчірочкою, змоченою в невеликій кількості олії для глянсового блиску).

Гастрономічні букети з гранатом:

Як почистити гранат, щоб він залишився цілим?

Це один із найпростіших способів очищення граната, який не «забруднює ваші руки» і дозволить вам отримати цілу порцію соковитих зерен, які ви не зашкодите, доки чистите плід.